Скоро новорічні свята, і хочеться з вами поділитися рецептами цікавих і смачних салатів. Сьогодні розповім вам рецепт салату з ананасами і рисом. Салат виходить ніжний і соковитий, дуже смачний і добре просочений сметанно-майонезній заправкою. Також такий салат можна прикрасити перед подачею до святкового столу.
Щоб приготувати салат з ананасами і рисом, вам потрібно:
рис - 1 ст. вода холодна - 4 ст. (для варіння рису) ананас консервований - 400 г кукурудза консервована - 400 г квасоля червона консервована - 400 г родзинки - 0, 5 ст. вода (окріп) - 1 ст. (для ізюму) грудка куряча - 2-3 шт. майонез легкий - за смаком сметана - 3 ст. л. сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати салат з ананасами і рисом:
1. Спочатку треба зварити рис для салату. Для цього рис всипати в каструлю, залити холодною водою і поставити на плиту, довести до кипіння і варити до готовності. Рекомендую вам прочитати докладну статтю — Як варити рис. 2. Коли рис звариться, його потрібно остудити. 3. Тим часом курячу грудку вимити, витерти паперовим рушником і нарізати шматочками. 4. На плиту поставити сковороду, влити олію і розігріти, викласти курячу грудку і обсмажити з усіх сторін, посолити і поперчити за смаком. 5. Родзинки промити, скласти в миску і залити склянкою окропу, залишити на 10-15 хвилин. 6. Потім родзинки відкинути на сито і дати стекти воді. 7. Відкрити банку з ананасами і викласти їх на тарілку, дати стекти рідини і ананаси нарізати шматочками. 8. Відкрити банки з кукурудзою та квасолею, злити рідину, перекласти кукурудзу і квасолю у велику миску. 9. У миску додати курку, родзинки, остиглий рис, нарізаний ананас, перемішати всі інгредієнти. 10. Заправити салат сметаною і майонезом, посолити і поперчити за смаком, перемішати. 11. Готовий салат перекласти в салатник, дати просочитися протягом півгодини в холодильнику, а потім подавати до столу. Також можу запропонувати вам кілька цікавих салатів з ананасами: Італійський салат з куркою, ананасами і кукурудзою і салат з авокадо, креветками і ананасом.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Скоро новорічні свята, і хочеться з вами поділитися рецептами цікавих і смачних салатів. Сьогодні розповім вам рецепт салату з ананасами і рисом. Салат виходить ніжний і соковитий, дуже смачний і добре просочений сметанно-майонезній заправкою. Також такий салат можна прикрасити перед подачею до святкового столу.
Щоб приготувати салат з ананасами і рисом, вам потрібно:
рис - 1 ст. вода холодна - 4 ст. (для варіння рису) ананас консервований - 400 г кукурудза консервована - 400 г квасоля червона консервована - 400 г родзинки - 0, 5 ст. вода (окріп) - 1 ст. (для ізюму) грудка куряча - 2-3 шт. майонез легкий - за смаком сметана - 3 ст. л. сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати салат з ананасами і рисом:
1. Спочатку треба зварити рис для салату. Для цього рис всипати в каструлю, залити холодною водою і поставити на плиту, довести до кипіння і варити до готовності. Рекомендую вам прочитати докладну статтю — Як варити рис. 2. Коли рис звариться, його потрібно остудити. 3. Тим часом курячу грудку вимити, витерти паперовим рушником і нарізати шматочками. 4. На плиту поставити сковороду, влити олію і розігріти, викласти курячу грудку і обсмажити з усіх сторін, посолити і поперчити за смаком. 5. Родзинки промити, скласти в миску і залити склянкою окропу, залишити на 10-15 хвилин. 6. Потім родзинки відкинути на сито і дати стекти воді. 7. Відкрити банку з ананасами і викласти їх на тарілку, дати стекти рідини і ананаси нарізати шматочками. 8. Відкрити банки з кукурудзою та квасолею, злити рідину, перекласти кукурудзу і квасолю у велику миску. 9. У миску додати курку, родзинки, остиглий рис, нарізаний ананас, перемішати всі інгредієнти. 10. Заправити салат сметаною і майонезом, посолити і поперчити за смаком, перемішати. 11. Готовий салат перекласти в салатник, дати просочитися протягом півгодини в холодильнику, а потім подавати до столу. Також можу запропонувати вам кілька цікавих салатів з ананасами: Італійський салат з куркою, ананасами і кукурудзою і салат з авокадо, креветками і ананасом.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Цей святковий салат дуже незвичайний. Бо в ньому поєднуються дуже різні інгредієнти. Філе індички грає роль білкової м'ясної основи для фруктового кисло-солодкого салату з селерою. Цей салат заправляється вершками, майонезом або йогуртом. Це в залежності від того, як ви будете поєднувати інгредієнти. Оригінальний американський рецепт називається Валдорфский і включає в свій склад ананасовим пюре, збиті вершки з цукром і фрукти з маршмеллоу. Відходячи від цієї лінії, ми можемо замінити дещо на філе індички, щоб зробити екзотичний салат, але зберегти баланс смаків. З фруктів в цьому салаті - яблуко, виноград і ананасовим пюре, яке може бути і просто подрібненими свіжими ананасами. Ананаси в салатах або других стравах відмінно поєднуються не тільки з традиційними фруктами, але і з м'ясом або птахом, як салат з ананасами, шинкою і грибами. Тому прийшла ідея включити в салат індичатину, що повинна привнести потрібний смак страви і зробити його більш поживним. Такий салат можна вважати і основною стравою. Ананаси добре поєднуються і з копченостями, як, наприклад, в салаті з копченої курки з ананасами. Даний салат з індичкою і ананасами виходить смачний, поживний і дуже неординарний. Якщо ви екстремал і любите поєднання м'ясної основи з солодкими компонентами, то залиште в салаті маршмеллоу - солодкість, на смак середню між зефіром або ірисом.
