Страви, приготовлені на пару, набагато корисніше смажених, так як не утворюється жирна смажена шкідлива кірка, і набагато корисніше варених, так як вітаміни не виварюються у воду. Парові котлети, овочі на пару або просто парові риба або м'ясо - це дієтичні страви, які чудово підійдуть і дорослим, що стежать за своїм харчуванням, і дітям. Для цього не обійтися без пароварки. Це диво техніки дуже полегшить приготування на пару, яка не займе багато часу. Всього 20 хвилин достатньо, щоб приготувати на пару, котлети з м'яса або риби, а овочів вистачить і 5 хвилин. Заливайте у місткість пароварки гарячу вскипяченную воду, тоді процес піде швидше.
Страви на пару зберігають всі свої корисні властивості, не втрачаючи смаку. Спробуйте перейти на таке здорове харчування, і вам дуже сподобається новий смак ваших улюблених і давно знайомих страв. Котлети з яловичого фаршу на пару, або таке овочеве блюдо, як голубці без м'яса на пару дуже сподобаються вашій родині, і її легко буде привчити до такого правильного, здорового харчування.
Щоб приготувати рибні котлети з горбуші в пароварці, вам знадобляться:
Як приготувати рибні котлети з горбуші в пароварці:
1. Рибне філе подрібнити в блендері. Для котлет підійде філе або черевця горбуші без шкіри. Якщо риба жирніше, то готові котлети будуть соковитіше. З таких прісних, нежирних сортів риби, як хек або тріска, виходять сухуваті котлети, до яких обов'язково подавати якийсь соус. 2. Зелень кропу промити і дрібно нарізати. 3. Змішати подрібнений рибний фарш і зелень, додати сіль і трохи перцю. 4. Вбити пару яєць у фарш і добре перемішати руками. 5. Сформувати з фаршу невеликі котлетки і обваляти їх у панірувальних сухарях. В котлетах, приготованих на пару, сухарі не додадуть хрускоту, але додадуть смаку. 6. Помістити котлети у чашу пароварки або мультиварки з функцією пара. Залити гарячу воду в секцію для води. 7. Готувати котлети на пару 20 хвилин.
Подавати рибні котлети з горбуші з запеченими овочами або приготованими на пару. Також підійде свіжий салат і відварений рис.
Приємного апетиту!
Страви, приготовлені на пару, набагато корисніше смажених, так як не утворюється жирна смажена шкідлива кірка, і набагато корисніше варених, так як вітаміни не виварюються у воду. Парові котлети, овочі на пару або просто парові риба або м'ясо - це дієтичні страви, які чудово підійдуть і дорослим, що стежать за своїм харчуванням, і дітям. Для цього не обійтися без пароварки. Це диво техніки дуже полегшить приготування на пару, яка не займе багато часу. Всього 20 хвилин достатньо, щоб приготувати на пару, котлети з м'яса або риби, а овочів вистачить і 5 хвилин. Заливайте у місткість пароварки гарячу вскипяченную воду, тоді процес піде швидше.
Страви на пару зберігають всі свої корисні властивості, не втрачаючи смаку. Спробуйте перейти на таке здорове харчування, і вам дуже сподобається новий смак ваших улюблених і давно знайомих страв. Котлети з яловичого фаршу на пару, або таке овочеве блюдо, як голубці без м'яса на пару дуже сподобаються вашій родині, і її легко буде привчити до такого правильного, здорового харчування.
Щоб приготувати рибні котлети з горбуші в пароварці, вам знадобляться:
Як приготувати рибні котлети з горбуші в пароварці:
1. Рибне філе подрібнити в блендері. Для котлет підійде філе або черевця горбуші без шкіри. Якщо риба жирніше, то готові котлети будуть соковитіше. З таких прісних, нежирних сортів риби, як хек або тріска, виходять сухуваті котлети, до яких обов'язково подавати якийсь соус. 2. Зелень кропу промити і дрібно нарізати. 3. Змішати подрібнений рибний фарш і зелень, додати сіль і трохи перцю. 4. Вбити пару яєць у фарш і добре перемішати руками. 5. Сформувати з фаршу невеликі котлетки і обваляти їх у панірувальних сухарях. В котлетах, приготованих на пару, сухарі не додадуть хрускоту, але додадуть смаку. 6. Помістити котлети у чашу пароварки або мультиварки з функцією пара. Залити гарячу воду в секцію для води. 7. Готувати котлети на пару 20 хвилин.
Подавати рибні котлети з горбуші з запеченими овочами або приготованими на пару. Також підійде свіжий салат і відварений рис.
Приємного апетиту!
Ви коли-небудь пробували поєднувати рибу і м'ясо в одному блюді? Напевно, кожен подумав би, що за нісенітниця, це два абсолютно не поєднуваних між собою продукту. Але ні, такі страви є. От сьогодні я хочу викласти на ваш суд рецепт курячих котлет з щукою, думаю, скуштувавши їх, ви зміните свою думку про несполучуваності курки і риби. Найчастіше в котлетах поєднують картоплю і рибу, так як це більш підходящі за своїми смаковими якостями продукти, візьмемо, наприклад, картопляні котлети з тунцем, але ми з вами будемо експериментувати, так що приготуйтеся!
