Хочу поділитися з вами дуже цікавим рецептом салату з капустою і оселедцем. Мене здивувало одне тільки назва цього салату: як можна поєднувати солону оселедець і квашену капусту?
Ще один приклад того, що не варто поспішати з висновками. Поєднання цих, на перший погляд, абсолютно непоєднуваних продуктів виявилося напрочуд цікавим, хоча і дещо незвичним. Всі інші інгредієнти чудово вписуються і створюють своєрідний смаковий ансамбль, а яблука і огірки надають йому особливу свіжість. Неодмінно спробуйте приготувати цей салат, думаю, ви теж будете здивовані, наскільки смачним він вийшов. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з квашеної капусти з оселедцем, вам потрібно:
яблуко зелене - 2 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. цибуля зелена - 0, 5 пучка кріп свіжий - 3-4 гілочки цукор - 0, 5 ч. л. перець чорний мелений - за смаком яйця курячі - 2 шт. оселедець філе пряне - 300 г капуста квашена - 1 невелика піала огірок свіжий-1-2 шт. олія - за смаком
Як приготувати салат з квашеної капусти з оселедцем:
1. Яблука вимити, розрізати і вичистити серцевину, нарізати соломкою яблука. 2. Цибуля ріпчаста очистити від лушпиння, зрізати хвостики і кореневу частину, вимити і нарізати півкільцями або дрібненько, на ваш смак. 3. Цибулю і кріп вимити, просушити і нашаткувати дрібненько. 4. Яйця скласти в каструлю, залити водою, посолити і поставити на вогонь, довести до кипіння, варити 5-6 хвилин. Потім злити гарячу воду з яєць, залити яйця холодною водою і залишити на 15 хвилин. 5. Потім яйця дістати і очистити від шкаралупи, промити водою і нарізати соломкою. 6. Філе оселедця потрібно брати пряне, так вийде набагато смачніше, нарізати на невеликі шматочки. 7. Огірки вимити, зрізати краї і огірки нарізати кружечками. 8. Тепер залишається зібрати салат. На дно блюда викласти кружечки огірків. 9. Взяти миску. Скласти в неї яблука, цибулю, яйця, квашену капусту, зелену цибулю та кріп, додати нарізане філе оселедця, заправити олією за смаком і добре перемішати. 10. Потім додати перець мелений і цукор, ще раз перемішати салат і викласти на блюдо, покрите огірками. 11. Відразу подавати салат до столу, зверху присипати рубаною зеленню.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Хочу поділитися з вами дуже цікавим рецептом салату з капустою і оселедцем. Мене здивувало одне тільки назва цього салату: як можна поєднувати солону оселедець і квашену капусту?
Ще один приклад того, що не варто поспішати з висновками. Поєднання цих, на перший погляд, абсолютно непоєднуваних продуктів виявилося напрочуд цікавим, хоча і дещо незвичним. Всі інші інгредієнти чудово вписуються і створюють своєрідний смаковий ансамбль, а яблука і огірки надають йому особливу свіжість. Неодмінно спробуйте приготувати цей салат, думаю, ви теж будете здивовані, наскільки смачним він вийшов. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з квашеної капусти з оселедцем, вам потрібно:
яблуко зелене - 2 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. цибуля зелена - 0, 5 пучка кріп свіжий - 3-4 гілочки цукор - 0, 5 ч. л. перець чорний мелений - за смаком яйця курячі - 2 шт. оселедець філе пряне - 300 г капуста квашена - 1 невелика піала огірок свіжий-1-2 шт. олія - за смаком
Як приготувати салат з квашеної капусти з оселедцем:
1. Яблука вимити, розрізати і вичистити серцевину, нарізати соломкою яблука. 2. Цибуля ріпчаста очистити від лушпиння, зрізати хвостики і кореневу частину, вимити і нарізати півкільцями або дрібненько, на ваш смак. 3. Цибулю і кріп вимити, просушити і нашаткувати дрібненько. 4. Яйця скласти в каструлю, залити водою, посолити і поставити на вогонь, довести до кипіння, варити 5-6 хвилин. Потім злити гарячу воду з яєць, залити яйця холодною водою і залишити на 15 хвилин. 5. Потім яйця дістати і очистити від шкаралупи, промити водою і нарізати соломкою. 6. Філе оселедця потрібно брати пряне, так вийде набагато смачніше, нарізати на невеликі шматочки. 7. Огірки вимити, зрізати краї і огірки нарізати кружечками. 8. Тепер залишається зібрати салат. На дно блюда викласти кружечки огірків. 9. Взяти миску. Скласти в неї яблука, цибулю, яйця, квашену капусту, зелену цибулю та кріп, додати нарізане філе оселедця, заправити олією за смаком і добре перемішати. 10. Потім додати перець мелений і цукор, ще раз перемішати салат і викласти на блюдо, покрите огірками. 11. Відразу подавати салат до столу, зверху присипати рубаною зеленню.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Якщо ви любите свіже і оригінальне поєднання соковитих овочів, стиглих фруктів і ароматних горішків, цей салат обов'язково доведеться вам до смаку! Не знаю, хто придумав це чудове блюдо, але в який раз хочеться сказати йому величезне Спасибі! », адже салат з червоної капусти, селери і горіхів просто чудовий! Ніяких складнощів у приготуванні, мінімум часових витрат, самі прості і доступні інгредієнти, дуже апетитний вигляд, чудовий смак і неповторний аромат! Думаю, що всього перерахованого вище цілком достатньо для того, щоб спробувати приготувати цей салат хоча б раз! І повірте, що цей раз не стане останнім!
