Ви, звичайно, можете подумати, що салат досить банальний. Не приховую, що спочатку і я була такої ж думки. Скільки існує варіантів салату, приготованого з шинкою і кукурудзою? Величезна кількість, але все ж, якщо б він був таким же, як і всі, то навряд чи його рецепт мене зацікавив, а так і є. Що хочу сказати — що креветки все ж вносять в цей салат свій неповторний смак, і завдяки ним він стає зовсім іншим і не схожим ні на один з всіх інших. Звичайно, розповідати можна довго, але для того, щоб переубедиться, потрібно обов'язково приготувати, ніж я вам і пропоную зайнятися. З упевненістю можу сказати, що результат вас не розчарує, мало того, думаю, що навіть порадує, і не тільки вас, але і ваших близьких. Готуйте із задоволенням, і тоді всі залишаться задоволені!
Щоб приготувати салат з креветками, шинкою і кукурудзою, вам знадобиться:
креветки - 150 г шинка - 300 г кукурудза консервована - 1 банка (340 г) помідори черрі - 15 шт. зелений салат рослинна олія сіль
Як приготувати салат з креветками, шинкою і кукурудзою:
1. Так як креветки нам потрібно попередньо обробити, то з них, відповідно, і почнемо. Найпростіше придбати вже очищені креветки, тоді вам залишається їх тільки залити окропом, залишити на кілька хвилин і відкинути на друшляк. Якщо креветки неочищені, то, попередньо розморозивши, кладемо їх у вже киплячу воду і варимо близько 3-5 хвилин. Головне, щоб вони не переварилися. Потім відкидаємо на друшляк і, коли охолонуть, очищаємо. 2. Шинку можете замінити окостом або яким-небудь іншим, на вашу думку, відповідним продуктом. Нарізаємо на тоненькі смужки. 3. Помідори черрі (якщо їх немає, то замінюємо звичайними, 2-3 штуки) промиваємо та нарізаємо на невеликі шматочки. 4. Салат добре промиваємо і викладаємо на паперовий рушник, щоб обсушился. Потім рвемо руками на невеликі частини. 5. Кукурудзу відкидаємо на друшляк, щоб стекла вода, яка нам не потрібна. До речі, кукурудзу беремо ту, якої 340 грам в банку. 6. Отже, тепер можна в окремій глибокої посуді з'єднувати всі підготовлені компоненти. Трішки солимо і заправляємо або рослинною олією або майонезом — все на ваш смак.
Коли салат буде готовий, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
В будь-якій страві, яку я готую, я намагаюся завжди додати якомога більше всіляких спецій, зрозуміло, поєднаних за смаком. Як правило, це приправи, трави, тобто інгредієнти, яких не видно, але вони обов'язково додають страві новий смаковий відтінок. Блюдо саме по собі може бути просте і нехитре, але, додавши пару якихось духмяних інгредієнтів, в результаті вже отримуєш щось дуже смачне і притягує до себе. Сьогодні я з почуттям виконаного обов'язку пропоную вам рецепт салату, який і отримав свою назву завдяки ось таким добавок і приправ. Чого тільки варта одна заправка, а адже, здавалося б, майонез і лайм. Взагалі поєднуються чи ні? Щоб переконатися в тому, що дуже навіть гармонійно поєднуються, вам доведеться приготувати цей чудовий салатик і насолодитися його смаком. Повірте, ви не пошкодуєте про витрачений час!
Щоб приготувати салат з креветками пікантний, вам знадобиться:
салатні листя - 150 г зелена цибуля - 1 пучок лайм - ½ шт. листя кінзи - 1 жменя креветки - 300 г червоний перчик чилі - ½ шт. заправка: майонез - 6 ст. л. лайм - 1, 5 шт.
Як приготувати салат з креветками пікантний:
1. Листя салату потрібно гарненько промити і викласти на паперовий рушник, щоб вони обсохнули. 2. Цибулю також моєму, трохи обсушивши, нарізаємо на невеликі шматочки. 3. Половинку лайма обполіскуємо водою, протираємо і натираємо цедру на дрібній тертці. 4. Креветки з вечора перекладаємо з морозильника на полицю в холодильнику, щоб вони розморозилися. Для приготування викладаємо у воду, яка вже має кипіти, і варимо близько 2-3 хвилин. Головне, їх не переварити, щоб вони не втратили смак, тому довго їх варити не треба. Потім відкидаємо креветки на друшляк і, коли охолонуть, очищаємо. 5. Перець чилі ретельно миємо та очищаємо від насіння. Після цього дрібненько ріжемо. 6. Приготуємо заправку. Для цього в окремому посуді змішуємо майонез, сік одного лайма і терту цедру одного його половинки. Сіль і перець додаємо за смаком. Збиваємо. 7. У велике блюдо викладаємо листя салату. Додаємо цедру лайма, креветки, кінзу, цибулю і чилі. Перемішуємо. 8. Можна подавати на одному блюді, поливши попередньо приготовленої заправкою, або ж розділити на 4 порційні тарілки і так само кожну заправити.
