В принципі лазанья, приготована в мультиварціготується так само, як і в звичайній духовці, і виходить не менш смачною, але ще більш ніжною, а пікантне поєднання м'яса зі шпинатом робить її взагалі царським стравою.
Лазанья, приготована в мультиварці, готується з наступних інгредієнтів: • 3 склянки пшеничного борошна • 500 г шпинату • 4 яйця для начинки: • 200 г смаженого м'яса • 100 г шинки • 3 ст. ложки рослинної олії • 2 моркви • 1 корінь селери • 2 головки ріпчастої цибулі • 1 склянку бульйону • 5-6 помідорів • сіль, перець чорний мелений • тертий мускатний горіх • чебрець, петрушка • лавровий лист • 1 склянку білого вина • сир • трохи твердого вершкового масла
Лазанья, приготована в мультиварці, готується наступним чином: 1. Вимийте і очистіть всі овочі. 2. Наріжте цибулю, моркву і селеру і підсмажте на рослинній олії. 3. Додайте до овочів м'ясо, шинку, мускатний горіх, посоліть, поперчіть і продовжуйте смажити на повільному вогні. 4. Через 20 хв. додайте дрібно нарізані помідори, закрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні. 5. Влийте бульйон, вино, опустіть букет з трав і тушкуйте на помірному вогні ще годину. Потім трави видаліть. 6. Відваріть шпинат в киплячій підсоленій воді і дрібно наріжте його. 7. Змішайте зі шпинатом сирі яйця, всипте борошно пшеничне, приготуйте тісто і дайте йому вистоятися півгодини. 8. Розкачайте тісто і наріжте його квадратами зі стороною 7 см Змастіть дно мультиварочной каструлі маслом і розкладіть по дну шар з квадратиків тесту. 9. Викладіть шар м'ясної начинки, полийте соусом бешамель і посипте тертим сиром і крупинками вершкового масла. 10. Накрийте начинку другим шаром квадратів з тіста, покладіть другий шар начинки і т. д. 11. Посипте верхній шар тертим сиром і крупинками вершкового масла і поставте на режим «Гасіння».
Приємного апетиту!
Мультиварка стала з'являтися на наших кухнях не так давно, але вже встигла стати популярною. Воно й не дивно, адже цей електроприлад може пекти, смажити, варити, готувати на пару, гасити, розігрівати, і при цьому стежити за процесом готування не потрібно. Одним словом - знахідка для тих, хто не хоче або не може проводити багато часу на кухні. Мультиварка - це багатофункціональний прилад, який в азіатських країнах використовувався для швидкої і зручної варіння рису, а потім обзавівся і іншими корисними навичками.
Не знаю, купила б я мультиварку чи ні, вже дуже неоднозначне до неї ставлення, але роздумувати не довелося - мені її подарували. Спочатку я не дуже зраділа такому «чисто жіночому подарунку», хоча з його допомогою можна швидко і просто приготувати безліч смачних страв. Я навіть полюбила готувати варення, хоча раніше це заняття у мене викликало деякий страх.
Зараз пора збору полуниці, але полуниця - ягода примхлива, довго її зберігати не можна. Оптимальний варіант її зберігання - це або заморозка, або приготування варення, а може бути, і те, і інше. Якщо у вас немає часу і можливості займатися варенням зараз, то полуницю можна заморозити, а вже потім приготувати з неї смачне ласощі, корисні властивості і смакові якості варення це ніяк не відіб'ється.
Щоб приготувати варення з замороженої полуниці в мультиварці, вам знадобиться:
полуниця заморожена-300г цукровий пісок - 300 г вода - 40 мл
Як приготувати варення з замороженої полуниці в мультиварці:
1. Полуницю ретельно промиваємо, після чого укладаємо в відерце мультиварки і зверху рясно засипаємо цукром. 2. Тепер даємо полуниці трохи постояти, щоб вона виділила сік. 3. Доливаємо до інгредієнтів воду, ягоди гарненько перемішуємо. 4. З мультиварки знімаємо паровий клапан. Включаємо на ній програму «Молочна каша» і готуємо варення до сигналу про те, що все готово. 5. Знімаємо піну з варення. Ще зварити варення з полуниці в мультиварці можна на режимі «Мультиповар» 100 градусів, без клапана, протягом 30-35 хвилин. Або ж з використанням додаткової посуду, на режимі «Суп» — з встановленням часу варіння на 2-3 години.
Приємного апетиту!
Мультиварка стала з'являтися на наших кухнях не так давно, але вже встигла стати популярною. Воно й не дивно, адже цей електроприлад може пекти, смажити, варити, готувати на пару, гасити, розігрівати, і при цьому стежити за процесом готування не потрібно. Одним словом - знахідка для тих, хто не хоче або не може проводити багато часу на кухні. Мультиварка - це багатофункціональний прилад, який в азіатських країнах використовувався для швидкої і зручної варіння рису, а потім обзавівся і іншими корисними навичками.
