Деруни - це всіма улюблене традиційне блюдо. Деруни можна доповнювати різними соусами. Зазвичай при приготуванні дерунів традиційним доповненням їх стає сметана або холодне молоко. Але ми хочемо запропонувати вам кілька рецептів, які дозволяють приготувати дуже смачні соуси, які відмінно підходять для заправки драніков.
Соус до дерунам сметанний
Можна приготувати відмінний і оригінальний соус до дерунам. Вам потрібно змішати сметану, майонез, огірок, часник і спеції. Із цим соусом смак страви буде неповторний.
Щоб приготувати соус до дерунам, вам знадобиться:
сметана - 3 ст. л
майонез - 3 ст. л
солоний огірок - 1 шт.
часник - 1 зубок
сіль
чорний перець
зелень кропу і петрушки
Як приготувати сметанний соус до дерунам:
1. Для початку приготуйте всі продукти для соусу.
2. Потім змішайте і добре перемішайте майонез і сметану. Часник пропустити через часникодавку і додайте в соус.
3. Дрібно наріжте огірок і додайте в соус. До речі, якщо ви хочете, щоб ваш соус був ніжніше, тоді огірочки не кубиками ріжте, а натріть на дрібній тертці.
4. Ну і останній крок: додайте в соус перець, сіль і дрібно подрібнену зелень.
Ось і все, ваш соус готовий, можете сміливо подавати його до столу.
Грибний соус до дерунам
Щоб приготувати грибний соус до дерунам, вам знадобиться:
борошно - 2 ст. л
грибний відвар - 2 склянки
рослинна олія - 2 ст. л.
сіль
перець
зелень за смаком
Як приготувати грибний соус до дерунам:
1. На гарячу сковороду налийте 2 столові ложки рослинної олії, потім додайте 2 столові ложки борошна. Все добре розмішайте, щоб не було грудок, і доведіть до кипіння.
2. Після кипіння борошна з маслом додайте в цю суміш грибний відвар, продовжуючи заважати соус до подальшого кипіння.
3. Після цього в соус потрібно нарізати дрібно зелень, поперчити і посолити за смаком.
Соус до дерунам дієтичний
Даний рецепт соусу підходить і до інших страв. Наприклад, ви зможете подавати такий соус до пельменів та вареників.
Щоб приготувати дієтичний соус до дерунам, вам знадобиться:
грецький йогурт 10% — 250 г
часник - 2 зубки
кріп
сіль
Як приготувати дієтичний соус до дерунам:
1. Візьміть часник і подрібніть його на дрібній тертці або пропустивши через прес.
2. Потім додайте часник в йогурт і гарненько перемішайте.
3. Потім наріжте дрібно зелень і додайте в соус. До речі, ви можете часник, сіль і зелень помістити в ступку і стовкти. Так у вас вийде ніжна суміш, яку легко буде додати в соус.
Самий смачний соус до дерунам
Даний рецепт соусу гармонійно поєднується з картопляними дерунами.
Щоб приготувати смачний соус до дерунам, вам знадобиться:
копчена сьомга або філе лосося - 200 г
сметана - 4 ст. л
хрін тертий - 1 ст. л.
цибуля зелена
сіль
перець
Як приготувати найкращий соус до дерунам:
1. Приготуйте всі продукти, необхідні для соусу.
2. Філе сьомги наріжте дрібно. Якщо у вас є блендер, можете подрібнити в ньому. Також дрібно наріжте цибулю.
3. Змішайте шматочки сьомги з сметаною, хріном і дрібно подрібненою цибулею.
4. Отриманий соус, посоліть і поперчіть за смаком і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Деруни - це всіма улюблене традиційне блюдо. Деруни можна доповнювати різними соусами. Зазвичай при приготуванні дерунів традиційним доповненням їх стає сметана або холодне молоко. Але ми хочемо запропонувати вам кілька рецептів, які дозволяють приготувати дуже смачні соуси, які відмінно підходять для заправки драніков.
Соус до дерунам сметанний
Можна приготувати відмінний і оригінальний соус до дерунам. Вам потрібно змішати сметану, майонез, огірок, часник і спеції. Із цим соусом смак страви буде неповторний.
Щоб приготувати соус до дерунам, вам знадобиться:
сметана - 3 ст. л
майонез - 3 ст. л
солоний огірок - 1 шт.
