Іноді, до свят або просто так, хочеться приготувати щось таке, що обов'язково викличе інтерес і захоплення з боку оточуючих. От і мені захотілося чогось такого, що не буде збито в однорідну масу майонезом, хоча і такі салати смачні, а те, що буде легким, ситним і притягує погляди. Шукала я досить довго. Зупинилася на рецепті, який і вирішила вам розповісти. Сподіваюсь, вам він теж допоможе здивувати гостей і порадувати близьких.
Щоб приготувати салат з креветками в беконі, вам знадобиться:
салат корн королівські креветки бекон твердий сир помідори черрі хліб для тостів мелений перець чилі сухий часник рослинна олія для заправки: сметана - 2 ст. л. гірчиця - 1 ч. л. лимонний сік - 1 ч. л.
Як приготувати салат з креветками в беконі:
1. Отже, почнемо з того, що приготуємо креветки в беконі. Для цього потрібно відварити креветки. Якщо придбати очищені, то це скорочує трохи часу, просто заливаємо креветки окропом і залишаємо на пару хвилин, щоб вони постояли. Потім зливаємо воду — і креветки готові до вживання. Якщо ж придбали неочищені, тоді вже в киплячій воді варимо близько 3-5 хвилин. Відкидаємо на друшляк і, коли охолонуть, чистимо. 2. Бекон нарізаємо тонкими смужками, довжиною близько 10 сантиметрів. 3. Креветки по одній штучці загортаємо в смужку бекону і закріплюємо шпажкою або зубочисткою. 4. Розігріваємо сковорідку з олією на плиті і обсмажуємо бекон з креветкою з усіх боків. 5. Потім виймаємо й даємо охолонути. 6. Наступним етапом буде приготування грінок. Хліб нарізаємо і на розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажуємо до рум'яності, додавши сухий часник і перець. 7. Помідори черрі гарненько промиваємо і розрізаємо кожен на дві рівні половинки. 8. Сир натираємо на дрібній тертці. 9. Салат корн гарненько промиваємо і викладаємо на паперові серветки, щоб обсушити. 10. Для заправки змішуємо в окремому посуді сметану, сік лимона і гірчицю. 11. Отже, можна приступати до складання салату. Викладаємо на блюдо помідори, сир, салат корн, грінки та креветки в беконі, попередньо знявши їх зі шпажок. Зверху поливаємо приготовленої заправкою. Замість приготовленої заправки можете використовувати майонез.
Коли салат готовий, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Думаю, що дивовижним поєднанням ананасів і ніжного курячого філе (ну, або пісної свинини) зараз вже навряд чи когось здивуєш. Чудовий смак екзотичних плодів відмінно доповнює і підкреслює не менш чудовий смак м'яса. Проте, ні для кого не секрет, що кухня - це те місце, де ніколи не припиняються різні експерименти, в результаті яких ми отримуємо можливість насолоджуватися новими оригінальними стравами.
Апетитний салат з куркою, ананасами і сиром вже давно став завсідником багатьох святкових застіль. Проте цього разу мені в голову прийшла думка замінити курятину ароматними морепродуктів, пакетик з якими був приготований мною на особливий випадок. Покуштувавши моє кулінарне творіння, гості були в захваті, тому я рекомендую спробувати салат з кальмарами, креветками і ананасами і вам!
Щоб приготувати салат з кальмарами, креветками і ананасом, вам знадобиться:
креветки очищені - 300 г кальмари - 300 г ананас консервований - 250 г свіжий огірок - 1 шт. зелена цибуля - 3-4 шт. майонез - 200 г сіль - 1 ч. л. листовий салат - 1 пучок свіжий кріп - 3-4 гілочки
Як приготувати салат з кальмарами, креветками і ананасом:
1. Заморожені креветки опустити в каструлю з киплячою підсоленою водою і відварити протягом 5 хвилин до готовності. Для того, щоб м'ясо креветок вийшло більш ароматним, в процесі варіння морепродукта можна покласти в каструлю 1-2 лаврових листочка або кілька горошин чорного перцю. 2. Готові креветки відкинути на друшляк і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. Дати морепродуктам повністю охолонути. 3. Кальмари покласти в каструлю з киплячою, трохи підсоленою водою і відварити до готовності. Уважно стежте за часом, так як переварені кальмари стають жорсткими. Приблизний час приготування даного морепродукта - 2-3 хвилини, не більше. 4. Кальмари також відкинути на друшляк, обсушити і остудити. Охолоджені кальмари нарізати соломкою. 5. Свіжий огірок вимити, обсушити, нарізати дрібними кубиками. Якщо шкірка овоча гірчить або занадто жорстка, її слід видалити. 6. Зелену цибулю промити, обсушити і дрібно порубати ножем. 7. Відкрити банку з консервованими ананасами, злити рідину. Ананаси нарізати маленькими кубиками. 8. Листовий салат акуратно промити під проточною водою, обсушити, виклавши на паперові рушники, викласти на блюдо. 9. Креветки, кальмари, ананаси, свіжий огірок і зелену цибулю перекласти в миску, заправити майонезом, додати сіль за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти. 10. Готову страву перекласти на блюдо, выстеленное листям салату, прикрасити гілочками свіжого кропу і подати на стіл.
У процесі приготування салату можна пофантазувати і додати в страву які-небудь продукти на свій смак. З креветками і ананасом відмінно поєднується твердий сир. Ви можете нарізати невеликий шматочок сиру дрібними кубиками і змішати його з іншими інгредієнтами або посипати готовий салат тертим сиром. Салат з кальмарами, креветками і ананасом можна подавати на стіл у великому салатнику або порційно (у невеликих тарілочках або креманках). Перед подачею на стіл страву бажано трохи охолодити.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Думаю, що дивовижним поєднанням ананасів і ніжного курячого філе (ну, або пісної свинини) зараз вже навряд чи когось здивуєш. Чудовий смак екзотичних плодів відмінно доповнює і підкреслює не менш чудовий смак м'яса. Проте, ні для кого не секрет, що кухня - це те місце, де ніколи не припиняються різні експерименти, в результаті яких ми отримуємо можливість насолоджуватися новими оригінальними стравами.
