Чесно зізнаюся, що використовувати пекінську капусту стала зовсім недавно. Якось так склалося, що постійно своя білокачанна. Не сказати, що я пекінську ніколи не бачила, природно, вона є на полицях практично в кожному нормальному магазині. Але от ніколи не попадався на очі такий рецепт з пекінською капустою, який мене зацікавив. Хоча ні, зараз я розумію, що справа не в цьому, а в тому, що я не пробувала цього виду капусти, тому і на страви, в основу яких входить капуста пекінська, я не звертала уваги. І, як виявилося, даремно.
Вперше я приготувала за порадою подруги самий звичайний салат з пекінською капустою і курячим філе. І мені дуже сподобався цей салат і сама пекінська капуста! Виявилося, що вона виключно ніжна і в цьому значно відрізняється від нашої улюбленої білокачанної, хоча й у останньої є свої переваги. Звичайно, не можна не посперечатися, що кожен вид капусти корисний і не можна одну замінити інший. Але якщо вживати їх в будь-яких стравах, то потрібно використовувати ту, яка підходить краще.
Сьогодні пропоную вам рецепт швидкого салату з пекінської капусти. Він досить легкий і обов'язково припаде до смаку всім тим, хто любить легку їжу, та й просто тим, хто вирішить трохи розвантажити свій організм.
Щоб приготувати швидкий салат з пекінської капусти, вам знадобиться:
капуста пекінська - ¼ головки огірок — 1 шт. горошок зелений - 0, 5 банки олія оливкова цукор - 0, 5 ст. л. оцет - 1 ст. л. сіль перець мелений чорний
Як приготувати швидкий салат з пекінської капусти:
1. Всі салати вимагають попередньої підготовки продуктів. З цього ми й почнемо. Четверту частину пекінської капусти, яка нам потрібна, промиваємо і тонко шаткуємо. 2. Моєму огірок і розрізаємо вздовж на чотири частини. Нарізаємо на маленькі шматочки. 3. Горошок відкидаємо на друшляк, щоб стік зайвий сік. 4. У глибоку миску викладаємо нарізану капусту, посипаємо цукром і додаємо оцет. Мнемо добре капусту руками. 5. Потім додаємо до капусти нарізані огірки і горошок. Солимо, перчимо та ретельно змішуємо. 6. Після цього заправляємо салат оливковою олією і перемішуємо.
Салат готовий, можете подавати до столу. Перед подачею можна прикрасити зеленню.
Приємного апетиту!
Чесно зізнаюся, що використовувати пекінську капусту стала зовсім недавно. Якось так склалося, що постійно своя білокачанна. Не сказати, що я пекінську ніколи не бачила, природно, вона є на полицях практично в кожному нормальному магазині. Але от ніколи не попадався на очі такий рецепт з пекінською капустою, який мене зацікавив. Хоча ні, зараз я розумію, що справа не в цьому, а в тому, що я не пробувала цього виду капусти, тому і на страви, в основу яких входить капуста пекінська, я не звертала уваги. І, як виявилося, даремно.
Вперше я приготувала за порадою подруги самий звичайний салат з пекінською капустою і курячим філе. І мені дуже сподобався цей салат і сама пекінська капуста! Виявилося, що вона виключно ніжна і в цьому значно відрізняється від нашої улюбленої білокачанної, хоча й у останньої є свої переваги. Звичайно, не можна не посперечатися, що кожен вид капусти корисний і не можна одну замінити інший. Але якщо вживати їх в будь-яких стравах, то потрібно використовувати ту, яка підходить краще.
Сьогодні пропоную вам рецепт швидкого салату з пекінської капусти. Він досить легкий і обов'язково припаде до смаку всім тим, хто любить легку їжу, та й просто тим, хто вирішить трохи розвантажити свій організм.
Щоб приготувати швидкий салат з пекінської капусти, вам знадобиться:
капуста пекінська - ¼ головки огірок — 1 шт. горошок зелений - 0, 5 банки олія оливкова цукор - 0, 5 ст. л. оцет - 1 ст. л. сіль перець мелений чорний
Як приготувати швидкий салат з пекінської капусти:
1. Всі салати вимагають попередньої підготовки продуктів. З цього ми й почнемо. Четверту частину пекінської капусти, яка нам потрібна, промиваємо і тонко шаткуємо. 2. Моєму огірок і розрізаємо вздовж на чотири частини. Нарізаємо на маленькі шматочки. 3. Горошок відкидаємо на друшляк, щоб стік зайвий сік. 4. У глибоку миску викладаємо нарізану капусту, посипаємо цукром і додаємо оцет. Мнемо добре капусту руками. 5. Потім додаємо до капусти нарізані огірки і горошок. Солимо, перчимо та ретельно змішуємо. 6. Після цього заправляємо салат оливковою олією і перемішуємо.
