Скоро новорічні свята, і хочеться з вами поділитися рецептами цікавих і смачних салатів. Сьогодні розповім вам рецепт салату з ананасами і рисом. Салат виходить ніжний і соковитий, дуже смачний і добре просочений сметанно-майонезній заправкою. Також такий салат можна прикрасити перед подачею до святкового столу.
Щоб приготувати салат з ананасами і рисом, вам потрібно:
рис - 1 ст. вода холодна - 4 ст. (для варіння рису) ананас консервований - 400 г кукурудза консервована - 400 г квасоля червона консервована - 400 г родзинки - 0, 5 ст. вода (окріп) - 1 ст. (для ізюму) грудка куряча - 2-3 шт. майонез легкий - за смаком сметана - 3 ст. л. сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати салат з ананасами і рисом:
1. Спочатку треба зварити рис для салату. Для цього рис всипати в каструлю, залити холодною водою і поставити на плиту, довести до кипіння і варити до готовності. Рекомендую вам прочитати докладну статтю — Як варити рис. 2. Коли рис звариться, його потрібно остудити. 3. Тим часом курячу грудку вимити, витерти паперовим рушником і нарізати шматочками. 4. На плиту поставити сковороду, влити олію і розігріти, викласти курячу грудку і обсмажити з усіх сторін, посолити і поперчити за смаком. 5. Родзинки промити, скласти в миску і залити склянкою окропу, залишити на 10-15 хвилин. 6. Потім родзинки відкинути на сито і дати стекти воді. 7. Відкрити банку з ананасами і викласти їх на тарілку, дати стекти рідини і ананаси нарізати шматочками. 8. Відкрити банки з кукурудзою та квасолею, злити рідину, перекласти кукурудзу і квасолю у велику миску. 9. У миску додати курку, родзинки, остиглий рис, нарізаний ананас, перемішати всі інгредієнти. 10. Заправити салат сметаною і майонезом, посолити і поперчити за смаком, перемішати. 11. Готовий салат перекласти в салатник, дати просочитися протягом півгодини в холодильнику, а потім подавати до столу. Також можу запропонувати вам кілька цікавих салатів з ананасами: Італійський салат з куркою, ананасами і кукурудзою і салат з авокадо, креветками і ананасом.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Якщо у вас є готова курка, то приготування такого салату займе хвилини, а приготувати його можна заздалегідь. Він прекрасно простоїть в холодильнику 12 годин і тільки стане смачніше.
У салат входить давно відомий і полюбився нам фрукт ківі - китайський аґрус, він же актинідія. Цікаво, чому вирішили, що фрукт схожий на птаха ківі, нелетающий символ Нової Зеландії? Лохматенький тільки, так адже будь-яка пташка в пір'ї. Чому ківі?
Ківі не дуже калорійний - 100 г 61 ккал. Багато вітамінів, особливо В6, корисного для зору. Антиоксиданти, фолієва кислота, клітковина, рослинний білок, бетакаротин, флавонаиды, цукор, пектини. Вітаміну С в одному ківі — денна норма.
Плід корисний онкологічним хворим і сердечникам. У тих, хто регулярно їсть ківі - менше сивіє волосся. Ківі зміцнює стінки судин, виводить солі з організму, він корисний при діабеті. Не злічити переваг маленького ківі!
Його додають у салати, їдять у свіжому вигляді, в тому числі і з м'ясом. З ківі печуть пироги, з ківі роблять варення, мармелад, вино.
Коли очистіть ківі, не викидайте шкірку. Це готова косметична маска. Зволожує, тонізує, омолоджує.
І все-таки не рекомендується з'їдати більше 3-х ківі в день. Все добре в міру. На ківі може бути алергія, і тоді, звичайно, цей плід під забороною. Не рекомендують його і при виразці шлунка, і при захворюваннях нирок.
Для того, щоб приготувати салат з ананасами, ківі та куркою, вам знадобиться:
1 чашка вареного, запеченого, пожаренного, та що там, навіть копченого курячого м'яса, порізаного кубиками 4 очищених і порізаних ківі 2 шматки ананаса, порізати 3 ст. л. червоної цибулі, порізати дрібними кубиками ½ Склянки червоної капусти, тонко нашаткувати сік 3-х лаймів 3 ст. л. оливкової олії 3 ст. л. меду 2 ч. л. рубаною кінзи сіль за смаком
Як приготувати салат з ананасами, ківі та куркою.
1. У велику посудину складіть курятину, ананас, цибулю і капусту. 2. У меншій посуді змішайте сік лимона, оливкова олія, мед і кінзу. Додайте щіпку солі. 3. Вылейтесмесьна курятину з ананасом, обережно, але ретельно перемішайте. Всі. Можноподавать.
Приємного апетиту!