Апетитний салат з куркою, ананасами і сиром вже давно став завсідником багатьох святкових застіль. Проте цього разу мені в голову прийшла думка замінити курятину ароматними морепродуктів, пакетик з якими був приготований мною на особливий випадок. Покуштувавши моє кулінарне творіння, гості були в захваті, тому я рекомендую спробувати салат з кальмарами, креветками і ананасами і вам!
Щоб приготувати салат з кальмарами, креветками і ананасом, вам знадобиться:
креветки очищені - 300 г кальмари - 300 г ананас консервований - 250 г свіжий огірок - 1 шт. зелена цибуля - 3-4 шт. майонез - 200 г сіль - 1 ч. л. листовий салат - 1 пучок свіжий кріп - 3-4 гілочки
Як приготувати салат з кальмарами, креветками і ананасом:
1. Заморожені креветки опустити в каструлю з киплячою підсоленою водою і відварити протягом 5 хвилин до готовності. Для того, щоб м'ясо креветок вийшло більш ароматним, в процесі варіння морепродукта можна покласти в каструлю 1-2 лаврових листочка або кілька горошин чорного перцю. 2. Готові креветки відкинути на друшляк і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. Дати морепродуктам повністю охолонути. 3. Кальмари покласти в каструлю з киплячою, трохи підсоленою водою і відварити до готовності. Уважно стежте за часом, так як переварені кальмари стають жорсткими. Приблизний час приготування даного морепродукта - 2-3 хвилини, не більше. 4. Кальмари також відкинути на друшляк, обсушити і остудити. Охолоджені кальмари нарізати соломкою. 5. Свіжий огірок вимити, обсушити, нарізати дрібними кубиками. Якщо шкірка овоча гірчить або занадто жорстка, її слід видалити. 6. Зелену цибулю промити, обсушити і дрібно порубати ножем. 7. Відкрити банку з консервованими ананасами, злити рідину. Ананаси нарізати маленькими кубиками. 8. Листовий салат акуратно промити під проточною водою, обсушити, виклавши на паперові рушники, викласти на блюдо. 9. Креветки, кальмари, ананаси, свіжий огірок і зелену цибулю перекласти в миску, заправити майонезом, додати сіль за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти. 10. Готову страву перекласти на блюдо, выстеленное листям салату, прикрасити гілочками свіжого кропу і подати на стіл.
У процесі приготування салату можна пофантазувати і додати в страву які-небудь продукти на свій смак. З креветками і ананасом відмінно поєднується твердий сир. Ви можете нарізати невеликий шматочок сиру дрібними кубиками і змішати його з іншими інгредієнтами або посипати готовий салат тертим сиром. Салат з кальмарами, креветками і ананасом можна подавати на стіл у великому салатнику або порційно (у невеликих тарілочках або креманках). Перед подачею на стіл страву бажано трохи охолодити.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Ви, звичайно, можете подумати, що салат досить банальний. Не приховую, що спочатку і я була такої ж думки. Скільки існує варіантів салату, приготованого з шинкою і кукурудзою? Величезна кількість, але все ж, якщо б він був таким же, як і всі, то навряд чи його рецепт мене зацікавив, а так і є. Що хочу сказати — що креветки все ж вносять в цей салат свій неповторний смак, і завдяки ним він стає зовсім іншим і не схожим ні на один з всіх інших. Звичайно, розповідати можна довго, але для того, щоб переубедиться, потрібно обов'язково приготувати, ніж я вам і пропоную зайнятися. З упевненістю можу сказати, що результат вас не розчарує, мало того, думаю, що навіть порадує, і не тільки вас, але і ваших близьких. Готуйте із задоволенням, і тоді всі залишаться задоволені!
Щоб приготувати салат з креветками, шинкою і кукурудзою, вам знадобиться:
креветки - 150 г шинка - 300 г кукурудза консервована - 1 банка (340 г) помідори черрі - 15 шт. зелений салат рослинна олія сіль
Як приготувати салат з креветками, шинкою і кукурудзою:
1. Так як креветки нам потрібно попередньо обробити, то з них, відповідно, і почнемо. Найпростіше придбати вже очищені креветки, тоді вам залишається їх тільки залити окропом, залишити на кілька хвилин і відкинути на друшляк. Якщо креветки неочищені, то, попередньо розморозивши, кладемо їх у вже киплячу воду і варимо близько 3-5 хвилин. Головне, щоб вони не переварилися. Потім відкидаємо на друшляк і, коли охолонуть, очищаємо. 2. Шинку можете замінити окостом або яким-небудь іншим, на вашу думку, відповідним продуктом. Нарізаємо на тоненькі смужки. 3. Помідори черрі (якщо їх немає, то замінюємо звичайними, 2-3 штуки) промиваємо та нарізаємо на невеликі шматочки. 4. Салат добре промиваємо і викладаємо на паперовий рушник, щоб обсушился. Потім рвемо руками на невеликі частини. 5. Кукурудзу відкидаємо на друшляк, щоб стекла вода, яка нам не потрібна. До речі, кукурудзу беремо ту, якої 340 грам в банку. 6. Отже, тепер можна в окремій глибокої посуді з'єднувати всі підготовлені компоненти. Трішки солимо і заправляємо або рослинною олією або майонезом — все на ваш смак.
