Сьогодні хочу розповісти вам цікавий рецепт салату з авокадо, креветок і китайської капусти. Салат виходить смачним, і рецепт не може не зацікавити, адже таке поєднання смаків - ідеальне. Єдине, можу сказати, що ті люди, які не люблять кінзу, можуть сміливо замінити кропом або петрушкою, але я пробувала замінити руколою. Якщо ви шанувальник рукколи, я вам дуже рекомендую її використовувати, вона відмінно підходить до цього салату. Салат можна готувати не тільки з використанням капусти, але і різних видів салату, поєднання виходить смачне.

Так що смак страв завжди можна підлаштовувати під себе, маючи, звичайно почуття міри. Готуйте із задоволенням для себе і своїх близьких!

Щоб приготувати салат з авокадо, креветок і китайської капусти, вам потрібно:

помідор свіжий - 4 шт.
авокадо - 3 шт.
капуста китайська - половина качана
креветки варені - 28 шт.
цибулю-шалот - 1 шт.
перець червоний сорти серрано - 2 шт.
лимон - 2 шт.
олія оливкова - 2-3 ст. л.
вода кип'ячена - 1 чашка
кінза свіжа - пара гілочок
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати салат з авокадо, креветок і китайської капусти:

1. Спочатку потрібно приготувати соус до салату. Для цього потрібно вимити і очистити авокадо від кісточки і шкірки. Цибулю-шалот почистити і помити, червоний перець почистити від насіння, вимити.
2. Два авокадо нарізати на шматочки і скласти в чашу блендера, додати цибулю і перець, додати оливкову олію, сіль і перець за смаком, подрібнити.
3. Лимони вимити і вичавити з них сік, кінзу вимити. У чашу блендера влити лимонний сік, додати кинзу і трохи води, прокрутити ще раз в блендері, якщо соус густоват, додати ще трохи води. Соус для салату готовий.
4. Тепер потрібно підготувати салат. Листя капусти нарвати на шматочки і скласти в чашу для салату, помідори помити і розрізати їх навпіл. Вирізати плодоніжку і нарізати помідори на клини.
5. Одне залишилося авокадо нарізати шматочками і відправити разом з нарізаними помідорами в чашу для салату.
6. Креветки для салату потрібно брати очищені і відварені, додати їх в салатник.
7. Салат перемішати, влити приготований соус, ще раз перемішати, посолити і поперчити за смаком і викласти на красиве блюдо для подачі.
8. Подавати до столу можна відразу, підійде будь-який гарнір на ваш розсуд.

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні страв!

Сьогодні хочу розповісти вам цікавий рецепт салату з авокадо, креветок і китайської капусти. Салат виходить смачним, і рецепт не може не зацікавити, адже таке поєднання смаків - ідеальне. Єдине, можу сказати, що ті люди, які не люблять кінзу, можуть сміливо замінити кропом або петрушкою, але я пробувала замінити руколою. Якщо ви шанувальник рукколи, я вам дуже рекомендую її використовувати, вона відмінно підходить до цього салату. Салат можна готувати не тільки з використанням капусти, але і різних видів салату, поєднання виходить смачне.

Так що смак страв завжди можна підлаштовувати під себе, маючи, звичайно почуття міри. Готуйте із задоволенням для себе і своїх близьких!

Щоб приготувати салат з авокадо, креветок і китайської капусти, вам потрібно:

помідор свіжий - 4 шт.
авокадо - 3 шт.
капуста китайська - половина качана
креветки варені - 28 шт.
цибулю-шалот - 1 шт.
перець червоний сорти серрано - 2 шт.
лимон - 2 шт.
олія оливкова - 2-3 ст. л.
вода кип'ячена - 1 чашка
кінза свіжа - пара гілочок
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати салат з авокадо, креветок і китайської капусти:

1. Спочатку потрібно приготувати соус до салату. Для цього потрібно вимити і очистити авокадо від кісточки і шкірки. Цибулю-шалот почистити і помити, червоний перець почистити від насіння, вимити.
2. Два авокадо нарізати на шматочки і скласти в чашу блендера, додати цибулю і перець, додати оливкову олію, сіль і перець за смаком, подрібнити.
3. Лимони вимити і вичавити з них сік, кінзу вимити. У чашу блендера влити лимонний сік, додати кинзу і трохи води, прокрутити ще раз в блендері, якщо соус густоват, додати ще трохи води. Соус для салату готовий.
4. Тепер потрібно підготувати салат. Листя капусти нарвати на шматочки і скласти в чашу для салату, помідори помити і розрізати їх навпіл. Вирізати плодоніжку і нарізати помідори на клини.
5. Одне залишилося авокадо нарізати шматочками і відправити разом з нарізаними помідорами в чашу для салату.
6. Креветки для салату потрібно брати очищені і відварені, додати їх в салатник.
7. Салат перемішати, влити приготований соус, ще раз перемішати, посолити і поперчити за смаком і викласти на красиве блюдо для подачі.
8. Подавати до столу можна відразу, підійде будь-який гарнір на ваш розсуд.

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні страв!

