Наш 21 століття відрізняється величезними життєвими швидкостями і неохватним кількістю нових гаджетів. Ось одне з нових творів для легкого і швидкого приготування їжі - мультиварка. Зовсім нещодавно вона з'явилася на прилавках магазинів, але вже по достоїнству оцінена домашніми господарками. Мультиварки розкуповують, як гарячі млинці. Кожен виробник постачає своє дітище книжкою рецептів для приготування. Процес освоєння функцій мультиварки простий, доступний будь-якій господині, але все одно потрібно певний досвід і вправність, щоб звикнути до нової техніки. Тому непогано мати покрокові рецепти для тих страв, які готуються в мультиварці вперше. Пропонуємо вам зробити смачні м'ясні голубці в сметанному соусі в мультиварці. Даємо покроковий рецепт приготування від початку до кінця.
Щоб приготувати голубці у сметанному соусі в мультиварці, вам потрібно:
1 качан свіжої капусти 700 г м'ясного домашнього фаршу (свинина + яловичина) 1 ст. рису 1 морквина 1 головка цибулі 4 часточки часнику 4 лаврових листа 70 г сметани 2 ст. л. томатної пасти сіль, перець — за смаком
Рецепт голубців в сметанному соусі в мультиварці:
1. У чашу мультиварки наливаємо води - 1 склянка, додаємо трохи солі. Включаємо режим «Варка на пару». У цій воді будемо відварювати капустяні листи, відокремлені від качана, протягом 5 хвилин. Потім дістаємо, розбираємо товсті стебла, щоб не заважали. Можна злегка відбити, а можна просто зрізати потовщення. 2. Чашу мультиварки звільняємо, наливаємо знову води, кладемо рис, ставимо режим «Рис» (якщо немає такого режиму на вашій мультиварці, то режим «Варка на пару»), але час ставте в половину від встановленого за замовчуванням, щоб рис зварити до напівготовності. 3. Зварений рис витягуємо, а в чашу знову кладемо продукти: наливаємо трохи олії і засипаємо терту моркву з порізаною цибулею. Включаємо режим «Смаження». Смажимо, поки не стануть м'якими. 4. Готову обжарку дістаємо, додаємо рис, часник, пропущений в часникодавці. Додаємо 2 ст. ложки томатного пюре, фарш, сіль, перець. Перемішуємо. Начинка для голубців готова. 5. Викладаємо начинку на приготовлені листи капусти, звертаємо листи у вигляді конверта, і знову кладемо в чашу мультиварки для обжарювання. Включаємо режим «Смаження». Обсмажуємо голубці з двох сторін. 6. Після цього складаємо всі голубці в чашу, можна в 2 шари. Заливаємо їх соусом з води, сметани і томатної пасти з сіллю. Краще так, щоб соус покривав більше половини. Можна додати лавровий лист. Включаємо режим «Гасіння». Якщо час не встановлюється автоматично, то поставте 40 хвилин. Як бачите, в процесі приготування нам вистачило однієї мультиварки, ми легко обійшлися без додаткових сковорідок і каструль. Це дуже вигідно там, де немає зайвого посуду, наприклад, в садовому будиночку, на дачі. Нехай процес приготування викликає тільки позитивні емоції, для цього у господині сьогодні є всі можливості.
Приємного апетиту!
Наш 21 століття відрізняється величезними життєвими швидкостями і неохватним кількістю нових гаджетів. Ось одне з нових творів для легкого і швидкого приготування їжі - мультиварка. Зовсім нещодавно вона з'явилася на прилавках магазинів, але вже по достоїнству оцінена домашніми господарками. Мультиварки розкуповують, як гарячі млинці. Кожен виробник постачає своє дітище книжкою рецептів для приготування. Процес освоєння функцій мультиварки простий, доступний будь-якій господині, але все одно потрібно певний досвід і вправність, щоб звикнути до нової техніки. Тому непогано мати покрокові рецепти для тих страв, які готуються в мультиварці вперше. Пропонуємо вам зробити смачні м'ясні голубці в сметанному соусі в мультиварці. Даємо покроковий рецепт приготування від початку до кінця.
