Салат, рецепт якого я вам сьогодні розповім, я називаю ледачим. Знаєте чому? Мій чоловік фанат рибних страв, точніше, страв з морепродуктів, і ось, коли він мені дає завдання приготувати що-то таке, а мені страшно не хочеться, тоді на допомогу приходить салат з кальмарів і картоплею. І морепродукти є, і готувати довго не потрібно. Крім того, основні інгредієнти завжди є у кожної господині під рукою. Що стосується кальмарів, то в мене вони теж завжди під рукою. Чоловік може забути як раз таки купити картоплю, але кальмари, креветки або ще чого-то таке не забуде.
Салат дуже смачний і ситний. Тим, хто хоч іноді потрапляє в таку ситуацію, як я, раджу готувати цей швидкий і в той же час ситний салатик. Тоді зможете приділити більше часу приготування смачного гарніру, але теж багато не думайте, ідеально підійде навіть звичайне картопляне пюре. Такий обід або вечерю обов'язково сподобається вам і вашій родині. Головне, готувати з любов'ю і задоволенням, і всі, безсумнівно, вийде. Чого я вам і бажаю.
Щоб приготувати салат з кальмарами і картоплею, вам знадобиться:
кальмари - 300 г картопля - 3 шт. мариновані огірки - 3 шт. зелена цибуля - 1 пучок сметана - 2 ст. л. сіль мелений перець
Як приготувати салат з кальмарами і картоплею:
1. Для початку займемося тими продуктами, які вимагають обробки. Добре промиваємо картоплю і кладемо в невелику каструлю. Заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння і на невеликому вогні варимо в мундирі до готовності. Це займе десь 20-40 хвилин. Все залежить від розміру вашого картоплі. Після цього залишаємо на час, щоб картопля охолола. Очищаємо і нарізаємо кубиками. 2. Заздалегідь розморожених кальмари очищаємо, кладемо у вже киплячу воду і варимо не більше 3-х хвилин, щоб ті не переварилися. Відкидаємо на друшляк і залишаємо на деякий час, щоб вони охололи. Далі вже охолоджені кальмари нарізаємо соломкою. 3. Огірки дрібно нарізаємо. 4. Промиваємо цибулю, очищаємо і дрібно нарізаємо. 5. В окремому посуді змішуємо всі підготовлені інгредієнти. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Добре перемішуємо і готовий салат подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Салат, рецепт якого я вам сьогодні розповім, я називаю ледачим. Знаєте чому? Мій чоловік фанат рибних страв, точніше, страв з морепродуктів, і ось, коли він мені дає завдання приготувати що-то таке, а мені страшно не хочеться, тоді на допомогу приходить салат з кальмарів і картоплею. І морепродукти є, і готувати довго не потрібно. Крім того, основні інгредієнти завжди є у кожної господині під рукою. Що стосується кальмарів, то в мене вони теж завжди під рукою. Чоловік може забути як раз таки купити картоплю, але кальмари, креветки або ще чого-то таке не забуде.
Салат дуже смачний і ситний. Тим, хто хоч іноді потрапляє в таку ситуацію, як я, раджу готувати цей швидкий і в той же час ситний салатик. Тоді зможете приділити більше часу приготування смачного гарніру, але теж багато не думайте, ідеально підійде навіть звичайне картопляне пюре. Такий обід або вечерю обов'язково сподобається вам і вашій родині. Головне, готувати з любов'ю і задоволенням, і всі, безсумнівно, вийде. Чого я вам і бажаю.
Щоб приготувати салат з кальмарами і картоплею, вам знадобиться:
кальмари - 300 г картопля - 3 шт. мариновані огірки - 3 шт. зелена цибуля - 1 пучок сметана - 2 ст. л. сіль мелений перець
Як приготувати салат з кальмарами і картоплею:
1. Для початку займемося тими продуктами, які вимагають обробки. Добре промиваємо картоплю і кладемо в невелику каструлю. Заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння і на невеликому вогні варимо в мундирі до готовності. Це займе десь 20-40 хвилин. Все залежить від розміру вашого картоплі. Після цього залишаємо на час, щоб картопля охолола. Очищаємо і нарізаємо кубиками. 2. Заздалегідь розморожених кальмари очищаємо, кладемо у вже киплячу воду і варимо не більше 3-х хвилин, щоб ті не переварилися. Відкидаємо на друшляк і залишаємо на деякий час, щоб вони охололи. Далі вже охолоджені кальмари нарізаємо соломкою. 3. Огірки дрібно нарізаємо. 4. Промиваємо цибулю, очищаємо і дрібно нарізаємо. 5. В окремому посуді змішуємо всі підготовлені інгредієнти. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Добре перемішуємо і готовий салат подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Сьогодні ділюся з вами рецептом салату з кальмарами, який мені дуже сподобався: всі продукти в ньому чудово поєднуються, гармонійно доповнюючи один одного, в результаті чого виходить просто незвичайний смак!
