Лазанья з фаршем - це вишукане і дуже смачне блюдо, яке прийшло до нас з Італії. Воно має італійським ніжним смаком і ароматом, який один може викликати апетит. Лазанья досить калорійна, тому буде достатньо невеликої порції, щоб повністю вгамувати голод. Страву можна приготувати на свято, воно стане ефектною прикрасою вашого столу. Приготування займає 1, 5-2 години, але це варто того, ваші гості і близькі напевно оцінять вашу працю.
Страва добре засвоюється, воно складається з корисних натуральних інгредієнтів. В лазіння велику кількість вітамінів, а також білків і вуглеводів, які є основними джерелами енергії і сил для організму. Молочні продукти, які входять до складу лазаньї, містять кальцій, необхідний для росту і зміцнення кісток.
Щоб приготувати лазанью з фаршем в мультиварці Редмонд, вам знадобиться:
борошно з твердих сортів пшениці - 500 г олія оливкова - 3 ч. л. яйця курячі - 5 шт. сіль - за смаком масло вершкове - 50 г морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. паста томатна 100 г сир тертий соус бешамель часник - 5 зубчиків фарш з яловичини - 100 г стебло селери - 100 г
Як приготувати лазанью з фаршем в мультиварці Редмонд:
1. Почнемо з приготування листів для лазаньї: для цього у борошно додаємо збиті яйця і ложечку оливкової олії, перемішуємо до однорідного стану, щоб тісто не липло до рук. Розкачуємо до форми пластів і ставимо на півгодини в холодильник. 2. Овочі чистимо від шкірки, сир тремо на крупній тертці. 3. Морква, цибуля, часник і селеру дрібно ріжемо. Яловичину подрібнюємо в м'ясорубці. 4. Включаємо мультиварку на «смаження» і на дно наливаємо трохи оливкової олії, а потім кладемо вершкове. Додаємо овочі і протягом 4 хвилин смажимо. Потім додаємо яловичий фарш і томатну пасту, все ретельно перемішуємо. 5. Тісто дістаємо їх холодильника і залишаємо підсохнути. 6. Тісто проварюємо у воді з сіллю протягом 4 хвилин, після цього розкладаємо пласти на тарілках, щоб воно охололо, але при цьому не слиплось. 7. Тепер починаємо готувати соус бешамель: для цього розтоплюємо вершкове масло, додаємо молоко, мелений мускатний горіх, муку і сіль за смаком, все ретельно перемішуємо. 8. Змащуємо дно мультиварки оливковим маслом і кладемо тісто. 9. Наносимо соус, потім фарш і знову шар тіста, так робимо 6 шарів. 10. Посипаємо сиром і запікаємо протягом 50 хвилин в мультиварці, в режимі «випічка».
Лазанья з фаршем повністю готова, її потрібно трохи охолодити і подавати до обіднього столу.
Всім приємного апетиту!
Лазанья з фаршем - це вишукане і дуже смачне блюдо, яке прийшло до нас з Італії. Воно має італійським ніжним смаком і ароматом, який один може викликати апетит. Лазанья досить калорійна, тому буде достатньо невеликої порції, щоб повністю вгамувати голод. Страву можна приготувати на свято, воно стане ефектною прикрасою вашого столу. Приготування займає 1, 5-2 години, але це варто того, ваші гості і близькі напевно оцінять вашу працю.
Страва добре засвоюється, воно складається з корисних натуральних інгредієнтів. В лазіння велику кількість вітамінів, а також білків і вуглеводів, які є основними джерелами енергії і сил для організму. Молочні продукти, які входять до складу лазаньї, містять кальцій, необхідний для росту і зміцнення кісток.