Щоб приготувати голубці у сметанному соусі в мультиварці, вам потрібно:
1 качан свіжої капусти 700 г м'ясного домашнього фаршу (свинина + яловичина) 1 ст. рису 1 морквина 1 головка цибулі 4 часточки часнику 4 лаврових листа 70 г сметани 2 ст. л. томатної пасти сіль, перець — за смаком
Рецепт голубців в сметанному соусі в мультиварці:
1. У чашу мультиварки наливаємо води - 1 склянка, додаємо трохи солі. Включаємо режим «Варка на пару». У цій воді будемо відварювати капустяні листи, відокремлені від качана, протягом 5 хвилин. Потім дістаємо, розбираємо товсті стебла, щоб не заважали. Можна злегка відбити, а можна просто зрізати потовщення. 2. Чашу мультиварки звільняємо, наливаємо знову води, кладемо рис, ставимо режим «Рис» (якщо немає такого режиму на вашій мультиварці, то режим «Варка на пару»), але час ставте в половину від встановленого за замовчуванням, щоб рис зварити до напівготовності. 3. Зварений рис витягуємо, а в чашу знову кладемо продукти: наливаємо трохи олії і засипаємо терту моркву з порізаною цибулею. Включаємо режим «Смаження». Смажимо, поки не стануть м'якими. 4. Готову обжарку дістаємо, додаємо рис, часник, пропущений в часникодавці. Додаємо 2 ст. ложки томатного пюре, фарш, сіль, перець. Перемішуємо. Начинка для голубців готова. 5. Викладаємо начинку на приготовлені листи капусти, звертаємо листи у вигляді конверта, і знову кладемо в чашу мультиварки для обжарювання. Включаємо режим «Смаження». Обсмажуємо голубці з двох сторін. 6. Після цього складаємо всі голубці в чашу, можна в 2 шари. Заливаємо їх соусом з води, сметани і томатної пасти з сіллю. Краще так, щоб соус покривав більше половини. Можна додати лавровий лист. Включаємо режим «Гасіння». Якщо час не встановлюється автоматично, то поставте 40 хвилин. Як бачите, в процесі приготування нам вистачило однієї мультиварки, ми легко обійшлися без додаткових сковорідок і каструль. Це дуже вигідно там, де немає зайвого посуду, наприклад, в садовому будиночку, на дачі. Нехай процес приготування викликає тільки позитивні емоції, для цього у господині сьогодні є всі можливості.
Приємного апетиту!
Лазанья з лаваша — це відмінне смачне блюдо, яке і в будні, і в святковий день зможе прикрасити ваш стіл. Ваші рідні будуть дуже раді, якщо ви приготуєте для них лазанью з лаваша, і якщо ви її ніколи не пробували, то її потрібно приготувати обов'язково. Такий смак повинен спробувати кожен!
Лазанья прийшла до нас з Італії, вона користується там великою популярністю. Щодо приготування скажу, що готувати її не так просто, як кашу або макарони, але, тим не менше, і не надто складно, головне — чітко слідувати інструкціям. За часом це займе менше 2 годин. Але цей час не буде витрачено даремно, повірте, лазанья з лаваша цього варто. Страва дуже ситна і калорійна, щоб наїстися, вам вистачить навіть невеликого шматочка.
Хочеться сказати, що це блюдо дуже корисне, в м'ясі і грибах міститься багато білків і інших речовин, які необхідні людині для повноцінної життєдіяльності. Овочі взагалі являють собою практично мультивітамінний комплекс, цибуля допомагає попередити багато захворювань і відмінно вбиває всі мікроби. В йогурті багато білка і кальцію, необхідного для того, щоб кістки були міцними і здоровими. І все це поєднується в такому чудовому блюді, як лазанья. Тільки не забувайте, що страва дуже ситна, так що не треба занадто їм зловживати.