Щоб приготувати салат з червоної капусти, селери і горіхів, вам знадобиться:
червона капуста - ½ качана яблука - 2 шт. червоний цибуля - ½ шт. стебло селери - 2-3 стебла світлий родзинки - ¼ ст. очищені волоські горіхи - ¼ ст. свіжий кріп - 1/3 пучка лимонний сік - ½ ст. оливкова олія - 2 ст. л. діжонська гірчиця - 1 ч. л. часниковий порошок - 1 ч. л. чорний мелений перець - за смаком сіль - за смаком
Як приготувати салат з червоної капусти, селери і горіхів:
1. Приготувати заправку. Лимонний сік і оливкову олію перелити в невелику баночку, додати діжонську гірчицю, часниковий порошок, чорний мелений перець і сіль за смаком. Закрити банку щільно прилягає до шийки кришкою і гарненько збовтати заправку, щоб всі інгредієнти перемішалися. На час відставити заправку в бік. 2. Половину головки червоної капусти очистити від верхніх листків і качана. За допомогою гострого ножа, спеціальної терки або кухонного комбайна нашаткувати капусту тонкою соломкою. 3. Так як червона капуста досить жорстка, рекомендую перекласти нашатковану овоч в миску, трохи посолити і злегка пом'яти руками. 4. Половинку червоної цибулини очистити від лушпиння, нарізати тонкими пір'ям і перекласти в миску з капустою. 5. Стебла селери вимити, обсушити, нарізати кільцями. 6. Родзинки викласти в сито, промити і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. 7. Свіжий кріп промити, обсушити, дрібно порубати ножем. 8. Яблука вимити, обсушити, очистити від плодоніжок і насіннєвих коробочок. Підготовлені фрукти нарізати кубиками і перекласти в миску з капустою. 9. Додати в салат родзинки, подрібнений селера і кріп. 10. Полити салат раніше приготовленої заправкою, перемішати, спробувати. Якщо є необхідність, додати ще трохи перцю і/або солі. 11. Готову страву перекласти в салатник, прикрасити ядрами волоських горіхів і подати на стіл.
Для того, щоб салат з червоної капусти вийшов більш яскравим, раджу додавати в нього яблука різних кольорів: червоне і зелене. Однак, в тому випадку, якщо ви взагалі не є прихильником фруктової шкірки і видалити її, це не принципово. Якщо попередньо злегка обсмажити очищені волоські горіхи на розпеченій сухій сковороді, салат придбає більш насичений аромат. Перед подачею на стіл страву можна прикрасити свіжою зеленню селери або петрушки.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Якщо ви любите свіже і оригінальне поєднання соковитих овочів, стиглих фруктів і ароматних горішків, цей салат обов'язково доведеться вам до смаку! Не знаю, хто придумав це чудове блюдо, але в який раз хочеться сказати йому величезне Спасибі! », адже салат з червоної капусти, селери і горіхів просто чудовий! Ніяких складнощів у приготуванні, мінімум часових витрат, самі прості і доступні інгредієнти, дуже апетитний вигляд, чудовий смак і неповторний аромат! Думаю, що всього перерахованого вище цілком достатньо для того, щоб спробувати приготувати цей салат хоча б раз! І повірте, що цей раз не стане останнім!
Щоб приготувати салат з червоної капусти, селери і горіхів, вам знадобиться:
червона капуста - ½ качана яблука - 2 шт. червоний цибуля - ½ шт. стебло селери - 2-3 стебла світлий родзинки - ¼ ст. очищені волоські горіхи - ¼ ст. свіжий кріп - 1/3 пучка лимонний сік - ½ ст. оливкова олія - 2 ст. л. діжонська гірчиця - 1 ч. л. часниковий порошок - 1 ч. л. чорний мелений перець - за смаком сіль - за смаком
Як приготувати салат з червоної капусти, селери і горіхів:
1. Приготувати заправку. Лимонний сік і оливкову олію перелити в невелику баночку, додати діжонську гірчицю, часниковий порошок, чорний мелений перець і сіль за смаком. Закрити банку щільно прилягає до шийки кришкою і гарненько збовтати заправку, щоб всі інгредієнти перемішалися. На час відставити заправку в бік. 2. Половину головки червоної капусти очистити від верхніх листків і качана. За допомогою гострого ножа, спеціальної терки або кухонного комбайна нашаткувати капусту тонкою соломкою. 3. Так як червона капуста досить жорстка, рекомендую перекласти нашатковану овоч в миску, трохи посолити і злегка пом'яти руками. 4. Половинку червоної цибулини очистити від лушпиння, нарізати тонкими пір'ям і перекласти в миску з капустою. 5. Стебла селери вимити, обсушити, нарізати кільцями. 6. Родзинки викласти в сито, промити і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. 7. Свіжий кріп промити, обсушити, дрібно порубати ножем. 8. Яблука вимити, обсушити, очистити від плодоніжок і насіннєвих коробочок. Підготовлені фрукти нарізати кубиками і перекласти в миску з капустою. 9. Додати в салат родзинки, подрібнений селера і кріп. 10. Полити салат раніше приготовленої заправкою, перемішати, спробувати. Якщо є необхідність, додати ще трохи перцю і/або солі. 11. Готову страву перекласти в салатник, прикрасити ядрами волоських горіхів і подати на стіл.
Для того, щоб салат з червоної капусти вийшов більш яскравим, раджу додавати в нього яблука різних кольорів: червоне і зелене. Однак, в тому випадку, якщо ви взагалі не є прихильником фруктової шкірки і видалити її, це не принципово. Якщо попередньо злегка обсмажити очищені волоські горіхи на розпеченій сухій сковороді, салат придбає більш насичений аромат. Перед подачею на стіл страву можна прикрасити свіжою зеленню селери або петрушки.
