Салати на нашому столі — один з найулюбленіших страв і в свята, і в будні. Різноманітність салатів вражає уяву, причому постійно з'являються нові рецепти, в яких чудово поєднуються несумісні, здавалося б, інгредієнти.
Особливо корисні салати, у складі яких багато овочів і морепродуктів. Часто в якості заправки салатів використовується майонез — річ, безумовно, смачна, але не дуже корисна. Останнім часом намітилася тенденція замінювати його сметаною або йогуртом або готувати домашній майонез з молока і рослинної олії, але без яєць.
Салат з кальмарами, огірками та кукурудзою я вперше приготувала зовсім недавно, мені він сподобався своїм соковитим і ніжним смаком. Я люблю морепродукти, тому з задоволенням готувала цей салат, і результат дуже сподобався моїм гостям. Салат хоч і простий за складом і приготування, але дуже смачний, а кальмари в ньому чудово поєднуються з овочами. Готуйте з задоволенням на вашій кухні!
Щоб приготувати салат з кальмарами, огірками та кукурудзою, вам потрібно:
кальмари очищені - 500 г кукурудза консервована - 350 г яйце куряче варене - 4-5 шт. огірки свіжі - 1-2 шт. цибуля зелена пучок кріп - пучок сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком майонез - за смаком
Як приготувати салат з кальмарами, огірками та кукурудзою:
1. Для приготування салату потрібно відварити кальмарів. Поставити на плиту каструлю з водою, закип'ятити, посолити і всипати кальмарів, проварити 1 хвилину і вийняти шумівкою в миску з холодною водою, потримати в холодній воді 1 хвилину і викласти на тарілку. 2. Кальмарів нарізати кружечками, смужками або соломкою, перекласти в миску. 3. Банку з кукурудзою відкрити, злити з неї рідину і висипати кукурудзу з банки в миску до кальмарам. 4. Яйця курячі відварити заздалегідь і остудити, очистити від шкаралупи і нарізати довільними шматочками, перекласти в миску до кальмарам. 5. Огірки добре вимити і нарізати довільно, перекласти в миску. 6. Цибулю і кріп вимити, трохи просушити, нарізати дрібно, можна нарвати руками на гілочки. 7. Всі інгредієнти змішати, посолити і поперчити за смаком, заправити майонезом і перемішати. Салат готовий. 8. Перекласти салат в салатник або на блюдо, можна для цього використовувати спеціальні форми для салатів, щоб він виглядав красиво і акуратно. Верх салату можна прикрасити колечками кальмара і зеленню.
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Салати на нашому столі — один з найулюбленіших страв і в свята, і в будні. Різноманітність салатів вражає уяву, причому постійно з'являються нові рецепти, в яких чудово поєднуються несумісні, здавалося б, інгредієнти.
Особливо корисні салати, у складі яких багато овочів і морепродуктів. Часто в якості заправки салатів використовується майонез — річ, безумовно, смачна, але не дуже корисна. Останнім часом намітилася тенденція замінювати його сметаною або йогуртом або готувати домашній майонез з молока і рослинної олії, але без яєць.
Салат з кальмарами, огірками та кукурудзою я вперше приготувала зовсім недавно, мені він сподобався своїм соковитим і ніжним смаком. Я люблю морепродукти, тому з задоволенням готувала цей салат, і результат дуже сподобався моїм гостям. Салат хоч і простий за складом і приготування, але дуже смачний, а кальмари в ньому чудово поєднуються з овочами. Готуйте з задоволенням на вашій кухні!
Щоб приготувати салат з кальмарами, огірками та кукурудзою, вам потрібно:
кальмари очищені - 500 г кукурудза консервована - 350 г яйце куряче варене - 4-5 шт. огірки свіжі - 1-2 шт. цибуля зелена пучок кріп - пучок сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком майонез - за смаком
Як приготувати салат з кальмарами, огірками та кукурудзою:
1. Для приготування салату потрібно відварити кальмарів. Поставити на плиту каструлю з водою, закип'ятити, посолити і всипати кальмарів, проварити 1 хвилину і вийняти шумівкою в миску з холодною водою, потримати в холодній воді 1 хвилину і викласти на тарілку. 2. Кальмарів нарізати кружечками, смужками або соломкою, перекласти в миску. 3. Банку з кукурудзою відкрити, злити з неї рідину і висипати кукурудзу з банки в миску до кальмарам. 4. Яйця курячі відварити заздалегідь і остудити, очистити від шкаралупи і нарізати довільними шматочками, перекласти в миску до кальмарам. 5. Огірки добре вимити і нарізати довільно, перекласти в миску. 6. Цибулю і кріп вимити, трохи просушити, нарізати дрібно, можна нарвати руками на гілочки. 7. Всі інгредієнти змішати, посолити і поперчити за смаком, заправити майонезом і перемішати. Салат готовий. 8. Перекласти салат в салатник або на блюдо, можна для цього використовувати спеціальні форми для салатів, щоб він виглядав красиво і акуратно. Верх салату можна прикрасити колечками кальмара і зеленню.
