Настало літо і хочеться чогось освіжаючого. Приготуйте компот в мультиварці — це натуральний напій порадує і дорослих, і дітей. Пам'ятайте, що мультиварка зберігає всі корисні властивості сухофруктів, тому компот — це не тільки прохолодний напій, але і напій, який містить багато вітамінів. Компот можна пити як гарячим, так і охолодженим — його приємний літній аромат не залишить нікого байдужим. Пропоную вам приготувати компот в мультиварці: 4 рецепти.
Компот із сухофруктів в мультиварці
Щоб приготувати компот з сухофруктів в мультиварці нам знадобиться:
родзинки — 1/2 мультистакана
курага — 1 мультистакан
чорнослив — 1/2 мультистакана
сухі яблука — 1 мультистакан
цукор — 2 мультистакана
Як приготувати компот з сухофруктів в мультиварці:
1. Промиємо сухофрукти, а потім обдадим їх окропом.
2. Пересыплем всі сухофрукти в чашу мультиварки. У мене 1 мультистакан дорівнює 180 мл.
3. Засипаємо цукор.
4. Заливаємо холодну воду до максимальної позначки чаші мультиварки.
5. Включаємо режим «Гасіння».
6. Після того, як мультиварка подасть сигнал про завершення роботи — компот із сухофруктів в мультиварці готовий.
Компот можна відразу ж розлити по склянках і пити, але найкраще його відсудити і потім поставити в холодильник, щоб він охолов. Компот із сухофруктів в мультиварці готовий!
Компот з вишні в мультиварці
Щоб приготувати компот з вишні в мультиварці нам знадобиться:
заморожена вишня — 2/3 мультистакана
заморожена зливу — 1/3 мультистакана
цукор — 1/2 мультистакана
вода — 3 л
Як приготувати компот з вишні в мультиварці:
1. Всипаємо в чашу мультиварки заморожену сливу і вишню.
2. Додаємо цукор з допомогою мультистакана.
3. Заливаємо вишню і сливу холодною водою.
4. Ставимо режим «Пароварка» на 25 хвилин.
5. Залишаємо компот на підтримці тепла на 1 годину.
6. Переливаємо компот з вишні в графин, охолоджуємо і подаємо до столу.
Смачний компот з вишні в мультиварці готовий!
Компот з кураги в мультиварці
Щоб приготувати компот з кураги в мультиварці нам знадобиться:
курага — 400 г
цукор — 250 г
вода — 2 л
Як приготувати компот з кураги в мультиварці:
1. Промиваємо курагу і кладемо в чашу мультиварки.
2. Засипаємо цукор.
3. Заливаємо холодну воду і перемішуємо ложечкою.
4. Включаємо режим «Суп» на 1 годину.
5. Як тільки таймер повідомить, що програма закінчена, залишимо компот з кураги в мультиварці ще на 1 годину, щоб він настоявся.
Подаємо компот з кураги в мультиварці теплим або охолодженим!
Узвар з шипшини в мультиварці
Щоб приготувати узвар з шипшини в мультиварці нам знадобиться:
шипшина — 1 мультистакан
яблука — 4 шт.
цукор — 1 мультистакан
Як приготувати узвар з шипшини в мультиварці:
1. Промиємо шипшина, яблука.
2. Поріжемо яблука невеликими шматочками, видалимо кісточки.
3. Викладаємо в чашу мультиварки шипшина, яблука.
4. Засипаємо цукор.
5. Доливаємо води до максимальної позначки.
6. Виставляємо режим «Гасіння» на 1 годину.
7. Вимикаємо мультиварку після сигналу і залишаємо компот на 1 годину, щоб він настоявся.
Прекрасний узвар з шипшини в мультиварці готовий!
Ось такі смачненькі компоти в мультиварці: 4 рецепту можна приготувати, щоб порадувати своїх домашніх в спекотний літній день!
