Даний рецепт насправді є просто відмінним варіантом для «швидкого» і ситного обіду. Це легке і приготоване з доступних продуктів страва неодмінно стане частим гостем за вашим обіднім столом!
Всього пару хвилин, кілька простих дій, і результат не змусить вас довго чекати - відмінна рибна запіканка під скоринкою рум'яного сиру! Смакота!
Потрібно також зауважити, що запечена риба з соусом в мікрохвильовці, незважаючи на всю невитіюватість процесу приготування, стане прекрасним частуванням і для будь-якого святкового столу! Повірте, від такої закуски не відмовиться жоден ваш гість!
Інгредієнти, які знадобляться для приготування цієї страви:
рибне філе (сайда, тріска) — 700 г
молоко (низької жирності) — 1 ст.
курячі яйця — 2 шт.
вершкове масло — 1 ст. л.
твердий сир (за смаком) — 2 ст. л.
панірувальні сухарі — 4 ст. л.
сік лимонний — 2 ч. л.
спеції (за смаком)
Як приготувати запечену рибу з соусом в мікрохвильовці:
1. Спочатку дістаємо нашу рибку, ріжемо її на невеликі шматочки, потім солимо і перчимо. Після цього обвалюємо нарізане філе в сухарях і укладаємо його в такому вигляді на форму, призначену для використання в мікрохвильовій печі (форму обов'язково змащуємо рослинним або оливковою олією).
2. Далі збиваємо в окремому посуді курячі яйця, додаємо до них молоко і сіль за смаком. Поливаємо приготовленою заливкою нашу рибу.
3. Накриваємо форму кришкою (не щільно! ) і ставимо в мікрохвильову піч на 5 хвилин при 800W. Тим часом натираємо на крупній тертці твердий (або напівтвердий, за вашим бажанням) сир.
4. Знімаємо кришку з форми через зазначений час, потім посипаємо рибу сухарями і сиром, ставимо її в мікрохвильовку ще на 3-4 хвилинки (щоб сир розплавився і покрився рум'яною скоринкою).
Виймаємо готову рибку, поливаємо її лимонним соком (за бажанням), викладаємо на красиве блюдо і прикрашаємо зверху зеленню. Подаємо блюдо гарячим разом з салатом зі свіжих овочів. А ось на гарнір можна запропонувати будь-який з традиційних варіантів: картопляне пюре, відварений рис або гречку.
Всім приємного апетиту!
Найчастіше в нашому житті мікрохвильова піч використовується лише для того, щоб підігріти залишки вчорашньої вечері або довести до розуму покупні напівфабрикати. І мало хто знає про те, що в звичайній мікрохвильовій печі можна готувати безліч різноманітних апетитних страв (причому без особливих зусиль і тимчасових витрат).
Серед величезної кількості рецептів для мікрохвильової печі особливу популярність набувають різні десерти. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати чудовий сирний пудинг в мікрохвильовці. Скориставшись цим простеньким рецептом, ви без праці зможете нагодувати свою сім'ю смачною і дуже корисним сніданком.
Особливо актуальний цей рецепт для малюків, яких часто, як відомо, дуже важко вмовити поласувати сиром. А адже він містить в своєму складі неймовірну кількість вітамінів і мінеральних речовин, які так необхідні зростаючому організму... Але ця проблема тепер вирішена! Спробуємо?
Щоб приготувати сирний пудинг в мікрохвильовці, вам знадобиться:
сир - 100 г
яйце - 1 шт.
цукор - 1 ст. л.
манна крупа - 1 ст. л.
лимонний сік - 2-3 краплі
ванільний цукор
сіль
Як приготувати сирний пудинг в мікрохвильовці:
1. Яйце ретельно розтерти з цукром до кремоподібної консистенції.
2. Додати в яєчно-цукрову суміш ванільний цукор, щіпку солі, кілька крапель лимонного соку і перемішати.
3. Сир добре розім'яти виделкою і додати в яєчно-цукрову суміш. Перемішати.
4. Манку промити (якщо є необхідність) і додати в яєчно-сирну масу. Ще раз добре все перемішати.
5. Приготовлену масу розкласти в силіконові формочки для кексів.
6. Поставити в мікрохвильову піч і готувати пудинг на максимальній потужності протягом 3 хвилин. Для приготування цієї страви використовувалася мікрохвильова піч потужністю 1000 Вт. Ви можете варіювати час приготування, орієнтуючись на технічні характеристики своєї техніки.
7. Після звукового сигналу дати пудингу «відпочити» 2 хвилини, не виймаючи з мікрохвильовки.
8. Готувати пудинг ще 2 хвилини на максимальній потужності.
9. Готовий пудинг вийняти з формочок і подати на стіл.
За смаком та бажанням можна додати в тісто для пудингу подрібнені горішки, кокосову стружку, шоколадні краплі, мак, родзинки, дрібно нарізану курагу або чорнослив, різні ягоди і шматочки фруктів.
Сирний пудинг можна включати в меню як дорослих, так і дітей. До речі, цікавий варіант: спекти пудинг для наших малюків, використовуючи формочки для випікання у вигляді маленьких звіряток, сердечок, квіточок і т. д.