Щоб приготувати салат з кальмарами і шинкою, вам потрібно:
кальмари очищені - 2 шт. шинка - 200 г сир ковбасний (або твердий) - 100 г яйце куряче - 3 шт. горошок зелений консервований - 250 г перець солодкий - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. сіль - за смаком чорний мелений перець - за смаком майонез 30%-ної жирності - 2-3 ст. л.
Як приготувати салат з кальмарами і шинкою:
1. Першим ділом для салату потрібно приготувати кальмарів. Спершу обдати їх окропом і зняти з поверхні плівку. Потім їх треба відварити. 2. Для цього на плиту поставити сотейник з водою, в воду додати чайну ложку солі і половину чайної ложки меленого чорного перцю. Довести воду до кипіння і занурити в неї очищених кальмарів, варити 2 хвилини, потім відразу викласти шумівкою на тарілку. Остудити і нарізати соломкою або кільцями. 3. Нарізаних кальмарів скласти в миску, в якій будете перемішувати салат. 4. Шинку можна нарізати кубиками або тонкою соломкою, перекласти в миску. 5. Яйця покласти в каструлю, залити водою і поставити на плиту, посолити, після закипання варити 6-7 хвилин, після чого яйця перекласти в крижану воду на 15 хвилин. 6. Потім яйця потрібно очистити від шкаралупи. Яйця можна нарізати будь-яким способом на ваш смак або натерти на крупній тертці, після чого викласти в миску до інших підготовленим інгредієнтів. 7. Відкрити банку з консервованим горошком, рідина злити, а горошок перекласти в миску. 8. Цибулю очистити, зрізати вгору і вниз, нарізати півкільцями. Я зазвичай мариную цибулю для салату (так виходить смачніше) - для цього залити його водою, додати ложку оцту, щіпку солі і перцю і дати настоятися 5 хвилин. Злити маринад, а цибулю відправити в салат. Якщо вам не хочеться возитися з маринуванням, тоді можна покласти його так. 9. Сир натерти на середній тертці, пересипати в миску. 10. Солодкий перець очистити від насіння, зрізати хвостик і вимити, нарізати або соломкою або кубиками, перекласти в миску. 11. Всі підготовлені інгредієнти, можна заправити салат майонезом, перемішати і спробувати на смак; якщо не вистачає солі і перцю, тоді досолити і поперчити, перемішати і викласти в салатник або на красиве блюдо. 12. Подавати до столу можна відразу.
Приємного вам апетиту!
Сьогодні ділюся з вами рецептом салату з кальмарами, який мені дуже сподобався: всі продукти в ньому чудово поєднуються, гармонійно доповнюючи один одного, в результаті чого виходить просто незвичайний смак!
Щоб приготувати салат з кальмарами і шинкою, вам потрібно:
кальмари очищені - 2 шт. шинка - 200 г сир ковбасний (або твердий) - 100 г яйце куряче - 3 шт. горошок зелений консервований - 250 г перець солодкий - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. сіль - за смаком чорний мелений перець - за смаком майонез 30%-ної жирності - 2-3 ст. л.
Як приготувати салат з кальмарами і шинкою:
1. Першим ділом для салату потрібно приготувати кальмарів. Спершу обдати їх окропом і зняти з поверхні плівку. Потім їх треба відварити. 2. Для цього на плиту поставити сотейник з водою, в воду додати чайну ложку солі і половину чайної ложки меленого чорного перцю. Довести воду до кипіння і занурити в неї очищених кальмарів, варити 2 хвилини, потім відразу викласти шумівкою на тарілку. Остудити і нарізати соломкою або кільцями. 3. Нарізаних кальмарів скласти в миску, в якій будете перемішувати салат. 4. Шинку можна нарізати кубиками або тонкою соломкою, перекласти в миску. 5. Яйця покласти в каструлю, залити водою і поставити на плиту, посолити, після закипання варити 6-7 хвилин, після чого яйця перекласти в крижану воду на 15 хвилин. 6. Потім яйця потрібно очистити від шкаралупи. Яйця можна нарізати будь-яким способом на ваш смак або натерти на крупній тертці, після чого викласти в миску до інших підготовленим інгредієнтів. 7. Відкрити банку з консервованим горошком, рідина злити, а горошок перекласти в миску. 8. Цибулю очистити, зрізати вгору і вниз, нарізати півкільцями. Я зазвичай мариную цибулю для салату (так виходить смачніше) - для цього залити його водою, додати ложку оцту, щіпку солі і перцю і дати настоятися 5 хвилин. Злити маринад, а цибулю відправити в салат. Якщо вам не хочеться возитися з маринуванням, тоді можна покласти його так. 9. Сир натерти на середній тертці, пересипати в миску. 10. Солодкий перець очистити від насіння, зрізати хвостик і вимити, нарізати або соломкою або кубиками, перекласти в миску. 11. Всі підготовлені інгредієнти, можна заправити салат майонезом, перемішати і спробувати на смак; якщо не вистачає солі і перцю, тоді досолити і поперчити, перемішати і викласти в салатник або на красиве блюдо. 12. Подавати до столу можна відразу.
