Коли моя мама пере, то постійно говорить, що який же молодець той, хто придумав пральні машини. Адже Я пам'ятаю ті часи, коли для того, щоб випрати, виділяли цілий день, і починалася морока. А зараз закинув речі і все, йдеш робиш іншу роботу.
От і я, коли щось готую в мультиварці, то теж у такому ж захваті: підготував продукти, закинув і пішов. А зараз вже так разленилась, що якщо б ще хтось і продукти туди закидав… Сьогодні розповім вам, як приготувати український борщ в мультиварці. Виходить нітрохи не гірше, ніж на звичайній плиті, а от вітамінів зберігається набагато більше.
Щоб приготувати український борщ в мультиварці, вам знадобиться:
м'ясо - 250 г рослинне масло - 3 ст. л. морква - 1 шт. буряк - 2 шт. болгарський перець - 1 шт. цибулина - 1 шт. цукор - 1 ч. л. оцет - 1 ст. л. капуста - 150 г картопля - 3 шт. томатна паста - 2 ст. л. лавровий лист - 2-3 шт. чорний перець - 4-5 горошин часник - 3 зубки сало - 80 г зелень сметана
Як приготувати український борщ в мультиварці:
1. Почнемо з підготовки всіх необхідних інгредієнтів. М'ясо нарізаємо маленькими шматочками. 2. Лук очищаємо, моєму і дрібно ріжемо. 3. Капусту промиваємо, обсушуємо і тонко шаткуємо. 4. Моркву і буряк гарненько промиваємо і чистимо. Далі натираємо на середній тертці. 5. Болгарський перець миємо та очищаємо від насіння, далі ріжемо тоненькою соломкою. 6. Картоплю миємо, чистимо й нарізаємо маленькими шматочками. 7. Включаємо мультиварку в режимі «Випічка» і смажимо на олії цибулю до м'якості протягом 5-6 хвилин. 8. Після цього до цибулі додаємо нарізану моркву, буряк і перець і обсмажуємо ще протягом 10 хвилин. 9. Далі викладаємо нарізане м'ясо і, не змінюючи режиму, смажимо ще не більше 15 хвилин, при цьому час від часу помішуючи. 10. Вимикаємо поточний режим. Розводимо водою томатну пасту і вливаємо в чашу мультиварки. Додаємо оцет і цукор. 11. Накриваємо кришкою і встановлюємо режим «Гасіння». Тушкуємо близько 10-15 хвилин. 12. Після цього кладемо нашатковану капусту і картоплю. Води наливаємо до самої верхньої позначки. Перемішуємо і за смаком додаємо спеції. 13. Варимо бульйон з овочами 45-50 хвилин. 14. Очищаємо чесночек, моєму і дрібно нарізаємо. 15. Ріжемо дрібно сало. 16. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібненько ріжемо. 17. Після закінчення зазначеного часу додаємо в готовий борщ нарізану зелень, сало і подрібнений часник. 18. Включаємо режим «Підігрів» і залишаємо, щоб борщ настоявся близько 10 хвилин. 19. Якщо потрібно, залишаємо ще на пару хвилин в режимі «Гасіння»
Готовий борщ подаємо до столу, заправивши сметанкою.
Приємного апетиту!
Коли моя мама пере, то постійно говорить, що який же молодець той, хто придумав пральні машини. Адже Я пам'ятаю ті часи, коли для того, щоб випрати, виділяли цілий день, і починалася морока. А зараз закинув речі і все, йдеш робиш іншу роботу.
От і я, коли щось готую в мультиварці, то теж у такому ж захваті: підготував продукти, закинув і пішов. А зараз вже так разленилась, що якщо б ще хтось і продукти туди закидав… Сьогодні розповім вам, як приготувати український борщ в мультиварці. Виходить нітрохи не гірше, ніж на звичайній плиті, а от вітамінів зберігається набагато більше.
