Ананасовий салат з латуку і перепелиних яєць відноситься до іспанської кухні. Цей незвичайний пряний кисло-солодкий салат особливо гарний влітку.
Щоб приготувати ананасовий салат з латуку, необхідні наступні інгредієнти (на 3-4 порції): • 1 качанчик салату-латуку • 1 ананас • 24 перепелиних яйця • жменю нарізаної петрушки • 2 болгарських перцю для заправки: • 3 ст. ложки майонезу • 2 ст. ложки діжонської гірчиці • сік 1 лимона • 5 ст. ложок меду • сіль - за смаком • перець чорний мелений - за смаком
Ананасовий салат з латуку готується наступним чином: 1. Відваріть перепелині яйця круто, очистіть і, не розрізаючи, викладіть в салатник. 2. Салат-латук можна нарізати смужками, але краще розірвати його на шматочки руками - так зберігається більше вітамінів. 3. Очищений ананас наріжте кубиками, болгарський перець - смужками і додати в салатник. Туди ж висипте нарізану петрушку. 4. Змішайте всі інгредієнти для заправки в окремій мисці, щоб вийшла однорідна маса, заправте нею салат і відразу ж подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Я пам'ятаю, що вперше спробувала таке поєднання інгредієнтів, а саме ананас з куркою, коли святкували день народження одного мого співробітника. Все було швидко і без всякого вишуканості, як найчастіше буває, легкий перекус і побажання щастя і здоров'я іменинника. Хоч і збентежила мене піца з таким набором інгредієнтів, але не залишатися ж голодною, тим більше, що друга піца була переповнена морепродуктів, а я хоч і люблю, але тоді мені здалося багато. І що я вам хочу сказати: ця піца, в принципі, і залишила свій слід.
Коли я вперше побачила рецепт такого салату, то мені якось відразу захотілося неодмінно приготувати і спробувати. Результат мене знову ж таки порадував, і я вирішила, що на цьому варіанті зупинятися не буду. А сьогодні я хочу поділитися і з вами варіантом одного з таких цікавих салатів, який обов'язково вам сподобається і займе у вашій кулінарній книзі не останнє місце серед інших закусок і салатів. Салат виходить дуже ситним і цілком може стати повноцінним вечерею.
Щоб приготувати салат з ананасами, шинкою і грибами, вам знадобиться:
куряче філе - 1000 г консервовані ананаси — 250-300 г печериці — 250-300 г майонез карі
Як приготувати салат з ананасами, шинкою і грибами:
1. Куряче філе відварюємо в злегка підсоленій воді до готовності. У воду додаємо лавровий лист. Варимо близько 20-30 хвилин, перетравлювати не варто. Готове м'ясо виймаємо з води, викладаємо в миску і залишаємо, щоб воно охолонуло. Потім нарізаємо невеликими шматочками. 2. Печериці промиваємо і дрібно ріжемо. Потім обсмажуємо на рослинному маслі. Нагадую, що печериці — це гриби, які можна вживати сирими, тому ступінь їх готовності кожен визначає сам. Можна, звичайно, замінити на свіжі консервовані, але результат не буде таким, як хотілося б. Коли гриби будуть готові, викладаємо на тарілку і чекаємо, коли охолонуть. 3. Консервовані ананаси нарізаємо на невеликі кубики. До речі, попередньо їх краще злегка віджати, щоб не було багато соку. 4. Змішуємо в салатниці ті продукти, що ми вже підготували. 5. В окремому посуді робимо соус. Для цього змішуємо майонез з приправою каррі. Смак соусу підбираємо за своїм бажанням. Заправляємо соусом наш салат, і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Зустрівся мені нещодавно на іноземному сайті рецепт цього салату. Зацікавив він мене легкістю приготування і тим, що м'ясо курки нудиться в соусі з кокосового молока.
На смак салат виходить ніжний, м'ясо просочується соусом і стає дуже ніжним і соковитим. Ще мені сподобалося, що в рецепті немає ні сметани, ні майонезу, при цьому салат виходить соковитим і добре просоченим; курка не суха, а дуже ніжна. Думаю, такий салат сподобається багатьом і відмінно впишеться в святковий новорічний стіл. Готуйте із задоволенням і настроєм!