Щоб приготувати лазанью з фаршем в мультиварці Редмонд, вам знадобиться:
борошно з твердих сортів пшениці - 500 г олія оливкова - 3 ч. л. яйця курячі - 5 шт. сіль - за смаком масло вершкове - 50 г морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. паста томатна 100 г сир тертий соус бешамель часник - 5 зубчиків фарш з яловичини - 100 г стебло селери - 100 г
Як приготувати лазанью з фаршем в мультиварці Редмонд:
1. Почнемо з приготування листів для лазаньї: для цього у борошно додаємо збиті яйця і ложечку оливкової олії, перемішуємо до однорідного стану, щоб тісто не липло до рук. Розкачуємо до форми пластів і ставимо на півгодини в холодильник. 2. Овочі чистимо від шкірки, сир тремо на крупній тертці. 3. Морква, цибуля, часник і селеру дрібно ріжемо. Яловичину подрібнюємо в м'ясорубці. 4. Включаємо мультиварку на «смаження» і на дно наливаємо трохи оливкової олії, а потім кладемо вершкове. Додаємо овочі і протягом 4 хвилин смажимо. Потім додаємо яловичий фарш і томатну пасту, все ретельно перемішуємо. 5. Тісто дістаємо їх холодильника і залишаємо підсохнути. 6. Тісто проварюємо у воді з сіллю протягом 4 хвилин, після цього розкладаємо пласти на тарілках, щоб воно охололо, але при цьому не слиплось. 7. Тепер починаємо готувати соус бешамель: для цього розтоплюємо вершкове масло, додаємо молоко, мелений мускатний горіх, муку і сіль за смаком, все ретельно перемішуємо. 8. Змащуємо дно мультиварки оливковим маслом і кладемо тісто. 9. Наносимо соус, потім фарш і знову шар тіста, так робимо 6 шарів. 10. Посипаємо сиром і запікаємо протягом 50 хвилин в мультиварці, в режимі «випічка».
Лазанья з фаршем повністю готова, її потрібно трохи охолодити і подавати до обіднього столу.
Всім приємного апетиту!
Голубці - страва, звичайно не новий, готувати їх може напевно будь-яка господиня. Але, маючи трохи фантазії, можна і це звичне блюдо приготувати цікаво і несподівано. Ось і я вирішила зробити голубці не з білокачанної, а з савойської капустою. Чесно скажу, савойську капусту ще не пробувала, а тільки з цікавістю дивилася на неї в супермаркеті, але ось зважилася її придбати, і перше, що вирішила приготувати, - це голубці.
Говорю чесно, голубці виходять суперські! Багато хто не дуже люблять капусту в голубцях і навіть відкладають її у бік. Але з савойської капустою цього не станеться — вона настільки м'яка і ніжна, що її як би не відчувається, а смак і аромат дивно приємні. А приготування голубців в мультиварці взагалі зводить до мінімуму всі клопоти.
�Щоб приготувати голубці з савойської капусти в мультиварці, вам потрібно:
капуста савойська - 1 великий качан рис басматі - 100 г м'ясо (м'якоть) - 500 г кріп і петрушка - по 1 пучку цибуля ріпчаста - 2 шт. морква сира - 1 шт. морква корейська - 100 г соус томатний - 2 ст. л. сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком лавровий лист - 2 шт. спеції - за смаком вода - 1, 5 ст.
рослинна олія
Як приготувати голубці з савойської капусти в мультиварці:
1. Насамперед, звичайно, потрібно зварити рис. Я віддаю перевагу сорт рису басматі, це мій улюблений, але також можна використовувати і жасмин, і камолио, або взагалі простий шліфований. Рис промити, всипати в каструльку і залити двома склянками води, поставити на плиту і довести до кипіння, варити до напівготовності, а потім відкинути на друшлаг і остудити. 2. Капусту розібрати на листочки, скласти в каструлю або миску і залити окропом, накрити кришкою і відставити у бік. 3. Очистити цибулю і моркву, добре вимити. 4. М'ясо промити і нарізати на невеликі шматочки, потім подрібнити в м'ясорубці або в комбайні. Також разом з м'ясом подрібнити 1 цибулину і моркву. Добре промиту зелень подрібнити і додати до м'яса. Всі інгредієнти добре перемішати. 5. В отриманий фарш для голубців додати сіль, перець і спеції за смаком, додати остиглий рис і ще раз перемішати. 6. Капустяне листя дістати з води і трохи обсушити. Загорнути в листя капусти начинку. 