Я завжди хвалю свої рецепти. Звичайно, адже якщо б вони були несмачними, хіба я би вам радила? Цього разу нічим не відрізняється від інших, єдине, що можу сказати, що якщо ви взагалі не сприймаєте морепродукти, то тут, звичайно, не посперечаєшся. І то, я б дуже рекомендувала спробувати — раптом ви зміните своє ставлення?
Смак цього салату настільки насичений, що неможливо відірватися. Їж до тих пір, поки тарілка не спорожніє. В усякому разі, мої гості і сімейство розкидали його моментально. Раджу і рекомендую!
Щоб приготувати салат «Дари моря» з тигровими креветками, вам знадобиться:
креветки - 500 г кальмари - 3 шт. крабові палички - 100 г яйця - 5 шт. цибуля - 1 шт. майонез ікра червона
Як приготувати салат «Дари моря» з тигровими креветками:
1. Насамперед, як і при приготуванні будь-якого салату, почнемо з підготовки всіх необхідних продуктів. 2. Заздалегідь розморожених кальмари очищаємо, кладемо у вже киплячу воду і варимо не більше 3-х хвилин. Для кальмара дуже важливо не переварити, інакше він втратить свій смак і буде жорстким. Потім відкидаємо на друшляк, залишаємо на деякий час, щоб охололи, і нарізаємо тонкою соломкою. 2. Як і кальмари, креветки повинні бути розморожені. Кладемо в воду, яку довели до кипіння і варимо близько 3-5 хвилин. Потім точно так же відкидаємо на друшляк і даємо час, щоб вони охололи. Після цього добре очищаємо. Можна придбати відразу очищені, вони трохи дорожче, але вам не доведеться з ними возитися. 3. Крабові палички з вечора також виймаємо з морозилки і залишаємо на ніч на полиці холодильника, щоб вони розморозилися. Безпосередньо перед приготуванням нарізаємо соломкою. 4. Яйця бажано перед тим, як варити, заздалегідь вийняти з холодильника і дати їм можливість нагрітися, щоб вони відразу не полопалися. Кладемо в каструльку, але так, щоб яйця були щільніше один до одного. Заливаємо водою, солимо і ставимо на вогонь. Після закипання варимо ще 7-8 хвилин. Потім промиваємо холодною водою, щоб легше чистилися, очищаємо і нарізаємо соломкою. 5. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо соломкою. Потім обдаємо окропом, щоб той став м'якшим і трохи позбувся від гіркоти. Перед додаванням в салат трохи віджимаємо. 6. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в салатниці і заправляємо майонезом. Перемішуємо і за бажанням зверху присипаємо ікрою.
Готовий салат подаємо до столу і тішимо всіх гостей.
Приємного апетиту!
Я, чесно кажучи, думала, що рецепт цього салату придумала сама. Ну, були в мене деякі продукти, з яких я і вирішила зробити якийсь салатик. До того ж я дуже люблю креветки, а тут ще й квасоля знайшлася. Це потім я виявила такий же рецепт в інтернеті, але вже більш вдосконалений. Ну що ж, моя фантазія не ідеальна. Вирішила і з вами поділитися секретом приготування цієї закуски. Виходить досить ситний салат, і смак у нього такий специфічний. Бажаю вам удачі!
Щоб приготувати салат з квасолі з креветками, вам знадобиться:
біла квасоля — 2 банки по 375 г зелена цибуля - 1 пучок креветки — 200 г перець лимон - 1 шт. часник — 1 зубок петрушка — 2 ст. л. оцет — 5 ст. л. гірчиця — 1/2 ч. л. оливкова олія — 6 ст. л.
Як приготувати салат з квасолі з креветками:
1. Отже, квасоля, в нас консервована, тому відкидаємо на друшляк, щоб стік зайвий сік. До речі, по рецепту вам потрібні будуть 2 баночки з 375 р. 2. Знімаємо з лушпиння цибулі, миємо й нарізаємо кільцями або півкільцями. 3. Що стосується креветок. Краще, звичайно, купити відразу варено-морожені очищені, це заощадить ваш час, але не ваш бюджет, так як вони трохи дорожче. Але у мене сьогодні варено-морожені неочищені, тому процес підготовки трохи довше. Заздалегідь з вечора виймаємо креветки з морозилки і залишаємо на ніч на полиці холодильника, щоб вони розморозилися. Перед тим як готувати салат, ставимо каструлю з водою на вогонь і доводимо до кипіння, після цього викладаємо туди креветки і варимо близько 3-5 хвилин. Креветки-то вже зварені, тому нам потрібно їх тільки розморозити і трохи підігріти. Далі відкидаємо їх на друшляк і залишаємо, поки вони охолонуть, а потім очищаємо. Тепер креветки готові для того, щоб використовувати їх для приготування салату. 4. Викладаємо креветки в окремий посуд. Перчимо за смаком і поливаємо соком одного лимона. 5. Очищаємо часник, промиваємо і дрібно подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом (ножем, на тертці або часничницею). 6. Промиваємо петрушку під проточною водою. Обсушуємо і подрібнюємо. Готової подрібненої петрушки вам знадобиться десь 2 ст. ложки. 7. Додаємо часник з квасолею і петрушкою до заправленим креветкам. 8. Окремо змішуємо гірчицю з оцтом і рослинним маслом. Заправляємо цим соусом салат і ставимо в холодильник, десь на півгодини, щоб він настоявся.
Коли салат буде повністю готовий, подаємо до столу і насолоджуємося неповторним смаком. Приємного апетиту!
