Можливо, що прочитавши назву цієї страви, ви кілька засумнівалися в тому, чи варто витрачати час на прочитання рецепта, в якому пропонують об'єднати настільки різні продукти... Проте, якщо ви вже читаєте ці рядки, інтерес все-таки взяв своє. Не зупиняйтеся і читайте далі! А прочитавши рецепт до кінця, обов'язково приготуйте чудовий салат з апельсина і капусти. Дрібно нарізана соковита капусточка з ароматними шматочками екзотичного фрукта просто чудово смакує! Більш того, приготування такого салату займає всього кілька хвилин, а це, погодьтеся, також важливо з урахуванням шаленого ритму сучасного життя і катастрофічний брак часу.
Щоб приготувати салат з апельсина і капусти, вам знадобиться:
червона капуста - ½ качана апельсин - 1 шт. оливкова олія - 1 ст. л. яблучний оцет - 1 ст. л. лимонний сік - 1 ст. л. порошок чилі - за смаком листовий салат - ½ пучка
Як приготувати салат з апельсина і капусти:
1. З половинки качана червоної капусти видалити подвявшие і зіпсовані листочки. За допомогою спеціальної терки або гострим ножем нашаткувати капусту тоненькими смужками. 2. Апельсин добре вимити, очистити від шкірки і білого подкоркового шару. Розібрати цитрусовий плід на окремі часточки, кожну часточку почистити, видаляючи тонку шкірку і кісточки. Нарізати апельсини невеликими шматочками. 3. Нашатковану капусту і апельсини перекласти в миску, перемішати, на час відставити в сторону. 4. Приготувати заправку. Для цього в окрему невелику мисочку зібрати сік, що залишився на обробній дошці після нарізки екзотичного фрукта. В апельсиновий сік, додати оливкову олію, яблучний оцет, лимонний сік і щіпку порошку чилі. Ретельно перемішати всі інгредієнти суміші. 5. Полити капустяно-апельсинову масу приготовленої заправкою і добре перемішати. 6. Листовий салат акуратно промити під проточною водою, обсушити, викласти на тарілку або в салатник. Зверху викласти салат. 7. Прикрасити страву часточкою апельсина і подати на стіл.
Залежно від своїх смакових уподобань, ви можете додати в салат з апельсинами і капустою багато інші смачні інгредієнти. Зовсім не зайвими в цьому прекрасному страві волоські або кедрові горішки. Для того, щоб горіхи розкрили свій смак і аромат повною мірою, рекомендую попередньо обсмажити чудові дари природи на розпеченій сухій сковороді. Крім цього, в салат можна додати соковиту зелень свіжого кропу або петрушки (зелень можна подрібнити і змішати з іншими інгредієнтами або ж використовувати як прикраси). Пряну нотку салату допоможе додати крапелька меду і щіпка меленого імбиру. Пригощайтесь на здоров'я!
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Можливо, що прочитавши назву цієї страви, ви кілька засумнівалися в тому, чи варто витрачати час на прочитання рецепта, в якому пропонують об'єднати настільки різні продукти... Проте, якщо ви вже читаєте ці рядки, інтерес все-таки взяв своє. Не зупиняйтеся і читайте далі! А прочитавши рецепт до кінця, обов'язково приготуйте чудовий салат з апельсина і капусти. Дрібно нарізана соковита капусточка з ароматними шматочками екзотичного фрукта просто чудово смакує! Більш того, приготування такого салату займає всього кілька хвилин, а це, погодьтеся, також важливо з урахуванням шаленого ритму сучасного життя і катастрофічний брак часу.
Щоб приготувати салат з апельсина і капусти, вам знадобиться:
червона капуста - ½ качана апельсин - 1 шт. оливкова олія - 1 ст. л. яблучний оцет - 1 ст. л. лимонний сік - 1 ст. л. порошок чилі - за смаком листовий салат - ½ пучка
Як приготувати салат з апельсина і капусти:
1. З половинки качана червоної капусти видалити подвявшие і зіпсовані листочки. За допомогою спеціальної терки або гострим ножем нашаткувати капусту тоненькими смужками. 2. Апельсин добре вимити, очистити від шкірки і білого подкоркового шару. Розібрати цитрусовий плід на окремі часточки, кожну часточку почистити, видаляючи тонку шкірку і кісточки. Нарізати апельсини невеликими шматочками. 3. Нашатковану капусту і апельсини перекласти в миску, перемішати, на час відставити в сторону. 4. Приготувати заправку. Для цього в окрему невелику мисочку зібрати сік, що залишився на обробній дошці після нарізки екзотичного фрукта. В апельсиновий сік, додати оливкову олію, яблучний оцет, лимонний сік і щіпку порошку чилі. Ретельно перемішати всі інгредієнти суміші. 5. Полити капустяно-апельсинову масу приготовленої заправкою і добре перемішати. 6. Листовий салат акуратно промити під проточною водою, обсушити, викласти на тарілку або в салатник. Зверху викласти салат. 7. Прикрасити страву часточкою апельсина і подати на стіл.
