Хазяєчки, пропоную вам рецепт салату, який ви просто зобов'язані взяти собі на замітку. Все неймовірно просто і, крім того, необхідні інгредієнти, як правило, завжди у вас під рукою. Не рахуючи креветок. Але це все можна виправити, не втрачайте часу, і вже у вечері у вас буде дуже смачний салат з креветками і картоплею! Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з креветками і картоплею, вам знадобиться:
1. Щоб заощадити час на приготуванні, необхідні продукти краще підготувати заздалегідь. Заздалегідь розморожені варено-морожені креветки опускаємо у воду, яка вже закипіла, і варимо близько 2-3 хвилин, не більше. Не забуваємо, що вони вже зварені, а перетравлювати їх не варто, щоб не втратити смаку. Потім відкидаємо їх на друшляк, можна промити холодною водою, щоб вони швидше охололи. Після цього чистимо. Можете купити відразу очищені або замінити їх на консервовані. Злегка скроплюємо креветки соком лимона. 2. Картоплю добре миємо й викладаємо в каструлю. Ставимо на вогонь і з моменту закипання варимо протягом 20-30 хвилин, до готовності. В залежності від розміру процес варіння може мати різну тривалість, тому краще стежити і періодично перевіряти. Раджу вибирати картоплю однакового розміру, щоб вона зварилася однаково. Коли картопля буде готовий, виймаємо його з води і залишаємо остигати. Потім очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. 3. Яйця також бажано виймати з холодильника заздалегідь, щоб вони встигли трохи постояти при кімнатній температурі, так вони не будуть лопатися при варінні. Кладемо яйця в невелику каструльку і заливаємо холодною водою, не забуває посолити. Коли вода закипить, на слабкому вогні варимо ще протягом 7-9 хвилин. Далі обдаємо холодною водою і чекаємо, поки вони охолонуть. Після цього очищаємо і нарізаємо невеликими частинами. 4. Горошок відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина. 5. Коли всі основні складові готові, викладаємо їх у глибоке блюдо (пару креветок залишаємо для прикраси) і заправляємо майонезом. Солимо за смаком і обережно перемішуємо. 6. Салат викладаємо в салатницю і прикрашаємо креветками. Подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Хазяєчки, пропоную вам рецепт салату, який ви просто зобов'язані взяти собі на замітку. Все неймовірно просто і, крім того, необхідні інгредієнти, як правило, завжди у вас під рукою. Не рахуючи креветок. Але це все можна виправити, не втрачайте часу, і вже у вечері у вас буде дуже смачний салат з креветками і картоплею! Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати салат з креветками і картоплею, вам знадобиться:
1. Щоб заощадити час на приготуванні, необхідні продукти краще підготувати заздалегідь. Заздалегідь розморожені варено-морожені креветки опускаємо у воду, яка вже закипіла, і варимо близько 2-3 хвилин, не більше. Не забуваємо, що вони вже зварені, а перетравлювати їх не варто, щоб не втратити смаку. Потім відкидаємо їх на друшляк, можна промити холодною водою, щоб вони швидше охололи. Після цього чистимо. Можете купити відразу очищені або замінити їх на консервовані. Злегка скроплюємо креветки соком лимона. 2. Картоплю добре миємо й викладаємо в каструлю. Ставимо на вогонь і з моменту закипання варимо протягом 20-30 хвилин, до готовності. В залежності від розміру процес варіння може мати різну тривалість, тому краще стежити і періодично перевіряти. Раджу вибирати картоплю однакового розміру, щоб вона зварилася однаково. Коли картопля буде готовий, виймаємо його з води і залишаємо остигати. Потім очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. 3. Яйця також бажано виймати з холодильника заздалегідь, щоб вони встигли трохи постояти при кімнатній температурі, так вони не будуть лопатися при варінні. Кладемо яйця в невелику каструльку і заливаємо холодною водою, не забуває посолити. Коли вода закипить, на слабкому вогні варимо ще протягом 7-9 хвилин. Далі обдаємо холодною водою і чекаємо, поки вони охолонуть. Після цього очищаємо і нарізаємо невеликими частинами. 4. Горошок відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина. 5. Коли всі основні складові готові, викладаємо їх у глибоке блюдо (пару креветок залишаємо для прикраси) і заправляємо майонезом. Солимо за смаком і обережно перемішуємо. 6. Салат викладаємо в салатницю і прикрашаємо креветками. Подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Сьогодні будемо робити салат, який називається «Адміральський». Чому? Напевно, тому, що всі основні інгредієнти в ньому мають пряме відношення до моря. У нього необхідно покласти креветки - це мешканці морських просторів, кальмари - теж морські мешканці, так і крабові палички, хоча до крабам не мають ніякого відношення, теж робляться з риби. А для прикраси і завершення страви нам знадобиться червона ікра лососевих. Таке пишність морепродуктів робить салат вкрай корисним властивостям і швидким у приготуванні, так як і кальмари і креветки готуються недовго. Ще хочу зауважити, що вкрай важливо правильно вибрати морепродукти. У них не повинно бути сильного запаху риби - так стверджують експерти. За їх словами, допускається слабкий запах моря, проте він не повинен бути дуже гострим. Краще купувати свіжі морепродукти безпосередньо в той день, коли плануєте їх готувати. Якщо такої можливості у вас немає, то слід зберігати в холодильнику або в морозильній камері до моменту приготування. Можна заморозити морепродукти, наприклад, креветки, на нетривалий термін (5-7 днів). Для цього помістіть їх в добре запаковану пластикову сумку або контейнер, а потім - на лід в морозилку. Для більш тривалого зберігання креветок (до 6 місяців) заморозьте їх у воді і помістіть в шматку льоду в морозильну камеру. Для розморожування креветок слід відправити їх в холодильник на ніч або під холодну проточну воду безпосередньо перед процесом приготування.
