Лазанья з лаваша — це відмінне смачне блюдо, яке і в будні, і в святковий день зможе прикрасити ваш стіл. Ваші рідні будуть дуже раді, якщо ви приготуєте для них лазанью з лаваша, і якщо ви її ніколи не пробували, то її потрібно приготувати обов'язково. Такий смак повинен спробувати кожен!
Лазанья прийшла до нас з Італії, вона користується там великою популярністю. Щодо приготування скажу, що готувати її не так просто, як кашу або макарони, але, тим не менше, і не надто складно, головне — чітко слідувати інструкціям. За часом це займе менше 2 годин. Але цей час не буде витрачено даремно, повірте, лазанья з лаваша цього варто. Страва дуже ситна і калорійна, щоб наїстися, вам вистачить навіть невеликого шматочка.
Хочеться сказати, що це блюдо дуже корисне, в м'ясі і грибах міститься багато білків і інших речовин, які необхідні людині для повноцінної життєдіяльності. Овочі взагалі являють собою практично мультивітамінний комплекс, цибуля допомагає попередити багато захворювань і відмінно вбиває всі мікроби. В йогурті багато білка і кальцію, необхідного для того, щоб кістки були міцними і здоровими. І все це поєднується в такому чудовому блюді, як лазанья. Тільки не забувайте, що страва дуже ситна, так що не треба занадто їм зловживати.
Щоб приготувати лазанью з лаваша в мультиварці, вам знадобиться:
лаваш вірменський - 300г фарш яловичий - 600 г морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. сир твердий помідори - 2 шт. гриби печериці - 400 г кетчуп томатний йогурт 2% — 150 г
Як приготувати лазанью з лаваша в мультиварці:
1. Помідори промиваємо та нарізаємо, чистимо і ріжемо цибулину, миємо й нарізаємо гриби, моркву миємо, чистимо і тремо на дрібній тертці. 2. Кладемо все в каструлю, додаємо невелику кількість оливкової олії і яловичий фарш. Закриваємо кришкою і смажимо 15 хвилин. 3. Починаємо готувати соус: для цього змішуємо кетчуп з йогуртом і гарненько перемішуємо. Сюди можна додати трохи приправи за смаком. 4. Лаваш ріжемо на 6 рівних за розміром шматочків.
5. Викладаємо перший лист лаваша, зверху накладаємо фарш з овочами. Потім знову лист лавашу, соус, лаваш і начинку, процес повторюємо. Останній лаваш рясно змащуємо соусом. 6. В режимі «випічка» запікаємо лазанью близько 20 хвилин. 7. Трьом на крупній тертці сир. 8. Посипаємо лазанью сиром і запікаємо ще 20 хвилин до повного приготування.
Лазанья з лаваша в мультиварці готова, її потрібно тільки дати ньому ного часу настоятися і охолодитися — і можна подавати до столу! Зверху її можна прикрасити подрібненою зеленню.
Всім приємного апетиту!
Коли моя мама пере, то постійно говорить, що який же молодець той, хто придумав пральні машини. Адже Я пам'ятаю ті часи, коли для того, щоб випрати, виділяли цілий день, і починалася морока. А зараз закинув речі і все, йдеш робиш іншу роботу.
От і я, коли щось готую в мультиварці, то теж у такому ж захваті: підготував продукти, закинув і пішов. А зараз вже так разленилась, що якщо б ще хтось і продукти туди закидав… Сьогодні розповім вам, як приготувати український борщ в мультиварці. Виходить нітрохи не гірше, ніж на звичайній плиті, а от вітамінів зберігається набагато більше.
Щоб приготувати український борщ в мультиварці, вам знадобиться:
м'ясо - 250 г рослинне масло - 3 ст. л. морква - 1 шт. буряк - 2 шт. болгарський перець - 1 шт. цибулина - 1 шт. цукор - 1 ч. л. оцет - 1 ст. л. капуста - 150 г картопля - 3 шт. томатна паста - 2 ст. л. лавровий лист - 2-3 шт. чорний перець - 4-5 горошин часник - 3 зубки сало - 80 г зелень сметана
Як приготувати український борщ в мультиварці:
1. Почнемо з підготовки всіх необхідних інгредієнтів. М'ясо нарізаємо маленькими шматочками. 2. Лук очищаємо, моєму і дрібно ріжемо. 3. Капусту промиваємо, обсушуємо і тонко шаткуємо. 4. Моркву і буряк гарненько промиваємо і чистимо. Далі натираємо на середній тертці. 5. Болгарський перець миємо та очищаємо від насіння, далі ріжемо тоненькою соломкою. 6. Картоплю миємо, чистимо й нарізаємо маленькими шматочками. 7. Включаємо мультиварку в режимі «Випічка» і смажимо на олії цибулю до м'якості протягом 5-6 хвилин. 8. Після цього до цибулі додаємо нарізану моркву, буряк і перець і обсмажуємо ще протягом 10 хвилин. 9. Далі викладаємо нарізане м'ясо і, не змінюючи режиму, смажимо ще не більше 15 хвилин, при цьому час від часу помішуючи. 10. Вимикаємо поточний режим. Розводимо водою томатну пасту і вливаємо в чашу мультиварки. Додаємо оцет і цукор. 11. Накриваємо кришкою і встановлюємо режим «Гасіння». Тушкуємо близько 10-15 хвилин. 12. Після цього кладемо нашатковану капусту і картоплю. Води наливаємо до самої верхньої позначки. Перемішуємо і за смаком додаємо спеції. 13. Варимо бульйон з овочами 45-50 хвилин. 14. Очищаємо чесночек, моєму і дрібно нарізаємо. 15. Ріжемо дрібно сало. 16. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібненько ріжемо. 17. Після закінчення зазначеного часу додаємо в готовий борщ нарізану зелень, сало і подрібнений часник. 18. Включаємо режим «Підігрів» і залишаємо, щоб борщ настоявся близько 10 хвилин. 19. Якщо потрібно, залишаємо ще на пару хвилин в режимі «Гасіння»
Готовий борщ подаємо до столу, заправивши сметанкою.
