Я вже казала, що такого роду салати подобаються не всім, за тією ж причини, як не всі можуть їсти піцу з куркою, ананасами і грибами. Саме поєднання солодкого і солоного надає смаку салату особливу пікантність, просто є люди, яким це, напевно, не дуже подобається. Але ж якщо хтось ці салати готує (а судячи з кількістю варіантів їх приготування, готує дуже багато людей), і є ті, кому вони подобаються.
Однак сьогоднішній рецепт не тільки для тих, хто спробував і кому подобається, а і для тих, хто не пробував, але кому хочеться чогось нового і незвичайного. А тим, хто не дуже любить такі салати, я все ж рекомендувала б його спробувати, адже якщо вам один раз не сподобалося, то не факт, що не сподобається інший варіант аналогічного салату. У будь-якому разі, моя справа рекомендувати новий рецепт, а вам залишається тільки приготувати, спробувати і вирішити, чи увійде він у число ваших улюблених. Бажаю удачі!
Щоб приготувати салат з ананасами Комплімент, вам знадобиться:
креветки — 100-150 г яйця — 3 шт. сир — 100 г ананаси консервовані — 150 г сік лимона — 1-2 ч. л. майонез листя салату зелень кропу сіль
Як приготувати салат з ананасами Комплімент:
1. Заздалегідь потрібно відварити яйця. Для цього складаємо їх невелику каструльку, заливаємо водою, солимо. Як тільки вода закипить, ставимо вогонь на мінімум і варимо протягом 8-10 хвилин. Далі обдаємо достатньо холодною водою і залишаємо, щоб охолоджувались. Після цього очищаємо і нарізаємо на невеликі кубики. 2. Креветки (у мене були вже очищені) попередньо розморожуємо, викладаємо в киплячу, злегка підсолену воду і після повторного закипання води варимо близько 2-3 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк і залишаємо, щоб охолоджувались. 3. Ананаси відціджуємо від соку і нарізаємо на маленькі кубики. 4. Сир натираємо на середній або великій тертці. 5. Салатні листя промиваємо, обсушуємо і розкладаємо на широкому блюді. 6. Зверху на листя, викладаємо нарізані ананаси і злегка поливаємо майонезом. 7. Потім шаром викладаємо нарізані яйця і знову змащуємо майонезом. 8. Посипаємо яйця натертим сиром і змащуємо майонезом. 9. Останнім шаром красиво розкладаємо відварні креветки і злегка скроплюємо лимонним соком. Прикрашаємо подрібненою зеленню і подаємо салат до столу.
Приємного апетиту!
Я пам'ятаю, що вперше спробувала таке поєднання інгредієнтів, а саме ананас з куркою, коли святкували день народження одного мого співробітника. Все було швидко і без всякого вишуканості, як найчастіше буває, легкий перекус і побажання щастя і здоров'я іменинника. Хоч і збентежила мене піца з таким набором інгредієнтів, але не залишатися ж голодною, тим більше, що друга піца була переповнена морепродуктів, а я хоч і люблю, але тоді мені здалося багато. І що я вам хочу сказати: ця піца, в принципі, і залишила свій слід.
Коли я вперше побачила рецепт такого салату, то мені якось відразу захотілося неодмінно приготувати і спробувати. Результат мене знову ж таки порадував, і я вирішила, що на цьому варіанті зупинятися не буду. А сьогодні я хочу поділитися і з вами варіантом одного з таких цікавих салатів, який обов'язково вам сподобається і займе у вашій кулінарній книзі не останнє місце серед інших закусок і салатів. Салат виходить дуже ситним і цілком може стати повноцінним вечерею.
Щоб приготувати салат з ананасами, шинкою і грибами, вам знадобиться:
куряче філе - 1000 г консервовані ананаси — 250-300 г печериці — 250-300 г майонез карі
Як приготувати салат з ананасами, шинкою і грибами:
1. Куряче філе відварюємо в злегка підсоленій воді до готовності. У воду додаємо лавровий лист. Варимо близько 20-30 хвилин, перетравлювати не варто. Готове м'ясо виймаємо з води, викладаємо в миску і залишаємо, щоб воно охолонуло. Потім нарізаємо невеликими шматочками. 2. Печериці промиваємо і дрібно ріжемо. Потім обсмажуємо на рослинному маслі. Нагадую, що печериці — це гриби, які можна вживати сирими, тому ступінь їх готовності кожен визначає сам. Можна, звичайно, замінити на свіжі консервовані, але результат не буде таким, як хотілося б. Коли гриби будуть готові, викладаємо на тарілку і чекаємо, коли охолонуть. 3. Консервовані ананаси нарізаємо на невеликі кубики. До речі, попередньо їх краще злегка віджати, щоб не було багато соку. 4. Змішуємо в салатниці ті продукти, що ми вже підготували. 5. В окремому посуді робимо соус. Для цього змішуємо майонез з приправою каррі. Смак соусу підбираємо за своїм бажанням. Заправляємо соусом наш салат, і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Я пам'ятаю, що вперше спробувала таке поєднання інгредієнтів, а саме ананас з куркою, коли святкували день народження одного мого співробітника. Все було швидко і без всякого вишуканості, як найчастіше буває, легкий перекус і побажання щастя і здоров'я іменинника. Хоч і збентежила мене піца з таким набором інгредієнтів, але не залишатися ж голодною, тим більше, що друга піца була переповнена морепродуктів, а я хоч і люблю, але тоді мені здалося багато. І що я вам хочу сказати: ця піца, в принципі, і залишила свій слід.
