Я хочу зробити акцент саме на морській капусті. Чому? Тому що морські дари почала вживати в їжу не так давно і під впливом багатьох факторів. Як-то з морепродуктів в мене не склалося, а ось з морською капустою я познайомилася значно раніше.
Пам'ятаю, що тоді ще стало дуже модним готувати салат з крабових паличок (це зараз вже сотні варіантів приготування крабового салату). Мені так тоді цей салат подобався, що я практично постійно брала його в кафе собі на обід. І от один раз такого, як я завжди брала, не було, але був з крабовими паличками і морською капустою. Хм, ну не було б там цих крабових паличок, то, можливо, смак морської капусти ще довго залишався б для мене невідомим, а так, мабуть, доля.
Ось з тих пір я і почала їсти морську капусту. Не скажу, що прямо так сильно захопилася, але цей смак залишився для мене незабутнім. І ось, коли я побачила рецепт такого салату, вирішила: «Чому б не спробувати? ». Спробувала, залишилася задоволена. Трохи незвичне поєднання, як мені тоді здалося, але я в черговий раз переконалася, що спочатку потрібно приготувати, а потім вже говорити. Сподіваюся, і вам сподобається. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат далекосхідний з морської капусти, вам знадобиться:
капуста морська - 250 г картопля - 200 г капуста квашена — 250 г цибуля ріпчаста — 70 г олія рослинна — 5 ст. л. сіль
Як приготувати салат далекосхідний з морської капусти:
1. Отже, спочатку промиваємо картопля, опускаємо в холодну воду і накриваємо кришкою. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, злегка присаливаем і зменшуємо вогонь. Варимо до готовності. Залишаємо на час, щоб охолов. Після цього очищаємо і нарізаємо на невеликі кубики. 2. Очищаємо від лушпиння цибулі, моєму і дрібно нарізаємо. 3. Квашену капусту віджимаємо, якщо капуста дуже кисла, відкидаємо на друшляк і промиваємо гарячою водою. 4. Змішуємо в глибокій салатниці морську капусту (консервовану), квашену капусту, картоплю і цибулю. 5. Солимо за смаком і заправляємо рослинною олією.
Подаємо до столу і насолоджуємося!
Приємного апетиту!
Я хочу зробити акцент саме на морській капусті. Чому? Тому що морські дари почала вживати в їжу не так давно і під впливом багатьох факторів. Як-то з морепродуктів в мене не склалося, а ось з морською капустою я познайомилася значно раніше.
Пам'ятаю, що тоді ще стало дуже модним готувати салат з крабових паличок (це зараз вже сотні варіантів приготування крабового салату). Мені так тоді цей салат подобався, що я практично постійно брала його в кафе собі на обід. І от один раз такого, як я завжди брала, не було, але був з крабовими паличками і морською капустою. Хм, ну не було б там цих крабових паличок, то, можливо, смак морської капусти ще довго залишався б для мене невідомим, а так, мабуть, доля.
Ось з тих пір я і почала їсти морську капусту. Не скажу, що прямо так сильно захопилася, але цей смак залишився для мене незабутнім. І ось, коли я побачила рецепт такого салату, вирішила: «Чому б не спробувати? ». Спробувала, залишилася задоволена. Трохи незвичне поєднання, як мені тоді здалося, але я в черговий раз переконалася, що спочатку потрібно приготувати, а потім вже говорити. Сподіваюся, і вам сподобається. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат далекосхідний з морської капусти, вам знадобиться:
капуста морська - 250 г картопля - 200 г капуста квашена — 250 г цибуля ріпчаста — 70 г олія рослинна — 5 ст. л. сіль
Як приготувати салат далекосхідний з морської капусти:
1. Отже, спочатку промиваємо картопля, опускаємо в холодну воду і накриваємо кришкою. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, злегка присаливаем і зменшуємо вогонь. Варимо до готовності. Залишаємо на час, щоб охолов. Після цього очищаємо і нарізаємо на невеликі кубики. 2. Очищаємо від лушпиння цибулі, моєму і дрібно нарізаємо. 3. Квашену капусту віджимаємо, якщо капуста дуже кисла, відкидаємо на друшляк і промиваємо гарячою водою. 4. Змішуємо в глибокій салатниці морську капусту (консервовану), квашену капусту, картоплю і цибулю. 5. Солимо за смаком і заправляємо рослинною олією.
Подаємо до столу і насолоджуємося!
Приємного апетиту!
Хочу вам сьогодні розповісти дуже простий рецепт дуже смачного салату. Зацікавив цей салат мене своєю простотою і цікавою заправкою. Обов'язково спробуйте це поєднання, воно дуже цікаве. Я думаю, що такий салат чудово підійде для сімейного вечері.
І хочу також вам трохи розповісти про історію виникнення салатів. Отже, перші салати з'явилися ще до нашої ери, у стародавніх римлян. Вони були, звичайно ж, дуже прості, зі звичайних продуктів, в основному зелені.
У 17 столітті почалася нова історія салатів, їх стали готувати до свят і різних урочистостей. Для їх приготування використовували всілякі овочі, стали включати коренеплоди і експериментувати з заправками.
У 19 столітті до складу салатів увійшли варені яйця, а також на сирих яйцях стали готувати майонез.
