Бісквітний рулет люблять всі, але не всі вміють його правильно готувати. Пропонуємо вам швидкий десерт Бісквітний рулет - це безпрограшний варіант, який завжди виходить дуже смачним і напевно стане улюбленим десертом вашої родини. Ви можете використовувати для начинки будь джем, конфітюр або повидло, тому кожен раз швидкий десерт Бісквітний рулет матиме різний смак.
Щоб приготувати швидкий десерт Бісквітний рулет, знадобляться наступні інгредієнти: • 1 склянка борошна • 3/4 склянки цукру • 2 ст. ложки меду • 3 яйця • 1 ч. ложка гашеної соди, • джем, конфітюр або повидло за вашим вибором.
Швидкий десерт Бісквітний рулет готується так: 1. Збийте яйця з цукром і медом, потім додати гашену соду і борошно і збийте до однорідної маси, щоб в тесті не було грудок. 2. Змастіть деко маргарином або рослинним маслом і вилийте тісто тонким шаром, розподіливши його по всьому листу. 3. Поставте деко в духовку, попередньо розігріту до 200°. 4. Випікайте 5-7 хвилин, поки бісквіт не придбає золотавий колір. Добре випечений бісквіт повинен легко відділятися від листа. 5. Змастіть бісквіт начинкою, скрутіть у формі рулету і дайте трохи просочитися.
Приємного апетиту!
Бісквітний рулет люблять всі, але не всі вміють його правильно готувати. Пропонуємо вам швидкий десерт Бісквітний рулет - це безпрограшний варіант, який завжди виходить дуже смачним і напевно стане улюбленим десертом вашої родини. Ви можете використовувати для начинки будь джем, конфітюр або повидло, тому кожен раз швидкий десерт Бісквітний рулет матиме різний смак.
Щоб приготувати швидкий десерт Бісквітний рулет, знадобляться наступні інгредієнти: • 1 склянка борошна • 3/4 склянки цукру • 2 ст. ложки меду • 3 яйця • 1 ч. ложка гашеної соди, • джем, конфітюр або повидло за вашим вибором.
Швидкий десерт Бісквітний рулет готується так: 1. Збийте яйця з цукром і медом, потім додати гашену соду і борошно і збийте до однорідної маси, щоб в тесті не було грудок. 2. Змастіть деко маргарином або рослинним маслом і вилийте тісто тонким шаром, розподіливши його по всьому листу. 3. Поставте деко в духовку, попередньо розігріту до 200°. 4. Випікайте 5-7 хвилин, поки бісквіт не придбає золотавий колір. Добре випечений бісквіт повинен легко відділятися від листа. 5. Змастіть бісквіт начинкою, скрутіть у формі рулету і дайте трохи просочитися.
Приємного апетиту!
Гарбуз - самий яскравий осінній овоч, що радує око своїм зовнішнім виглядом. Помаранчева, смугаста, світло-жовта, декоративна або звичайна, велика чи маленька, кругла або грушевидна - різноманітність сортів гарбуза величезна!
Сказати, що гарбуз корисна, значить, нічого не сказати. І м'якоть, і насіння, і квіти і навіть листя гарбуза можуть надавати лікувальний ефект при багатьох захворюваннях. А вживання гарбуза в кулінарії практично не має протипоказань, і це робить її незамінним продуктом у раціоні і дорослих, і дітей.
Пропоную рецепт гарбузового рулету - гарний, сонячний і корисний, він прикрасить будь-який стіл.
Щоб приготувати гарбузовий рулет, нам знадобиться:
для тіста: гарбуз — 150 г цукор — 1 ст. цукрова пудра — 2 ст. л. борошно — 2 ст. л. кориця мелена — 1 ч. л. яйце — 3 шт. сіль — щіпка розпушувач — 1 ч. л. для начинки: вершковий сир — 250 г вершкове масло — 2 ст. л. цукрова пудра — 1 ст. ванільний цукор — 1 ч. л. арахіс — 125 г
Як приготувати рулет:
1. Сиру гарбуз слід натерти на крупній тертці. 2. Змішати цукор і борошно, розпушувач, корицю і сіль. 3. Яйця збити в піну, додати підготовлену суміш, додати гарбуз і ретельно перемішати. 4. Розігріти духовку, вилити суміш на пергамент, викладений на деко і змащений маслом. Розрівняти лопаткою і випікати 15 хвилин. 5. Готовий корж вийняти з духовки. Розкласти на стіл кухонний рушник, посипати його цукровою пудрою і, перевернувши корж, викласти його на рушник пергаментом зверху. Разом з пергаментом скачати корж в рулет і дати йому застигнути. 6. Тепер приступаємо до начинки. Арахіс слід подрібнити ножем. 7. У мисці з'єднати розм'якшене вершкове масло, вершковий сир, цукрову пудру і ванілін. Все збити блендером і змішати з арахісом. 8. Розгорнути рулет і видалити пергамент. Рівномірно намазати гарбузовий корж вершковою сумішшю. З допомогою рушника знову скачати готовий рулет.
