Гуляш традиційно готується у вигляді юшки з різного роду м'ясних продуктів. Це щось середнє між супом і м'ясом з підливою. Гуляш з курячих шлунків, який я пропоную приготувати, можна подавати як перше блюдо. Любителям потрошки обов'язково сподобається.
Щоб приготувати гуляш з курячих шлунків, нам знадобиться:
курячі шлунки — 700 г
цибуля - 2 шт.
часник - 2 шт.
болгарський перець - 2 шт.
помідор - 3 шт.
олія соняшникова
коріандр
запашний перець горошком
сіль
Як приготувати гуляш з курячих шлунків:
1. Промиваємо шлунки, очищаємо від плівки з жовтим нальотом. Кладемо їх в киплячу підсолену воду, варимо 20 хвилин, знімаючи піну.
2. Нарізаємо цибулю, болгарський перець і часник.
3. На розігріту сковороду наливаємо олію і обсмажуємо підготовлені овочі.
4. Додаємо зварені пупки в сковороду і натерті на тертці помідори (або томат). Заливаємо залишився від варіння шлунків бульйоном або водою.
5. Солимо за смаком, додаємо коріандр, перець запашний.
6. Тушкуємо страву до готовності 15-20 хвилин.
Приємного апетиту!
М'ясна Лазанья з грибами сподобається всім любителям м'ясних страв і грибів. Вона може стати справжньою прикрасою святкового столу. Це дуже апетитне блюдо, смак якого відмінно доповнюють гриби. Поєднання грибів і м'яса просто чудове, так що ваші близькі та гості напевно зможуть оцінити його по достоїнству. Приготування не можна назвати простим, все може піти до 2 годин, але ваші старання будуть виправдані чудовим смаком і ароматом лазаньї. Блюдо виходить дуже ситне, воно легко може вгамувати навіть сильний голод.
У страву входять тільки натуральні корисні продукти, які легко засвоюються. У них міститься безліч різних вітамінів і поживних речовин. Наприклад, у м'ясі багато білків і вуглеводів, в сирі — кальцію, необхідного для наших кісток, цибулю є прекрасним засобом для профілактики вірусних захворювань. В грибах теж міститься багато вітамінів і корисних елементів. Зелень — це взагалі вітаміни в чистому природному вигляді.
Щоб приготувати лазанью м'ясну з грибами в мультиварці Панасонік, вам знадобиться:
листи лазаньї - 500 г
гриби - 400 г
фарш м'ясний (яловичина, свинина) - 500 г
помідори - 2 шт.
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
сир твердий - 250 г
перець болгарський - 1 шт.
масло вершкове - 60 г
молоко - 1, 5 ст.
борошно - 2 ст. л.
яйця курячі - 1 шт.
сіль — за смаком
спеції - за смаком
Як приготувати лазанью м'ясну з грибами в мультиварці Панасонік:
1. Чашу мультиварки на дні і з боків змащуємо маслом. На дно викладаємо листи лазаньї.
2. Цибулю і моркву чистимо і дрібно ріжемо, обсмажуємо на сковороді, потім додаємо м'ясний фарш.
3. Помідори і болгарський перець подрібнюємо у блендері, додаємо до фаршу, за смаком солимо, перчимо, додаємо спеції. Тушкуємо протягом 5 - 7 хвилин.
4. Гриби ріжемо і смажимо на сковороді разом з цибулькою.
5. Починаємо готувати соус: для цього розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно з молоком і варимо приблизно 5 хвилин, поки суміш не стане густою. Після даємо охолонути, вбиваємо яйця, солимо і збиваємо.
6. У каструлю кладемо м'ясну начинку, потім посипаємо натертим на крупній тертці сиром і заливаємо соусом. Кладемо листи лазаньї.
7. Зверху кладемо начинку з грибів, сир, соус і знову листи тіста і так далі.
8. На останній шар лазаньї виливаємо соус і посипаємо сиром.
9. Запікаємо близько 60 хвилин в режимі «випічка».
М'ясна Лазанья з грибами повністю готова, її можна трошки охолодити і подавати до столу. Зверху можна посипати дрібно нарізаною зеленню.
Приємного всім апетиту!
Гуляш традиційно готується у вигляді юшки з різного роду м'ясних продуктів. Це щось середнє між супом і м'ясом з підливою. Гуляш з курячих шлунків, який я пропоную приготувати, можна подавати як перше блюдо. Любителям потрошки обов'язково сподобається.
Щоб приготувати гуляш з курячих шлунків, нам знадобиться:
курячі шлунки — 700 г
цибуля - 2 шт.
часник - 2 шт.
болгарський перець - 2 шт.
помідор - 3 шт.
олія соняшникова
коріандр
запашний перець горошком
сіль
Як приготувати гуляш з курячих шлунків:
1. Промиваємо шлунки, очищаємо від плівки з жовтим нальотом. Кладемо їх в киплячу підсолену воду, варимо 20 хвилин, знімаючи піну.
2. Нарізаємо цибулю, болгарський перець і часник.
3. На розігріту сковороду наливаємо олію і обсмажуємо підготовлені овочі.
