Готували ви котлети? Безумовно, думаю, будь-яка господиня знайома з цією смакотою. Але, погодьтеся, найчастіше готують котлети на сковороді, так звичніше. Але сьогодні я пропоную вам приготувати котлети на пару. Це набагато корисніше, адже віддаючи перевагу смажених котлет котлети, приготовані у пароварці, ви піклуєтеся про своє здоров'я і фігуру.
Але не подумайте, що котлети на пару виходять нудними, пісними і позбавленими смаку. Це досить смачно! Спробуйте, і ви зможете самі переконатися!
Пропоную вам 4 різних рецепти котлет на пару.
Рибні котлети в пароварці
Для приготування рибних котлет в пароварці вам знадобиться: рибний фарш, лимон, спеції для риби, чорний мелений перець, сіль, панірувальні сухарі.
Як приготувати рибні котлети в пароварці для приготування рибних котлет нам знадобиться 2 види рибного фаршу, наприклад, минтая і лосося, в рівних пропорціях. З'єднуємо обидва види фаршу, приправляємо спеціями до риби, при бажанні додаємо рубану зелень, сіль, чорний перець і панірувальні сухарі (в такій кількості, щоб маса змогла тримати форму). Формуємо круглі котлети, викладаємо їх в пароварку. На кожну котлету викладаємо по тоненькій кружечку лимона. Готуємо котлети на пару протягом 15-20 хвилин.
Як варіант, можна приготувати рибні котлети в пароварці за іншим рецептом. З'єднати наступні інгредієнти: 0, 5 кг рибного фаршу, 1 яйце, 100 мл жирних вершків, 50 г борошна, сіль, чорний мелений перець. Готувати такі котлети також протягом 15-20 хвилин.
Приємного апетиту!
Курячі котлети в пароварці
Для приготування курячих котлет в пароварці вам знадобиться: 4 курячих філе, 4 яйця, 6 скибочок білого хліба, 150 мл молока, сіль, чорний мелений перець.
Як приготувати курячі котлети в пароварці: куряче філе пропускаємо через м'ясорубку. Хліб замочуємо в молоці, після чого пропускаємо через м'ясорубку, змішати з курячим фаршем. Потім додаємо яйця і збиваємо масу до однорідності. Підсолюємо за смаком, перчимо. Формуємо котлети і викладаємо в пароварку. Готуємо котлети в пароварці близько 25 хвилин.
Як варіант, можна приготувати такі курячі котлети ще смачніше, додавши всередину кожної котлети такий сюрприз - приміром, оливку, чорнослив, шматочок якогось овоча. А поклавши всередину котлети шматочок вершкового масла, ви зробите їх ще ніжніше. Не менш смачними вийдуть котлети з шматочком сиру всередині. Дуже смачні курячі котлети виходять за таким рецептом — котлети курячі в пароварці.
М'ясні котлети в пароварці
Для приготування м'ясних котлет в пароварці вам знадобиться: яловичий фарш свинячий фарш, білий хліб, яйце, часник, білий хліб, картопля, ріпчаста цибуля, зелений лук, свіжа зелень, чорний мелений перець, сіль.
Як приготувати м'ясні котлети в пароварці: два види фаршу змішуємо в мисці. Білий хліб (без скоринки) замочуємо в молоці. Очищаємо цибулю і часник, прокручуємо через м'ясорубку разом з віджатим хлібом. З'єднуємо з м'ясним фаршем. Потім додаємо рубаний зелений лук із зеленню, сіль, перець, яйце. Ретельно вимішуємо масу. Формуємо з фаршу круглі котлетки і викладаємо їх у пароварку. Готуємо протягом 35-40 хвилин.