Пудинг подають на стіл, полив його ягідним або фруктовим сиропом або соусом. Можна використовувати також будь-яке варення на ваш розсуд. Або ж просто посипте ласощі горішками, дрібно нарізаним мармеладом, натертим на тертці шоколадом, кокосовою стружкою. В якості прикраси відмінно виглядають також свіжі ягідки або фрукти.
Сирний пудинг можна їсти як в теплом, так і в охолодженому вигляді - тут уже все залежить від ваших уподобань.
Приємного апетиту вам і вашій родині!
Найчастіше в нашому житті мікрохвильова піч використовується лише для того, щоб підігріти залишки вчорашньої вечері або довести до розуму покупні напівфабрикати. І мало хто знає про те, що в звичайній мікрохвильовій печі можна готувати безліч різноманітних апетитних страв (причому без особливих зусиль і тимчасових витрат).
Серед величезної кількості рецептів для мікрохвильової печі особливу популярність набувають різні десерти. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати чудовий сирний пудинг в мікрохвильовці. Скориставшись цим простеньким рецептом, ви без праці зможете нагодувати свою сім'ю смачною і дуже корисним сніданком.
Особливо актуальний цей рецепт для малюків, яких часто, як відомо, дуже важко вмовити поласувати сиром. А адже він містить в своєму складі неймовірну кількість вітамінів і мінеральних речовин, які так необхідні зростаючому організму... Але ця проблема тепер вирішена! Спробуємо?
Щоб приготувати сирний пудинг в мікрохвильовці, вам знадобиться:
сир - 100 г
яйце - 1 шт.
цукор - 1 ст. л.
манна крупа - 1 ст. л.
лимонний сік - 2-3 краплі
ванільний цукор
сіль
Як приготувати сирний пудинг в мікрохвильовці:
1. Яйце ретельно розтерти з цукром до кремоподібної консистенції.
2. Додати в яєчно-цукрову суміш ванільний цукор, щіпку солі, кілька крапель лимонного соку і перемішати.
3. Сир добре розім'яти виделкою і додати в яєчно-цукрову суміш. Перемішати.
4. Манку промити (якщо є необхідність) і додати в яєчно-сирну масу. Ще раз добре все перемішати.
5. Приготовлену масу розкласти в силіконові формочки для кексів.
6. Поставити в мікрохвильову піч і готувати пудинг на максимальній потужності протягом 3 хвилин. Для приготування цієї страви використовувалася мікрохвильова піч потужністю 1000 Вт. Ви можете варіювати час приготування, орієнтуючись на технічні характеристики своєї техніки.
7. Після звукового сигналу дати пудингу «відпочити» 2 хвилини, не виймаючи з мікрохвильовки.
8. Готувати пудинг ще 2 хвилини на максимальній потужності.
9. Готовий пудинг вийняти з формочок і подати на стіл.
За смаком та бажанням можна додати в тісто для пудингу подрібнені горішки, кокосову стружку, шоколадні краплі, мак, родзинки, дрібно нарізану курагу або чорнослив, різні ягоди і шматочки фруктів.
Сирний пудинг можна включати в меню як дорослих, так і дітей. До речі, цікавий варіант: спекти пудинг для наших малюків, використовуючи формочки для випікання у вигляді маленьких звіряток, сердечок, квіточок і т. д.
Пудинг подають на стіл, полив його ягідним або фруктовим сиропом або соусом. Можна використовувати також будь-яке варення на ваш розсуд. Або ж просто посипте ласощі горішками, дрібно нарізаним мармеладом, натертим на тертці шоколадом, кокосовою стружкою. В якості прикраси відмінно виглядають також свіжі ягідки або фрукти.
Сирний пудинг можна їсти як в теплом, так і в охолодженому вигляді - тут уже все залежить від ваших уподобань.
Приємного апетиту вам і вашій родині!
Чи знаєте ви, що баклажани на півдні нашої країни називають «синенькими»? Таке любовне назва цілком виправдана, адже баклажани готують сотнями різних способів. З них виходить безліч смачних закусок, одна з яких — мариновані баклажани, рецепт яких ми вам і пропонуємо.
Щоб приготувати мариновані баклажани, знадобляться наступні інгредієнти:
• 2 кг баклажанів
• 6 ст. ложок солі + 1 ст. ложка солі для маринаду
• 3 великих головки ріпчастої цибулі
• 1 пучок петрушки (селери)
• 5 зубчиків часнику
• 3 червоних болгарських перцю
• 150 г соняшникової олії
• 150 г 6%-ного оцту
• 2 ст. ложки цукру
Мариновані баклажани готують наступним чином:
1. Кожен баклажан розрізати уздовж на 4 частини, залити баклажани 3 л води, додати 6 ст. ложок солі, доведіть до кипіння і поваріть хвилин 10.
2. Витягніть баклажани з води, остудіть і розріжте кожну часточку поперек.
3. Тепер приготуйте маринад: для цього дрібно наріжте цибулю і зелень петрушки (селери), пропустити часник через чеснокодавку, а червоні болгарські перці наріжте тонкою соломкою.
4. Додайте в отриману масу оцет, соняшникова олія, 2 ст. ложки цукру, 1 ст. ложку солі і 3 ст. л. кип'яченої води. Все як слід перемішайте.
5. Залийте баклажани отриманим маринадом, перемішайте і поставте в холодильник.
Приємного апетиту!
| 