По ідеї, класичний французький паштет - цей фуа-гра, і готується він з гусячої печінки. Але оскільки гусячу печінку в потрібних кількостях дістати досить складно, ми приготуємо її з тієї печінки, яка є, то є з яловичої, свинячої або курячої. Останній варіант - найкращий, тому що паштет виходить неймовірно ніжним, соковитим і смачним, а по текстурі нагадує суфле. Такий паштет (якщо, звичайно, виключити часник і спеції) можна давати навіть малюкам до року.
Особливості французької кулінарної культури дуже цікаві, недарма Франція є батьківщиною безлічі делікатесних страв. Одним з них можна по праву вважати французький сирний суп, а святковий французький салат з його оригінальною подачею прикрасить будь-яке святкове застілля.
Кількість порцій: не визначено
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 170 ккал / 100 г
Щоб приготувати французький паштет в мультиварці, вам потрібно:
- печінка куряча — 700 г
- яйця - 4 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 головка
- часник - 1-3 зубчики (за смаком)
- масло вершкове - 100 г
- вершки - 300 мл (можна замінити молоком)
- сіль, перець чорний мелений - за смаком
- горіх мускатний мелений і інші спеції - за смаком
Французький паштет в мультиварці готується так:
-
1. Печінка очистити від плівок і прожилок, наріжте і разом з вершковим маслом подрібніть блендером або пропустіть через м'ясорубку. Отриману масу перекладіть в миску.
2. Цибулю очистіть і спасеруйте у невеликій кількості олії до прозорості, потім додати часник, сирі яйця і подрібніть все блендером в кашку. Так буде смачніше, але якщо ви дотримуєтеся принципів здорового харчування, де до смаження ставляться негативно, то можна подрібнити і сиру цибулю.
3. З'єднайте подрібнену печінку з цибульно-яєчної кашкою, влийте вершки або молоко, посоліть і додайте спеції за смаком. Обережно перемішайте фарш для печінкового паштету (він виходить практично рідким).
4. Змастіть форму мультиварки маслом і вистеліть папером для випічки у вигляді гуртка по діаметру форми і довгого прямокутника для бортиків. Викладіть рідку паштетную масу у форму мультиварки, змащену маслом і вистелену папером для випічки.
5. Запікайте французький паштет в мультиварці на режимі «Випічка» 60 хвилин, після чого дайте паштету постояти в мультиварці ще 20 хвилин, щоб він краще тримав форму. Тепер можна акуратно вийняти паштет з чаші мультиварки з допомогою контейнера для варіння на пару і видалити папір, поки він перевернутий на піддон. Потім переверніть готовий паштет на плоске блюдо або тарілку і прикрасьте зеленню.
6. Паштет такого ж складу можна приготувати у формі для запікання в духовці, попередньо розігрітій до 180°C, на це буде потрібно близько години. Не забудьте змастити форму маслом. Ставити печінковий паштет потрібно в розігріту духовку.
-
Приємного апетиту!
-
Звичні нам бутерброди були винайдені зовсім не студентами і не лінивими господинями. Цю страву (так, бутерброд - теж блюдо) вперше з'явилося в середні віки в Європі. У той час тарілки використовувалися не завжди, посуд часто заміняв шматок хліба або коржик, на яку викладали їжу. Це було досить зручно. Адже хліб вбирав зайвий жир. А також не давав стікати соусам, якими поливали їжу. Після того, як основні продукти були з'їдені, наставала черга хліба: багаті віддавали її домашнім собак або котів, а бідняки з задоволенням їли самі. Дуже розумне рішення, і посуд мити не доводилося. Сама назва походить від двох німецьких слів - хліб і масло.
З допомогою мультиварки можна приготувати куди більш смачні і незвичайні бутерброди, ніж просто хліб з маслом.