Як варіант, можна приготувати м'ясні котлети по іншому простого рецепту. Для цього потрібно з'єднати 0, 5 кг будь-якого м'ясного фаршу (краще змішаного), 3-4 скибочки білого батона, замоченого в 100 мл молока, 1-2 цибулини, 1 яйце, посолити і поперчити. Виходять дуже смачні котлети! Такі котлети можна приготувати в поєднанні з овочами, додати будь-яку начинку - сир, вершкове масло. Виходить дуже смачно і оригінально!
Приємного апетиту!
Картопляні котлети з м'ясною начинкою в пароварці
Для приготування картопляних котлет з м'ясною начинкою вам знадобиться: 200 г яловичого фаршу, 1 цибулина, 1 яйце, сіль, мелений чорний перець, 1 ст. л. соняшникової олії; для картопляної суміші: 6 шт. картоплі, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. соняшникової олії, 0, 5 ст. сметани, сіль.
Як приготувати картопляні котлети з м'ясною начинкою: для початку потрібно обсмажити фарш разом з рубаним луком. Яйце відварюємо круто, нарізаємо кубиками і додаємо до обсмаженої суміші, солимо. Перчимо за смаком. Гарненько перемішуємо. Тепер займемося картопляною масою. Картопля очищаємо від шкірки, промиваємо під проточною водою і натираємо на тертці. Віджимаємо від рідини, додаємо борошно і сіль. Перемішуємо. Формуємо з картопляної маси коржі, на середину кожної покласти м'ясну начинку. Формуємо котлети. Грати пароварки змащуємо олією, викладаємо котлети і готуємо їх протягом 30-40 хвилин. Після цього обсмажуємо їх на сковороді на сильному вогні (при бажанні) або запікаємо в духовці.
Приємного апетиту!
Ліниві вареники в пароварці виходять особливо пишними і ніжними, а готувати їх - простіше простого. Результат завжди буде чудовим!
Щоб приготувати ліниві вареники в пароварці, необхідні наступні інгредієнти:
• 200 г сиру • 1 яйце • 3 ст. л. борошна • 3 ст. л. цукру • сіль • сметана або розтоплене вершкове масло
Ліниві вареники в пароварці готуються наступним чином:
1. Розімніть сир виделкою, вбийте яйце, додайте борошно, цукор і сіль і розмішайте до однорідної маси. 2. Сформуйте невеликі кульки, розмістіть їх на нижньому рівні пароварки і включіть її на 20 хвилин. 3. Готові ліниві вареники викладіть на тарілку і полийте сметаною або розтопленим вершковим маслом.
Приємного апетиту!
Готували ви котлети? Безумовно, думаю, будь-яка господиня знайома з цією смакотою. Але, погодьтеся, найчастіше готують котлети на сковороді, так звичніше. Але сьогодні я пропоную вам приготувати котлети на пару. Це набагато корисніше, адже віддаючи перевагу смажених котлет котлети, приготовані у пароварці, ви піклуєтеся про своє здоров'я і фігуру.
Але не подумайте, що котлети на пару виходять нудними, пісними і позбавленими смаку. Це досить смачно! Спробуйте, і ви зможете самі переконатися!
Пропоную вам 4 різних рецепти котлет на пару.
Рибні котлети в пароварці
Для приготування рибних котлет в пароварці вам знадобиться: рибний фарш, лимон, спеції для риби, чорний мелений перець, сіль, панірувальні сухарі.
Як приготувати рибні котлети в пароварці для приготування рибних котлет нам знадобиться 2 види рибного фаршу, наприклад, минтая і лосося, в рівних пропорціях. З'єднуємо обидва види фаршу, приправляємо спеціями до риби, при бажанні додаємо рубану зелень, сіль, чорний перець і панірувальні сухарі (в такій кількості, щоб маса змогла тримати форму). Формуємо круглі котлети, викладаємо їх в пароварку. На кожну котлету викладаємо по тоненькій кружечку лимона. Готуємо котлети на пару протягом 15-20 хвилин.