Так цікаво було подивитися, які інгредієнти в складі цього салату, коли побачила його назва. Я вам скажу, що він дійсно буржуйський. Пам'ятаєте, як у Маяковського: «Їж ананаси, рябчиків жуй, день твій останній приходить, буржуй! ». Мабуть, назва звідти, і хоча рябчиків і ананасів в рецепті немає, зате є червона ікра і креветки, які раніше теж ставилися до буржуйському столу. Тепер же в кулінарній книзі кожної господині повинен бути рецепт ось такого вишуканого і неймовірно смачного салату. У мене вже є, мало того, ми встигли його не просто записати, але і приготувати. Байдужих не залишилося — зник миттєво!

Щоб приготувати салат Буржуйський з креветками і червоною ікрою, вам знадобиться:

капуста
креветки - 250 -300 р
огірки - 5 шт.
яйця - 5 шт.
кріп
петрушка
червона ікра — 2-3 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
лимон - ½ шт.
сіль
перець

Як приготувати салат Буржуйський з креветками і червоною ікрою:

1. Попередньо, з вечора виймаємо варено-морожені креветки з морозилки і кладемо на полицю холодильника. Безпосередньо перед приготуванням кладемо креветки у вже киплячу воду на 3-5 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк і, коли вони охолонуть, очищаємо. Можна також, не розморожуючи, покласти креветки в спеціальний посуд, без додавання води, і нагріти в мікрохвильовій печі протягом 7 хвилин.
2. Від капусти нам буде потрібно два маленьких листочка. Їх ми нарізаємо дуже дрібно.
3. Огірок свіжий добре промиваємо, зрізаємо кінчики і нарізаємо дрібними кубиками.
4. Яйця кладемо в каструлю і заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь, солимо і доводимо до кипіння, а потім на слабкому вогні варимо ще 7-8 хвилин. Після цього обдаємо холодною водою, щоб легше було чистити. Очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. До речі, якщо яйця свіжі, то варити їх треба на 3-4 хвилини довше.
5. Зелень петрушки і кропу добре промиваємо, кладемо на х/б рушник, щоб обсушити. Далі дрібно нарізаємо.
6. Тепер у глибокій салатниці з'єднуємо всі інгредієнти подрібнені і креветки.
7. Додаємо лимонний сік і сметану. Солимо і перчимо. Можете в окремому посуді змішати сметану з лимонним соком і потім додати в салат.
8. Перемішуємо, додаємо ікру і ще раз перемішуємо.

Перед подачею прикрашаємо петрушкою і ложкою ікри.

Приємного апетиту!

Так цікаво було подивитися, які інгредієнти в складі цього салату, коли побачила його назва. Я вам скажу, що він дійсно буржуйський. Пам'ятаєте, як у Маяковського: «Їж ананаси, рябчиків жуй, день твій останній приходить, буржуй! ». Мабуть, назва звідти, і хоча рябчиків і ананасів в рецепті немає, зате є червона ікра і креветки, які раніше теж ставилися до буржуйському столу. Тепер же в кулінарній книзі кожної господині повинен бути рецепт ось такого вишуканого і неймовірно смачного салату. У мене вже є, мало того, ми встигли його не просто записати, але і приготувати. Байдужих не залишилося — зник миттєво!

Щоб приготувати салат Буржуйський з креветками і червоною ікрою, вам знадобиться:

капуста
креветки - 250 -300 р
огірки - 5 шт.
яйця - 5 шт.
кріп
петрушка
червона ікра — 2-3 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
лимон - ½ шт.
сіль
перець

Як приготувати салат Буржуйський з креветками і червоною ікрою:

1. Попередньо, з вечора виймаємо варено-морожені креветки з морозилки і кладемо на полицю холодильника. Безпосередньо перед приготуванням кладемо креветки у вже киплячу воду на 3-5 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк і, коли вони охолонуть, очищаємо. Можна також, не розморожуючи, покласти креветки в спеціальний посуд, без додавання води, і нагріти в мікрохвильовій печі протягом 7 хвилин.
2. Від капусти нам буде потрібно два маленьких листочка. Їх ми нарізаємо дуже дрібно.
3. Огірок свіжий добре промиваємо, зрізаємо кінчики і нарізаємо дрібними кубиками.
4. Яйця кладемо в каструлю і заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь, солимо і доводимо до кипіння, а потім на слабкому вогні варимо ще 7-8 хвилин. Після цього обдаємо холодною водою, щоб легше було чистити. Очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. До речі, якщо яйця свіжі, то варити їх треба на 3-4 хвилини довше.
5. Зелень петрушки і кропу добре промиваємо, кладемо на х/б рушник, щоб обсушити. Далі дрібно нарізаємо.
6. Тепер у глибокій салатниці з'єднуємо всі інгредієнти подрібнені і креветки.
7. Додаємо лимонний сік і сметану. Солимо і перчимо. Можете в окремому посуді змішати сметану з лимонним соком і потім додати в салат.
8. Перемішуємо, додаємо ікру і ще раз перемішуємо.

Перед подачею прикрашаємо петрушкою і ложкою ікри.

Приємного апетиту!