Ароматні грибочки, апетитний обсмажений цибуля, ніжний соус і смачна сирна скоринка - саме ці компоненти є основними складовими такого чудового блюда, як жюльєн. Існує чимало варіантів приготування цієї смакоти, адже крім перерахованих вище інгредієнтів можна приготувати жульєн з м'ясом і птицею, морепродуктів, різними овочами та спеціями. І навряд чи знайдеться хоч одна людина, який покуштувавши цього дивовижного страви, не захоче насолоджуватися ним знову і знову.
Сьогодні хочеться поділитися з вами чудовим рецептом приготування жульєну з копченою куркою в мікрохвильовій печі.
Щоб приготувати жульєн з копченою куркою в мікрохвильовці, вам знадобиться:
копчені курячі стегенця - 2 шт. гриби свіжі - 400 г цибуля ріпчаста - 5 шт. сир твердий - 200 г вершки - 100 г майонез - 2 ст. л. перець чорний мелений сіль олія соняшникова
Як приготувати жульєн з копченою куркою в мікрохвильовці:
1. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати невеликими кубиками. 2. У сковороді добре розігріти олію і обсмажити нарізану цибулю до готовності. 3. Гриби промити, почистити і нарізати шматочками середньої величини. 4. В іншій сковороді розігріти невелику кількість соняшникової олії і обсмажити гриби до готовності. Після закінчення процесу обсмажування гриби посолити і приправити чорним перцем за смаком. 5. Куряче м'ясо відокремити від кісток і нарізати невеликими кубиками. 6. Твердий сир натерти на крупній тертці. 7. Підготовлені інгредієнти шарами викласти у форму для запікання: копчена курка - ріпчаста цибулю - обсмажені гриби. Зверху залити все вершками. 8. В останню чергу посипати страву тертим сиром і залити майонезом. 9. Форму для запікання, поставити в мікрохвильову піч і довести жюльєн з куркою до готовності. Час приготування страви в мікрохвильовій печі - 2-3 хвилини при максимальній потужності (сир повинен розплавитися і утворити золотисту скоринку).
У процесі приготування цієї страви можна використовувати як копчені курячі стегенця, так і ніжні курячі грудки.
Жюльєн буде ще смачніше, якщо ви приготуєте його в сметанному або вершковому соусі. Наприклад, щоб приготувати вершковий соус, потрібно розтопити 50 г вершкового масла, додати 2 ст. л. борошна, а потім, постійно помішуючи, щоб не було грудочок, влити 300 мл молока. Отриманий соус слід ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції, залити їм підготовлені інгредієнти, посипати сиром і запекти до готовності. Звичайно, приготування соусу займе деякий час, але результат того вартий, повірте!
Жюльєн з копченою куркою можна приготувати і подати на стіл у великій формі для запікання або в порційних горщиках. Також можна подати це чудове блюдо в тарталетках або розрізані на половинки булочках для сендвічів.
Приємного вам апетиту!
Якщо на вашій кухні є така чудова річ як мікрохвильова піч, то ви просто не зможете пропустити цей чудовий рецепт! Якщо кілька місяців тому я була абсолютно впевнена в тому, що таке диво можна приготувати лише з допомогою духовки, то тепер впевнено можу заявити, що помилялася! Отже, пропоную вам познайомитися з відмінним варіантом приготування брауні в мікрохвильовій печі!
Кількість порцій:6 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:465 ккал
Щоб приготувати брауні в мікрохвильовій печі, вам знадобиться:
какао-порошок - 0, 75 ст.
борошно пшеничне - 0, 8 ст.
цукор - 1 ст.
масло вершкове - 150 г
яйця - 2 шт.
кориця мелена - 1 щіпка
Як приготувати брауні в мікрохвильовій печі.