Перед подачею рулет слід нарізати шматочками, шириною близько 1 сантиметра.
Приємного апетиту!
Думаю, не тільки я мало не щоранку прокидаюся з думкою: «Що приготувати сім'ї на день прийдешній»? Хочеться різноманітної їжі, смачною, цікавої і нової. Мене завжди наче магнітом тягне на нові страви. Звичайно, я завжди їх оцінюю, обмірковую, варто готувати те або інше блюдо, враховуючи смаки всіх членів моєї сім'ї. Дуже добре, коли одне блюдо влаштовує і чоловіка, і дітей. Проблематичніше, коли потрібно кожному готувати щось різне.
Але з закускою, яку я вам пропоную приготувати сьогодні, у мене все склалося чудово. Ідею я випадково виявила в старому журнальчике. Там був рецепт рулетів з курки. Я його, звичайно, трохи допрацювала (як я часто роблю), і в результаті у мене склалася закуска під назвою «Курячі рулетики з грибами в тісті». Це може бути не просто закуска, але повноцінне друге блюдо або вечерю. Рулетики виходять неймовірно смачними, а сам процес приготування порадує вас не менше!
Щоб приготувати курячі рулетики з грибами в тесті, вам знадобиться:
філе куряче - 500 г тісто листкове - 500 г гриби печериці - 300-400 г сирок плавлений - 1 пачка цибуля - 1 шт. сіль перець чорний мелений для смаження: олія соняшникова для змазування і посипання: яєчний жовток кунжут
Як приготувати курячі рулетики з грибами в тесті:
1. Для нашої закуски знадобиться листкове тісто. Дістаємо його заздалегідь з морозильної камери, щоб воно трохи размягчилось. 2. Тим часом займемося курячим філе. Я використовувала 2 шт. з курячих грудок. Промиваємо їх, обсушуємо. Тепер нам потрібно гарненько відбити філе. Кладемо м'ясо на кухонну поверхню, накриваємо харчовою плівкою (щоб м'ясо не порвалося) і відбиваємо з двох сторін. Те ж саме робимо з другим філе, потім солимо і перчимо. Відставляємо поки в сторону. 3. Далі займемося грибною начинкою. Для неї нам знадобляться печериці, цибулю та плавлений сирок. У мене печериці були заморожені (розморожуємо), але їх без проблем можна купити в будь-який час року в супермаркеті або на ринку і в свіжому, і в замороженому вигляді. Промиті гриби нарізаємо невеликими шматочками (на свій смак). Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо маленькими кубиками. Сирок нарізаємо пластинами. Щоб він легко ріжеться, ніж потрібно обполоснути під водою. 4. Розігріваємо сковороду (непригарную) з соняшниковою олією на вогні, викладаємо в неї подрібнену цибулю. Обсмажуємо його до прозорості. Потім додаємо печериці, смажимо до прозорого кольору. Після цього викладаємо пластинки плавленого сирка і чекаємо, поки він почне плавитися. Потім перемішуємо все, ще трохи тримаємо на вогні і вимикаємо. Не забуваємо гриби підсолити і поперчити. Перекладаємо нашу начинку в тарілку, даємо їй охолонути. 5. Тепер можна зайнятися тестом. У мене 2 аркуша. Розкачуємо кожен по черзі і викладаємо на кожен відбите м'ясо і грибну начинку, рівномірно розподіляємо по всій поверхні тіста. 6. Тепер тісто разом з курячим філе і грибами звертаємо в рулет якомога щільніше. Проробляємо те ж саме з другим листом тесту. 7. Далі розрізаємо рулети на шайби, товщиною близько 1, 5 див.
8. Включаємо духовку на 180 градусів. Беремо форму для випічки (я використовувала силіконову) і викладаємо на невеликій відстані один від одного курячі шайбочки. Відправляємо в духовку і запікаємо протягом 40-45 хвилин. Під формою для запікання краще поставити ємність з водою, щоб рулетики не пересохли. За 10 хвилин до готовності змащуємо рулетики збитим яєчним жовтком і посипаємо кунжутом.
