Мультиварка по праву вважається практичним побутовим приладом, в якому можна приготувати необмежену кількість страв у будь-яких видах. Може здатися трохи дивним, навіщо готувати вареники в мультиварці, коли їх чудово можна зварити і в каструлі.
Однак згадайте, як протікає процес: спочатку чекаєш, поки вода закипить, потім кидаєш у неї вареники, ризикуючи обпектися (на мене, наприклад, обов'язково бризкає окропом), потім размешиваешь, щоб вони не злиплися, потім чекаєш, поки закиплять... Причому варто відійти буквально на секунду, як саме в цей момент вареники нарешті закипають і при цьому заливають плиту. Потім якийсь вареник обов'язково разлепится (можливо, від занадто інтенсивного помішування). І особливо прикро, якщо це вишня - вода одразу ж забарвлюється в якийсь підозрілий колір. Загалом, ціла морока.
У чому переваги приготування вареників в мультиварці? Тут працює дуже простий і зручний принцип: встановив відповідний режим і час - і гуляй собі вільно, коли буде готове, тобі дадуть знати. Це раз. Два: вареники не лопнуть, адже вони спокійно лежать на дні контейнера, а не крутяться в окропі. І, нарешті, три: в мультиварці є дуже зручний режим підігріву. І нічого з вашими варениками не зробиться, якщо ви подасте їх не миттєво, а через 15-20 чи скільки треба хвилин.
З каструлею так не вийде: залишати вареники у воді не рекомендується, а, викладені на тарілку, вони швидко остигають. А в мультиварці вареники прекрасно зберігають усі свої смакові якості до того моменту, коли вся родина збереться за столом.
Рецепт вареників в мультиварці нічим не відрізняється від звичайних вареників, крім того, що їх готують в мультиварці, а тісто і начинки робіть вашим звичайним способом.
Щоб приготувати вареники у мультиварці, знадобиться наступне:
для тіста: борошно пшеничне - 500 г вода - 1 ст. масло рослинне - 3 ст. л. сіль - щіпка яйця - 1 шт. трохи вершкового масла для змащування контейнера для начинки: за смаком: картопляне пюре з підсмаженою цибулею, тушкована капуста, сир, вишня і ін
Вареники в мультиварці готуються так:
1. У миску розбити яйце, додати воду, рослинне масло і сіль, як слід перемішати. Потім поступово додавати борошно, постійно перемішуючи. 2. Замісити тісто для вареників, щоб воно було досить еластичним. 3. Коли тісто буде готове, злегка присипати його борошном, накрити рушником і залишити хвилин на 15. 4. Готове тісто розкачати в пласт товщиною 3-4 мм, Потім склянкою або формочкою вирізати кружечки, ложкою викласти порцію начинки, з'єднати краї і як слід защипнути. 5. Контейнер мультиварки змастити вершковим маслом і викласти вареники таким чином, щоб вони не стикалися між собою. У чашу налити 1 склянку води. 6. Додати контейнер і включити режим «варка на пару» на 10-15 хвилин (час залежить від товщини шару тесту). 7. При подачі на стіл полити вареники невеликою кількістю розтопленого вершкового масла або сметаною.
Приємного апетиту!
Рибна лазанья буде до смаку всім людям, які люблять морські продукти. Лазанья є популярним італійським блюдом, і вона завжди має напрочуд ніжним смаком. Лазанья може готуватися з різних продуктів, від грибів і м'яса до морського мови, і кожний компонент по-своєму впливає на її смакові якості. У приготуванні це блюдо можна назвати складним, з часу приготування лазаньї може зайняти, як у нашому випадку, до 3 годин. Але ваші старання не будуть витрачені даремно, адже в підсумку ви отримаєте таке апетитне блюдо, яке, безумовно, стане чудовою прикрасою вашого столу навіть у свята. Вашим близьким і гостям рибна лазанья напевно дуже сподобається. Її можна подати і до святкового столу. Лазанья дуже калорійна і ситна.