Бутерброди бувають трьох видів - відкриті, закриті і закусочні. Відкриті бутерброди (саме їх рецептами я з вами поділюся) складаються з скибочки хліба і начинки на ньому. Закриті - це стандартний сендвіч, начинка у якому знаходиться між двома скибочками хліба або булки. Закусочні бутерброди зазвичай дуже маленькі, нерідко подаються для зручності разом зі шпажками. Ще хочеться відмітити, що гарячі бутерброди дуже ситні, складно з'їсти більше 3-4 штук (а іноді й одного) за один раз, особливо, якщо є інша їжа. В той же час вони швидко втрачають свої смакові якості, є їх потрібно ще гарячими. Це варто враховувати при виборі кількості бутербродів.
Гарячі бутерброди з яйцем і сиром
Беремо 2 шматочки білого хліба, виймаємо частина м'якушки, не пошкоджуючи шкірку, щоб у центрі скибочки вийшло отвір. Кладемо хліб в мультиварку і встановлюємо режим «власний рецепт», час приготування - 5 хвилин. В отвори хліба потрібно попередньо вбити по яйцю і трохи посолити. Поки бутерброди готуються, натираємо сир на крупній тертці, дрібно рубаємо зелень. Через 4 хвилини відкриваємо кришку, посипаємо бутерброди сиром і зеленню, після чого вони повинні готуватися ще хвилину. Зелень можна додати і після приготування.
Гарячі бутерброди з ковбасою
Нарізаємо білий батон, намазуємо скибочки вершковим маслом. Нарізаємо тонкими кільцями ковбасу, кладемо на хліб, нарізаємо сир і кладемо його зверху. Кладемо бутерброди в мультиварку, встановлюємо режим «випічка», закриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин. Бутерброд готовий. Сайт простий до примітивності, але зате як смачно!
Гарячі бутерброди з сосисками і помідорами
Цей бутерброд готується досить довго, тому, якщо ви його будете готувати вранці, начинку краще приготувати з вечора. 50 г будь-якого сиру трьом на тертці, 1-2 сосиски або ковбасу-«варенку» нарізаємо маленькими кубиками, також нарізаємо 1 помідор середнього розміру і кілька зубків часнику (за смаком). Всі отримані складові перемішуємо, додаємо рубану зелень, майонез і сіль. Начинка готова. Тепер нарізаємо хліб, найкраще різати не занадто тонкі скибочки, так як начинка досить важка, і бутерброд може розвалитися. Акуратно викладаємо суміш на хліб і кладемо бутерброди в каструльку мультиварки, попередньо змащену олією. Вибираємо режим «випічка» і залишаємо бутерброди готуватися на 20 хвилин. Бутерброди також виходять дуже смачними, якщо помідор замінити огірком (свіжим або солоним).
Гарячі бутерброди з ковбасою та листям салату
Нарізаємо батон, намазуємо скибочки майонезом (дуже тонким шаром), зверху кладемо салатний лист, намазуємо його кетчупом. Нарізаємо ковбасу і сир, кладемо на хліб спочатку скибочку ковбаси, а потім шматочки сиру. Час приготування в мультиварці - 20 хвилин в режимі «Випічка». Час може бути й меншим, але сир не встигне покритися скоринкою і може розтікатися. Бутерброди вийдуть більш красивими і колоритними, якщо лист салату за розміром буде перевищувати скибочку хліба.
Гарячі бутерброди з шинкою і гірчицею
Дрібно нарізаємо половину цибулини середнього розміру і підсмажуємо її до тих пір, поки вона не стане золотистого кольору. Розтоплюємо 70 г вершкового масла, додаємо 2 ст. л. гірчиці і стільки ж майонезу, все перемішуємо, щоб маса стала однорідною. Дрібно нарізаємо зелень, висипаємо її в масляний соус, додаємо смажену цибулю, знову перемішуємо. Нарізаємо хліб, намазуємо його соусом, зверху кладемо шматочок шинки, посипаємо тертим сиром. Шинки на приготування порції бутербродів вистачить 200 м і стільки ж твердого сиру. В мультиварці бутерброди готуються протягом 15-20 хвилин у режимі «Випічка».
| 