Щоб приготувати український борщ в мультиварці, вам знадобиться:
м'ясо - 250 г рослинне масло - 3 ст. л. морква - 1 шт. буряк - 2 шт. болгарський перець - 1 шт. цибулина - 1 шт. цукор - 1 ч. л. оцет - 1 ст. л. капуста - 150 г картопля - 3 шт. томатна паста - 2 ст. л. лавровий лист - 2-3 шт. чорний перець - 4-5 горошин часник - 3 зубки сало - 80 г зелень сметана
Як приготувати український борщ в мультиварці:
1. Почнемо з підготовки всіх необхідних інгредієнтів. М'ясо нарізаємо маленькими шматочками. 2. Лук очищаємо, моєму і дрібно ріжемо. 3. Капусту промиваємо, обсушуємо і тонко шаткуємо. 4. Моркву і буряк гарненько промиваємо і чистимо. Далі натираємо на середній тертці. 5. Болгарський перець миємо та очищаємо від насіння, далі ріжемо тоненькою соломкою. 6. Картоплю миємо, чистимо й нарізаємо маленькими шматочками. 7. Включаємо мультиварку в режимі «Випічка» і смажимо на олії цибулю до м'якості протягом 5-6 хвилин. 8. Після цього до цибулі додаємо нарізану моркву, буряк і перець і обсмажуємо ще протягом 10 хвилин. 9. Далі викладаємо нарізане м'ясо і, не змінюючи режиму, смажимо ще не більше 15 хвилин, при цьому час від часу помішуючи. 10. Вимикаємо поточний режим. Розводимо водою томатну пасту і вливаємо в чашу мультиварки. Додаємо оцет і цукор. 11. Накриваємо кришкою і встановлюємо режим «Гасіння». Тушкуємо близько 10-15 хвилин. 12. Після цього кладемо нашатковану капусту і картоплю. Води наливаємо до самої верхньої позначки. Перемішуємо і за смаком додаємо спеції. 13. Варимо бульйон з овочами 45-50 хвилин. 14. Очищаємо чесночек, моєму і дрібно нарізаємо. 15. Ріжемо дрібно сало. 16. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібненько ріжемо. 17. Після закінчення зазначеного часу додаємо в готовий борщ нарізану зелень, сало і подрібнений часник. 18. Включаємо режим «Підігрів» і залишаємо, щоб борщ настоявся близько 10 хвилин. 19. Якщо потрібно, залишаємо ще на пару хвилин в режимі «Гасіння»
Готовий борщ подаємо до столу, заправивши сметанкою.
Приємного апетиту!
Сковорідки, сотейники, казани, каструлі... В кухонному арсеналі кожної господині можна виявити безліч різноманітного посуду, призначеної для приготування смачних, найапетитніших, найбільш ласих страв! Однак сучасна кулінарія дарує нам чудову можливість позбутися громіздких шаф з різним посудом! За допомогою чудової электропомощницы - мультиварки - можна і супчик зварити, і курочку посмажити, і пиріг спекти! Я ж хочу розповісти вам про те, як приготувати ікру кабачкову в мультиварці. Цей простий рецепт напевно припаде вам до смаку!
Щоб приготувати ікру кабачкову в мультиварці, вам знадобиться:
кабачки - 2 шт. болгарський перець - 1 шт. морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. томатна паста - 2 ст. л. олія соняшникова - 4-5 ст. л. сіль - 2 ч. л.
Як приготувати ікру кабачкову в мультиварці:
1. Підготувати овочі. Кабачки вимити під проточною водою, очистити від шкірки і вирізати серцевину (видалити насіння). Моркву і ріпчасту цибулю почистити, вимити, обсушити. Болгарський перець вимити, видалити плодоніжку і насіння. Всі овочі нарізати маленькими кубиками (як варіант - можна натерти на крупній тертці). 2. У чашу мультиварки налити соняшникову олію і викласти підготовлені овочі. 3. Посолити овочеву масу і добре перемішати. Сіль слід додати саме на початку приготування, тому що саме завдяки їй овочі почнуть виділяти сік, в якому і будуть гаситися. 4. Включити мультиварку в режим «Смаження» і готувати овочі протягом 60 хвилин. 5. Через 20 хвилин приготування додати в овочеву масу томатну пасту, добре перемішати ікру і продовжити готувати. 6. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, перекласти кабачкову ікру в миску, остудити і подати на стіл.
