Люблю салатики, які за складом не дуже травмують мій гаманець, і готувати їх не складає ніяких труднощів. Ось, приміром, як сьогоднішній пропонований мною салатик. Кальмари - єдиний продукт, якого може не знайтися у вас в холодильнику, а так в основному все під рукою. Не втрачаємо часу і вирушаємо в магазин. Чомусь мені здається, що результат вас порадує, як і мене, чого я вам, власне, і бажаю.
Щоб приготувати салат з консервованими кальмарами і картоплею, вам знадобиться:
Як приготувати салат з консервованими кальмарами і картоплею:
1. Спочатку займемося тими продуктами, які вимагають попередньої обробки. Картоплю добре миємо й викладаємо в каструлю. Заливаємо холодною водою і відварюємо в мундирі до готовності. В залежності від того, якого розміру і сорту ваш картопля, час може бути різний, але в середньому від 20 до40 хвилин. Щоб спростити собі завдання, вибирайте картоплю однакового розміру, тоді і час варіння буде однакове. У процесі готування перевіряйте картоплю зубочисткою або ножем. Коли картопля буде готова, виймаємо з води і залишаємо на деякий час, щоб вона охолола, а після цього очищаємо і нарізаємо кубиками. 2. Яйця кладемо в невелику каструлю і заливаємо холодною водою. Ставимо на плиту, солимо і варимо з моменту закипання близько 8-10 хвилин, цього вистачить, щоб вони вийшли круто. Обдаємо холодною водою і, коли охолонуть, очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. 3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо і тонко нарізаємо. Потім ставимо сковорідку на вогонь і на рослинному маслі обсмажуємо подрібнену цибулю до рум'яного кольору. 4. З консервованих кальмарів зливаємо рідину, якщо є необхідність, очищаємо і нарізаємо тонкими смужками. 5. Зелень, будь на ваш смак, добре промиваємо, обсушуємо і дрібно ріжемо. 6. Отже, коли інгредієнти готові, викладаємо їх у глибоку салатницю і додаємо сіль з перцем. Поливаємо рослинним маслом і змішуємо. 7. Перед подачею прикрашаємо дрібно нарізаною зеленню. Можна також для цієї мети спеціально взяти варене яйце, розрізати на чотири частини і помістити в центр салатника, розкривши, як квітка, а в середину увіткнути гілочку зелені.
Приємного апетиту!
Люблю салатики, які за складом не дуже травмують мій гаманець, і готувати їх не складає ніяких труднощів. Ось, приміром, як сьогоднішній пропонований мною салатик. Кальмари - єдиний продукт, якого може не знайтися у вас в холодильнику, а так в основному все під рукою. Не втрачаємо часу і вирушаємо в магазин. Чомусь мені здається, що результат вас порадує, як і мене, чого я вам, власне, і бажаю.
Щоб приготувати салат з консервованими кальмарами і картоплею, вам знадобиться:
Як приготувати салат з консервованими кальмарами і картоплею:
1. Спочатку займемося тими продуктами, які вимагають попередньої обробки. Картоплю добре миємо й викладаємо в каструлю. Заливаємо холодною водою і відварюємо в мундирі до готовності. В залежності від того, якого розміру і сорту ваш картопля, час може бути різний, але в середньому від 20 до40 хвилин. Щоб спростити собі завдання, вибирайте картоплю однакового розміру, тоді і час варіння буде однакове. У процесі готування перевіряйте картоплю зубочисткою або ножем. Коли картопля буде готова, виймаємо з води і залишаємо на деякий час, щоб вона охолола, а після цього очищаємо і нарізаємо кубиками. 2. Яйця кладемо в невелику каструлю і заливаємо холодною водою. Ставимо на плиту, солимо і варимо з моменту закипання близько 8-10 хвилин, цього вистачить, щоб вони вийшли круто. Обдаємо холодною водою і, коли охолонуть, очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. 3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо і тонко нарізаємо. Потім ставимо сковорідку на вогонь і на рослинному маслі обсмажуємо подрібнену цибулю до рум'яного кольору. 4. З консервованих кальмарів зливаємо рідину, якщо є необхідність, очищаємо і нарізаємо тонкими смужками. 5. Зелень, будь на ваш смак, добре промиваємо, обсушуємо і дрібно ріжемо. 6. Отже, коли інгредієнти готові, викладаємо їх у глибоку салатницю і додаємо сіль з перцем. Поливаємо рослинним маслом і змішуємо. 7. Перед подачею прикрашаємо дрібно нарізаною зеленню. Можна також для цієї мети спеціально взяти варене яйце, розрізати на чотири частини і помістити в центр салатника, розкривши, як квітка, а в середину увіткнути гілочку зелені.
Приємного апетиту!