Щоб приготувати лазанью з лаваша в мультиварці, вам знадобиться:
лаваш вірменський - 300г фарш яловичий - 600 г морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. сир твердий помідори - 2 шт. гриби печериці - 400 г кетчуп томатний йогурт 2% — 150 г
Як приготувати лазанью з лаваша в мультиварці:
1. Помідори промиваємо та нарізаємо, чистимо і ріжемо цибулину, миємо й нарізаємо гриби, моркву миємо, чистимо і тремо на дрібній тертці. 2. Кладемо все в каструлю, додаємо невелику кількість оливкової олії і яловичий фарш. Закриваємо кришкою і смажимо 15 хвилин. 3. Починаємо готувати соус: для цього змішуємо кетчуп з йогуртом і гарненько перемішуємо. Сюди можна додати трохи приправи за смаком. 4. Лаваш ріжемо на 6 рівних за розміром шматочків.
5. Викладаємо перший лист лаваша, зверху накладаємо фарш з овочами. Потім знову лист лавашу, соус, лаваш і начинку, процес повторюємо. Останній лаваш рясно змащуємо соусом. 6. В режимі «випічка» запікаємо лазанью близько 20 хвилин. 7. Трьом на крупній тертці сир. 8. Посипаємо лазанью сиром і запікаємо ще 20 хвилин до повного приготування.
Лазанья з лаваша в мультиварці готова, її потрібно тільки дати ньому ного часу настоятися і охолодитися — і можна подавати до столу! Зверху її можна прикрасити подрібненою зеленню.
Всім приємного апетиту!
Лазанья з лаваша — це відмінне смачне блюдо, яке і в будні, і в святковий день зможе прикрасити ваш стіл. Ваші рідні будуть дуже раді, якщо ви приготуєте для них лазанью з лаваша, і якщо ви її ніколи не пробували, то її потрібно приготувати обов'язково. Такий смак повинен спробувати кожен!
Лазанья прийшла до нас з Італії, вона користується там великою популярністю. Щодо приготування скажу, що готувати її не так просто, як кашу або макарони, але, тим не менше, і не надто складно, головне — чітко слідувати інструкціям. За часом це займе менше 2 годин. Але цей час не буде витрачено даремно, повірте, лазанья з лаваша цього варто. Страва дуже ситна і калорійна, щоб наїстися, вам вистачить навіть невеликого шматочка.
Хочеться сказати, що це блюдо дуже корисне, в м'ясі і грибах міститься багато білків і інших речовин, які необхідні людині для повноцінної життєдіяльності. Овочі взагалі являють собою практично мультивітамінний комплекс, цибуля допомагає попередити багато захворювань і відмінно вбиває всі мікроби. В йогурті багато білка і кальцію, необхідного для того, щоб кістки були міцними і здоровими. І все це поєднується в такому чудовому блюді, як лазанья. Тільки не забувайте, що страва дуже ситна, так що не треба занадто їм зловживати.
Щоб приготувати лазанью з лаваша в мультиварці, вам знадобиться:
лаваш вірменський - 300г фарш яловичий - 600 г морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. сир твердий помідори - 2 шт. гриби печериці - 400 г кетчуп томатний йогурт 2% — 150 г
Як приготувати лазанью з лаваша в мультиварці:
1. Помідори промиваємо та нарізаємо, чистимо і ріжемо цибулину, миємо й нарізаємо гриби, моркву миємо, чистимо і тремо на дрібній тертці. 2. Кладемо все в каструлю, додаємо невелику кількість оливкової олії і яловичий фарш. Закриваємо кришкою і смажимо 15 хвилин. 3. Починаємо готувати соус: для цього змішуємо кетчуп з йогуртом і гарненько перемішуємо. Сюди можна додати трохи приправи за смаком. 4. Лаваш ріжемо на 6 рівних за розміром шматочків.
5. Викладаємо перший лист лаваша, зверху накладаємо фарш з овочами. Потім знову лист лавашу, соус, лаваш і начинку, процес повторюємо. Останній лаваш рясно змащуємо соусом. 6. В режимі «випічка» запікаємо лазанью близько 20 хвилин. 7. Трьом на крупній тертці сир. 8. Посипаємо лазанью сиром і запікаємо ще 20 хвилин до повного приготування.
Лазанья з лаваша в мультиварці готова, її потрібно тільки дати ньому ного часу настоятися і охолодитися — і можна подавати до столу! Зверху її можна прикрасити подрібненою зеленню.
