На жаль, в сучасному світі, де все доступно для продажу і можна купити готову їжу в супермаркетах або перекусити в фаст-фуді, все менше і менше часу, та й бажання залишається для домашнього готування. А адже домашня їжа - це джерело здорового та повноцінного харчування! Найскладніша краща їжа - це їжа, приготована вдома, з любов'ю і теплотою. Тому хочу запропонувати дуже швидкий варіант салату зі свіжої капусти. І швидко, доступно і просто, і мінімум калорій.
Трохи історії...
В античні часи салати складалися тільки з трав, овочів і коренеплодів. Пізніше у Франції стали додавати в салати різні заправки, які складалися не лише з оливкової олії, але і з вишуканого вина, доброго оцту, лимонного соку. Почали готувати соуси, до складу яких входили сири, вершки і прянощі. Пізніше стали додавати і м'ясні інгредієнти в салати, що істотно поліпшило смак страв і зробило їх більш різноманітними. У ресторанах ж готували салати з додаванням риби, м'яса, морепродуктів.
Так як таке розмаїття смаків не могло не вразити і не порадувати публіку, вмілі господині переймали рецепти ресторанних страв для своєї домашньої кухні, однак з метою економії коштів нерідко видозмінювали сама страва. Тому сьогодні існує нескінченне число різноманітних смачних салатів, всіх їх не перерахувати!
Давайте приготуємо дуже легкий, швидкий і смачний салат з свіжої капусти. Впевнена, він надихне вас на нові звершення, і ви знайдете трохи часу і приготуєте якийсь свій шедевр. Особливо зацікавить такий салат тих, хто стежить за фігурою.
Щоб приготувати швидкий салат зі свіжої капусти, вам знадобиться:
капуста (білокачанна) - 300 г морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. часник - 3 зубчики соняшникова олія - 4 ст. л. оцет - 1 ч. л. цукор - 2 ч. л. сіль - за смаком
Як приготувати швидкий салат зі свіжої капусти:
1. Капусту промити під водою і дрібненько нашаткувати. 2. Цибулину очистити від луски, промити і дрібно нарізати. 3. Моркву очистити, промити і натерти на крупній тертці. 4. Часник очистити від лушпиння і пропустити через часникодавку (або дрібненько нарізати). 5. Всі інгредієнти перекласти в салатницю і полити олією і оцтом. Додати трохи цукру і солі і добре перемішати.
Салат готовий!
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Яна Резник
На жаль, в сучасному світі, де все доступно для продажу і можна купити готову їжу в супермаркетах або перекусити в фаст-фуді, все менше і менше часу, та й бажання залишається для домашнього готування. А адже домашня їжа - це джерело здорового та повноцінного харчування! Найскладніша краща їжа - це їжа, приготована вдома, з любов'ю і теплотою. Тому хочу запропонувати дуже швидкий варіант салату зі свіжої капусти. І швидко, доступно і просто, і мінімум калорій.
Трохи історії...
В античні часи салати складалися тільки з трав, овочів і коренеплодів. Пізніше у Франції стали додавати в салати різні заправки, які складалися не лише з оливкової олії, але і з вишуканого вина, доброго оцту, лимонного соку. Почали готувати соуси, до складу яких входили сири, вершки і прянощі. Пізніше стали додавати і м'ясні інгредієнти в салати, що істотно поліпшило смак страв і зробило їх більш різноманітними. У ресторанах ж готували салати з додаванням риби, м'яса, морепродуктів.
Так як таке розмаїття смаків не могло не вразити і не порадувати публіку, вмілі господині переймали рецепти ресторанних страв для своєї домашньої кухні, однак з метою економії коштів нерідко видозмінювали сама страва. Тому сьогодні існує нескінченне число різноманітних смачних салатів, всіх їх не перерахувати!
Давайте приготуємо дуже легкий, швидкий і смачний салат з свіжої капусти. Впевнена, він надихне вас на нові звершення, і ви знайдете трохи часу і приготуєте якийсь свій шедевр. Особливо зацікавить такий салат тих, хто стежить за фігурою.
Щоб приготувати швидкий салат зі свіжої капусти, вам знадобиться:
капуста (білокачанна) - 300 г морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. часник - 3 зубчики соняшникова олія - 4 ст. л. оцет - 1 ч. л. цукор - 2 ч. л. сіль - за смаком
Як приготувати швидкий салат зі свіжої капусти:
1. Капусту промити під водою і дрібненько нашаткувати. 2. Цибулину очистити від луски, промити і дрібно нарізати. 3. Моркву очистити, промити і натерти на крупній тертці. 4. Часник очистити від лушпиння і пропустити через часникодавку (або дрібненько нарізати). 5. Всі інгредієнти перекласти в салатницю і полити олією і оцтом. Додати трохи цукру і солі і добре перемішати.
Салат готовий!
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Яна Резник
Салат з капусти — найпростіший салат з відомих мені. Крім цього, він ще й дуже корисний. Що стосується інгредієнтів, тут вже нічим здивувати не можна, хіба що смачною заправкою у вигляді вершкового соусу. Він надає салату особливий пікантний смак.
Щоб приготувати салат з капусти з вершковим соусом, вам знадобиться:
капуста білокачанна — 300 г морква — 1 шт.
для вершкового соусу: цукру — 40 г майонез — 2 ст. л. вершки — 2 ст. л. кефір — 2 ст. л. лимон — ½ шт. оцет столовий — 1 ч. л. сіль — ½ ч. л. перець — щіпка
Як приготувати салат з капусти з вершковим соусом:
1. Капусту нашаткувати. 2. Моркву натерти на тертці. Перемішати капусту з морквою. 3. Приготувати соус. Для цього змішати в окремій мисці віночком всі інгредієнти для соусу: майонез, цукор, вершки, кефір, лимонний сік, оцет, сіль і перець. 4. Заправити соусом салат і ретельно перемішати. Готовий салат накрити і відправити в холодильник. Через півгодини дістати, перемішати і розкласти по порційних тарілках.
Приємного апетиту!
Салат з капусти — найпростіший салат з відомих мені. Крім цього, він ще й дуже корисний. Що стосується інгредієнтів, тут вже нічим здивувати не можна, хіба що смачною заправкою у вигляді вершкового соусу. Він надає салату особливий пікантний смак.
Щоб приготувати салат з капусти з вершковим соусом, вам знадобиться:
капуста білокачанна — 300 г морква — 1 шт.
для вершкового соусу: цукру — 40 г майонез — 2 ст. л. вершки — 2 ст. л. кефір — 2 ст. л. лимон — ½ шт. оцет столовий — 1 ч. л. сіль — ½ ч. л. перець — щіпка
Як приготувати салат з капусти з вершковим соусом:
1. Капусту нашаткувати. 2. Моркву натерти на тертці. Перемішати капусту з морквою. 3. Приготувати соус. Для цього змішати в окремій мисці віночком всі інгредієнти для соусу: майонез, цукор, вершки, кефір, лимонний сік, оцет, сіль і перець. 4. Заправити соусом салат і ретельно перемішати. Готовий салат накрити і відправити в холодильник. Через півгодини дістати, перемішати і розкласти по порційних тарілках.
Приємного апетиту!
|