Якщо хтось думає, що кальмари годяться тільки до пива, то це глибока помилка. Кальмари, якщо їх правильно приготувати, незвичайно ніжні і приємні на смак. Перш ніж готувати, обов'язково ознайомтеся з правильним рецептом приготування кальмарів. Зіпсувати їх смак дуже просто, достатньо їх трохи переварити і вони будуть точно як гума.
Думаю, що на сьогоднішній день не дуже багато господинь, які готують салати на основі кальмарів. Звичніше для всіх вже салати з крабового м'яса або креветок, а ось кальмари ще не стали такими популярними. Це все, звичайно, справа часу, а тому, щоб здивувати своїх рідних і гостей якимось таким собі салат з кальмарів, потрібно починати вже зараз. Я цим зайнялася і ось, не зраджуючи собі і вам, приготувала черговий салатик. Простий у приготуванні, але в кінцевому підсумку приголомшливий смак. Обов'язково приготуйте його до вечері і, повірте, байдужих не залишиться.
Щоб приготувати салат з кальмарами і болгарським перцем, вам знадобиться:
кальмар - 500 г помідор - 2 шт. цибуля - ½ шт. перець болгарський - 1 шт. лимон - ½ шт. майонез оцет - 1 ст. л. цукор сіль перець спеції
Як приготувати салат з кальмарами і болгарським перцем:
1. Насамперед, моєму кальмарів і очищаємо. Кладемо у вже киплячу воду і відварюємо не більше 3-х хвилин. Потім відкидаємо на друшляк, даємо час, щоб м'ясо охололо і, якщо потрібно, ще раз чистимо. Нарізаємо соломкою і скроплюємо соком лимона. Солимо і перчимо. 2. Очищаємо цибулю, миємо й нарізаємо півкільцями. Кладемо в окрему миску і маринуємо: додаємо трохи води, оцту, солі, цукру, перцю і спецій. Залишаємо хоча б на 20 хвилин. 3. Томати промиваємо та нарізаємо крупною соломкою. 4. Болгарський перець промиваємо, очищаємо від хвостиків і серцевини. Нарізаємо тонкими смужками. 5. Коли всі компоненти готові, викладаємо в салатницю перець, помідори, маринована цибуля (попередньо віджимаємо) і кальмарів. Заправляємо майонезом, солимо і добре заважаємо.
Салат готовий, можна подавати до столу.
Приємного вам апетиту!
Якщо хтось думає, що кальмари годяться тільки до пива, то це глибока помилка. Кальмари, якщо їх правильно приготувати, незвичайно ніжні і приємні на смак. Перш ніж готувати, обов'язково ознайомтеся з правильним рецептом приготування кальмарів. Зіпсувати їх смак дуже просто, достатньо їх трохи переварити і вони будуть точно як гума.
Думаю, що на сьогоднішній день не дуже багато господинь, які готують салати на основі кальмарів. Звичніше для всіх вже салати з крабового м'яса або креветок, а ось кальмари ще не стали такими популярними. Це все, звичайно, справа часу, а тому, щоб здивувати своїх рідних і гостей якимось таким собі салат з кальмарів, потрібно починати вже зараз. Я цим зайнялася і ось, не зраджуючи собі і вам, приготувала черговий салатик. Простий у приготуванні, але в кінцевому підсумку приголомшливий смак. Обов'язково приготуйте його до вечері і, повірте, байдужих не залишиться.
Щоб приготувати салат з кальмарами і болгарським перцем, вам знадобиться:
кальмар - 500 г помідор - 2 шт. цибуля - ½ шт. перець болгарський - 1 шт. лимон - ½ шт. майонез оцет - 1 ст. л. цукор сіль перець спеції
Як приготувати салат з кальмарами і болгарським перцем:
1. Насамперед, моєму кальмарів і очищаємо. Кладемо у вже киплячу воду і відварюємо не більше 3-х хвилин. Потім відкидаємо на друшляк, даємо час, щоб м'ясо охололо і, якщо потрібно, ще раз чистимо. Нарізаємо соломкою і скроплюємо соком лимона. Солимо і перчимо. 2. Очищаємо цибулю, миємо й нарізаємо півкільцями. Кладемо в окрему миску і маринуємо: додаємо трохи води, оцту, солі, цукру, перцю і спецій. Залишаємо хоча б на 20 хвилин. 3. Томати промиваємо та нарізаємо крупною соломкою. 4. Болгарський перець промиваємо, очищаємо від хвостиків і серцевини. Нарізаємо тонкими смужками. 5. Коли всі компоненти готові, викладаємо в салатницю перець, помідори, маринована цибуля (попередньо віджимаємо) і кальмарів. Заправляємо майонезом, солимо і добре заважаємо.
