Перед покупкою заморожених креветок потрібно врахувати: вони повинні мати світло-рожевий колір, хвіст повинен бути зігнутий, а товщина льодяної глазурі повинна бути не більше 1 мм. Найбільш простим способом приготувати креветки є відварювання їх у підсоленій воді зі спеціями. За смаком можна додати перець, лавровий лист, кілька крапель лимонного соку, запашний горошок і навіть часник. Коли м'ясо креветок перестає бути прозорим, можна вважати, що вони готові. У відвареному вигляді креветки можуть використовуватися в якості основного інгредієнта в багатьох стравах.
Для тих, хто не проти експериментувати і любить цікаві смакові відчуття, чудово підійде салат з шпинату з креветками і бринзою. Креветки, як і безліч інших морепродуктів, вже перестали бути екзотикою на нашому столі. М'ясо креветок містить омега-3 жирні кислоти і чисті протеїни, що надзвичайно корисно для нашого організму.
Щоб приготувати салат з шпинату з креветками і бринзою, вам знадобиться:
листя свіжого шпинату - 70-80 г королівські креветки - 20 шт. маринована бринза (напр., Arla Apetina) — 100 г помідори черрі - 12 шт. для заправки: сік лайма - 1/4 шт. оливкова олія — 3 ст. л. рідкий мед — 1/3 ч. л. сіль/чорний перець - за смаком
Спосіб приготування салату з шпинату з креветками і бринзою:
1. Отже, починаємо приготування нашого салатику з його заправки. Для її приготування беремо зручну ємність і змішуємо в ній спочатку рідкий мед 3 ст. л. оливкової олії, гарненько їх розмішуємо. Потім додаємо сіль і перець за смаком, а також сік четвертинки лимона і знову все ретельно перемішуємо. Відставляємо заправку поки в сторону. 2. Після розморожуємо очищаємо наші креветки, залишивши при цьому хвостики (хоча ви можете очистити їх і цілком). Однак у першому випадком салат буде більш наближений за своїм зовнішнім виглядом саме до ресторанним варіантами його подачі. Тепер добре розігріваємо сковорідку-гриль. Збризкуємо креветки оливковою олією або, якщо у вас немає розпилювача, просто змащуємо їх олією з допомогою силіконової пензлика. Далі обсмажуємо креветки на сковороді до готовності (з кожної сторони, приблизно по 2 хвилини), потім обсмажені креветки злегка присаливаем. 3. Ретельно промиваємо під проточною водою помідори черрі, обсушуємо їх, а потім розрізаємо навпіл. 4. Виймаємо бринзу з розсолу, викладаємо її на якусь тарілку, а краще на сито, щоб стекла вся зайва рідина. 5. Тепер беремо порційні тарілочки, на яких ми і будемо подавати наш салат, і викладаємо на них спочатку листя шпинату, а зверху - черрі. Після цього викладаємо на тарілки невеликими шматочками бринзу і креветки. Далі салат трохи присаливаем (за бажанням додаємо перець) і поливаємо його тонкою цівкою приготовленої заправки. Ось і все, дуже смачний салат з шпинату з креветками і бринзою готовий!
Всім приємного апетиту!
Перед покупкою заморожених креветок потрібно врахувати: вони повинні мати світло-рожевий колір, хвіст повинен бути зігнутий, а товщина льодяної глазурі повинна бути не більше 1 мм. Найбільш простим способом приготувати креветки є відварювання їх у підсоленій воді зі спеціями. За смаком можна додати перець, лавровий лист, кілька крапель лимонного соку, запашний горошок і навіть часник. Коли м'ясо креветок перестає бути прозорим, можна вважати, що вони готові. У відвареному вигляді креветки можуть використовуватися в якості основного інгредієнта в багатьох стравах.
Для тих, хто не проти експериментувати і любить цікаві смакові відчуття, чудово підійде салат з шпинату з креветками і бринзою. Креветки, як і безліч інших морепродуктів, вже перестали бути екзотикою на нашому столі. М'ясо креветок містить омега-3 жирні кислоти і чисті протеїни, що надзвичайно корисно для нашого організму.
Щоб приготувати салат з шпинату з креветками і бринзою, вам знадобиться:
листя свіжого шпинату - 70-80 г королівські креветки - 20 шт. маринована бринза (напр., Arla Apetina) — 100 г помідори черрі - 12 шт. для заправки: сік лайма - 1/4 шт. оливкова олія — 3 ст. л. рідкий мед — 1/3 ч. л. сіль/чорний перець - за смаком
Спосіб приготування салату з шпинату з креветками і бринзою:
1. Отже, починаємо приготування нашого салатику з його заправки. Для її приготування беремо зручну ємність і змішуємо в ній спочатку рідкий мед 3 ст. л. оливкової олії, гарненько їх розмішуємо. Потім додаємо сіль і перець за смаком, а також сік четвертинки лимона і знову все ретельно перемішуємо. Відставляємо заправку поки в сторону. 2. Після розморожуємо очищаємо наші креветки, залишивши при цьому хвостики (хоча ви можете очистити їх і цілком). Однак у першому випадком салат буде більш наближений за своїм зовнішнім виглядом саме до ресторанним варіантами його подачі. Тепер добре розігріваємо сковорідку-гриль. Збризкуємо креветки оливковою олією або, якщо у вас немає розпилювача, просто змащуємо їх олією з допомогою силіконової пензлика. Далі обсмажуємо креветки на сковороді до готовності (з кожної сторони, приблизно по 2 хвилини), потім обсмажені креветки злегка присаливаем. 3. Ретельно промиваємо під проточною водою помідори черрі, обсушуємо їх, а потім розрізаємо навпіл. 4. Виймаємо бринзу з розсолу, викладаємо її на якусь тарілку, а краще на сито, щоб стекла вся зайва рідина. 5. Тепер беремо порційні тарілочки, на яких ми і будемо подавати наш салат, і викладаємо на них спочатку листя шпинату, а зверху - черрі. Після цього викладаємо на тарілки невеликими шматочками бринзу і креветки. Далі салат трохи присаливаем (за бажанням додаємо перець) і поливаємо його тонкою цівкою приготовленої заправки. Ось і все, дуже смачний салат з шпинату з креветками і бринзою готовий!