Щоб приготувати курячі котлети з щукою, вам знадобиться:
філе щуки (не морозиво) - близько 500 г філе куряче - 500 г булка або хліб пшеничний - 4-5 скибочок цибуля ріпчаста - 2-3 шт. яйце куряче - 1 шт. спеції і сіль — за смаком олія соняшникова сухарі для панірування
Як приготувати курячі котлети з щукою:
1. Хліб або булку розкришити в миску і залити молоком (якщо немає молока, можна замінити водою, це не принципово), залишити розмокати до полувязкого стану, потім віджати з м'якоті всю рідину і відставити в сторону, поки хліб нам не знадобиться. 2. Цибуля очистити від шкірки, промити під водою. Одна цибулина нам знадобиться для пасерування, для цього дрібно наріжте її кубиками і викладіть на сковороду з підігрітим соняшниковою олією, обсмажуйте, поки цибуля не почне золотитися, потім вимкніть вогонь і теж поки відставте цибулю в сторону. 3. Філе курки і щуки потрібно пропустити через м'ясорубку разом з рештою цибулею. Для того щоб домогтися потрібної нам консистенції фаршу, краще всього буде, якщо філе ви прокрутіть двічі. 4. Заздалегідь підготовлений і віджатий хліб додати в котлетну масу з риби і курки (якщо хлібна м'якоть крупноват для фаршу, можна пропустити через м'ясорубку, я дуже дрібно зламала хліб, тому мені прокручувати нічого не довелося), всипте в фарш вже встиг трохи охолонути обсмажену цибулю, вбийте яйце, додайте сіль і спеції і добре все перемішайте до утворення однорідної маси. 5. Сформуйте Котлетки потрібної вам форми і гарненько обваляйте зі всіх сторін у сухарях для панірування, так щоб не було просвітів з фаршем. 6. Сковороду поставте на середній вогонь, влийте трохи соняшникової олії, почекайте, поки вона нагріється, і викладайте сформовані котлети. Обсмажте котлети, поки вони не покриються апетитною золотисто-коричневою скоринкою з обох сторін. 7. При подачі посипте котлети дрібно нарубаною зеленню. Подавайте на великому красивому блюді або ж викладіть кожному їдцю його порцію відразу на тарілку. Ось готові котлетки, можна дивувати гостей!
Приємного апетиту!
Ви коли-небудь пробували поєднувати рибу і м'ясо в одному блюді? Напевно, кожен подумав би, що за нісенітниця, це два абсолютно не поєднуваних між собою продукту. Але ні, такі страви є. От сьогодні я хочу викласти на ваш суд рецепт курячих котлет з щукою, думаю, скуштувавши їх, ви зміните свою думку про несполучуваності курки і риби. Найчастіше в котлетах поєднують картоплю і рибу, так як це більш підходящі за своїми смаковими якостями продукти, візьмемо, наприклад, картопляні котлети з тунцем, але ми з вами будемо експериментувати, так що приготуйтеся!
Щоб приготувати курячі котлети з щукою, вам знадобиться:
філе щуки (не морозиво) - близько 500 г філе куряче - 500 г булка або хліб пшеничний - 4-5 скибочок цибуля ріпчаста - 2-3 шт. яйце куряче - 1 шт. спеції і сіль — за смаком олія соняшникова сухарі для панірування
Як приготувати курячі котлети з щукою:
1. Хліб або булку розкришити в миску і залити молоком (якщо немає молока, можна замінити водою, це не принципово), залишити розмокати до полувязкого стану, потім віджати з м'якоті всю рідину і відставити в сторону, поки хліб нам не знадобиться. 2. Цибуля очистити від шкірки, промити під водою. Одна цибулина нам знадобиться для пасерування, для цього дрібно наріжте її кубиками і викладіть на сковороду з підігрітим соняшниковою олією, обсмажуйте, поки цибуля не почне золотитися, потім вимкніть вогонь і теж поки відставте цибулю в сторону. 3. Філе курки і щуки потрібно пропустити через м'ясорубку разом з рештою цибулею. Для того щоб домогтися потрібної нам консистенції фаршу, краще всього буде, якщо філе ви прокрутіть двічі. 4. Заздалегідь підготовлений і віджатий хліб додати в котлетну масу з риби і курки (якщо хлібна м'якоть крупноват для фаршу, можна пропустити через м'ясорубку, я дуже дрібно зламала хліб, тому мені прокручувати нічого не довелося), всипте в фарш вже встиг трохи охолонути обсмажену цибулю, вбийте яйце, додайте сіль і спеції і добре все перемішайте до утворення однорідної маси. 5. Сформуйте Котлетки потрібної вам форми і гарненько обваляйте зі всіх сторін у сухарях для панірування, так щоб не було просвітів з фаршем. 6. Сковороду поставте на середній вогонь, влийте трохи соняшникової олії, почекайте, поки вона нагріється, і викладайте сформовані котлети. Обсмажте котлети, поки вони не покриються апетитною золотисто-коричневою скоринкою з обох сторін. 7. При подачі посипте котлети дрібно нарубаною зеленню. Подавайте на великому красивому блюді або ж викладіть кожному їдцю його порцію відразу на тарілку. Ось готові котлетки, можна дивувати гостей!