7. Другу цибулину нарізати дрібненько, в чашу мультиварки влити трохи рослинного масла, всипати цибулю і корейську моркву, включити мультиварку в режим «Смаження» або «М'ясо», обсмажити до м'якості овочі і відключити мультиварку. 8. На обсмажені овочі скласти голубці, влити 1 склянку води, додати дрібку солі і лавровий лист, закрити каструлю і включити режим «Голубці» або «Гасіння» на 20 хвилин. 9. Після закінчення встановленого часу відкрити мультиварку, в половині склянки води розмішати томатний соус і влити в чашу мультиварки до голубців, закрити кришку і ввімкнути режим ще на 20 хвилин. Готові голубці подавати відразу до столу, можна з гарніром, можна і без гарніру зі сметанкою. Відмінно підійде до голубців соус сметанний з хріном до вареників, він хороший не тільки до вареників, але до багатьох інших страв.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Вікторія
Голубці - страва, звичайно не новий, готувати їх може напевно будь-яка господиня. Але, маючи трохи фантазії, можна і це звичне блюдо приготувати цікаво і несподівано. Ось і я вирішила зробити голубці не з білокачанної, а з савойської капустою. Чесно скажу, савойську капусту ще не пробувала, а тільки з цікавістю дивилася на неї в супермаркеті, але ось зважилася її придбати, і перше, що вирішила приготувати, - це голубці.
Говорю чесно, голубці виходять суперські! Багато хто не дуже люблять капусту в голубцях і навіть відкладають її у бік. Але з савойської капустою цього не станеться — вона настільки м'яка і ніжна, що її як би не відчувається, а смак і аромат дивно приємні. А приготування голубців в мультиварці взагалі зводить до мінімуму всі клопоти.
�Щоб приготувати голубці з савойської капусти в мультиварці, вам потрібно:
капуста савойська - 1 великий качан рис басматі - 100 г м'ясо (м'якоть) - 500 г кріп і петрушка - по 1 пучку цибуля ріпчаста - 2 шт. морква сира - 1 шт. морква корейська - 100 г соус томатний - 2 ст. л. сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком лавровий лист - 2 шт. спеції - за смаком вода - 1, 5 ст.
рослинна олія
Як приготувати голубці з савойської капусти в мультиварці:
1. Насамперед, звичайно, потрібно зварити рис. Я віддаю перевагу сорт рису басматі, це мій улюблений, але також можна використовувати і жасмин, і камолио, або взагалі простий шліфований. Рис промити, всипати в каструльку і залити двома склянками води, поставити на плиту і довести до кипіння, варити до напівготовності, а потім відкинути на друшлаг і остудити. 2. Капусту розібрати на листочки, скласти в каструлю або миску і залити окропом, накрити кришкою і відставити у бік. 3. Очистити цибулю і моркву, добре вимити. 4. М'ясо промити і нарізати на невеликі шматочки, потім подрібнити в м'ясорубці або в комбайні. Також разом з м'ясом подрібнити 1 цибулину і моркву. Добре промиту зелень подрібнити і додати до м'яса. Всі інгредієнти добре перемішати. 5. В отриманий фарш для голубців додати сіль, перець і спеції за смаком, додати остиглий рис і ще раз перемішати. 6. Капустяне листя дістати з води і трохи обсушити. Загорнути в листя капусти начинку. 7. Другу цибулину нарізати дрібненько, в чашу мультиварки влити трохи рослинного масла, всипати цибулю і корейську моркву, включити мультиварку в режим «Смаження» або «М'ясо», обсмажити до м'якості овочі і відключити мультиварку. 8. На обсмажені овочі скласти голубці, влити 1 склянку води, додати дрібку солі і лавровий лист, закрити каструлю і включити режим «Голубці» або «Гасіння» на 20 хвилин. 9. Після закінчення встановленого часу відкрити мультиварку, в половині склянки води розмішати томатний соус і влити в чашу мультиварки до голубців, закрити кришку і ввімкнути режим ще на 20 хвилин. Готові голубці подавати відразу до столу, можна з гарніром, можна і без гарніру зі сметанкою. Відмінно підійде до голубців соус сметанний з хріном до вареників, він хороший не тільки до вареників, але до багатьох інших страв.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Вікторія