Залежно від своїх смакових уподобань, ви можете додати в салат з апельсинами і капустою багато інші смачні інгредієнти. Зовсім не зайвими в цьому прекрасному страві волоські або кедрові горішки. Для того, щоб горіхи розкрили свій смак і аромат повною мірою, рекомендую попередньо обсмажити чудові дари природи на розпеченій сухій сковороді. Крім цього, в салат можна додати соковиту зелень свіжого кропу або петрушки (зелень можна подрібнити і змішати з іншими інгредієнтами або ж використовувати як прикраси). Пряну нотку салату допоможе додати крапелька меду і щіпка меленого імбиру. Пригощайтесь на здоров'я!
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Так, з кожним днем з'являються все нові і нові рецепти. Тут справа не тільки в салатах, там самі різні страви. Це, звичайно, дуже добре, не кожен же день є одне і те ж! Крім того, якщо є така можливість побалувати себе і свою сім'ю, то чому б цього не зробити? Але є рецепти, які проходять через роки, а інтерес до них не пропадає. Скільки видів салатів записано у мене в кулінарній книзі, не злічити, а це, думаю, навіть не десята частина тих, що існує в принципі, а скільки їх з'являється щодня, так що нам є над чим працювати. Але от салати з капусти все одно нічим замінити не можна. Це як гарна пісня, яку раз проспівали, а ти ходиш і наспівуєш. Сучасні господині все ж внесли деякі корективи в старі варіанти і тепер вони як би старі по-новому, але все одно такі ж смачні і неповторні.
Сьогодні розповім вам, як приготувати салат з червонокачанної капусти з хріном. Якщо хтось думає, що таку капусту можна готувати тільки до зими, то поспішаю запевнити, що можна готувати хоч кожен день, набір потрібних продуктів це дозволяє. І за смаком, я впевнена, багатьом підійде. Крім того, не потрібно довго ламати голову над тим, а що ж приготувати до картопельки з котлеткою і взагалі до м'яса, такий варіант буде ідеальним.
Щоб приготувати салат з червоної капусти з хріном, вам знадобиться:
капуста червонокачанна - 0, 5 кг яблука — 2 шт. корінь хрону - 1 шт. олія рослинна — 3 ст. л. оцет, розведений водою - ½ склянки сіль — ½ ч. л.
Як приготувати салат з червоної капусти з хріном:
1. Гарненько промиваємо капусту тоненько нарізаємо (шаткуємо). Солимо, розмішуємо і віджимаємо. Потім ошпарюємо її оцтом. А оцет заздалегідь потрібно закип'ятити разом з водою, додавши трохи солі і помішуючи протягом декількох хвилин. До речі, капуста, яка готується таким способом, може зберігатися в холодному місці, в закритих банках пару тижнів. 2. На середній тертці натираємо невеликий, попередньо очищений і промитий, корінь хрону. 3. Яблука обмиваємо і видаляємо серцевину. Нарізаємо на невеликі шматочки. 4. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти і заправляємо оцтом, розведеним водою, з рослинною олією і сіллю.
Салат готовий і може подаватися до столу.
Приємного апетиту!
Так, з кожним днем з'являються все нові і нові рецепти. Тут справа не тільки в салатах, там самі різні страви. Це, звичайно, дуже добре, не кожен же день є одне і те ж! Крім того, якщо є така можливість побалувати себе і свою сім'ю, то чому б цього не зробити? Але є рецепти, які проходять через роки, а інтерес до них не пропадає. Скільки видів салатів записано у мене в кулінарній книзі, не злічити, а це, думаю, навіть не десята частина тих, що існує в принципі, а скільки їх з'являється щодня, так що нам є над чим працювати. Але от салати з капусти все одно нічим замінити не можна. Це як гарна пісня, яку раз проспівали, а ти ходиш і наспівуєш. Сучасні господині все ж внесли деякі корективи в старі варіанти і тепер вони як би старі по-новому, але все одно такі ж смачні і неповторні.
Сьогодні розповім вам, як приготувати салат з червонокачанної капусти з хріном. Якщо хтось думає, що таку капусту можна готувати тільки до зими, то поспішаю запевнити, що можна готувати хоч кожен день, набір потрібних продуктів це дозволяє. І за смаком, я впевнена, багатьом підійде. Крім того, не потрібно довго ламати голову над тим, а що ж приготувати до картопельки з котлеткою і взагалі до м'яса, такий варіант буде ідеальним.
Щоб приготувати салат з червоної капусти з хріном, вам знадобиться:
капуста червонокачанна - 0, 5 кг яблука — 2 шт. корінь хрону - 1 шт. олія рослинна — 3 ст. л. оцет, розведений водою - ½ склянки сіль — ½ ч. л.
Як приготувати салат з червоної капусти з хріном:
1. Гарненько промиваємо капусту тоненько нарізаємо (шаткуємо). Солимо, розмішуємо і віджимаємо. Потім ошпарюємо її оцтом. А оцет заздалегідь потрібно закип'ятити разом з водою, додавши трохи солі і помішуючи протягом декількох хвилин. До речі, капуста, яка готується таким способом, може зберігатися в холодному місці, в закритих банках пару тижнів. 2. На середній тертці натираємо невеликий, попередньо очищений і промитий, корінь хрону. 3. Яблука обмиваємо і видаляємо серцевину. Нарізаємо на невеликі шматочки. 4. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти і заправляємо оцтом, розведеним водою, з рослинною олією і сіллю.