Коли я вперше побачила рецепт такого салату, то мені якось відразу захотілося неодмінно приготувати і спробувати. Результат мене знову ж таки порадував, і я вирішила, що на цьому варіанті зупинятися не буду. А сьогодні я хочу поділитися і з вами варіантом одного з таких цікавих салатів, який обов'язково вам сподобається і займе у вашій кулінарній книзі не останнє місце серед інших закусок і салатів. Салат виходить дуже ситним і цілком може стати повноцінним вечерею.
Щоб приготувати салат з ананасами, шинкою і грибами, вам знадобиться:
куряче філе - 1000 г консервовані ананаси — 250-300 г печериці — 250-300 г майонез карі
Як приготувати салат з ананасами, шинкою і грибами:
1. Куряче філе відварюємо в злегка підсоленій воді до готовності. У воду додаємо лавровий лист. Варимо близько 20-30 хвилин, перетравлювати не варто. Готове м'ясо виймаємо з води, викладаємо в миску і залишаємо, щоб воно охолонуло. Потім нарізаємо невеликими шматочками. 2. Печериці промиваємо і дрібно ріжемо. Потім обсмажуємо на рослинному маслі. Нагадую, що печериці — це гриби, які можна вживати сирими, тому ступінь їх готовності кожен визначає сам. Можна, звичайно, замінити на свіжі консервовані, але результат не буде таким, як хотілося б. Коли гриби будуть готові, викладаємо на тарілку і чекаємо, коли охолонуть. 3. Консервовані ананаси нарізаємо на невеликі кубики. До речі, попередньо їх краще злегка віджати, щоб не було багато соку. 4. Змішуємо в салатниці ті продукти, що ми вже підготували. 5. В окремому посуді робимо соус. Для цього змішуємо майонез з приправою каррі. Смак соусу підбираємо за своїм бажанням. Заправляємо соусом наш салат, і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Зустрівся мені нещодавно на іноземному сайті рецепт цього салату. Зацікавив він мене легкістю приготування і тим, що м'ясо курки нудиться в соусі з кокосового молока.
На смак салат виходить ніжний, м'ясо просочується соусом і стає дуже ніжним і соковитим. Ще мені сподобалося, що в рецепті немає ні сметани, ні майонезу, при цьому салат виходить соковитим і добре просоченим; курка не суха, а дуже ніжна. Думаю, такий салат сподобається багатьом і відмінно впишеться в святковий новорічний стіл. Готуйте із задоволенням і настроєм!
Щоб приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і копченою куркою, вам потрібно:
курка копчена - 600 г лайм - 2 шт. молоко кокосове - 1 чашка соус соєвий - 1 ст. л. перець червоний мелений - 0, 5 ч. л. кокосові пластівці (стружка) - 0, 5 чашки манго - 0, 5 шт. ананас - 0, 5 шт. горіхи волоські - жменя
Як приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і копченою куркою:
1. Спочатку потрібно курку нарізати невеликими шматочками, якщо вона з шкіркою, тоді шкірку зняти, для салату вона не потрібна. 2. Взяти сотейник, влити в нього кокосове молоко, додати перець червоний мелений, соєвий соус і видавити в сотейник сік лаймів. Сковороду поставити на плиту, додати куряче м'ясо, довести до кипіння і тушкувати 15-20 хвилин, потім зняти з вогню і викласти курку на тарілку. 3. Вимити манго очистити від шкірки і нарізати шматочками. 4. Ананас потрібно очистити від шкірки, зрізати шкірку товстим шаром, м'якоть нарізати невеликими шматочками. 5. Включити духовку розігріти до температури 230 градусів. На деко викласти кокосові пластівці і волоські горіхи, волоські горіхи бажано заздалегідь очистити від шкірки. 6. Запікати пластівці та горіхи до золотистого кольору, потім дістати з духовки і остудити. 7. Взяти миску і покласти в неї м'ясо курки, додати шматочки манго і ананаса, додати обсмажені кокосові пластівці і волоські горіхи, перемішати, перекласти в салатник, і можна відразу подавати до столу.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