У 20 столітті в склади салатів ввели м'ясо, рибу, боби, кукурудзу, гриби, а також у склади салатів увійшли всі види морепродуктів. Салати піднялися на новий щабель, вони все частіше ставали самостійною стравою, а не закускою. Сьогодні неможливо уявити собі святковий стіл без великої кількості салатів — оригінальних, смачних і ситних, до того ж красиво прикрашених.
Салати, переважно овочеві, є незмінним атрибутом і повсякденного столу. Хороші господині завжди намагаються подати на стіл овочевий салатик, адже це входить в меню раціонального харчування. Завдяки наявності в овочах маси корисних речовин організм отримує необхідні йому вітаміни і мікроелементи, а велика кількість клітковини в овочах сприяє гарній роботі шлунково-кишкового тракту.
Для тих, хто сидить на дієті, салати — це ідеальний вечерю, як, наприклад, той салат, який я хочу вам запропонувати приготувати. І не забувайте, будь ласка, що готувати потрібно з задоволенням, тоді всі страви будуть смачними!
Щоб приготувати салат з бекону та пекінської капусти, вам потрібно:
капуста пекінська - 1 шт. бекон скибочки - 8 шт. борошно пшеничне - 1 ст. л. вино червоне - 2 ст. л. вода - 5 ст. л. сіль - за смаком яйце куряче - 1 шт.
Як приготувати салат з бекону та пекінської капусти:
1. Капусту помити, нарізати шматочками або нарвати листочки руками, скласти в салатник. 2. Скибочки бекону нарізати на шматочки. 3. На плиту поставити сковороду розігріти і викласти бекон, обсмажити до хрускоту, викласти на тарілку. 4. У цю ж сковороду всипати борошно і обсмажити, додати вино і воду, проварити суміш, помішуючи, до густини. Вимкнути вогонь. Це буде соус-заправка. 5. Яйце розбити в миску і збити міксером, влити невеликими порціями соус, не перестаючи збивати. 6. До капусти додати бекон, влити заправку і перемішати, приправити сіллю за смаком. 7. Салат готовий, можна подавати порційно, добре поєднується салат з м'ясом і будь-яким гарніром. За бажанням можна додати свіжої зелені.
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Хочу вам сьогодні розповісти дуже простий рецепт дуже смачного салату. Зацікавив цей салат мене своєю простотою і цікавою заправкою. Обов'язково спробуйте це поєднання, воно дуже цікаве. Я думаю, що такий салат чудово підійде для сімейного вечері.
І хочу також вам трохи розповісти про історію виникнення салатів. Отже, перші салати з'явилися ще до нашої ери, у стародавніх римлян. Вони були, звичайно ж, дуже прості, зі звичайних продуктів, в основному зелені.
У 17 столітті почалася нова історія салатів, їх стали готувати до свят і різних урочистостей. Для їх приготування використовували всілякі овочі, стали включати коренеплоди і експериментувати з заправками.
У 19 столітті до складу салатів увійшли варені яйця, а також на сирих яйцях стали готувати майонез.
У 20 столітті в склади салатів ввели м'ясо, рибу, боби, кукурудзу, гриби, а також у склади салатів увійшли всі види морепродуктів. Салати піднялися на новий щабель, вони все частіше ставали самостійною стравою, а не закускою. Сьогодні неможливо уявити собі святковий стіл без великої кількості салатів — оригінальних, смачних і ситних, до того ж красиво прикрашених.
Салати, переважно овочеві, є незмінним атрибутом і повсякденного столу. Хороші господині завжди намагаються подати на стіл овочевий салатик, адже це входить в меню раціонального харчування. Завдяки наявності в овочах маси корисних речовин організм отримує необхідні йому вітаміни і мікроелементи, а велика кількість клітковини в овочах сприяє гарній роботі шлунково-кишкового тракту.
Для тих, хто сидить на дієті, салати — це ідеальний вечерю, як, наприклад, той салат, який я хочу вам запропонувати приготувати. І не забувайте, будь ласка, що готувати потрібно з задоволенням, тоді всі страви будуть смачними!
Щоб приготувати салат з бекону та пекінської капусти, вам потрібно:
капуста пекінська - 1 шт. бекон скибочки - 8 шт. борошно пшеничне - 1 ст. л. вино червоне - 2 ст. л. вода - 5 ст. л. сіль - за смаком яйце куряче - 1 шт.
Як приготувати салат з бекону та пекінської капусти:
1. Капусту помити, нарізати шматочками або нарвати листочки руками, скласти в салатник. 2. Скибочки бекону нарізати на шматочки. 3. На плиту поставити сковороду розігріти і викласти бекон, обсмажити до хрускоту, викласти на тарілку. 4. У цю ж сковороду всипати борошно і обсмажити, додати вино і воду, проварити суміш, помішуючи, до густини. Вимкнути вогонь. Це буде соус-заправка. 5. Яйце розбити в миску і збити міксером, влити невеликими порціями соус, не перестаючи збивати. 6. До капусти додати бекон, влити заправку і перемішати, приправити сіллю за смаком. 7. Салат готовий, можна подавати порційно, добре поєднується салат з м'ясом і будь-яким гарніром. За бажанням можна додати свіжої зелені.