Щоб приготувати салат «Адміральський» з креветками, нам буде потрібно:
креветки — 500 г кальмари -300 р крабові палички — 300 г яйце - 5 шт. майонез сіль цибуля - 1 шт. червона ікра - 50 г
Як приготувати салат «Адміральський» з креветками:
1. Беремо дві ємності для відварювання креветок і кальмарів. 2. Для кальмарів кип'ятимо воду, підсолюємо, кидаємо туди очищені тушки кальмарів. Чекаємо, коли закиплять, тримаємо не більше 2 хвилин виймаємо. Кладемо остигати. 3. Креветки можна згасити в рослинному маслі, а можна просто в підсоленій воді на сковороді. Теж не більше 5 хв. Потім витягуємо і очищаємо від панцира і голови. 4. Крабові палички ріжемо, додаємо до них терті на крупній тертці яйця. 2 яйця залиште на прикрасу. 5. Охололих кальмарів ріжемо соломкою і додаємо до паличок. 6. Креветки можна нарізати, можна додати цілком. Це залежить від розміру креветок і від ваших уподобань. 7. Заправляємо все майонезом і перемішуємо. 8. Викладаємо все в салатник гіркою. Зверху на гірку натираємо залишені яйця, а яйця наносимо візерунки з червоної ікри, як підказує вам ваша фантазія. Святковий салат з морепродуктів готовий.
Приємного апетиту!
Сьогодні будемо робити салат, який називається «Адміральський». Чому? Напевно, тому, що всі основні інгредієнти в ньому мають пряме відношення до моря. У нього необхідно покласти креветки - це мешканці морських просторів, кальмари - теж морські мешканці, так і крабові палички, хоча до крабам не мають ніякого відношення, теж робляться з риби. А для прикраси і завершення страви нам знадобиться червона ікра лососевих. Таке пишність морепродуктів робить салат вкрай корисним властивостям і швидким у приготуванні, так як і кальмари і креветки готуються недовго. Ще хочу зауважити, що вкрай важливо правильно вибрати морепродукти. У них не повинно бути сильного запаху риби - так стверджують експерти. За їх словами, допускається слабкий запах моря, проте він не повинен бути дуже гострим. Краще купувати свіжі морепродукти безпосередньо в той день, коли плануєте їх готувати. Якщо такої можливості у вас немає, то слід зберігати в холодильнику або в морозильній камері до моменту приготування. Можна заморозити морепродукти, наприклад, креветки, на нетривалий термін (5-7 днів). Для цього помістіть їх в добре запаковану пластикову сумку або контейнер, а потім - на лід в морозилку. Для більш тривалого зберігання креветок (до 6 місяців) заморозьте їх у воді і помістіть в шматку льоду в морозильну камеру. Для розморожування креветок слід відправити їх в холодильник на ніч або під холодну проточну воду безпосередньо перед процесом приготування.
Щоб приготувати салат «Адміральський» з креветками, нам буде потрібно:
креветки — 500 г кальмари -300 р крабові палички — 300 г яйце - 5 шт. майонез сіль цибуля - 1 шт. червона ікра - 50 г
Як приготувати салат «Адміральський» з креветками:
1. Беремо дві ємності для відварювання креветок і кальмарів. 2. Для кальмарів кип'ятимо воду, підсолюємо, кидаємо туди очищені тушки кальмарів. Чекаємо, коли закиплять, тримаємо не більше 2 хвилин виймаємо. Кладемо остигати. 3. Креветки можна згасити в рослинному маслі, а можна просто в підсоленій воді на сковороді. Теж не більше 5 хв. Потім витягуємо і очищаємо від панцира і голови. 4. Крабові палички ріжемо, додаємо до них терті на крупній тертці яйця. 2 яйця залиште на прикрасу. 5. Охололих кальмарів ріжемо соломкою і додаємо до паличок. 6. Креветки можна нарізати, можна додати цілком. Це залежить від розміру креветок і від ваших уподобань. 7. Заправляємо все майонезом і перемішуємо. 8. Викладаємо все в салатник гіркою. Зверху на гірку натираємо залишені яйця, а яйця наносимо візерунки з червоної ікри, як підказує вам ваша фантазія. Святковий салат з морепродуктів готовий.
