Які тільки салати з різних видів капусти я не пробувала, а от нашу білокачанну ні на яку іншу не проміняю! Зрозуміло, що порівнювати всі види капусти не зовсім правильно, адже кожна з них має абсолютно різним смаком і, крім того, виявляє себе в тих чи інших стравах теж по-різному. Тоді правильніше буде сказати, що білокачанну я люблю за те, що вона така ніжна, їж її і ще хочеться.
У нас в сім'ї салатів з капусти відведена особлива роль, їх всі люблять, і вони підходять практично під будь-який гарнір. Крім того, багато часу для готування вони не займають. А найголовніше дуже смачні будь-які їх варіації. Сьогодні я розповім вам один з таких варіантів приготування салату з капусти. Дуже смачно і гармонійно підібрані продукти не залишать байдужими нікого з ваших рідних.
Щоб приготувати салат з білокачанної капусти з горошком, вам знадобиться:
білокачанна капуста - 400 г морква - 1 шт. свіжий огірок - 1 шт. цибуля - 1 шт. консервований горошок - 1 банку часник - 2 зубки соєвий соус - 2 ст. л. яблучний оцет - 2-3 ст. л. чорний мелений перець мелений коріандр холодна кип'ячена вода - ¼ склянки цукор рослинна олія
Як приготувати салат з білокачанної капусти з горошком:
1. Добре промиваємо капусту шаткуємо, тут вже справа смаку, як саме. Можете тоненько, можна не дуже. 2. Морква промиваємо під проточною водою, очищаємо і натираємо на середній або великій тертці. 3. З'єднуємо в одній посуді капусту з морквою. Кладемо сіль з цукром, чорний мелений перець, соєвий соус, коріандр і оцет, розведений у холодній кип'яченій воді, оцет. Далі все гарненько руками розминаємо до тих пір, поки капуста не дасть сік. Залишаємо маринуватися на 15-20 хвилин. 4. Тим часом відкидаємо зелений горошок на друшляк, щоб стік зайвий сік. 5. Лук очищаємо, миємо й нарізаємо тонкими півкільцями. 6. Огірок моєму, очищаємо і так само, як і цибулю нарізаємо на тоненькі смужки. 7. Часник чистимо, промиваємо і пропускаємо через часникодавку. 8. Зелень миємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо. 9. Отже, коли капуста выстоялась, додаємо до неї горошок, огірок і подрібнену цибулю. Поливаємо рослинним маслом, кладемо видавлений часник і ретельно змішуємо. Потім додаємо зелень, ще раз перемішуємо і викладаємо на блюдо.
Готовий салат можна подавати до столу на додаток до різних гарнірів.
Приємного апетиту!
Які тільки салати з різних видів капусти я не пробувала, а от нашу білокачанну ні на яку іншу не проміняю! Зрозуміло, що порівнювати всі види капусти не зовсім правильно, адже кожна з них має абсолютно різним смаком і, крім того, виявляє себе в тих чи інших стравах теж по-різному. Тоді правильніше буде сказати, що білокачанну я люблю за те, що вона така ніжна, їж її і ще хочеться.
У нас в сім'ї салатів з капусти відведена особлива роль, їх всі люблять, і вони підходять практично під будь-який гарнір. Крім того, багато часу для готування вони не займають. А найголовніше дуже смачні будь-які їх варіації. Сьогодні я розповім вам один з таких варіантів приготування салату з капусти. Дуже смачно і гармонійно підібрані продукти не залишать байдужими нікого з ваших рідних.
Щоб приготувати салат з білокачанної капусти з горошком, вам знадобиться:
білокачанна капуста - 400 г морква - 1 шт. свіжий огірок - 1 шт. цибуля - 1 шт. консервований горошок - 1 банку часник - 2 зубки соєвий соус - 2 ст. л. яблучний оцет - 2-3 ст. л. чорний мелений перець мелений коріандр холодна кип'ячена вода - ¼ склянки цукор рослинна олія
Як приготувати салат з білокачанної капусти з горошком:
1. Добре промиваємо капусту шаткуємо, тут вже справа смаку, як саме. Можете тоненько, можна не дуже. 2. Морква промиваємо під проточною водою, очищаємо і натираємо на середній або великій тертці. 3. З'єднуємо в одній посуді капусту з морквою. Кладемо сіль з цукром, чорний мелений перець, соєвий соус, коріандр і оцет, розведений у холодній кип'яченій воді, оцет. Далі все гарненько руками розминаємо до тих пір, поки капуста не дасть сік. Залишаємо маринуватися на 15-20 хвилин. 4. Тим часом відкидаємо зелений горошок на друшляк, щоб стік зайвий сік. 5. Лук очищаємо, миємо й нарізаємо тонкими півкільцями. 6. Огірок моєму, очищаємо і так само, як і цибулю нарізаємо на тоненькі смужки. 7. Часник чистимо, промиваємо і пропускаємо через часникодавку. 8. Зелень миємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо. 9. Отже, коли капуста выстоялась, додаємо до неї горошок, огірок і подрібнену цибулю. Поливаємо рослинним маслом, кладемо видавлений часник і ретельно змішуємо. Потім додаємо зелень, ще раз перемішуємо і викладаємо на блюдо.