Як варіант, можна приготувати рибні котлети в пароварці за іншим рецептом. З'єднати наступні інгредієнти: 0, 5 кг рибного фаршу, 1 яйце, 100 мл жирних вершків, 50 г борошна, сіль, чорний мелений перець. Готувати такі котлети також протягом 15-20 хвилин.
Приємного апетиту!
Курячі котлети в пароварці
Для приготування курячих котлет в пароварці вам знадобиться: 4 курячих філе, 4 яйця, 6 скибочок білого хліба, 150 мл молока, сіль, чорний мелений перець.
Як приготувати курячі котлети в пароварці: куряче філе пропускаємо через м'ясорубку. Хліб замочуємо в молоці, після чого пропускаємо через м'ясорубку, змішати з курячим фаршем. Потім додаємо яйця і збиваємо масу до однорідності. Підсолюємо за смаком, перчимо. Формуємо котлети і викладаємо в пароварку. Готуємо котлети в пароварці близько 25 хвилин.
Як варіант, можна приготувати такі курячі котлети ще смачніше, додавши всередину кожної котлети такий сюрприз - приміром, оливку, чорнослив, шматочок якогось овоча. А поклавши всередину котлети шматочок вершкового масла, ви зробите їх ще ніжніше. Не менш смачними вийдуть котлети з шматочком сиру всередині. Дуже смачні курячі котлети виходять за таким рецептом — котлети курячі в пароварці.
М'ясні котлети в пароварці
Для приготування м'ясних котлет в пароварці вам знадобиться: яловичий фарш свинячий фарш, білий хліб, яйце, часник, білий хліб, картопля, ріпчаста цибуля, зелений лук, свіжа зелень, чорний мелений перець, сіль.
Як приготувати м'ясні котлети в пароварці: два види фаршу змішуємо в мисці. Білий хліб (без скоринки) замочуємо в молоці. Очищаємо цибулю і часник, прокручуємо через м'ясорубку разом з віджатим хлібом. З'єднуємо з м'ясним фаршем. Потім додаємо рубаний зелений лук із зеленню, сіль, перець, яйце. Ретельно вимішуємо масу. Формуємо з фаршу круглі котлетки і викладаємо їх у пароварку. Готуємо протягом 35-40 хвилин.
Як варіант, можна приготувати м'ясні котлети по іншому простого рецепту. Для цього потрібно з'єднати 0, 5 кг будь-якого м'ясного фаршу (краще змішаного), 3-4 скибочки білого батона, замоченого в 100 мл молока, 1-2 цибулини, 1 яйце, посолити і поперчити. Виходять дуже смачні котлети! Такі котлети можна приготувати в поєднанні з овочами, додати будь-яку начинку - сир, вершкове масло. Виходить дуже смачно і оригінально!
Приємного апетиту!
Картопляні котлети з м'ясною начинкою в пароварці
Для приготування картопляних котлет з м'ясною начинкою вам знадобиться: 200 г яловичого фаршу, 1 цибулина, 1 яйце, сіль, мелений чорний перець, 1 ст. л. соняшникової олії; для картопляної суміші: 6 шт. картоплі, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. соняшникової олії, 0, 5 ст. сметани, сіль.
Як приготувати картопляні котлети з м'ясною начинкою: для початку потрібно обсмажити фарш разом з рубаним луком. Яйце відварюємо круто, нарізаємо кубиками і додаємо до обсмаженої суміші, солимо. Перчимо за смаком. Гарненько перемішуємо. Тепер займемося картопляною масою. Картопля очищаємо від шкірки, промиваємо під проточною водою і натираємо на тертці. Віджимаємо від рідини, додаємо борошно і сіль. Перемішуємо. Формуємо з картопляної маси коржі, на середину кожної покласти м'ясну начинку. Формуємо котлети. Грати пароварки змащуємо олією, викладаємо котлети і готуємо їх протягом 30-40 хвилин. Після цього обсмажуємо їх на сковороді на сильному вогні (при бажанні) або запікаємо в духовці.
