Я, якщо чесно, можу просто є одні креветки, як кажуть, без хліба. А салати на те і салати, що в них має бути хоча б кілька інгредієнтів, і смак креветок, як не крути, вже чимось забивається. Ні, я не противник салатів, але ось саме креветки дуже люблю їсти самі по собі.
І все-таки сьогодні розповім вам рецепт простого салату з креветок і селери, який мені полюбився, що називається, з першої ложки. Вам, по-перше, не доведеться з ним багато часу, а по-друге, смак настільки ніжний і легкий, що не закохатися, просто неможливо.
Щоб приготувати салат із селери з креветками, вам знадобиться:
для заправки: йогурт - 150 г лимонний сік - 1 ст. л. часник - 1 -2 зубки сіль чорний мелений перець для салату: селера - 400 г креветки - 400 г петрушка
Як приготувати салат із селери з креветками:
1. Спочатку приготуємо заправку. Для цього в окремому посуді змішуємо всі необхідні інгредієнти: йогурт, сік лимона, сіль і часник, який попередньо пропускаємо через часникодавку. Гарненько змішуємо. Соус готовий. 2. Тепер можна приступити до салату. Промиваємо селера і ріжемо невеликими шматочками (відрізки близько 3-4 міліметрів по ширині). 3. Що стосується креветок, то можна придбати відразу очищені варені. Тоді перш, ніж використовувати для вживання, їх треба розморозити і обдати холодною водою. Відкидаємо на друшляк і залишаємо на деякий час, щоб вони стекли. Якщо креветки куплені сирі і нечищені, тоді робимо наступним чином. У вже киплячу воду кладемо креветки і варимо близько 3-5 хвилин. Для маленьких креветок цього часу достатньо, якщо креветки великі, то необхідно більше часу, десь 8-9 хвилин. Коли креветки будуть готові, відкидаємо на друшляк, можна промити холодною водою, і коли вони охолонуть, очищаємо. 4. Петрушку промиваємо, викладаємо на паперовий рушник, щоб обсушилася, і потім дрібно рубаємо. 5. В окремий посуд викладаємо нарізану селеру і креветки. Заправляємо приготовленої заправкою. Добре перемішуємо і посипаємо рубаною петрушкою.
Готовий салат можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Якось зустрівся мені цей дивовижний рецепт салату з гарбуза з креветками в теплому вигляді. Довго я думала та гадала, чи варто робити цей салат, тим більше наближався ще тоді сезон гарбуза, але найбільше сумнів було саме в ній.
Справа в тому, що мій чоловік гарбуз зовсім не їсть, і всього раз мені вдалося її «сховати» від нього у випічці, тоді він її не помітив, а в салаті цього зробити неможливо! Ну, загалом, в кінці кінців я все-таки зважилася його приготувати, так як цей рецепт мене просто зацікавив. Все робила за рецептом, поставила на стіл — і чоловік просто сторопів. Я ледве вмовила його спробувати хоч трохи, і уявляєте — йому сподобалося! Та так, що коли з'являється гарбуз, він незмінно просить приготувати цей салат! Думаю, це поєднання інгредієнтів зробило свою справу, а мені салат відразу сподобався. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з гарбуза з креветками, вам потрібно:
гарбуз свіжа - 300 г часник часточки - 3 зуб. цибулю-шалот - 3 шт. креветки сушені - 20 г соус устричний - 0, 5 ст. л. цукор коричневий - 0, 5 ч. л. сіль - за смаком олія оливкова - для смаження вода - 0, 5 ст.
Як приготувати салат з гарбуза з креветками:
1. Гарбуз для цього салату потрібно брати дуже молоденьку і невеликого розміру, щоб шкірка у неї не була груба. Гарбуз вимити, зрізати верх з хвостиком, обрізати низ і розрізати на шматочки, не очищаючи від шкірки. 2. На плиту поставити сковороду, влити олію, розігріти і викласти в сковороду шматочки гарбуза, обсмажувати до м'якості на середньому вогні. 3. Тим часом очистити цибулю-шалот, вимити й нарізати. 4. Очистити часник, помити, розчавити за допомогою ножа на обробній дошці і дрібно нарубати. 5. Гарбуз витягнути з сковороди на паперові рушники, щоб пішло зайве масло. 6. На сковороду, в якій смажили гарбуз, викласти цибулю-шалот і часник. Обсмажити злегка і всипати сушені креветки, потовкти креветки під час смаження лопаткою. 7. Додати гарбуз в сковороду до креветок, додати цукор і сіль за смаком, перемішати і влити воду. 8. Томити, поки гарбуз повністю не буде м'якою, додати устричний соус, перемішати і викласти на тарілку. 9. Теплий салат з гарбуза з креветками готовий, подавати до столу відразу, можна присипати ароматною зеленню.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні страв на вашій кухні!