Інгредієнти страви містять величезну кількість корисних речовин і вітамінів. Морські продукти містять багато йоду, який необхідний для нормальної роботи щитовидної залози і підтримки гормонів на потрібному рівні, адже йод бере участь в регуляції функціонування багатьох залоз. Також в морських продуктах є фосфор, який позитивно впливає на зір. Овочі містять велику кількість вітамінів, а цибулю чудово зміцнює імунітет, роблячи організм менш сприйнятливим до простудних і інфекційних захворювань.
Щоб приготувати рибну лазанью в мультиварці, вам знадобиться:
філе мови морського - 2 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. листи лазаньї - 10 шт. пюре картопляне молоко - 1 ст. соус «Маггі» — 1 шт. морква - 1 шт.
олія рослинна
Як приготувати рибну лазанью в мультиварці:
1. Моркву і ріпчасту цибулю чистимо та миємо. 2. У форму для смаження в мультиварці наливаємо трішки олії, щоб лазіння не пригоріла і не пристала до дна посуду під час приготування. 3. Кладемо на дно листи лазаньї. 4. На аркуші зверху викладаємо картопляне пюре. 5. Потім знову листи лазаньї. 6. Ріжемо морський язик на шматочки. 7. Шматочки морського мови кладемо на верхній лист лазаньї. 8. Ріпчасту цибулю нарізаємо кільцями і кладемо на морський язик. 9. Додаємо моркву, попередньо натертий на крупній тертці. 10. Накриваємо листами лазаньї. 11. Соус «Маггі» змішуємо з молоком і заливаємо їм лазанью. 12. Включаємо мультиварку на режим «гасіння» і тушкуємо близько півтора годин. Потім встановлюємо мультиварку в режим «випічка» і запікаємо ще протягом 1 години.
Рибна лазанья в мультиварці повністю готова. Її залишається тільки трошки охолодити і подати до обіднього столу.
Всім приємного апетиту!
Рибна лазанья буде до смаку всім людям, які люблять морські продукти. Лазанья є популярним італійським блюдом, і вона завжди має напрочуд ніжним смаком. Лазанья може готуватися з різних продуктів, від грибів і м'яса до морського мови, і кожний компонент по-своєму впливає на її смакові якості. У приготуванні це блюдо можна назвати складним, з часу приготування лазаньї може зайняти, як у нашому випадку, до 3 годин. Але ваші старання не будуть витрачені даремно, адже в підсумку ви отримаєте таке апетитне блюдо, яке, безумовно, стане чудовою прикрасою вашого столу навіть у свята. Вашим близьким і гостям рибна лазанья напевно дуже сподобається. Її можна подати і до святкового столу. Лазанья дуже калорійна і ситна.
Інгредієнти страви містять величезну кількість корисних речовин і вітамінів. Морські продукти містять багато йоду, який необхідний для нормальної роботи щитовидної залози і підтримки гормонів на потрібному рівні, адже йод бере участь в регуляції функціонування багатьох залоз. Також в морських продуктах є фосфор, який позитивно впливає на зір. Овочі містять велику кількість вітамінів, а цибулю чудово зміцнює імунітет, роблячи організм менш сприйнятливим до простудних і інфекційних захворювань.
Щоб приготувати рибну лазанью в мультиварці, вам знадобиться:
філе мови морського - 2 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. листи лазаньї - 10 шт. пюре картопляне молоко - 1 ст. соус «Маггі» — 1 шт. морква - 1 шт.