Щоб приготувати салат з індичкою і ананасами, вам знадобиться:
яблука зелені - 3 шт. філе індички - 300 г виноград синій - 1 маленька гілочка селера - 3 стебла ананасовим пюре - 220 г волоські горіхи - 1/3 ст. маршмеллоу - 50 г вершки 20% — 50 мл майонез - 2 ст. л. йогурт натуральний - 2 ст. л.
Як приготувати салат з індичкою і ананасами:
1. Філе індички промити, відварити в підсоленій воді до готовності і нарізати кубиками. Для кращого збереження корисних речовин м'ясо все-таки краще приготувати на пару. Готуйте філе цілим шматком, так вітаміни збережуться краще. 2. Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиком. 3. Селера промити і нарізати. 4. Виноград промити, ягідки розрізати навпіл. Вибирайте дрібний виноград синього кольору. 5. Вершки збивати міксером на великій швидкості до густоти. Так як ми будемо робити заправку з вершків, натурального йогурту і майонезу, то вершки в цьому варіанті рецепта будемо збивати без цукру. Солодкість салату додадуть фрукти. 6. Змішати збиті вершки, йогурт і легкий майонез. Це наша заправка. 7. У салатнику змішати індичку, фрукти і селеру. Додайте маршмеллоу, за бажанням. 8. Заправити салат отриманої заправкою і прикрасити крупно изрубленными волоськими горіхами. Подавати як свіжим, так і охолодженим.
Приємного апетиту!
Якщо у вас є готова курка, то приготування такого салату займе хвилини, а приготувати його можна заздалегідь. Він прекрасно простоїть в холодильнику 12 годин і тільки стане смачніше.
У салат входить давно відомий і полюбився нам фрукт ківі - китайський аґрус, він же актинідія. Цікаво, чому вирішили, що фрукт схожий на птаха ківі, нелетающий символ Нової Зеландії? Лохматенький тільки, так адже будь-яка пташка в пір'ї. Чому ківі?
Ківі не дуже калорійний - 100 г 61 ккал. Багато вітамінів, особливо В6, корисного для зору. Антиоксиданти, фолієва кислота, клітковина, рослинний білок, бетакаротин, флавонаиды, цукор, пектини. Вітаміну С в одному ківі — денна норма.
Плід корисний онкологічним хворим і сердечникам. У тих, хто регулярно їсть ківі - менше сивіє волосся. Ківі зміцнює стінки судин, виводить солі з організму, він корисний при діабеті. Не злічити переваг маленького ківі!
Його додають у салати, їдять у свіжому вигляді, в тому числі і з м'ясом. З ківі печуть пироги, з ківі роблять варення, мармелад, вино.
Коли очистіть ківі, не викидайте шкірку. Це готова косметична маска. Зволожує, тонізує, омолоджує.
І все-таки не рекомендується з'їдати більше 3-х ківі в день. Все добре в міру. На ківі може бути алергія, і тоді, звичайно, цей плід під забороною. Не рекомендують його і при виразці шлунка, і при захворюваннях нирок.
Для того, щоб приготувати салат з ананасами, ківі та куркою, вам знадобиться:
1 чашка вареного, запеченого, пожаренного, та що там, навіть копченого курячого м'яса, порізаного кубиками 4 очищених і порізаних ківі 2 шматки ананаса, порізати 3 ст. л. червоної цибулі, порізати дрібними кубиками ½ Склянки червоної капусти, тонко нашаткувати сік 3-х лаймів 3 ст. л. оливкової олії 3 ст. л. меду 2 ч. л. рубаною кінзи сіль за смаком
Як приготувати салат з ананасами, ківі та куркою.
1. У велику посудину складіть курятину, ананас, цибулю і капусту. 2. У меншій посуді змішайте сік лимона, оливкова олія, мед і кінзу. Додайте щіпку солі. 3. Вылейтесмесьна курятину з ананасом, обережно, але ретельно перемішайте. Всі. Можноподавать.