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Рецепт цього салату я знайшла в інтернеті і вирішила відразу ж поділитися цим рецептом з вами, зрозуміло, після того як приготувала його на вечерю. Сподобалося всім, хоча час було не для молодого картоплі, і мені довелося замінити його звичайним (природно, очистивши від шкірки), але все одно вийшло відмінно.
Салат сподобався хрусткими картопляними чіпсами, з ніжним обсмаженим м'ясом кальмара і свіжим салатом, а заправка дуже гармонійно доповнила салат своїм багатим смаком.
Такий салат відмінно підійде не тільки для сімейного столу, але і для святкового, вашим гостям, впевнена, сподобається цей цікавий смак і таке поєднання. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з чіпсами і кальмарами, вам потрібно:
кальмари очищені - 80 г картопля молода - 1-2 шт. цибуля червоний - 10 г салат корн - пучок для маринаду: гірчиця готова - 1 ч. л. мед - 1 ч. л. перець червоний гострий — за смаком для заправки салату: сік лимонний - 2 ст. л. мед рідкий - 1 ст. л. олія оливкова - 2 ст. л. сіль - за смаком перець чорний - за смаком
Як приготувати салат з чіпсами і кальмарами:
1. Очищених кальмарів вимити, зробити неглибокі надрізи хрест-навхрест по всій поверхні і натерти з усіх боків попередньо змішаними перцем, медом і гірчицею. Залишити промаринуватися на 15 хвилин. 2. Тим часом молода картопля вимити, очистити його не потрібно, нарізати на тонкі слайсы і обсушити на рушнику. 3. На плиту поставити сковороду, влити масло рослинне, обсмажити картоплю до хрускоту з усіх боків. 4. Викласти обсмажені скибочки на паперові рушники, щоб прибрати зайве масло, потім перекласти в салатник. 5. Цибуля очистити, вимити й нарізати півкільцями, додати в салатник. Салат корн вимити і додати в салатник, можна трохи залишити для прикраси. 6. На плиту поставити сковороду, влити трохи олії і розігріти, покласти кальмарів на сковороду і обсмажити до золотистого кольору з двох сторін, викласти із сковороди на паперовий рушник, остудити і нарізати шматочками. 7. Перекласти кальмарів в салатник. 8. Тепер зробити заправку. Мед змішати з оливковою олією і лимонним соком до однорідності, полити заправкою салат і перемішати, посолити і поперчити за смаком. 9. Подавати до столу відразу. Салат можна прикрасити картопляними чіпсами і кальмарами.
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Рецепт цього салату я знайшла в інтернеті і вирішила відразу ж поділитися цим рецептом з вами, зрозуміло, після того як приготувала його на вечерю. Сподобалося всім, хоча час було не для молодого картоплі, і мені довелося замінити його звичайним (природно, очистивши від шкірки), але все одно вийшло відмінно.
Салат сподобався хрусткими картопляними чіпсами, з ніжним обсмаженим м'ясом кальмара і свіжим салатом, а заправка дуже гармонійно доповнила салат своїм багатим смаком.
Такий салат відмінно підійде не тільки для сімейного столу, але і для святкового, вашим гостям, впевнена, сподобається цей цікавий смак і таке поєднання. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з чіпсами і кальмарами, вам потрібно:
кальмари очищені - 80 г картопля молода - 1-2 шт. цибуля червоний - 10 г салат корн - пучок для маринаду: гірчиця готова - 1 ч. л. мед - 1 ч. л. перець червоний гострий — за смаком для заправки салату: сік лимонний - 2 ст. л. мед рідкий - 1 ст. л. олія оливкова - 2 ст. л. сіль - за смаком перець чорний - за смаком
Як приготувати салат з чіпсами і кальмарами:
1. Очищених кальмарів вимити, зробити неглибокі надрізи хрест-навхрест по всій поверхні і натерти з усіх боків попередньо змішаними перцем, медом і гірчицею. Залишити промаринуватися на 15 хвилин. 2. Тим часом молода картопля вимити, очистити його не потрібно, нарізати на тонкі слайсы і обсушити на рушнику. 3. На плиту поставити сковороду, влити масло рослинне, обсмажити картоплю до хрускоту з усіх боків. 4. Викласти обсмажені скибочки на паперові рушники, щоб прибрати зайве масло, потім перекласти в салатник. 5. Цибуля очистити, вимити й нарізати півкільцями, додати в салатник. Салат корн вимити і додати в салатник, можна трохи залишити для прикраси. 6. На плиту поставити сковороду, влити трохи олії і розігріти, покласти кальмарів на сковороду і обсмажити до золотистого кольору з двох сторін, викласти із сковороди на паперовий рушник, остудити і нарізати шматочками. 7. Перекласти кальмарів в салатник. 8. Тепер зробити заправку. Мед змішати з оливковою олією і лимонним соком до однорідності, полити заправкою салат і перемішати, посолити і поперчити за смаком. 9. Подавати до столу відразу. Салат можна прикрасити картопляними чіпсами і кальмарами.
