Про це салаті я сміливо можу сказати, що це рецепт з мого далекого минулого. Це зараз такий салат не вважається якимось шедевром, все досить просто і лаконічно. А я от спробувала цей салат вперше на Новий рік у знайомих. Так, це було дуже давно, і тоді сухарики мало використовувалися в якості одного з інгредієнтів для салату, а зараз таких салатів просто неймовірна кількість.
Ось які ми молодці, ніякої продукт у нас не пропаде! Вчора випили з друзями пива із сухариками, а якщо залишилася якась пачка, то сьогодні можна зробити чудовий салатик. А що, молодець той, хто придумав цього продукту таке застосування! Рецепт того салату, який я вам сьогодні розповім, мені дуже подобається, їх начебто багато, а ось поєднання інгредієнтів саме у цьому мені здається ідеальним. Крім того, я давно для себе визначила, що найкраще з сухариками поєднуються помідори, але це моя особиста думка.
А ще в салатах сухарики проявляють себе зовсім по-іншому. Ще я б рекомендувала сухарики додавати перед подачею до столу, в іншому випадку це вже будуть не сухарі, а мякушка хліба. Обов'язково спробуйте приготувати цей салат. Бажаю вам приємних кулінарних відкриттів!
Щоб приготувати салат з білокачанної капусти і сухариків, вам знадобиться:
білокачанна капуста - 0, 5 кг
зелена цибуля - 1 пучок
болгарський перець - 1 шт.
помідори - 1 шт.
копчена ковбаса - 125 г
житні сухарики — 100 г
сіль
майонез
Як приготувати салат з білокачанної капусти і сухариків:
1. Капусту промиваємо і знімаємо верхні листки. Натираємо на крупній тертці. Додаємо трохи солі і злегка мнемо руками.
2. Промиваємо зелений лук, очищаємо і дрібненько ріжемо.
3. Болгарський перець миємо та очищаємо від насіння. Нарізаємо тоненькою соломкою.
4. Помідори миємо й нарізаємо на невеликі шматочки.
5. Ковбасу очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою.
6. В окремому посуді змішуємо всі підготовлені нами інгредієнти і обережно перемішуємо.
7. Далі висипаємо сухарики. Після цього заправляємо майонезом і ще раз перемішуємо.
Готовий салат відразу ж подаємо до столу і насолоджуємося його чудовим смаком.
Приємного апетиту!
Про це салаті я сміливо можу сказати, що це рецепт з мого далекого минулого. Це зараз такий салат не вважається якимось шедевром, все досить просто і лаконічно. А я от спробувала цей салат вперше на Новий рік у знайомих. Так, це було дуже давно, і тоді сухарики мало використовувалися в якості одного з інгредієнтів для салату, а зараз таких салатів просто неймовірна кількість.
Ось які ми молодці, ніякої продукт у нас не пропаде! Вчора випили з друзями пива із сухариками, а якщо залишилася якась пачка, то сьогодні можна зробити чудовий салатик. А що, молодець той, хто придумав цього продукту таке застосування! Рецепт того салату, який я вам сьогодні розповім, мені дуже подобається, їх начебто багато, а ось поєднання інгредієнтів саме у цьому мені здається ідеальним. Крім того, я давно для себе визначила, що найкраще з сухариками поєднуються помідори, але це моя особиста думка.
А ще в салатах сухарики проявляють себе зовсім по-іншому. Ще я б рекомендувала сухарики додавати перед подачею до столу, в іншому випадку це вже будуть не сухарі, а мякушка хліба. Обов'язково спробуйте приготувати цей салат. Бажаю вам приємних кулінарних відкриттів!
Щоб приготувати салат з білокачанної капусти і сухариків, вам знадобиться:
білокачанна капуста - 0, 5 кг
зелена цибуля - 1 пучок
болгарський перець - 1 шт.
помідори - 1 шт.
копчена ковбаса - 125 г
житні сухарики — 100 г
сіль
майонез
Як приготувати салат з білокачанної капусти і сухариків:
1. Капусту промиваємо і знімаємо верхні листки. Натираємо на крупній тертці. Додаємо трохи солі і злегка мнемо руками.
2. Промиваємо зелений лук, очищаємо і дрібненько ріжемо.
3. Болгарський перець миємо та очищаємо від насіння. Нарізаємо тоненькою соломкою.
4. Помідори миємо й нарізаємо на невеликі шматочки.
5. Ковбасу очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою.
6. В окремому посуді змішуємо всі підготовлені нами інгредієнти і обережно перемішуємо.
7. Далі висипаємо сухарики. Після цього заправляємо майонезом і ще раз перемішуємо.
Готовий салат відразу ж подаємо до столу і насолоджуємося його чудовим смаком.
Приємного апетиту!
На мій погляд, за смаковими якостями червона капуста нітрохи не поступається більш популярною і звичної для нас білоголової. При цьому і виглядає овоч досить яскраво і привабливо, що дозволяє готувати з нього не тільки смачні й корисні, але ще і дуже апетитні страви. Салат з червоної капусти з яблуками - це всього лише один з величезної кількості всіляких варіантів використання чудового овочу в кулінарії. Незважаючи на мінімальний набір інгредієнтів і простоту приготування, салат виходить просто чудовим! І найпрекрасніше, що його можна подавати і як самостійне дієтичне або пісне страву, і як відмінне доповнення до шикарних святкових блюд з м'яса або риби!
