Ох, як же мені подобаються печериці, як мені подобаються кальмари і як мені подобаються варені яйця! Ось і уявіть, що все це поєднали в одному салаті. І як я могла хоча б не спробувати приготувати, побачивши такий рецепт? Ось саме, не могла. Сказати, що я була задоволена, нічого не сказати. Як там кажуть — «відвести душу»? От я її і відвела. Але не буду вас мучити, а відразу викладу рецепт, щоб і ви змогли оцінити смак цього неповторного салатику. Сподіваюся, ви будете задоволені. Готуйте задоволенням!
Щоб приготувати салат з кальмарами, грибами, маслинами, вам знадобиться:
Як приготувати салат з кальмарами, грибами, маслинами:
1. Насамперед, почнемо з того, що вимагає попередньої підготовки. 2. Печериці очищаємо і моєму. Ті грибочки, які подрібніше, можна відварювати, а якщо попадаються досить великі, розріжте їх на кілька шматочків. 3. Кладемо гриби в каструлю і заливаємо водою так, щоб їх покрити. Доводимо до кипіння і варимо ще близько 10 хвилин на слабкому вогні до тих пір, поки гриби не стануть м'якими. 4. Після цього відкидаємо печериці на друшляк, щоб стекла зайва вода. Коли вони охолонуть, нарізаємо на невеликі шматочки. 5. Цибулю очищаємо від лушпиння, миємо й нарізаємо на невеликі кубики. 6. Кальмари очищаємо і кладемо у вже киплячу воду. Варимо протягом не більше 2-3 хвилин і знімаємо з вогню. Коли кальмари охолонуть, нарізаємо їх соломкою. 7. Яйця кладемо в холодну підсолену воду, ставимо на вогонь і після закипання варимо близько 7-8 хвилин. Обдаємо холодною водою, щоб добре чистилися, а потім очищаємо і дрібно нарізаємо. 8. Оливки відкидаємо на друшляк, щоб прибрати зайву рідину. Потім нарізаємо їх напівкружечками. 9. Я додаю маринований огірочок, але це робити не обов'язково, тільки за бажанням. Нарізаємо його на дрібні кубики. 10. Можете викласти салат шарами в довільному порядку, а можете просто змішати всі інгредієнти і заправити майонезом, який попередньо змішайте з декількома краплями лимонного соку. Гарненько все змішуємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Ох, як же мені подобаються печериці, як мені подобаються кальмари і як мені подобаються варені яйця! Ось і уявіть, що все це поєднали в одному салаті. І як я могла хоча б не спробувати приготувати, побачивши такий рецепт? Ось саме, не могла. Сказати, що я була задоволена, нічого не сказати. Як там кажуть — «відвести душу»? От я її і відвела. Але не буду вас мучити, а відразу викладу рецепт, щоб і ви змогли оцінити смак цього неповторного салатику. Сподіваюся, ви будете задоволені. Готуйте задоволенням!
Щоб приготувати салат з кальмарами, грибами, маслинами, вам знадобиться:
Як приготувати салат з кальмарами, грибами, маслинами:
1. Насамперед, почнемо з того, що вимагає попередньої підготовки. 2. Печериці очищаємо і моєму. Ті грибочки, які подрібніше, можна відварювати, а якщо попадаються досить великі, розріжте їх на кілька шматочків. 3. Кладемо гриби в каструлю і заливаємо водою так, щоб їх покрити. Доводимо до кипіння і варимо ще близько 10 хвилин на слабкому вогні до тих пір, поки гриби не стануть м'якими. 4. Після цього відкидаємо печериці на друшляк, щоб стекла зайва вода. Коли вони охолонуть, нарізаємо на невеликі шматочки. 5. Цибулю очищаємо від лушпиння, миємо й нарізаємо на невеликі кубики. 6. Кальмари очищаємо і кладемо у вже киплячу воду. Варимо протягом не більше 2-3 хвилин і знімаємо з вогню. Коли кальмари охолонуть, нарізаємо їх соломкою. 7. Яйця кладемо в холодну підсолену воду, ставимо на вогонь і після закипання варимо близько 7-8 хвилин. Обдаємо холодною водою, щоб добре чистилися, а потім очищаємо і дрібно нарізаємо. 8. Оливки відкидаємо на друшляк, щоб прибрати зайву рідину. Потім нарізаємо їх напівкружечками. 9. Я додаю маринований огірочок, але це робити не обов'язково, тільки за бажанням. Нарізаємо його на дрібні кубики. 10. Можете викласти салат шарами в довільному порядку, а можете просто змішати всі інгредієнти і заправити майонезом, який попередньо змішайте з декількома краплями лимонного соку. Гарненько все змішуємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Як і більшість господинь, я намагаюся готувати для своїх близьких їх улюблені страви. Але що робити, якщо одному подобається одне, а іншому — інше? Тут на допомогу приходять салати, в яких часом поєднуються настільки різнорідні інгредієнти, що просто дивно, до чого смачними вони в підсумку виходять. Останній приклад з моєї практики — салат з кальмарами і опеньками.