Приємного апетиту!
Абрикосове варення в мультиварці досить просте у приготуванні, так як мультиварка значно прискорює весь процес. Варення допоможе зберегти смак абрикосів і їх вітаміни протягом тривалого терміну. Готувати варення з абрикосів зовсім не складно, по часу займе близько однієї години.
В абрикосах міститься величезна кількість вітамінів і корисних елементів. Звичайно, деякі вітаміни в процесі обробки при високій температурі розкладаються, але зате макро - і мікроелементи залишаються. Абрикоси допомагають відновити нормальну кислотність в шлунку. Вони виводять шлаки з організму, допомагають очистити нирки і жовчний міхур, нормалізують роботу печінки і підшлункової залози. Крім цього, їх регулярне вживання допомагає зміцнити стінки судин, їх рекомендують частіше вживати в їжу людям, які страждають таким захворюванням, як недокрів'я. Лимон містить вітамін С, який підвищує імунітет і допомагає попередити ряд простудних захворювань.
Щоб приготувати абрикосове варення в мультиварці, вам знадобиться:
абрикоси - 600 г лимон - 0, 5 шт. цукор - 300 г
Як приготувати абрикосове варення в мультиварці:
1. З половинки лимона видавлюємо сік. 2. Абрикоси гарненько моєму чистою водою, відокремлюємо гілочки і виймаємо кісточки. Для варення підійдуть і половинки, але абрикоси при бажанні можна і дрібно нарізати. 3. Тепер кладемо абрикоси в каструлю, заливаємо лимонним соком і засипаємо цукор. Ставимо в режим «випічка» або «гасіння» і готуємо протягом 60 хвилин. Якщо стоїть режим «випічка», то кришку залишаємо відкритими. Не забуваємо періодично помішувати варення, щоб воно не пригоріло, особливо в останні 20 хвилин. 4. Стерилізуємо банки і готуємо металеві кришки. Для стерилізації використовуємо водяний пар. Буде достатньо 15 хвилин. 5. Заливаємо готове варення в банки і щільно закатуємо кришки. За бажанням можна додати мигдаль, але врахуйте, що він додасть варенню дуже своєрідний смак. 6. Банки перевертаємо догори дном і ставимо остигати, потім варення зберігаємо в темному і прохолодному місці.
Приємного всім апетиту!
Сковорідки, сотейники, казани, каструлі... В кухонному арсеналі кожної господині можна виявити безліч різноманітного посуду, призначеної для приготування смачних, найапетитніших, найбільш ласих страв! Однак сучасна кулінарія дарує нам чудову можливість позбутися громіздких шаф з різним посудом! За допомогою чудової электропомощницы - мультиварки - можна і супчик зварити, і курочку посмажити, і пиріг спекти! Я ж хочу розповісти вам про те, як приготувати ікру кабачкову в мультиварці. Цей простий рецепт напевно припаде вам до смаку!
Щоб приготувати ікру кабачкову в мультиварці, вам знадобиться:
кабачки - 2 шт. болгарський перець - 1 шт. морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. томатна паста - 2 ст. л. олія соняшникова - 4-5 ст. л. сіль - 2 ч. л.
Як приготувати ікру кабачкову в мультиварці:
1. Підготувати овочі. Кабачки вимити під проточною водою, очистити від шкірки і вирізати серцевину (видалити насіння). Моркву і ріпчасту цибулю почистити, вимити, обсушити. Болгарський перець вимити, видалити плодоніжку і насіння. Всі овочі нарізати маленькими кубиками (як варіант - можна натерти на крупній тертці). 2. У чашу мультиварки налити соняшникову олію і викласти підготовлені овочі. 3. Посолити овочеву масу і добре перемішати. Сіль слід додати саме на початку приготування, тому що саме завдяки їй овочі почнуть виділяти сік, в якому і будуть гаситися. 4. Включити мультиварку в режим «Смаження» і готувати овочі протягом 60 хвилин. 5. Через 20 хвилин приготування додати в овочеву масу томатну пасту, добре перемішати ікру і продовжити готувати. 6. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, перекласти кабачкову ікру в миску, остудити і подати на стіл.
Для приготування ікри за даним рецептом слід вибирати великі овочі. Якщо ви готуєте ікру з невеликих молоденьких кабачків, їх слід взяти не 2 шт., а більше, при цьому крок з видаленням шкірки і насіння слід пропустити.
За бажанням, в кабачкову ікру ви можете додати часник, гострий перець (стручковий або мелений)зелень (петрушку, кріп, кінзу).
Якщо ви віддаєте перевагу кабачкову ікру, по консистенції нагадує магазинну, після приготування можна подрібнити гарячу овочеву масу до пюреобразного стану за допомогою блендера.
Кабачкову ікру, приготовану в мультиварці, можна вживати відразу або заготовити на зиму. У другому випадку слід додати у страву трохи оцту, перемішати, розкласти гарячу овочеву масу в заздалегідь підготовлені (стерилізовані) банки і закатати.
