Починаємо підготовку до нового року - підбираємо кращі рецепти, закуповуємо продукти. Як хом'ячки, тягнемо все в свої нірки. Це наш недоторканний запас. Запасаем все і у великих кількостях. У мене вже стоїть батарея банок з консервами: кукурудза, маслини, гриби, ананаси… Якщо не використовується при зустрічі нового року, не біда - рік довгий, зима все підбере.
Жоден святковий стіл не обходиться без салатів. З них і почнемо. А, точніше, з нього: салат з ананасами, грибами і маслинами. Всі складові самі по собі апетитні, смачні і корисні.
Ананас сприяє схудненню і омолодженню організму. Стимулює травлення, знижує тиск, розріджує кров (можна їсти замість таблеток). А ще притуплює відчуття голоду.
Гриби - рослинна м'ясо. Багаті білками. В грибах їх більше, ніж в яловичині і рибі. Регулюють обмінні процеси в організмі. Містять до 20 видів амінокислот.
Маслини зміцнюють імунітет, розчиняють тромби, знижують рівень холестерину.
Я думаю, це нам підійде.
Щоб приготувати салат з ананасами, грибами і маслинами, вам знадобиться:
ананаси консервовані - 1 банка (продаються різані шматочками) гриби консервовані - 250 г маслини (без кісточок) - 100 г картопля відварна - 2-3 шт. яйце варене - 1 шт. філе куряче копчене або варене - 1 шт. сир твердий — 100-150 г майонез — 200 г лимонний сік — від половинки лимона часник — 2 зубки зелень для прикраси
Як приготувати салат з ананасами, грибами і маслинами.
1. Так як передбачається, що продукти у нас практично готові, то саме приготування часу піде небагато. Приготуємо глибоку посуд. У неї будемо складати подрібнені продукти. 2. З ананасів зливаємо сік, якщо є необхідність, ріжемо їх більш дрібно. 3. Гриби можна нарізати тоненько, смужками. 4. Маслини розрізаємо на 4 частини. 5. Картоплю почистити, порізати кубиками (а можна і натерти на крупній тертці). 6. Яйце порубати дрібно. 7. Філе порізати невеликими шматочками. 8. Сир натерти (бажано на крупній тертці). 9. Розчавити часник, змішати з лимонним соком, вилити зверху на продукти, туди ж видавити тюбик майонезу. Перемішати. (Ніжно! ) 10. Викладемо все в салатницю і займемося дизайном. У хід підуть вихідні продукти: шматочки ананаса, цілі грибочки, половинки маслин, пара гілочок петрушки.
Якщо ви ще і душу вкладіть - успіх вашому шедевру забезпечений.
Сподіваюся, цей салат не буде зайвим на вашому столі.
Приємного апетиту!
Чомусь на Філіппінах, салат з макаронами, це одночасно і салат з курятиною. А адже можна поєднувати макарони, ананас і майонез з яловичиною, наприклад. Поріжте її на кубики - і в салат. Теж буде відмінно. І бекон піде і м'ясо качки або індички. Або консервований тунець. Або варені креветки. Дуже смачний салат з копченим лососем.
Що б в салат не додавали — м'ясо чи морепродукти - подрібнені моркву і селеру завжди повинні бути. Від одного ананаса з пікулями такого смаку немає. І все це збалансовано сиром і майонезом. А взагалі, макаронний салат - це поле для найяскравіших експериментів.
Щоб приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і сиром, вам знадобиться:
250 г салатних макаронів, зварити нарізана варена куряча грудка (або використовувати яловичину, качку або індичку або тунця) 1 стакан сиру, порізаного кубиками (розмір кубиків співвідносьте з розміром макаронів) півсклянки майонезу стакан або більше консервованих порізаних ананасів 1 ст. л. солодких пікулів (З солодкими пікулями неув'язочка вийшла - пікулі - дуже дрібні овочі, особливо огірочки - в ногтик, мариновані. А серед солодких пікулів знайшла рецепт, але тільки один - солодкі лимонні пікулі. Їх десь навіть і в банках продають. А рецепта не знайшла. Але в маринаді, значить, не цукати. Взяла огірочки, бо обожнюю. ) ½ Склянки злегка вареної і посіченою моркви сіль за смаком білий перець за смаком білий цукор за смаком за бажанням січені підсмажені горіхи ½ Склянки нарізаної селери (смачно і зелень, і корінь, навіть не смажений)
Як приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і сиром.
Готувати просто. Все порізати. В інгредієнтах зазначено, що варити, що підсмажити. Всі, крім горіхів, перемішати, накрити і поставити в холодильник принаймні на 6 годин.
Потім дістати і спробувати шматочок макаронів. За 6 годин паста просочиться усіма смаками і запахами. Ось тепер і вирішуйте - ще посолити, поперчити, додати цукру? Може бути салат занадто сухий і треба додати майонезу? Виправте, що потрібно і знову поставте салат в холодильник на пару годин, до подачі на стіл. На сервірувальну тарілку покладіть пару листя салату. На них викладіть салат з холодильника. Посипте горіхами.