Цей салат я приготувала для свого чоловіка і доньки. Чоловік любить салати із грибами, а донька побачила, що я купила кальмарів, і попросила, щоб я що-то з них приготувала. Тому, не довго думаючи, я вирішила зробити салат з морепродуктів з опеньками — цей рецепт у мене був вже давно, але я все якось не наважувалася. Як раз в холодильнику були всі потрібні продукти, ось так і спробували ми такий цікавий салат. Салат з'їли із задоволенням, що для мене було найкращою подякою.
Салат з кальмарами і опеньками став одним з улюблених, я вважаю, що такий салат цілком можна приготувати і до свята, і до зустрічі гостей. Так що рекомендую і вам його спробувати, я думаю, вам він теж сподобається. Готуйте із задоволенням для ваших рідних і близьких!
Щоб приготувати салат з кальмарами і опеньками, вам потрібно:
кальмари очищені - 2 шт. яйця курячі - 3 шт. сир ковбасний - 100 г опеньки мариновані -0, 5 банки майонез низькокалорійний - 2 ст. л. сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати салат з кальмарами і опеньками:
1. Кальмари краще взяти очищені, промити їх. На плиту поставити сотейник з водою, довести воду до кипіння і опустити кальмарів у киплячу воду, варити 2 хвилини, дістати і охолодити, потім нарізати кальмари кільцями і скласти в салатник. 2. Сир ковбасний очистити від плівки і натерти на середній тертці, перекласти в салатник до кальмарам. 3. Опеньки відкинути на друшляк і промити теплою водою, дати стекти воді і відправити в салатник. 4. Яйця курячі скласти в каструльку, залити водою і поставити на вогонь, посолити, довести до кипіння і варити близько 5 хвилин, не менше, інакше у вас не вийде натерти їх на тертці. 5. Зняти каструлю з яйцями з плити і гарячу воду злити, перекласти в холодну воду до повного охолодження. 6. Потім яйця очистити від шкаралупи і натерти їх на дрібній або середній тертці, перекласти в салатник до кальмарам. 7. Всі інгредієнти в салатник, посолити і поперчити за смаком, заправити майонезом і перемішати до рівномірного з'єднання всіх інгредієнтів.. 8. Перекласти в чистий викласти в салатник або на блюдо красиво, можна пофантазувати і святково прикрасити салат або просто подати до столу, прикрасивши зеленню або посипавши тертим сиром.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Як і більшість господинь, я намагаюся готувати для своїх близьких їх улюблені страви. Але що робити, якщо одному подобається одне, а іншому — інше? Тут на допомогу приходять салати, в яких часом поєднуються настільки різнорідні інгредієнти, що просто дивно, до чого смачними вони в підсумку виходять. Останній приклад з моєї практики — салат з кальмарами і опеньками.
Цей салат я приготувала для свого чоловіка і доньки. Чоловік любить салати із грибами, а донька побачила, що я купила кальмарів, і попросила, щоб я що-то з них приготувала. Тому, не довго думаючи, я вирішила зробити салат з морепродуктів з опеньками — цей рецепт у мене був вже давно, але я все якось не наважувалася. Як раз в холодильнику були всі потрібні продукти, ось так і спробували ми такий цікавий салат. Салат з'їли із задоволенням, що для мене було найкращою подякою.
Салат з кальмарами і опеньками став одним з улюблених, я вважаю, що такий салат цілком можна приготувати і до свята, і до зустрічі гостей. Так що рекомендую і вам його спробувати, я думаю, вам він теж сподобається. Готуйте із задоволенням для ваших рідних і близьких!
Щоб приготувати салат з кальмарами і опеньками, вам потрібно:
кальмари очищені - 2 шт. яйця курячі - 3 шт. сир ковбасний - 100 г опеньки мариновані -0, 5 банки майонез низькокалорійний - 2 ст. л. сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати салат з кальмарами і опеньками:
1. Кальмари краще взяти очищені, промити їх. На плиту поставити сотейник з водою, довести воду до кипіння і опустити кальмарів у киплячу воду, варити 2 хвилини, дістати і охолодити, потім нарізати кальмари кільцями і скласти в салатник. 2. Сир ковбасний очистити від плівки і натерти на середній тертці, перекласти в салатник до кальмарам. 3. Опеньки відкинути на друшляк і промити теплою водою, дати стекти воді і відправити в салатник. 4. Яйця курячі скласти в каструльку, залити водою і поставити на вогонь, посолити, довести до кипіння і варити близько 5 хвилин, не менше, інакше у вас не вийде натерти їх на тертці. 5. Зняти каструлю з яйцями з плити і гарячу воду злити, перекласти в холодну воду до повного охолодження. 6. Потім яйця очистити від шкаралупи і натерти їх на дрібній або середній тертці, перекласти в салатник до кальмарам. 7. Всі інгредієнти в салатник, посолити і поперчити за смаком, заправити майонезом і перемішати до рівномірного з'єднання всіх інгредієнтів.. 8. Перекласти в чистий викласти в салатник або на блюдо красиво, можна пофантазувати і святково прикрасити салат або просто подати до столу, прикрасивши зеленню або посипавши тертим сиром.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