олія рослинна
Як приготувати рибну лазанью в мультиварці:
1. Моркву і ріпчасту цибулю чистимо та миємо. 2. У форму для смаження в мультиварці наливаємо трішки олії, щоб лазіння не пригоріла і не пристала до дна посуду під час приготування. 3. Кладемо на дно листи лазаньї. 4. На аркуші зверху викладаємо картопляне пюре. 5. Потім знову листи лазаньї. 6. Ріжемо морський язик на шматочки. 7. Шматочки морського мови кладемо на верхній лист лазаньї. 8. Ріпчасту цибулю нарізаємо кільцями і кладемо на морський язик. 9. Додаємо моркву, попередньо натертий на крупній тертці. 10. Накриваємо листами лазаньї. 11. Соус «Маггі» змішуємо з молоком і заливаємо їм лазанью. 12. Включаємо мультиварку на режим «гасіння» і тушкуємо близько півтора годин. Потім встановлюємо мультиварку в режим «випічка» і запікаємо ще протягом 1 години.
Рибна лазанья в мультиварці повністю готова. Її залишається тільки трошки охолодити і подати до обіднього столу.
Всім приємного апетиту!
Поєднання ніжного курячого м'яса і ароматних грибочків є одним з найпопулярніших у сучасній кулінарії. Ці продукти чудово доповнюють один одного і дарують нам неповторний смак, яким хочеться насолоджуватися знову і знову. Чудове поєднання можна використовувати у приготуванні перших і других страв, закусок, бутербродів, салатів, випічки. Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі чудовий рецепт жульєна з куркою і грибами в мультиварці. Прекрасний смак і простота приготування цієї страви обов'язково вас порадують!
Щоб приготувати жульєн з куркою і грибами в мультиварці, вам знадобиться:
куряче філе - 500 г печериці - 500 г цибуля ріпчаста - 2 шт. твердий сир - 100 г борошно - 3 ч. л. вершки 10% — 200 мл олія соняшникова - 3 ст. л. перець чорний мелений сіль
Як приготувати жульєн з куркою і грибами в мультиварці:
1. Печериці перебрати, очистити від сміття, промити і обсушити, виклавши на паперові рушники. Нарізати гриби соломкою або невеликими скибочками. 2. Куряче філе ретельно промити під проточною водою, обсушити, нарізати соломкою. 3. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, дрібно порубати ножем. 4. Твердий сир натерти на тертці. 5. У сковороді або сотейнику розігріти олію. 6. Викласти в сковороду (сотейник) подрібнену ріпчасту цибулю і, помішуючи, обсмажити до напівготовності (напівпрозоре стан). 7. До смаженій репчатому цибулі додати нарізані печериці, перемішати, продовжити готувати ще 15-20 хвилин. 8. У сковороду з грибами і цибулею викласти куряче філе. 9. Перемішати в сковороді всі інгредієнти, поперчити і посолити за смаком. 10. Отриману масу перекласти в чашу мультиварки. Включити електроприлад у режим «Випічка» і готувати майбутній жульєн 20-25 хвилин. 11. Приготувати соус. Для цього змішати вершки з борошном. Ретельно розмішайте отриману суміш, щоб не залишилося грудочок. Трохи посолити і поперчити соус ( слід пам'ятати про те, що раніше ви вже солили гриби і курятину). У вершково-борошняну суміш вимішати половину тертого сиру. 12. Залити печериці з м'ясом і цибулею приготованим вершковим соусом. 13. Посипати страву тертим сиром. 14. Продовжити готувати жульєн протягом 5-7 хвилин до утворення золотистої скоринки апетитною. 15. Готовий жульєн розкласти в порційні тарілки і відразу ж подати на стіл.
Для приготування жульєна в мультиварці ви можете використовувати як свіжі, так і консервовані або заморожені печериці. Можливо, у вашій коморі знайдеться баночка будь-яких інших грибочків... Не бійтеся експериментувати і приготуйте жульєн з ними. Впевнена, що жульєн вийде не менш смачним і з іншими грибами. Підкреслити смак і аромат страви допоможуть такі спеції, як суміш перців, лавровий лист, запашний перець, сушений базилік або орегано, коріандр. Крім цього, в жульєн з грибами і куркою можна додати невелику кількість часнику. Перед подачею на стіл обов'язково прикрасьте кожну порцію страви гілочкою свіжої зелені!