Готовий салат можна подавати до столу на додаток до різних гарнірів.
Приємного апетиту!
Познайомившись з чудовим смаком морської капусти, я знайшла прекрасну, на мій погляд, звичку завжди запасатися кількома баночками такого продукту запас. Коли зовсім немає часу або сил, або того й іншого разом, на приготування, з допомогою консервованої ламінарії можна буквально за лічені хвилини створити дивовижний кулінарний шедевр! В цей раз я хочу поділитися з вами чудовим рецептом салату з морської капусти з кукурудзою!
Щоб приготувати салат з морської капусти з кукурудзою, вам знадобиться:
консервована морська капуста - 200 г консервована кукурудза - 1 банка болгарський перець - 2 шт. ріпчаста цибуля - 1 шт. майонез - за смаком свіжа зелень для прикраси
Як приготувати салат з морської капусти з кукурудзою:
1. Консервовану морську капусту викласти в друшляк з маленькими отворами, промити і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. За бажанням, капусту можна і не промивати, але якщо оцту чи олії багато, то краще не пропускати цей крок у приготуванні. 2. Підготовлену морську капусту перекласти в миску. Якщо стрічки ламінарії занадто довгі, наріжте їх більш короткими смужками. 3. Відкрити баночку з консервованою кукурудзою, злити рідину. 4. Болгарський перець (2 невеликих овоча) вимити, обсушити, очистити від плодоніжок, насіння і мембран. Нарізати овочі тонкою соломкою. Для того, щоб салат вийшов більш апетитним, рекомендую використовувати перці різних кольорів, наприклад, червоний і яскраво-зелений. 5. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, нарізати тонкими півкільцями або четвертинками кілець. За бажанням можна збризнути нарізану цибульку невеликою кількістю оцту. 6. Консервовану кукурудзу, болгарський перець і ріпчасту цибулю перекласти в миску з морською капустою. 7. Заправити салат майонезом за смаком, ретельно перемішати всі інгредієнти. 8. Свіжу зелень промити, злегка струсити, щоб обсушити, дрібно порубати ножем. 9. Готову страву перекласти в салатник, посипати подрібненою зеленню і подати на стіл.
Для приготування салату можна використовувати консервовану, так і свіжу, заморожену або сушену морську капусту. У таких випадках ламінарію слід попередньо відварити до готовності і замаринувати в суміші води, спецій, оцту і солі. За бажанням, в страву можна додати жменьку відварних або консервованих креветок, м'ясо краба або крабові палички. Якщо ви не є любителем майонезу, заправте салат оливковою або рафінованим соняшниковою олією!
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Познайомившись з чудовим смаком морської капусти, я знайшла прекрасну, на мій погляд, звичку завжди запасатися кількома баночками такого продукту запас. Коли зовсім немає часу або сил, або того й іншого разом, на приготування, з допомогою консервованої ламінарії можна буквально за лічені хвилини створити дивовижний кулінарний шедевр! В цей раз я хочу поділитися з вами чудовим рецептом салату з морської капусти з кукурудзою!
Щоб приготувати салат з морської капусти з кукурудзою, вам знадобиться:
консервована морська капуста - 200 г консервована кукурудза - 1 банка болгарський перець - 2 шт. ріпчаста цибуля - 1 шт. майонез - за смаком свіжа зелень для прикраси
Як приготувати салат з морської капусти з кукурудзою:
1. Консервовану морську капусту викласти в друшляк з маленькими отворами, промити і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. За бажанням, капусту можна і не промивати, але якщо оцту чи олії багато, то краще не пропускати цей крок у приготуванні. 2. Підготовлену морську капусту перекласти в миску. Якщо стрічки ламінарії занадто довгі, наріжте їх більш короткими смужками. 3. Відкрити баночку з консервованою кукурудзою, злити рідину. 4. Болгарський перець (2 невеликих овоча) вимити, обсушити, очистити від плодоніжок, насіння і мембран. Нарізати овочі тонкою соломкою. Для того, щоб салат вийшов більш апетитним, рекомендую використовувати перці різних кольорів, наприклад, червоний і яскраво-зелений. 5. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, нарізати тонкими півкільцями або четвертинками кілець. За бажанням можна збризнути нарізану цибульку невеликою кількістю оцту. 6. Консервовану кукурудзу, болгарський перець і ріпчасту цибулю перекласти в миску з морською капустою. 7. Заправити салат майонезом за смаком, ретельно перемішати всі інгредієнти. 8. Свіжу зелень промити, злегка струсити, щоб обсушити, дрібно порубати ножем. 9. Готову страву перекласти в салатник, посипати подрібненою зеленню і подати на стіл.
Для приготування салату можна використовувати консервовану, так і свіжу, заморожену або сушену морську капусту. У таких випадках ламінарію слід попередньо відварити до готовності і замаринувати в суміші води, спецій, оцту і солі. За бажанням, в страву можна додати жменьку відварних або консервованих креветок, м'ясо краба або крабові палички. Якщо ви не є любителем майонезу, заправте салат оливковою або рафінованим соняшниковою олією!