Приємного апетиту!
Чомусь на Філіппінах, салат з макаронами, це одночасно і салат з курятиною. А адже можна поєднувати макарони, ананас і майонез з яловичиною, наприклад. Поріжте її на кубики - і в салат. Теж буде відмінно. І бекон піде і м'ясо качки або індички. Або консервований тунець. Або варені креветки. Дуже смачний салат з копченим лососем.
Що б в салат не додавали — м'ясо чи морепродукти - подрібнені моркву і селеру завжди повинні бути. Від одного ананаса з пікулями такого смаку немає. І все це збалансовано сиром і майонезом. А взагалі, макаронний салат - це поле для найяскравіших експериментів.
Щоб приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і сиром, вам знадобиться:
250 г салатних макаронів, зварити нарізана варена куряча грудка (або використовувати яловичину, качку або індичку або тунця) 1 стакан сиру, порізаного кубиками (розмір кубиків співвідносьте з розміром макаронів) півсклянки майонезу стакан або більше консервованих порізаних ананасів 1 ст. л. солодких пікулів (З солодкими пікулями неув'язочка вийшла - пікулі - дуже дрібні овочі, особливо огірочки - в ногтик, мариновані. А серед солодких пікулів знайшла рецепт, але тільки один - солодкі лимонні пікулі. Їх десь навіть і в банках продають. А рецепта не знайшла. Але в маринаді, значить, не цукати. Взяла огірочки, бо обожнюю. ) ½ Склянки злегка вареної і посіченою моркви сіль за смаком білий перець за смаком білий цукор за смаком за бажанням січені підсмажені горіхи ½ Склянки нарізаної селери (смачно і зелень, і корінь, навіть не смажений)
Як приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і сиром.
Готувати просто. Все порізати. В інгредієнтах зазначено, що варити, що підсмажити. Всі, крім горіхів, перемішати, накрити і поставити в холодильник принаймні на 6 годин.
Потім дістати і спробувати шматочок макаронів. За 6 годин паста просочиться усіма смаками і запахами. Ось тепер і вирішуйте - ще посолити, поперчити, додати цукру? Може бути салат занадто сухий і треба додати майонезу? Виправте, що потрібно і знову поставте салат в холодильник на пару годин, до подачі на стіл. На сервірувальну тарілку покладіть пару листя салату. На них викладіть салат з холодильника. Посипте горіхами.
Приємного апетиту!
Якщо вам хочеться легкого і смачного салатику, такого, щоб підбадьорив і надав енергії, то в такому випадку відмінний варіант — салат з імбиром і ананасами. Ананаси люблять багато, а імбир з його сильним ароматом і смаком зробить цей салат просто незвичайним. Найцікавіше, що і ананас, і імбир сприяють схудненню, так що дозволити собі цей салат можуть навіть ті, хто дотримується дієти і піклується про свою фігуру.
Скоро новорічні свята, і це відмінний легкий і смачний салат напевно не загубиться на святковому застіллі. Він, до речі, буде дуже корисний саме на свята, коли ми сильно перевантажуємо свій організм. Імбир як раз і сприяє поліпшенню метаболізму, і салат стане прекрасною розвантаженням для організму.
Також в честь новорічних свят хочу вам запропонувати кілька цікавих рецептів: Рецепт курячого плову по-турецьки, свинячий холодець з дитинства, салат "Білосніжна кінь": рецепт з покроковим фото.
Щоб приготувати салат з імбиром і ананасами, вам потрібно:
ананас свіжий - 2-3 шт. цукор - 2 ст. л. лайм - 1 шт. імбир свіжий - шматочок 10 см м'ята свіжа - 0, 5 пучка
Як приготувати салат з імбиром і ананасами:
1. Приготування салату потрібно починати з чищення ананасів. Ананаси вимити й обсушити заздалегідь. Якщо у вас є для цього спеціальне пристосування, то раджу вам використовувати його, буде значно швидше і легше. Якщо ж у вас немає такого пристосування, тоді чистити ножем: зрізати верхівку, потім товстий шар кірки, і так всі 3 ананаса. 2. М'якоть ананаси нарізати невеликими шматочками, скласти в салатницю. 3. Лайм вимити, натерти на тертці цедру, потім видавити сік з лайму. 4. Імбир очистити від шкірки, помити і натерти на дуже дрібній тертці або пропустити через прес для часнику. 5. М'яту вимити, просушити і нарвати руками на листочки. 6. У салатницю до ананасам додати цедру і сік лайма і натертий імбир, всипати цукор і перемішати. 7. Поставити салатницю в холодильник, через кожні 15 хвилин бажано перемішувати салат, щоб цукор повністю розчинився, потім взяти порційні стаканчики або фужери, розкласти по ним салат, посипати листочками свіжої м'яти і подавати до столу.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