1. Шматочок вершкового масла викласти в миску, розім'яти виделкою або порізати на маленькі шматочки, помістити в мікрохвильову піч і розтопити. 2. Розтоплене масло трохи остудити, після чого додати в нього порошок какао, цукровий пісок і дрібку меленої кориці. Ретельно перемішати всі інгредієнти так, щоб не залишилося грудочок. 3. Помішуючи (а швидше, збиваючи) отриману суміш виделкою або кулінарним віночком, додати в майбутнє тісто яйця (по одному). Потім поступово, невеликими порціями всипати в миску просіяне пшеничне борошно. Обов'язково ще раз гарненько перемішати тісто і уважно простежити за тим, щоб у ньому не було грудок. 4. Форму для випікання, призначену для приготування страв саме в мікрохвильовій печі, змастити вершковим маслом. Перелити тісто в підготовлену форму. 5. Випікати брауні в мікрохвильовці, включеної на найвищу потужність, протягом 5 хвилин, потім дістати ласощі, трохи остудити, дістати з форми і перекласти на решітку або сухе кухонне рушник. Порізати пиріг на шматочки і подати на стіл. Пригощайтеся!
За бажанням, в тісто можна додати трохи родзинок, дрібно нарізаних сухофруктів або подрібнених горіхів на свій смак.
Десерт буде виглядати ще апетитніше, якщо перед подачею на стіл прикрасити його шоколадною стружкою (можна використовувати чорний, молочний або білий шоколад), малесенькими кубиками мармеладу або яскравими цукатами.
Також, щоб не переставати радувати близьких своїми кондитерськими вміннями, пропоную вам познайомитися з наступними рецептами: мигдальний пиріг, тістечко з шоколадом, горіхами і чилі і мигдальні кекси-тістечка до сніданку.
Приємного чаювання вам, вашим рідним та друзям!
Прийнято вважати, що бутерброд - це дуже проста їжа, і його навіть можна вважати справжнім стравою. І правда, що може бути простіше: нарізати хліб, покласти на нього щось смачненьке - все, бутерброд готовий. Бутерброд може бути не тільки смачним, але і красивим. Гарячі бутерброди можна подати на стіл, а також почастувати друзів, які прийшли в гості, а часу і можливості приготувати щось серйозне у вас немає. Для мене гарячі бутерброди - це відмінний початок ранку: смачно, ситно, швидко, залишається багато часу, щоб нафарбуватися, зібратися або навіть просто подовше поспати.
Гарячі бутерброди з грудинкою і зеленню
Беремо чотири скибочки хліба, краще білого, зверху кладемо на кожний по шматочку грудинки (вареної). Нарізаємо тонкими кільцями 1 помідор середнього розміру, кладемо його на бутерброд. Поверх знову кладемо по шматочку грудинки, а зверху посипаємо тертим сиром (на 2 бутерброда достатньо 1 столової ложки тертого сиру). Сир може бути будь-який, все залежить від ваших уподобань, смачно вийде навіть з плавленим сирком. Відправляємо бутерброди в мікрохвильову піч на хвилину. Час може бути і меншим, все залежить від потужності вашої мікрохвильової печі. Дрібно рубаємо зелень і посипаємо нею готові бутерброди.
Гарячі бутерброди з м'ясним фаршем та сиром
Приготування цих бутербродів займе трохи більше часу, але результат виправдає всі старання. Беремо 0, 5 кг фаршу, 2 зубчики часнику і 1 цибулину середнього розміру. Часник і цибулю подрібнюємо і змішуємо з фаршем, додаємо 2 ст. л. томатної пасти, перемішуємо. Формуємо 4 тонких коржа, після чого підсмажуємо їх на розігрітій сковороді. Досить буде 3 хвилин прожарювання з кожного боку, поки не з'явиться золотава апетитна скориночка. Якщо м'ясо ще не готове, закриваємо сковороду кришкою і на повільному вогні доводимо «котлетки» до готовності. Отримані коржики з м'яса кладемо на хліб (по 1 шт. на скибочку хліба), зверху посипаємо тертим сиром (на 1 бутерброд 1 ст. л. сиру) і відправляємо в мікрохвильову піч. Досить буде 1-1, 5 хвилини, щоб сир розплавився. За бажанням можна додати зелень. Бутерброд виходить дуже смачний і ситний.