Салат готовий, можете подавати до столу. Перед подачею можна прикрасити зеленню.
Приємного апетиту!
От якщо б у мене запитали, з чим краще всього поєднується китайська капуста, то я б, навіть не замислюючись, відповіла, що з курячим м'ясом. Ці два продукти обидва дуже ніжні, і їхні смаки ніби переплітаються. Не приховую, що один раз вирішила спробувати і приготувала салат, який в оригіналі має бути з пекінською капустою, і там як раз куряче філе, але от з білокачанної не вийшло того, що я планувала. Зовсім не те, навіть з'їли ми якось не так «живенько», як завжди. Після того я не експериментую з пекінської і білокачанної капустою, вони хоч і смачні, і не можна сказати, що якась краще, яка гірше, але в стравах ведуть себе по-різному, я б навіть сказала, зовсім неоднаково, і краще це враховувати.
Так ось, сьогодні я розповім вам про ще один рецептик з китайською капустою, тільки він містить трохи більше інгредієнтів, крім курячого м'яса і пекінської капусти, і вже повірте, смаку це не зіпсує. Спеціально не прописувала пропорції, так як особисто я роблю його за смаком. Довіртеся своїй кулінарній інтуїції, і впевнена, що все у вас вийде. Салат гідний, щоб його і до обіду подати, і до вечері, і до святкового столу. Думаю, що в будь-якому випадку всі залишаться дуже задоволені, а це для нас, господарок, найголовніше. Бажаю вам кулінарних успіхів та приємних ароматів на вашій кухні! Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з пекінської капусти і сиру, вам знадобиться:
пекінська капуста сир сулугуні куряче філе зелень огірки майонез
Як приготувати салат з пекінської капусти і сиру:
1. Куряче філе потрібно відварити до готовності. Для цього заливаємо його холодною водою і варимо близько 25-30 хвилин, знявши піну. Потім виймаємо з каструлі і залишаємо до охолодження. Після цього ріжемо на кубики. 2. Китайську капусту промиваємо та нарізаємо кубиками настільки, наскільки це можливо. 3. Сир нарізаємо невеликими кубиками. 4. Огірки промиваємо, зрізаємо хвостики і нарізаємо на невеликі шматочки. 5. Змішуємо всі вищеперелічені інгредієнти і заправляємо майонезом.
Подаємо до столу і насолоджуємося смаком неповторного салату.
Приємного апетиту!
От якщо б у мене запитали, з чим краще всього поєднується китайська капуста, то я б, навіть не замислюючись, відповіла, що з курячим м'ясом. Ці два продукти обидва дуже ніжні, і їхні смаки ніби переплітаються. Не приховую, що один раз вирішила спробувати і приготувала салат, який в оригіналі має бути з пекінською капустою, і там як раз куряче філе, але от з білокачанної не вийшло того, що я планувала. Зовсім не те, навіть з'їли ми якось не так «живенько», як завжди. Після того я не експериментую з пекінської і білокачанної капустою, вони хоч і смачні, і не можна сказати, що якась краще, яка гірше, але в стравах ведуть себе по-різному, я б навіть сказала, зовсім неоднаково, і краще це враховувати.
Так ось, сьогодні я розповім вам про ще один рецептик з китайською капустою, тільки він містить трохи більше інгредієнтів, крім курячого м'яса і пекінської капусти, і вже повірте, смаку це не зіпсує. Спеціально не прописувала пропорції, так як особисто я роблю його за смаком. Довіртеся своїй кулінарній інтуїції, і впевнена, що все у вас вийде. Салат гідний, щоб його і до обіду подати, і до вечері, і до святкового столу. Думаю, що в будь-якому випадку всі залишаться дуже задоволені, а це для нас, господарок, найголовніше. Бажаю вам кулінарних успіхів та приємних ароматів на вашій кухні! Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з пекінської капусти і сиру, вам знадобиться:
пекінська капуста сир сулугуні куряче філе зелень огірки майонез
Як приготувати салат з пекінської капусти і сиру:
1. Куряче філе потрібно відварити до готовності. Для цього заливаємо його холодною водою і варимо близько 25-30 хвилин, знявши піну. Потім виймаємо з каструлі і залишаємо до охолодження. Після цього ріжемо на кубики. 2. Китайську капусту промиваємо та нарізаємо кубиками настільки, наскільки це можливо. 3. Сир нарізаємо невеликими кубиками. 4. Огірки промиваємо, зрізаємо хвостики і нарізаємо на невеликі шматочки. 5. Змішуємо всі вищеперелічені інгредієнти і заправляємо майонезом.
Подаємо до столу і насолоджуємося смаком неповторного салату.