Я, якщо чесно, можу просто є одні креветки, як кажуть, без хліба. А салати на те і салати, що в них має бути хоча б кілька інгредієнтів, і смак креветок, як не крути, вже чимось забивається. Ні, я не противник салатів, але ось саме креветки дуже люблю їсти самі по собі.
І все-таки сьогодні розповім вам рецепт простого салату з креветок і селери, який мені полюбився, що називається, з першої ложки. Вам, по-перше, не доведеться з ним багато часу, а по-друге, смак настільки ніжний і легкий, що не закохатися, просто неможливо.
Щоб приготувати салат із селери з креветками, вам знадобиться:
для заправки: йогурт - 150 г лимонний сік - 1 ст. л. часник - 1 -2 зубки сіль чорний мелений перець для салату: селера - 400 г креветки - 400 г петрушка
Як приготувати салат із селери з креветками:
1. Спочатку приготуємо заправку. Для цього в окремому посуді змішуємо всі необхідні інгредієнти: йогурт, сік лимона, сіль і часник, який попередньо пропускаємо через часникодавку. Гарненько змішуємо. Соус готовий. 2. Тепер можна приступити до салату. Промиваємо селера і ріжемо невеликими шматочками (відрізки близько 3-4 міліметрів по ширині). 3. Що стосується креветок, то можна придбати відразу очищені варені. Тоді перш, ніж використовувати для вживання, їх треба розморозити і обдати холодною водою. Відкидаємо на друшляк і залишаємо на деякий час, щоб вони стекли. Якщо креветки куплені сирі і нечищені, тоді робимо наступним чином. У вже киплячу воду кладемо креветки і варимо близько 3-5 хвилин. Для маленьких креветок цього часу достатньо, якщо креветки великі, то необхідно більше часу, десь 8-9 хвилин. Коли креветки будуть готові, відкидаємо на друшляк, можна промити холодною водою, і коли вони охолонуть, очищаємо. 4. Петрушку промиваємо, викладаємо на паперовий рушник, щоб обсушилася, і потім дрібно рубаємо. 5. В окремий посуд викладаємо нарізану селеру і креветки. Заправляємо приготовленої заправкою. Добре перемішуємо і посипаємо рубаною петрушкою.
Готовий салат можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Якось зустрівся мені цей дивовижний рецепт салату з гарбуза з креветками в теплому вигляді. Довго я думала та гадала, чи варто робити цей салат, тим більше наближався ще тоді сезон гарбуза, але найбільше сумнів було саме в ній.
Справа в тому, що мій чоловік гарбуз зовсім не їсть, і всього раз мені вдалося її «сховати» від нього у випічці, тоді він її не помітив, а в салаті цього зробити неможливо! Ну, загалом, в кінці кінців я все-таки зважилася його приготувати, так як цей рецепт мене просто зацікавив. Все робила за рецептом, поставила на стіл — і чоловік просто сторопів. Я ледве вмовила його спробувати хоч трохи, і уявляєте — йому сподобалося! Та так, що коли з'являється гарбуз, він незмінно просить приготувати цей салат! Думаю, це поєднання інгредієнтів зробило свою справу, а мені салат відразу сподобався. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з гарбуза з креветками, вам потрібно:
гарбуз свіжа - 300 г часник часточки - 3 зуб. цибулю-шалот - 3 шт. креветки сушені - 20 г соус устричний - 0, 5 ст. л. цукор коричневий - 0, 5 ч. л. сіль - за смаком олія оливкова - для смаження вода - 0, 5 ст.
Як приготувати салат з гарбуза з креветками:
1. Гарбуз для цього салату потрібно брати дуже молоденьку і невеликого розміру, щоб шкірка у неї не була груба. Гарбуз вимити, зрізати верх з хвостиком, обрізати низ і розрізати на шматочки, не очищаючи від шкірки. 2. На плиту поставити сковороду, влити олію, розігріти і викласти в сковороду шматочки гарбуза, обсмажувати до м'якості на середньому вогні. 3. Тим часом очистити цибулю-шалот, вимити й нарізати. 4. Очистити часник, помити, розчавити за допомогою ножа на обробній дошці і дрібно нарубати. 5. Гарбуз витягнути з сковороди на паперові рушники, щоб пішло зайве масло. 6. На сковороду, в якій смажили гарбуз, викласти цибулю-шалот і часник. Обсмажити злегка і всипати сушені креветки, потовкти креветки під час смаження лопаткою. 7. Додати гарбуз в сковороду до креветок, додати цукор і сіль за смаком, перемішати і влити воду. 8. Томити, поки гарбуз повністю не буде м'якою, додати устричний соус, перемішати і викласти на тарілку. 9. Теплий салат з гарбуза з креветками готовий, подавати до столу відразу, можна присипати ароматною зеленню.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні страв на вашій кухні!