4. Додаємо зварені пупки в сковороду і натерті на тертці помідори (або томат). Заливаємо залишився від варіння шлунків бульйоном або водою.
5. Солимо за смаком, додаємо коріандр, перець запашний.
6. Тушкуємо страву до готовності 15-20 хвилин.
Приємного апетиту!
Багато хто з нас називають повидлом, джемом і повидлом всі солодкі продукти, що готуються з фруктів або ягід шляхом варіння з цукром або без нього, насправді ж це все різні продукти. Варення готується з цілих ягід і фруктів або розрізаного на шматки, подається воно зазвичай до чаю або використовується для прикраси, але для начинки воно не підходить. Перед приготуванням варення кісточки з ягід або фруктів зазвичай виймаються, але бувають і винятки. Варення варять кілька підходів нетривалий час, щоб складові зберегли свою цілісність. Джем повинен бути однорідним, тому вариться він довго, до тих пір, поки всі ягоди і фрукти не розваряться. З цієї причини джем часто буває густим і особливо солодким. Повидло ж зазвичай готується з вже подрібнених продуктів або тих, які дуже швидко розварюються. Воно використовується в якості начинки для пирогів, пиріжків і тістечок.
Найкраще для приготування повидла вибирати м'які, трохи перезрілі яблука, так як вони швидко розварюються. Апельсин надає повидла тонкий аромат — відмінна можливість отримати незвичайний смак ласощів без яких-небудь добавок!
Щоб приготувати яблучне повидло з апельсинами в мультиварці, вам знадобиться:
апельсини - 4 шт.
яблука - 6 шт.
цукор - 0. 5 кг
лимон - 1 шт.
Як приготувати яблучне повидло з апельсинами в мультиварці:
1. Моєму яблука, зрізаємо з них шкірку, розрізаємо на невеликі шматочки. Чим твердіше яблука, тим менше повинні бути шматочки.
2. Моєму апельсини, також зрізаємо з них шкірку і ріжемо на невеликі шматочки. Не забудьте попередньо видалити кісточки.
3. Лимон також миємо, очищаємо, нарізаємо. Якщо шкірка у нього тонка, то її можна не зрізати.
4. Укладаємо всі фрукти в чашу мультиварки, засипаємо зверху цукром, не перемішуємо.
5. Вибираємо режим «Гасіння» і залишаємо повидло години на 2. За цей час 2-3 рази повидло потрібно перемішати.
6. Яблука можуть розвариться, а апельсин зазвичай залишається целеньким, тому беремо блендер і подрібнюємо все, щоб маса стала однорідною. Після цього розливаємо повидло за попередньо простерилизованным банкам і закриваємо. Я частину залишаю для негайного вживання, і воно дійсно вживається негайно.
Приємного апетиту!
Багато хто з нас називають повидлом, джемом і повидлом всі солодкі продукти, що готуються з фруктів або ягід шляхом варіння з цукром або без нього, насправді ж це все різні продукти. Варення готується з цілих ягід і фруктів або розрізаного на шматки, подається воно зазвичай до чаю або використовується для прикраси, але для начинки воно не підходить. Перед приготуванням варення кісточки з ягід або фруктів зазвичай виймаються, але бувають і винятки. Варення варять кілька підходів нетривалий час, щоб складові зберегли свою цілісність. Джем повинен бути однорідним, тому вариться він довго, до тих пір, поки всі ягоди і фрукти не розваряться. З цієї причини джем часто буває густим і особливо солодким. Повидло ж зазвичай готується з вже подрібнених продуктів або тих, які дуже швидко розварюються. Воно використовується в якості начинки для пирогів, пиріжків і тістечок.
Найкраще для приготування повидла вибирати м'які, трохи перезрілі яблука, так як вони швидко розварюються. Апельсин надає повидла тонкий аромат — відмінна можливість отримати незвичайний смак ласощів без яких-небудь добавок!
Щоб приготувати яблучне повидло з апельсинами в мультиварці, вам знадобиться:
апельсини - 4 шт.
яблука - 6 шт.
цукор - 0. 5 кг
лимон - 1 шт.
Як приготувати яблучне повидло з апельсинами в мультиварці:
1. Моєму яблука, зрізаємо з них шкірку, розрізаємо на невеликі шматочки. Чим твердіше яблука, тим менше повинні бути шматочки.
2. Моєму апельсини, також зрізаємо з них шкірку і ріжемо на невеликі шматочки. Не забудьте попередньо видалити кісточки.
3. Лимон також миємо, очищаємо, нарізаємо. Якщо шкірка у нього тонка, то її можна не зрізати.
4. Укладаємо всі фрукти в чашу мультиварки, засипаємо зверху цукром, не перемішуємо.
5. Вибираємо режим «Гасіння» і залишаємо повидло години на 2. За цей час 2-3 рази повидло потрібно перемішати.
6. Яблука можуть розвариться, а апельсин зазвичай залишається целеньким, тому беремо блендер і подрібнюємо все, щоб маса стала однорідною. Після цього розливаємо повидло за попередньо простерилизованным банкам і закриваємо. Я частину залишаю для негайного вживання, і воно дійсно вживається негайно.
Приємного апетиту!
| 