часник - 1 зубок
сіль
чорний перець
зелень кропу і петрушки
Як приготувати сметанний соус до дерунам:
1. Для початку приготуйте всі продукти для соусу.
2. Потім змішайте і добре перемішайте майонез і сметану. Часник пропустити через часникодавку і додайте в соус.
3. Дрібно наріжте огірок і додайте в соус. До речі, якщо ви хочете, щоб ваш соус був ніжніше, тоді огірочки не кубиками ріжте, а натріть на дрібній тертці.
4. Ну і останній крок: додайте в соус перець, сіль і дрібно подрібнену зелень.
Ось і все, ваш соус готовий, можете сміливо подавати його до столу.
Грибний соус до дерунам
Щоб приготувати грибний соус до дерунам, вам знадобиться:
борошно - 2 ст. л
грибний відвар - 2 склянки
рослинна олія - 2 ст. л.
сіль
перець
зелень за смаком
Як приготувати грибний соус до дерунам:
1. На гарячу сковороду налийте 2 столові ложки рослинної олії, потім додайте 2 столові ложки борошна. Все добре розмішайте, щоб не було грудок, і доведіть до кипіння.
2. Після кипіння борошна з маслом додайте в цю суміш грибний відвар, продовжуючи заважати соус до подальшого кипіння.
3. Після цього в соус потрібно нарізати дрібно зелень, поперчити і посолити за смаком.
Соус до дерунам дієтичний
Даний рецепт соусу підходить і до інших страв. Наприклад, ви зможете подавати такий соус до пельменів та вареників.
Щоб приготувати дієтичний соус до дерунам, вам знадобиться:
грецький йогурт 10% — 250 г
часник - 2 зубки
кріп
сіль
Як приготувати дієтичний соус до дерунам:
1. Візьміть часник і подрібніть його на дрібній тертці або пропустивши через прес.
2. Потім додайте часник в йогурт і гарненько перемішайте.
3. Потім наріжте дрібно зелень і додайте в соус. До речі, ви можете часник, сіль і зелень помістити в ступку і стовкти. Так у вас вийде ніжна суміш, яку легко буде додати в соус.
Самий смачний соус до дерунам
Даний рецепт соусу гармонійно поєднується з картопляними дерунами.
Щоб приготувати смачний соус до дерунам, вам знадобиться:
копчена сьомга або філе лосося - 200 г
сметана - 4 ст. л
хрін тертий - 1 ст. л.
цибуля зелена
сіль
перець
Як приготувати найкращий соус до дерунам:
1. Приготуйте всі продукти, необхідні для соусу.
2. Філе сьомги наріжте дрібно. Якщо у вас є блендер, можете подрібнити в ньому. Також дрібно наріжте цибулю.
3. Змішайте шматочки сьомги з сметаною, хріном і дрібно подрібненою цибулею.
4. Отриманий соус, посоліть і поперчіть за смаком і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Вимагається:
1 - 1, 5 склянки основного сметанного соусу, 2-3 жовтка крутого і 1 жовток сирого яйця, 1 ч. ложка цукру, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування:
Яйця варяться яйця, після варені жовтки перетираються з сирим жовтком і цукром. Сметанний соус готується за основним рецептом. Перетерті з цукром жовтки додаються в сметанний соус. Після цього додається сіль і спеції (за смаком). Для отримання необхідної консистенції можна ще додати сметани.
Вимагається:
1 - 1, 5 склянки основного сметанного соусу, 2-3 жовтка крутого і 1 жовток сирого яйця, 1 ч. ложка цукру, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування:
Яйця варяться яйця, після варені жовтки перетираються з сирим жовтком і цукром. Сметанний соус готується за основним рецептом. Перетерті з цукром жовтки додаються в сметанний соус. Після цього додається сіль і спеції (за смаком). Для отримання необхідної консистенції можна ще додати сметани.
Даний вид соусу готується на основі сметанного соусу (основний рецепт). Рецептура дотримується по рецепту соусу зі сметани і жовтків. Але для даного виду соусу половину сметани замінюють рослинним маслом (краще оливковою). Сіль і мелений чорний перець додаються відповідно смаковим пристрастям.
Даний вид соусу готується на основі сметанного соусу (основний рецепт). Рецептура дотримується по рецепту соусу зі сметани і жовтків. Але для даного виду соусу половину сметани замінюють рослинним маслом (краще оливковою). Сіль і мелений чорний перець додаються відповідно смаковим пристрастям.
| 