Щоб приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і копченою куркою, вам потрібно:
курка копчена - 600 г лайм - 2 шт. молоко кокосове - 1 чашка соус соєвий - 1 ст. л. перець червоний мелений - 0, 5 ч. л. кокосові пластівці (стружка) - 0, 5 чашки манго - 0, 5 шт. ананас - 0, 5 шт. горіхи волоські - жменя
Як приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і копченою куркою:
1. Спочатку потрібно курку нарізати невеликими шматочками, якщо вона з шкіркою, тоді шкірку зняти, для салату вона не потрібна. 2. Взяти сотейник, влити в нього кокосове молоко, додати перець червоний мелений, соєвий соус і видавити в сотейник сік лаймів. Сковороду поставити на плиту, додати куряче м'ясо, довести до кипіння і тушкувати 15-20 хвилин, потім зняти з вогню і викласти курку на тарілку. 3. Вимити манго очистити від шкірки і нарізати шматочками. 4. Ананас потрібно очистити від шкірки, зрізати шкірку товстим шаром, м'якоть нарізати невеликими шматочками. 5. Включити духовку розігріти до температури 230 градусів. На деко викласти кокосові пластівці і волоські горіхи, волоські горіхи бажано заздалегідь очистити від шкірки. 6. Запікати пластівці та горіхи до золотистого кольору, потім дістати з духовки і остудити. 7. Взяти миску і покласти в неї м'ясо курки, додати шматочки манго і ананаса, додати обсмажені кокосові пластівці і волоські горіхи, перемішати, перекласти в салатник, і можна відразу подавати до столу.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Головним вихідним продуктом нашого салату є ананас. Ананас не тільки дуже смачний, але ще й багатий різними вітамінами, їх можна перераховувати досить-таки довго. Так що, багато спортсменів давно вже включили ананас в свій раціон. Якщо вживати невелику порцію свіжого ананаса (приблизно 200 грамів на день), то ви зарядіть свій організм вітаміном С буквально на цілий день.
Щоб приготувати салат з шинкою, ананасам, помідорами і кукурудзою, вам знадобиться:
шинка — 400-500 г помідор (великий) — 1 шт. ананас консервований — 1 банка (400 мл) кукурудза консервована — 1 банка (480 мл) часник — 2 зубчики маслини — 1 банка (третина відкласти на прикрасу) майонез — 150-200 мл сир голландський — 100-150 г
Як приготувати салат з шинкою, ананасами, помідорами і кукурудзою:
1. Отже, приступимо до приготування нашого салату, який буде доречним як на святковому столі, і так само чудово впишеться в меню для сімейного обіду. Нарізаємо помідори, шинку і ананаси невеликими шматочками (в ідеалі підійдуть кубики середнього розміру). 2. Маслини розрізати на три частини. 3. На дрібній тертці натерти голландський сир (50-100 грамів нам знадобиться для прикраси салату). 4. Старанно змішуємо всі інгредієнти (безсумнівно, дерев'яні лопаточка і вилка найбільш зручні при перемішуванні, але для такого ніжного продукту, як помідори і ананас, немає нічого краще, ніж ваші золоті руки). 5. Додаємо дрібно нарізаний часник, оливки та сир. При потребі підсолити за смаком. 6. Заправляємо все це невеликою порцією майонезу (бажано 30 відсотків жирності). 7. Тепер нам потрібно все це викласти на блюдо. Нехай це буде або скло або фарфор: вони дуже добре виглядають на столі і чудово передають колір і форму продуктів. 8. Посипаємо заздалегідь приготовленим сиром (якщо салат готується до святкового столу, наприклад, до новорічного, можна включити фантазію і підібрати тематичне прикрасу, будь-яка зелень підійде для ялинки на нашому салаті, прикрасою на якій нам послужать маслини).
Ось і готовий наш досить простий, але від цього не менш смачний салат.
Bon appétit!
Головним вихідним продуктом нашого салату є ананас. Ананас не тільки дуже смачний, але ще й багатий різними вітамінами, їх можна перераховувати досить-таки довго. Так що, багато спортсменів давно вже включили ананас в свій раціон. Якщо вживати невелику порцію свіжого ананаса (приблизно 200 грамів на день), то ви зарядіть свій організм вітаміном С буквально на цілий день.
Щоб приготувати салат з шинкою, ананасам, помідорами і кукурудзою, вам знадобиться:
шинка — 400-500 г помідор (великий) — 1 шт. ананас консервований — 1 банка (400 мл) кукурудза консервована — 1 банка (480 мл) часник — 2 зубчики маслини — 1 банка (третина відкласти на прикрасу) майонез — 150-200 мл сир голландський — 100-150 г
Як приготувати салат з шинкою, ананасами, помідорами і кукурудзою:
1. Отже, приступимо до приготування нашого салату, який буде доречним як на святковому столі, і так само чудово впишеться в меню для сімейного обіду. Нарізаємо помідори, шинку і ананаси невеликими шматочками (в ідеалі підійдуть кубики середнього розміру). 2. Маслини розрізати на три частини. 3. На дрібній тертці натерти голландський сир (50-100 грамів нам знадобиться для прикраси салату). 4. Старанно змішуємо всі інгредієнти (безсумнівно, дерев'яні лопаточка і вилка найбільш зручні при перемішуванні, але для такого ніжного продукту, як помідори і ананас, немає нічого краще, ніж ваші золоті руки). 5. Додаємо дрібно нарізаний часник, оливки та сир. При потребі підсолити за смаком. 6. Заправляємо все це невеликою порцією майонезу (бажано 30 відсотків жирності). 7. Тепер нам потрібно все це викласти на блюдо. Нехай це буде або скло або фарфор: вони дуже добре виглядають на столі і чудово передають колір і форму продуктів. 8. Посипаємо заздалегідь приготовленим сиром (якщо салат готується до святкового столу, наприклад, до новорічного, можна включити фантазію і підібрати тематичне прикрасу, будь-яка зелень підійде для ялинки на нашому салаті, прикрасою на якій нам послужать маслини).
Ось і готовий наш досить простий, але від цього не менш смачний салат.