Щоб приготувати салат з червоної капусти з яблуками, вам знадобиться:
червона капуста - ½ качана
яблука - 2 шт.
сіль - щіпка
зелень селери для прикраси
для заправки:
бальзамічний оцет - 2 ст. л.
цукор - 1 ч. л.
лимонний сік
Як приготувати салат з червоної капусти з яблуками:
1. Половинку невеликого качана червоної капусти очистити від верхніх листків і качана. За допомогою гострого ножа, спеціальної терки або кухонного комбайна нашаткувати капусту тонкою соломкою.
2. Перекласти капусту в миску, трохи посолити і злегка пом'яти руками. В принципі, цей крок можна і пропустити, проте червона капуста, на мій погляд, трохи жорсткувата, а після такої обробки стає м'якше і соковитіше.
3. Приготувати заправку. Бальзамічний оцет перелити в миску, додати цукор. Ретельно розмішати складові заправки до повного розчинення кристалів цукру.
4. Яблука вимити, очистити від шкірки і плодоніжок, вирізати насіннєві коробочки. Підготовлені фрукти нарізати тонкими скибочками, скропити дуже невеликою кількістю лимонного соку і перекласти в миску з капустою.
5. Полити салат раніше приготовленої заправкою, гарненько перемішати і помістити в холодильник на 30 хвилин.
6. Свіжу петрушку промити, обсушити і розібрати на дрібніші гілочки.
7. Перед подачею на стіл перекласти охолоджене страву в салатник і прикрасити свіжою зеленню.
Салат з червоної капусти з яблуками - дієтичне, легкий і дуже смачне блюдо, яке чудово прикрасить будь-який стіл. За бажанням, ви можете зробити смак салату більш насиченим, доповнивши його іншими інгредієнтами на свій смак. Наприклад, можна покласти у страву трохи свіжої моркви (натерти на крупну тертку), ріпчаста цибуля або часник (дрібно порубати ножем), свіжу журавлину, насіння льону, соняшника чи гарбуза. Крім запропонованої вище заправки, можна використовувати суміш оливкової (або рафінованої соняшникової) олії, лимонного соку і цукру.
Експериментуйте і готуйте із задоволенням! Приємного апетиту!
На мій погляд, за смаковими якостями червона капуста нітрохи не поступається більш популярною і звичної для нас білоголової. При цьому і виглядає овоч досить яскраво і привабливо, що дозволяє готувати з нього не тільки смачні й корисні, але ще і дуже апетитні страви. Салат з червоної капусти з яблуками - це всього лише один з величезної кількості всіляких варіантів використання чудового овочу в кулінарії. Незважаючи на мінімальний набір інгредієнтів і простоту приготування, салат виходить просто чудовим! І найпрекрасніше, що його можна подавати і як самостійне дієтичне або пісне страву, і як відмінне доповнення до шикарних святкових блюд з м'яса або риби!
Щоб приготувати салат з червоної капусти з яблуками, вам знадобиться:
червона капуста - ½ качана
яблука - 2 шт.
сіль - щіпка
зелень селери для прикраси
для заправки:
бальзамічний оцет - 2 ст. л.
цукор - 1 ч. л.
лимонний сік
Як приготувати салат з червоної капусти з яблуками:
1. Половинку невеликого качана червоної капусти очистити від верхніх листків і качана. За допомогою гострого ножа, спеціальної терки або кухонного комбайна нашаткувати капусту тонкою соломкою.
2. Перекласти капусту в миску, трохи посолити і злегка пом'яти руками. В принципі, цей крок можна і пропустити, проте червона капуста, на мій погляд, трохи жорсткувата, а після такої обробки стає м'якше і соковитіше.
3. Приготувати заправку. Бальзамічний оцет перелити в миску, додати цукор. Ретельно розмішати складові заправки до повного розчинення кристалів цукру.
4. Яблука вимити, очистити від шкірки і плодоніжок, вирізати насіннєві коробочки. Підготовлені фрукти нарізати тонкими скибочками, скропити дуже невеликою кількістю лимонного соку і перекласти в миску з капустою.
5. Полити салат раніше приготовленої заправкою, гарненько перемішати і помістити в холодильник на 30 хвилин.
6. Свіжу петрушку промити, обсушити і розібрати на дрібніші гілочки.
7. Перед подачею на стіл перекласти охолоджене страву в салатник і прикрасити свіжою зеленню.
Салат з червоної капусти з яблуками - дієтичне, легкий і дуже смачне блюдо, яке чудово прикрасить будь-який стіл. За бажанням, ви можете зробити смак салату більш насиченим, доповнивши його іншими інгредієнтами на свій смак. Наприклад, можна покласти у страву трохи свіжої моркви (натерти на крупну тертку), ріпчаста цибуля або часник (дрібно порубати ножем), свіжу журавлину, насіння льону, соняшника чи гарбуза. Крім запропонованої вище заправки, можна використовувати суміш оливкової (або рафінованої соняшникової) олії, лимонного соку і цукру.
Експериментуйте і готуйте із задоволенням! Приємного апетиту!
| 