Вишня — звичне всім ласощі в першій половині літа, але мало хто знає, що в цій невеликій ягідці міститься так багато корисних речовин. Кисло-солодка вишенька багата багатьма вітамінами (А, С і РР), її листя можна сушити і додавати в чай, а вишневе варення - відмінний засіб боротьби із застудою. Також налягати на вишню слід жінкам, які найближчим часом планують вагітність, — у вишні багато фолієвої кислоти, яка благотворно впливає на жіночу репродуктивну систему і підвищує вірогідність зачаття. Незамінна вишня і для людей похилого віку, які мають проблеми з серцево-судинною системою. Калій, що міститься в цій ягоді, зміцнює серцевий м'яз, а вітамін РР зміцнює судини і перешкоджає утворенню тромбів. Регулярне вживання вишні також допоможе позбутися від перших ознак варикозу.
Вишневе варення, звичайно, не так корисно, як свіжі ягоди, але воно краще засвоюється і відмінно підходить для людей з примхливим шлунком.
Щоб приготувати вишневе варення в мультиварці, вам знадобиться:
вишня свіжа або заморожена - 1000 г вода питна - 100 мл цукор - 1000 г
Як приготувати вишневе варення в мультиварці:
1. Беремо вишню, моєму і чекаємо, поки вода стече. Якщо вишня заморожена, то її просто розморожуємо і видаляємо кісточки і плодоніжки. 2. У воду додаємо весь цукор і доводимо її до стану кипіння, щоб цукор повністю розчинився, таким чином ми отримаємо цукровий сироп. 3. В мультиварці стерилізуємо банки, заздалегідь готуємо металеві кришки і пристрій, яким будемо їх влаштовувати. 4. Викладаємо вишню і вмикаємо нашу мультиварку в режимі «Гасіння», на приготування піде рівно одну годину. При цьому періодично кожні 10 хвилин помішуємо варення і не забуваємо знімати пінку, яка буде утворюватися на поверхні. 5. Як тільки буде готове варення, розливаємо його в банки й щільно закатуємо металевими кришками. Закутуємо рушником і після повного охолодження банок поміщаємо їх для зберігання в прохолодне і обов'язково темне місце.
Приємного апетиту!
Звичні нам бутерброди були винайдені зовсім не студентами і не лінивими господинями. Цю страву (так, бутерброд - теж блюдо) вперше з'явилося в середні віки в Європі. У той час тарілки використовувалися не завжди, посуд часто заміняв шматок хліба або коржик, на яку викладали їжу. Це було досить зручно. Адже хліб вбирав зайвий жир. А також не давав стікати соусам, якими поливали їжу. Після того, як основні продукти були з'їдені, наставала черга хліба: багаті віддавали її домашнім собак або котів, а бідняки з задоволенням їли самі. Дуже розумне рішення, і посуд мити не доводилося. Сама назва походить від двох німецьких слів - хліб і масло.
З допомогою мультиварки можна приготувати куди більш смачні і незвичайні бутерброди, ніж просто хліб з маслом.
Бутерброди бувають трьох видів - відкриті, закриті і закусочні. Відкриті бутерброди (саме їх рецептами я з вами поділюся) складаються з скибочки хліба і начинки на ньому. Закриті - це стандартний сендвіч, начинка у якому знаходиться між двома скибочками хліба або булки. Закусочні бутерброди зазвичай дуже маленькі, нерідко подаються для зручності разом зі шпажками. Ще хочеться відмітити, що гарячі бутерброди дуже ситні, складно з'їсти більше 3-4 штук (а іноді й одного) за один раз, особливо, якщо є інша їжа. В той же час вони швидко втрачають свої смакові якості, є їх потрібно ще гарячими. Це варто враховувати при виборі кількості бутербродів.