Для приготування ікри за даним рецептом слід вибирати великі овочі. Якщо ви готуєте ікру з невеликих молоденьких кабачків, їх слід взяти не 2 шт., а більше, при цьому крок з видаленням шкірки і насіння слід пропустити.
За бажанням, в кабачкову ікру ви можете додати часник, гострий перець (стручковий або мелений)зелень (петрушку, кріп, кінзу).
Якщо ви віддаєте перевагу кабачкову ікру, по консистенції нагадує магазинну, після приготування можна подрібнити гарячу овочеву масу до пюреобразного стану за допомогою блендера.
Кабачкову ікру, приготовану в мультиварці, можна вживати відразу або заготовити на зиму. У другому випадку слід додати у страву трохи оцту, перемішати, розкласти гарячу овочеву масу в заздалегідь підготовлені (стерилізовані) банки і закатати.
Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!
Сковорідки, сотейники, казани, каструлі... В кухонному арсеналі кожної господині можна виявити безліч різноманітного посуду, призначеної для приготування смачних, найапетитніших, найбільш ласих страв! Однак сучасна кулінарія дарує нам чудову можливість позбутися громіздких шаф з різним посудом! За допомогою чудової электропомощницы - мультиварки - можна і супчик зварити, і курочку посмажити, і пиріг спекти! Я ж хочу розповісти вам про те, як приготувати ікру кабачкову в мультиварці. Цей простий рецепт напевно припаде вам до смаку!
Щоб приготувати ікру кабачкову в мультиварці, вам знадобиться:
кабачки - 2 шт. болгарський перець - 1 шт. морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. томатна паста - 2 ст. л. олія соняшникова - 4-5 ст. л. сіль - 2 ч. л.
Як приготувати ікру кабачкову в мультиварці:
1. Підготувати овочі. Кабачки вимити під проточною водою, очистити від шкірки і вирізати серцевину (видалити насіння). Моркву і ріпчасту цибулю почистити, вимити, обсушити. Болгарський перець вимити, видалити плодоніжку і насіння. Всі овочі нарізати маленькими кубиками (як варіант - можна натерти на крупній тертці). 2. У чашу мультиварки налити соняшникову олію і викласти підготовлені овочі. 3. Посолити овочеву масу і добре перемішати. Сіль слід додати саме на початку приготування, тому що саме завдяки їй овочі почнуть виділяти сік, в якому і будуть гаситися. 4. Включити мультиварку в режим «Смаження» і готувати овочі протягом 60 хвилин. 5. Через 20 хвилин приготування додати в овочеву масу томатну пасту, добре перемішати ікру і продовжити готувати. 6. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, перекласти кабачкову ікру в миску, остудити і подати на стіл.
Для приготування ікри за даним рецептом слід вибирати великі овочі. Якщо ви готуєте ікру з невеликих молоденьких кабачків, їх слід взяти не 2 шт., а більше, при цьому крок з видаленням шкірки і насіння слід пропустити.
За бажанням, в кабачкову ікру ви можете додати часник, гострий перець (стручковий або мелений)зелень (петрушку, кріп, кінзу).
Якщо ви віддаєте перевагу кабачкову ікру, по консистенції нагадує магазинну, після приготування можна подрібнити гарячу овочеву масу до пюреобразного стану за допомогою блендера.
Кабачкову ікру, приготовану в мультиварці, можна вживати відразу або заготовити на зиму. У другому випадку слід додати у страву трохи оцту, перемішати, розкласти гарячу овочеву масу в заздалегідь підготовлені (стерилізовані) банки і закатати.