Не знаю, купила б я мультиварку чи ні, вже дуже неоднозначне до неї ставлення, але роздумувати не довелося - мені її подарували. Спочатку я не дуже зраділа такому «чисто жіночому подарунку», хоча з його допомогою можна швидко і просто приготувати безліч смачних страв. Я навіть полюбила готувати варення, хоча раніше це заняття у мене викликало деякий страх.
Зараз пора збору полуниці, але полуниця - ягода примхлива, довго її зберігати не можна. Оптимальний варіант її зберігання - це або заморозка, або приготування варення, а може бути, і те, і інше. Якщо у вас немає часу і можливості займатися варенням зараз, то полуницю можна заморозити, а вже потім приготувати з неї смачне ласощі, корисні властивості і смакові якості варення це ніяк не відіб'ється.
Щоб приготувати варення з замороженої полуниці в мультиварці, вам знадобиться:
полуниця заморожена-300г цукровий пісок - 300 г вода - 40 мл
Як приготувати варення з замороженої полуниці в мультиварці:
1. Полуницю ретельно промиваємо, після чого укладаємо в відерце мультиварки і зверху рясно засипаємо цукром. 2. Тепер даємо полуниці трохи постояти, щоб вона виділила сік. 3. Доливаємо до інгредієнтів воду, ягоди гарненько перемішуємо. 4. З мультиварки знімаємо паровий клапан. Включаємо на ній програму «Молочна каша» і готуємо варення до сигналу про те, що все готово. 5. Знімаємо піну з варення. Ще зварити варення з полуниці в мультиварці можна на режимі «Мультиповар» 100 градусів, без клапана, протягом 30-35 хвилин. Або ж з використанням додаткової посуду, на режимі «Суп» — з встановленням часу варіння на 2-3 години.
Приємного апетиту!
Пекінська капуста, а вона ж і китайський салат, з'явилася на наших городах і прилавках вже давно. І тут же міцно зайняла своє місце серед найбільш корисних продуктів. По своїй калорійності вона не перевищує будь-які інші трав'яні салати, але за вітамінної цінності випереджає багато з них. Також пекінську капусту високо цінують за великий вміст в ній аскорбінової кислоти, лимонної кислоти, каротину та ряду вітамінів: C, A, PP, B1, B2, B6. Складний біохімічний склад цього продукту робить його незамінним для нашого здоров'я. Що ж можна приготувати з такого смачного і корисного овоча? Тільки салати - недостатньо. Давайте поекспериментуємо і застосуємо цей ніжний овоч досить знайомому і простий рецепт голубців. А щоб ніжні листочки нашого салату не пошкодилися при готуванні, ми приготуємо наші голубці в мультиварці. Мультиварка дає нам можливість готувати страви будь-якої складності просто, швидко і акуратно з найбільшим збереженням вітамінів. Так чому б не спробувати звичний нам рецепт не дуже звичному виконанні? Отже, побалуємо себе і своїх близьких корисним і смачним блюдом - голубцями з китайської капусти в мультиварці!
Щоб приготувати голубці з китайської капусти в мультиварці, вам знадобиться:
капуста пекінська - 1 шт. м'ясний фарш (асорті) - 500 г рис білий - 250 г цибуля - 1 шт. вершки 20% — 0, 5 ст. сирний соус - 0, 5 ст. сіль, спеції - за смаком
Як приготувати голубці в мультиварці з китайської капусти:
1. Китайську капусту обережно розбираємо на окремі листочки. Краще, якщо качан буде великим. Листочки промиваємо. 2. Закип'ятити воду і опустити в неї листи капусти. Проварити хвилин 5. Можна для цього використовувати мультиварку. 3. Приготувати м'ясний фарш. Можна змішати кілька видів м'яса, кому як подобається. Додати у фарш, спеції, сіль. 4. Рис добре промити. Краще взяти круглозернистий білий рис. Проварити до напівготовності в підсоленій воді. 5. Цибулю подрібнити, обсмажити і додати в м'ясний фарш. За бажанням можна використовувати і сиру цибулю. 6. Фарш і рис з'єднати і загорнути в листя капусти. 7. Акуратно викласти наші голубчики в каструлю і залити сумішшю з вершків і сирного соусу. Якщо немає готового сирного соусу, можна замінити на розтоплений плавлений сир або томатний соус. 8. На мультиварці виставити режим гасіння і готувати приблизно 25 хвилин. 9. Готові голубці викласти на блюдо і прикрасити зеленню.
Такі голубці з китайської капусти виходять дуже ароматні та ніжні.