Сонячний літній салат в похмурий зимовий холодний день. Цей салат з теплими ананасами гриль і обсмаженої в духовці кукурудзою з гостро-солодким смаком в лимонному соці. Цей салат вважається вегетаріанським. У ньому збалансовані вітаміни, білки, жири і вуглеводи так, щоб салат був поживним і корисним. І при цьому не калорійним. Його можна подавати окремо до різних страв або в якості начинки в бобових або рисових хлібцях. А ще дуже цікава подача, як в італійському салат з куркою, ананасами і кукурудзою - в чаші з самого ананаса. Цим барвистим салатом можна пригощати гостей на святах. Ананаси можна розігріти і на сковороді, але найкращий ефект виходить від ананасів в кисло-солодкому соусі з соку агави і лимона на грилі. Тоді салат буде незабутній. Зробити швидкий десерт ананас-гриль дуже легко, а застосування його широко і не тільки в десертах, як бачите. Тоді ананаси розкривають свій кисло-солодкий смак і яскравий аромат. Ананаси добре поєднуються з м'ясом. Куряче філе з ананасами давно зарекомендувало себе як виграшне поєднання, але також ананаси хороші і з морепродуктів. У цьому салаті сік агави можна замінити на мед, так як вони рівнозначно солодкі, але агава все-таки природна сусідка ананаса, тому салат вийде дуже екзотичним і смачним.
Щоб приготувати салат з ананасами і кукурудзою, вам знадобиться:
кукурудза - 2 качана ананаси свіжі - 400 г лайм - 1 шт. нектар агави - 1 ст. л. кмин - ½ ч. л. перець чилі - ½ шт. кінза - ¼ ст. сіль і перець - за смаком
Як приготувати салат з ананасами і кукурудзою:
1. Качани кукурудзи очистити від листя і тичинок. Покласти кукурудзяні качани на решітку розігрітій до 200 градусів духовки на півгодини. Хоча можна скористатися і грилем. Тоді це буде швидше, але треба це робити на слабкому спеки. 2. В цей час змішайте нектар агави (або мед) з соком лайма і кмином. Ананаси очистіть і наріжте на дрібні сегменти. Покладіть їх в соус з лайма і агави, добре перемішавши. Обсмажте ананаси в соусі на грилі з обох сторін по 2 хвилини. Якщо немає гриля, то укладіть ананаси в соусі на блюдо і запечіть в духовці хвилин 20. 3. Готову кукурудзу розберіть на зерна і складіть їх в салатницю. 4. Додайте в салатницю обсмажені ананаси і залишився від них соус. 5. Перець чилі помийте і подрібніть. 6. Кінзу промийте і наріжте. 7. Додайте в салат чилі і кінзу, сіль і перець за бажанням. Якщо ваш перець чилі дуже гострий, можна взяти і менше. Добре перемішайте і подавайте салат теплим.
Приємного апетиту!
Тунець - представник сімейства скумбрієвих риб. Його французи називають «морський телятиною», тому що смак у нього нічим не нагадує рибу. Правда, і готувати його треба певним чином. Напевно, тому у нас на прилавках немає тунця, він надходить до нас переважно у консервованому вигляді. Але перевага цієї риби в тому, що при консервуванні її корисні властивості не втрачаються. А корисний тунець високим вмістом жирних кислот — омега 3 і вітаміну D. Так що, консерви з тунця в натуральному соку не тільки смачні, але й корисні. У поєднанні з тропічним екзотичним ананасом ми можемо отримати унікальне блюдо — салат з ананасами і тунцем, про який і піде мова.
Щоб приготувати салат з ананасами і тунцем, нам буде потрібно:
тунець у власному соку - 1 банка картопля відварна - 5 шт. яйце варене - 5 шт. яблуко - 1шт. ананаси консервовані - 0, 5 банки часник - 5 зубчиків майонез і сіль за смаком
Як приготувати салат з ананасами і тунцем.
1. Тунець виймаємо з банки, сік зливаємо, а рибу тиснемо виделкою. 2. Картоплю ріжемо дрібно кубиками або трьом на крупній тертці. 3. Яйце і яблуко дрібно шаткуємо. Яйце попередньо варто відварити й остудити. 4. Ананаси теж мельчим. 5. Всі викладаємо в миску, перемішуємо, додаємо дрібно порізані чесноковины (не давленные! ). 6. Заправляємо майонезом.
Ставимо на стіл для трапези.
Приємного апетиту!
Рада. Якщо у вас є можливість знайти свіжого тунця, і ви не знаєте як його готувати, то найпростіший варіант — стейки з філе тунця. Це блюдо дуже популярно навіть у вишуканих ресторанах світового рівня. Щоб приготувати стейки, філе потрібно нарізати поперек на плоскі шматочки товщиною близько 2 сантиметрів і замаринувати в суміші рослинних олій, рубаного часнику і трав. чудово підходить тунцу базилік і чебрець. Через півгодини розігріти сковороду (гриль), вылодить на неї рибу і обажарить по 2 хвилини з кожного боку. У правильно прожареного тунця серединка — ніжно-рожева смуга. Якщо ви не любите таку прожарювання, смажте більше, але не пересушите рибу. Ще можна довести рибу до готовності в духовці — близько 5 хвилин. Подають стейки з тунця зазвичай з овочами — тушкованими або свіжими. До риби можна подати рибний велюте (соус начебто бешамель, але на рибному бульйоні).