В будь-якому вигляді подаємо до столу і насолоджуємося прекрасним смаком.
Приємного апетиту!
Не дуже сприймаю теплі салати, але не з причини їх смаку, а з тієї причини, що мені аж вухо ріже поєднання «теплий салат», але цей салат у мене на особливому рахунку. Звичайно, склад інгредієнтів хоч і не дозволяє готувати його кожен день, але як приготуєш, не дозволяє від нього відійти, поки не з'їси.
Коли побачила цей рецепт, то хтось в коментарях писав, що можна їсти його не тільки теплом, але і в холодному вигляді. Але я, після того як спробувала, все ж раджу вживати його тепленьким, так він набагато смачніше. Тим більше ви навіть не уявляєте, як добре гармонують між собою всі інгредієнти. Як там кажуть — «райська насолода»? Це про такий салатик і було сказано. Хоч і вірте моїм словам, але одними ними ситий не будеш. Так що закуповуйте все необхідне — і на кухню, потрясати своє сімейство!
Щоб приготувати теплий салат з креветками, вам знадобиться:
1. Заздалегідь розморожені креветки обмиваємо теплою водою і обсушуємо (я використовувала вже очищені креветки). 2. Підігріваємо на сковороді вершкове масло разом з олією і обсмажуємо на цій суміші креветки до рум'яного кольору. Після цього додаємо горішки і чекаємо, коли вони злегка стануть рум'яними. 3. Листя салат обмиваємо, обсушуємо і викладаємо на широке блюдо. 4. Помідори добре промиваємо і розрізаємо на половинки. Перекладаємо на блюдо до салату. 5. Суміш з креветок з горішками також перекладаємо на блюдо до салатним листям і помідорів. 6. В окремому посуді змішуємо пару яєць і півсклянки молока. Солимо і добре збиваємо. Поділяємо молочно-яєчну суміш на дві рівних частини. Кожну з них смажимо на сковорідці (робимо омлет). Звертаємо омлети в трубочку і нарізаємо тонкими смужками. Перекладаємо в загальну страву, до інших інгредієнтів. 7. У чашці збиваємо лимонний сік (з одного лимона) з оливковою олією (7-8 ст. ложок). Приготованою заправкою поливаємо салат і збризкуємо китайським соусом. Гарненько все перемішуємо.
Салатик готовий і можна сміливо подавати до столу. Він хороший як в теплом, так і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!
Не дуже сприймаю теплі салати, але не з причини їх смаку, а з тієї причини, що мені аж вухо ріже поєднання «теплий салат», але цей салат у мене на особливому рахунку. Звичайно, склад інгредієнтів хоч і не дозволяє готувати його кожен день, але як приготуєш, не дозволяє від нього відійти, поки не з'їси.
Коли побачила цей рецепт, то хтось в коментарях писав, що можна їсти його не тільки теплом, але і в холодному вигляді. Але я, після того як спробувала, все ж раджу вживати його тепленьким, так він набагато смачніше. Тим більше ви навіть не уявляєте, як добре гармонують між собою всі інгредієнти. Як там кажуть — «райська насолода»? Це про такий салатик і було сказано. Хоч і вірте моїм словам, але одними ними ситий не будеш. Так що закуповуйте все необхідне — і на кухню, потрясати своє сімейство!
Щоб приготувати теплий салат з креветками, вам знадобиться:
1. Заздалегідь розморожені креветки обмиваємо теплою водою і обсушуємо (я використовувала вже очищені креветки). 2. Підігріваємо на сковороді вершкове масло разом з олією і обсмажуємо на цій суміші креветки до рум'яного кольору. Після цього додаємо горішки і чекаємо, коли вони злегка стануть рум'яними. 3. Листя салат обмиваємо, обсушуємо і викладаємо на широке блюдо. 4. Помідори добре промиваємо і розрізаємо на половинки. Перекладаємо на блюдо до салату. 5. Суміш з креветок з горішками також перекладаємо на блюдо до салатним листям і помідорів. 6. В окремому посуді змішуємо пару яєць і півсклянки молока. Солимо і добре збиваємо. Поділяємо молочно-яєчну суміш на дві рівних частини. Кожну з них смажимо на сковорідці (робимо омлет). Звертаємо омлети в трубочку і нарізаємо тонкими смужками. Перекладаємо в загальну страву, до інших інгредієнтів. 7. У чашці збиваємо лимонний сік (з одного лимона) з оливковою олією (7-8 ст. ложок). Приготованою заправкою поливаємо салат і збризкуємо китайським соусом. Гарненько все перемішуємо.
Салатик готовий і можна сміливо подавати до столу. Він хороший як в теплом, так і в холодному вигляді.