Ви знаєте, приготування салату в тарталетках, як по мені, ще й дуже зручно. Не потрібно ніякої зайвої посуду і, крім того, виходить набагато красивіше і вишуканіше. Я не перестаю дякувати тих, хто придумав такі корисні та практичні речі, як тарталетки. На сьогоднішній день вони продаються практично в кожному магазині, але я дуже часто готую їх і вдома, але це коли є вільний час. Раджу і вам спробувати, все-таки своє, домашнє, воно як-то смачніше.
Сьогодні розповім вам рецепт салату, який відмінно підійде для будь-якого свята і стане прикрасою вашого вечора. Його, звичайно, можна подавати і просто в салатниці, але в тарталетках виходить набагато ефектніше.
Щоб приготувати салат з рисом і креветками в тарталетках, вам знадобиться:
Як приготувати салат з рисом і креветками в тарталетках:
1. Спеціально не вказувала кількість інгредієнтів. Залежно від кількості порцій розраховуйте і кількість необхідних продуктів. Отже, підготуємо всі необхідні нам продукти. Рис потрібно добре промити, до тих пір, поки вода не стане повністю прозорою. Викладаємо в каструлю і заливаємо гарячою водою (пропорція 1:2), трохи підсолюємо. Ставимо каструлю з рисом на плиту і на сильному вогні доводимо до кипіння, після цього зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо рис до готовності. Коли рідина повністю випарується, знімаємо з вогню, відкриваємо кришку і залишаємо на час охолодження. 2. Заздалегідь розморожуємо креветки і ставимо варитися в злегка підсоленій воді. Не забуваємо, що креветки кладуться у вже киплячу воду. Варимо не більше 3-4 хвилин і відкидаємо їх на друшляк. Можна промити холодною водою, щоб вони швидше охололи. Після цього знімаємо з них панцир і очищаємо. 3. Яйця так само виймаємо з холодильника хоча б за годину до того, як їх варити. Кладемо в каструлю з підсоленою водою і з моменту закипання варимо близько 7-10 хвилин. Обдаємо холодною водою і, коли вони охолонуть, очищаємо і нарізаємо на маленькі шматочки, а можна натерти на середній тертці. 4. Огірок гарненько промиваємо, очищаємо від шкірки і ріжемо на маленькі кубики. До речі, свіжий огірок можна замінити солоним. 5. Всі підготовлені інгредієнти викладаємо в окремий посуд і заправляємо майонезом зі сметаною в пропорції 50/50. Все ретельно перемішуємо. 6. Салат готовий, розкладаємо по тарталеткам. Прикрашаємо нарізаними маслинами і подрібненою зеленню.
Приємного апетиту!
Я, чесно кажучи, думала, що рецепт цього салату придумала сама. Ну, були в мене деякі продукти, з яких я і вирішила зробити якийсь салатик. До того ж я дуже люблю креветки, а тут ще й квасоля знайшлася. Це потім я виявила такий же рецепт в інтернеті, але вже більш вдосконалений. Ну що ж, моя фантазія не ідеальна. Вирішила і з вами поділитися секретом приготування цієї закуски. Виходить досить ситний салат, і смак у нього такий специфічний. Бажаю вам удачі!
Щоб приготувати салат з квасолі з креветками, вам знадобиться:
біла квасоля — 2 банки по 375 г зелена цибуля - 1 пучок креветки — 200 г перець лимон - 1 шт. часник — 1 зубок петрушка — 2 ст. л. оцет — 5 ст. л. гірчиця — 1/2 ч. л. оливкова олія — 6 ст. л.
Як приготувати салат з квасолі з креветками:
1. Отже, квасоля, в нас консервована, тому відкидаємо на друшляк, щоб стік зайвий сік. До речі, по рецепту вам потрібні будуть 2 баночки з 375 р. 2. Знімаємо з лушпиння цибулі, миємо й нарізаємо кільцями або півкільцями. 3. Що стосується креветок. Краще, звичайно, купити відразу варено-морожені очищені, це заощадить ваш час, але не ваш бюджет, так як вони трохи дорожче. Але у мене сьогодні варено-морожені неочищені, тому процес підготовки трохи довше. Заздалегідь з вечора виймаємо креветки з морозилки і залишаємо на ніч на полиці холодильника, щоб вони розморозилися. Перед тим як готувати салат, ставимо каструлю з водою на вогонь і доводимо до кипіння, після цього викладаємо туди креветки і варимо близько 3-5 хвилин. Креветки-то вже зварені, тому нам потрібно їх тільки розморозити і трохи підігріти. Далі відкидаємо їх на друшляк і залишаємо, поки вони охолонуть, а потім очищаємо. Тепер креветки готові для того, щоб використовувати їх для приготування салату. 4. Викладаємо креветки в окремий посуд. Перчимо за смаком і поливаємо соком одного лимона. 5. Очищаємо часник, промиваємо і дрібно подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом (ножем, на тертці або часничницею). 6. Промиваємо петрушку під проточною водою. Обсушуємо і подрібнюємо. Готової подрібненої петрушки вам знадобиться десь 2 ст. ложки. 7. Додаємо часник з квасолею і петрушкою до заправленим креветкам. 8. Окремо змішуємо гірчицю з оцтом і рослинним маслом. Заправляємо цим соусом салат і ставимо в холодильник, десь на півгодини, щоб він настоявся.
Коли салат буде повністю готовий, подаємо до столу і насолоджуємося неповторним смаком. Приємного апетиту!