Гарячі бутерброди з яйцем і сиром
Беремо 2 шматочки білого хліба, виймаємо частина м'якушки, не пошкоджуючи шкірку, щоб у центрі скибочки вийшло отвір. Кладемо хліб в мультиварку і встановлюємо режим «власний рецепт», час приготування - 5 хвилин. В отвори хліба потрібно попередньо вбити по яйцю і трохи посолити. Поки бутерброди готуються, натираємо сир на крупній тертці, дрібно рубаємо зелень. Через 4 хвилини відкриваємо кришку, посипаємо бутерброди сиром і зеленню, після чого вони повинні готуватися ще хвилину. Зелень можна додати і після приготування.
Гарячі бутерброди з ковбасою
Нарізаємо білий батон, намазуємо скибочки вершковим маслом. Нарізаємо тонкими кільцями ковбасу, кладемо на хліб, нарізаємо сир і кладемо його зверху. Кладемо бутерброди в мультиварку, встановлюємо режим «випічка», закриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин. Бутерброд готовий. Сайт простий до примітивності, але зате як смачно!
Гарячі бутерброди з сосисками і помідорами
Цей бутерброд готується досить довго, тому, якщо ви його будете готувати вранці, начинку краще приготувати з вечора. 50 г будь-якого сиру трьом на тертці, 1-2 сосиски або ковбасу-«варенку» нарізаємо маленькими кубиками, також нарізаємо 1 помідор середнього розміру і кілька зубків часнику (за смаком). Всі отримані складові перемішуємо, додаємо рубану зелень, майонез і сіль. Начинка готова. Тепер нарізаємо хліб, найкраще різати не занадто тонкі скибочки, так як начинка досить важка, і бутерброд може розвалитися. Акуратно викладаємо суміш на хліб і кладемо бутерброди в каструльку мультиварки, попередньо змащену олією. Вибираємо режим «випічка» і залишаємо бутерброди готуватися на 20 хвилин. Бутерброди також виходять дуже смачними, якщо помідор замінити огірком (свіжим або солоним).
Гарячі бутерброди з ковбасою та листям салату
Нарізаємо батон, намазуємо скибочки майонезом (дуже тонким шаром), зверху кладемо салатний лист, намазуємо його кетчупом. Нарізаємо ковбасу і сир, кладемо на хліб спочатку скибочку ковбаси, а потім шматочки сиру. Час приготування в мультиварці - 20 хвилин в режимі «Випічка». Час може бути й меншим, але сир не встигне покритися скоринкою і може розтікатися. Бутерброди вийдуть більш красивими і колоритними, якщо лист салату за розміром буде перевищувати скибочку хліба.
Гарячі бутерброди з шинкою і гірчицею
Дрібно нарізаємо половину цибулини середнього розміру і підсмажуємо її до тих пір, поки вона не стане золотистого кольору. Розтоплюємо 70 г вершкового масла, додаємо 2 ст. л. гірчиці і стільки ж майонезу, все перемішуємо, щоб маса стала однорідною. Дрібно нарізаємо зелень, висипаємо її в масляний соус, додаємо смажену цибулю, знову перемішуємо. Нарізаємо хліб, намазуємо його соусом, зверху кладемо шматочок шинки, посипаємо тертим сиром. Шинки на приготування порції бутербродів вистачить 200 м і стільки ж твердого сиру. В мультиварці бутерброди готуються протягом 15-20 хвилин у режимі «Випічка».
Звичні нам бутерброди були винайдені зовсім не студентами і не лінивими господинями. Цю страву (так, бутерброд - теж блюдо) вперше з'явилося в середні віки в Європі. У той час тарілки використовувалися не завжди, посуд часто заміняв шматок хліба або коржик, на яку викладали їжу. Це було досить зручно. Адже хліб вбирав зайвий жир. А також не давав стікати соусам, якими поливали їжу. Після того, як основні продукти були з'їдені, наставала черга хліба: багаті віддавали її домашнім собак або котів, а бідняки з задоволенням їли самі. Дуже розумне рішення, і посуд мити не доводилося. Сама назва походить від двох німецьких слів - хліб і масло.
З допомогою мультиварки можна приготувати куди більш смачні і незвичайні бутерброди, ніж просто хліб з маслом.