Всім приємного апетиту!
Можливо, запропонований мною сьогодні рецепт салату трохи дорогий, але він, безсумнівно, того коштує. Коли подаєш його до столу, то одне тільки приємне здивування ваших гостей багато чого коштує. А смак нічим не поступається його зовнішнього вигляду. Можна побалувати своїх домочадців, а можна — і дуже навіть варто — і подати до святкового столу. Друзі, іноді потрібно балувати себе і робити все вчасно, життя у нас одне, а смачних салатів дуже багато, треба ж спробувати хоч якусь частину! Успіхів вам у цьому!
Щоб приготувати салат у човниках з авокадо з креветками, вам знадобиться:
авокадо — 1 шт. помідори — 3 шт. креветки - 300-400 г майонез — 3 ст. л. кетчуп — 2 ст. л. сіль часник
Як приготувати салат у човниках з авокадо з креветками:
1. Як завжди, потрібно підготувати креветки. Для цього з вечора варено-морожені креветки перекладаємо з морозильника на полицю холодильника і залишаємо там на ніч, щоб вони розморозилися. Можна зробити ще простіше: кладемо заморожені креветки в спеціальний посуд і ставимо в мікрохвильову піч на розігрів з розрахунку 7 хвилин на 1 кг. Потрібно тільки розморозити і підігріти креветки. Потім виймаємо, даємо час охолонути і очищаємо. 2. Авокадо добре промиваємо і розрізаємо на дві рівні частини вздовж. Виймаємо кісточки і акуратно виймаємо м'якоть, але так, щоб не пошкодити шкірку. 3. М'якоть авокадо нарізаємо на невеликі шматочки і скроплюємо лимонним соком. 4. В окремій мисці з'єднуємо креветки і м'якоть авокадо. Якщо креветки досить великі, то краще розрізати їх на кілька частин, так вам буде простіше заповнити форми з авокадо. Пару креветок залишимо, щоб прикрасити салат. 5. Помідори обмиваємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Можете використовувати як звичайні помідори, так і помідори черрі. Додаємо нарізані томати до авокадо з креветками. 6. За бажанням можете додасть невелику кількість подрібненого часнику, по смаку. 7. Зробимо соус. В окремому посуді з'єднаємо кетчуп з майонезом і добре перемішати. Заливаємо отриманим соусом наш салат. Трохи перемішуємо, пробуємо на сіль і за потреби досолює. 8. Отриманою масою наповнюємо підготовлені човники з авокадо і прикрашаємо за бажанням.
Готовий салат подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Можливо, запропонований мною сьогодні рецепт салату трохи дорогий, але він, безсумнівно, того коштує. Коли подаєш його до столу, то одне тільки приємне здивування ваших гостей багато чого коштує. А смак нічим не поступається його зовнішнього вигляду. Можна побалувати своїх домочадців, а можна — і дуже навіть варто — і подати до святкового столу. Друзі, іноді потрібно балувати себе і робити все вчасно, життя у нас одне, а смачних салатів дуже багато, треба ж спробувати хоч якусь частину! Успіхів вам у цьому!
Щоб приготувати салат у човниках з авокадо з креветками, вам знадобиться:
авокадо — 1 шт. помідори — 3 шт. креветки - 300-400 г майонез — 3 ст. л. кетчуп — 2 ст. л. сіль часник
Як приготувати салат у човниках з авокадо з креветками:
1. Як завжди, потрібно підготувати креветки. Для цього з вечора варено-морожені креветки перекладаємо з морозильника на полицю холодильника і залишаємо там на ніч, щоб вони розморозилися. Можна зробити ще простіше: кладемо заморожені креветки в спеціальний посуд і ставимо в мікрохвильову піч на розігрів з розрахунку 7 хвилин на 1 кг. Потрібно тільки розморозити і підігріти креветки. Потім виймаємо, даємо час охолонути і очищаємо. 2. Авокадо добре промиваємо і розрізаємо на дві рівні частини вздовж. Виймаємо кісточки і акуратно виймаємо м'якоть, але так, щоб не пошкодити шкірку. 3. М'якоть авокадо нарізаємо на невеликі шматочки і скроплюємо лимонним соком. 4. В окремій мисці з'єднуємо креветки і м'якоть авокадо. Якщо креветки досить великі, то краще розрізати їх на кілька частин, так вам буде простіше заповнити форми з авокадо. Пару креветок залишимо, щоб прикрасити салат. 5. Помідори обмиваємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Можете використовувати як звичайні помідори, так і помідори черрі. Додаємо нарізані томати до авокадо з креветками. 6. За бажанням можете додасть невелику кількість подрібненого часнику, по смаку. 7. Зробимо соус. В окремому посуді з'єднаємо кетчуп з майонезом і добре перемішати. Заливаємо отриманим соусом наш салат. Трохи перемішуємо, пробуємо на сіль і за потреби досолює. 8. Отриманою масою наповнюємо підготовлені човники з авокадо і прикрашаємо за бажанням.