Гарячий бутерброд з солоним огірком
Варимо круто 1 яйце, дрібно нарізаємо його. Нарізаємо також четверту частину цибулини, половину солоного огірка, змішуємо всі складові і додаємо 1 ст. л. майонезу. Отриману суміш наносимо на хліб, попередньо намазаний вершковим маслом, рівним шаром, посипаємо тертим сиром. Бутерброди ставимо в мікрохвильову піч на 50-60 секунд, цього часу буде достатньо, щоб сир розплавився.
Впевнена, що мої рецепти змусять вас поглянути на бутерброди зовсім іншими очима і зробити своїй родині приємний сюрприз за сніданком!
Приємного апетиту!
Прийнято вважати, що бутерброд - це дуже проста їжа, і його навіть можна вважати справжнім стравою. І правда, що може бути простіше: нарізати хліб, покласти на нього щось смачненьке - все, бутерброд готовий. Бутерброд може бути не тільки смачним, але і красивим. Гарячі бутерброди можна подати на стіл, а також почастувати друзів, які прийшли в гості, а часу і можливості приготувати щось серйозне у вас немає. Для мене гарячі бутерброди - це відмінний початок ранку: смачно, ситно, швидко, залишається багато часу, щоб нафарбуватися, зібратися або навіть просто подовше поспати.
Гарячі бутерброди з грудинкою і зеленню
Беремо чотири скибочки хліба, краще білого, зверху кладемо на кожний по шматочку грудинки (вареної). Нарізаємо тонкими кільцями 1 помідор середнього розміру, кладемо його на бутерброд. Поверх знову кладемо по шматочку грудинки, а зверху посипаємо тертим сиром (на 2 бутерброда достатньо 1 столової ложки тертого сиру). Сир може бути будь-який, все залежить від ваших уподобань, смачно вийде навіть з плавленим сирком. Відправляємо бутерброди в мікрохвильову піч на хвилину. Час може бути і меншим, все залежить від потужності вашої мікрохвильової печі. Дрібно рубаємо зелень і посипаємо нею готові бутерброди.
Гарячі бутерброди з м'ясним фаршем та сиром
Приготування цих бутербродів займе трохи більше часу, але результат виправдає всі старання. Беремо 0, 5 кг фаршу, 2 зубчики часнику і 1 цибулину середнього розміру. Часник і цибулю подрібнюємо і змішуємо з фаршем, додаємо 2 ст. л. томатної пасти, перемішуємо. Формуємо 4 тонких коржа, після чого підсмажуємо їх на розігрітій сковороді. Досить буде 3 хвилин прожарювання з кожного боку, поки не з'явиться золотава апетитна скориночка. Якщо м'ясо ще не готове, закриваємо сковороду кришкою і на повільному вогні доводимо «котлетки» до готовності. Отримані коржики з м'яса кладемо на хліб (по 1 шт. на скибочку хліба), зверху посипаємо тертим сиром (на 1 бутерброд 1 ст. л. сиру) і відправляємо в мікрохвильову піч. Досить буде 1-1, 5 хвилини, щоб сир розплавився. За бажанням можна додати зелень. Бутерброд виходить дуже смачний і ситний.
Гарячий бутерброд з солоним огірком
Варимо круто 1 яйце, дрібно нарізаємо його. Нарізаємо також четверту частину цибулини, половину солоного огірка, змішуємо всі складові і додаємо 1 ст. л. майонезу. Отриману суміш наносимо на хліб, попередньо намазаний вершковим маслом, рівним шаром, посипаємо тертим сиром. Бутерброди ставимо в мікрохвильову піч на 50-60 секунд, цього часу буде достатньо, щоб сир розплавився.
Впевнена, що мої рецепти змусять вас поглянути на бутерброди зовсім іншими очима і зробити своїй родині приємний сюрприз за сніданком!