Бутерброди бувають трьох видів - відкриті, закриті і закусочні. Відкриті бутерброди (саме їх рецептами я з вами поділюся) складаються з скибочки хліба і начинки на ньому. Закриті - це стандартний сендвіч, начинка у якому знаходиться між двома скибочками хліба або булки. Закусочні бутерброди зазвичай дуже маленькі, нерідко подаються для зручності разом зі шпажками. Ще хочеться відмітити, що гарячі бутерброди дуже ситні, складно з'їсти більше 3-4 штук (а іноді й одного) за один раз, особливо, якщо є інша їжа. В той же час вони швидко втрачають свої смакові якості, є їх потрібно ще гарячими. Це варто враховувати при виборі кількості бутербродів.
Гарячі бутерброди з яйцем і сиром
Беремо 2 шматочки білого хліба, виймаємо частина м'якушки, не пошкоджуючи шкірку, щоб у центрі скибочки вийшло отвір. Кладемо хліб в мультиварку і встановлюємо режим «власний рецепт», час приготування - 5 хвилин. В отвори хліба потрібно попередньо вбити по яйцю і трохи посолити. Поки бутерброди готуються, натираємо сир на крупній тертці, дрібно рубаємо зелень. Через 4 хвилини відкриваємо кришку, посипаємо бутерброди сиром і зеленню, після чого вони повинні готуватися ще хвилину. Зелень можна додати і після приготування.
Гарячі бутерброди з ковбасою
Нарізаємо білий батон, намазуємо скибочки вершковим маслом. Нарізаємо тонкими кільцями ковбасу, кладемо на хліб, нарізаємо сир і кладемо його зверху. Кладемо бутерброди в мультиварку, встановлюємо режим «випічка», закриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин. Бутерброд готовий. Сайт простий до примітивності, але зате як смачно!
Гарячі бутерброди з сосисками і помідорами
Цей бутерброд готується досить довго, тому, якщо ви його будете готувати вранці, начинку краще приготувати з вечора. 50 г будь-якого сиру трьом на тертці, 1-2 сосиски або ковбасу-«варенку» нарізаємо маленькими кубиками, також нарізаємо 1 помідор середнього розміру і кілька зубків часнику (за смаком). Всі отримані складові перемішуємо, додаємо рубану зелень, майонез і сіль. Начинка готова. Тепер нарізаємо хліб, найкраще різати не занадто тонкі скибочки, так як начинка досить важка, і бутерброд може розвалитися. Акуратно викладаємо суміш на хліб і кладемо бутерброди в каструльку мультиварки, попередньо змащену олією. Вибираємо режим «випічка» і залишаємо бутерброди готуватися на 20 хвилин. Бутерброди також виходять дуже смачними, якщо помідор замінити огірком (свіжим або солоним).
Гарячі бутерброди з ковбасою та листям салату
Нарізаємо батон, намазуємо скибочки майонезом (дуже тонким шаром), зверху кладемо салатний лист, намазуємо його кетчупом. Нарізаємо ковбасу і сир, кладемо на хліб спочатку скибочку ковбаси, а потім шматочки сиру. Час приготування в мультиварці - 20 хвилин в режимі «Випічка». Час може бути й меншим, але сир не встигне покритися скоринкою і може розтікатися. Бутерброди вийдуть більш красивими і колоритними, якщо лист салату за розміром буде перевищувати скибочку хліба.
Гарячі бутерброди з шинкою і гірчицею
Дрібно нарізаємо половину цибулини середнього розміру і підсмажуємо її до тих пір, поки вона не стане золотистого кольору. Розтоплюємо 70 г вершкового масла, додаємо 2 ст. л. гірчиці і стільки ж майонезу, все перемішуємо, щоб маса стала однорідною. Дрібно нарізаємо зелень, висипаємо її в масляний соус, додаємо смажену цибулю, знову перемішуємо. Нарізаємо хліб, намазуємо його соусом, зверху кладемо шматочок шинки, посипаємо тертим сиром. Шинки на приготування порції бутербродів вистачить 200 м і стільки ж твердого сиру. В мультиварці бутерброди готуються протягом 15-20 хвилин у режимі «Випічка».
