Ще коли я був дуже молодий і, як виявилося, дурною, я намагалася сісти на дієту. Чому? Всі сиділи, і мені треба було. Смішно згадати: при маленькому зрості і вазі в сорок кілограм я сиділа на салат з огірків і помідорів. Досі не можу собі цього пробачити, зовсім розуму, мабуть, не вистачало.
Але в один прекрасний вечір мене врятувала моя подруга, яка і приготувала салат з креветками, авокадо і манго. Може, після довгого голоду, але цей салат мені здався таким смачним і, найголовніше, дуже поживним. Час минув, але я не перестаю готувати такий салат для своєї сім'ї і своїх близьких. Адже, як виявилося, справа не в моїй дієті, а в тому, що салат дійсно має дуже цікавий смак.
З того часу я більше не сідаю на дієту, щоб мати можливість пробувати щось кожен раз нове і апетитне. Сподіваюся, що і вам стане в нагоді цей рецепт.
Щоб приготувати салат з авокадо, креветками і манго, вам знадобиться:
лайм — 1 шт. кінза -1 пучок перець чилі — 1 шт. мед — 1 ч. л. олія оливкова — 1 ст. л. сіль креветки — 200 г манго — 1 шт. авокадо — 1 шт.
Як приготувати салат з авокадо, креветками і манго:
1. З вечора виймаємо креветки з морозилки і залишаємо на полиці холодильника. Перед безпосереднім приготуванням кидаємо креветки на хвилинку в киплячу воду і з допомогою шумівки відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина. 2. Приготуємо, насамперед, заправку. Моєму лайм (якщо немає лимона, можна взяти лимон), знімаємо шкірку і дрібно ріжемо. 3. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо. 4. Перець чилі моєму і подрібнюємо. 5. Змішуємо підготовлені компоненти і додаємо столову ложку оливкової олії і рідкий мед. Ретельно перемішуємо. 6. Підготовлені креветки розрізаємо навпіл. 7. Очищаємо манго і нарізаємо кубиками. 8. Моєму авокадо, чистимо, видаляємо кісточку і так само, як і манго, нарізаємо кубиками. 9. У глибокій салатниці з'єднуємо всі інгредієнти, підготовлені для салату, заливаємо заправкою і змішуємо. Салат готовий, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Екка
Ще коли я був дуже молодий і, як виявилося, дурною, я намагалася сісти на дієту. Чому? Всі сиділи, і мені треба було. Смішно згадати: при маленькому зрості і вазі в сорок кілограм я сиділа на салат з огірків і помідорів. Досі не можу собі цього пробачити, зовсім розуму, мабуть, не вистачало.
Але в один прекрасний вечір мене врятувала моя подруга, яка і приготувала салат з креветками, авокадо і манго. Може, після довгого голоду, але цей салат мені здався таким смачним і, найголовніше, дуже поживним. Час минув, але я не перестаю готувати такий салат для своєї сім'ї і своїх близьких. Адже, як виявилося, справа не в моїй дієті, а в тому, що салат дійсно має дуже цікавий смак.
З того часу я більше не сідаю на дієту, щоб мати можливість пробувати щось кожен раз нове і апетитне. Сподіваюся, що і вам стане в нагоді цей рецепт.
Щоб приготувати салат з авокадо, креветками і манго, вам знадобиться:
лайм — 1 шт. кінза -1 пучок перець чилі — 1 шт. мед — 1 ч. л. олія оливкова — 1 ст. л. сіль креветки — 200 г манго — 1 шт. авокадо — 1 шт.
Як приготувати салат з авокадо, креветками і манго:
1. З вечора виймаємо креветки з морозилки і залишаємо на полиці холодильника. Перед безпосереднім приготуванням кидаємо креветки на хвилинку в киплячу воду і з допомогою шумівки відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина. 2. Приготуємо, насамперед, заправку. Моєму лайм (якщо немає лимона, можна взяти лимон), знімаємо шкірку і дрібно ріжемо. 3. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо. 4. Перець чилі моєму і подрібнюємо. 5. Змішуємо підготовлені компоненти і додаємо столову ложку оливкової олії і рідкий мед. Ретельно перемішуємо. 6. Підготовлені креветки розрізаємо навпіл. 7. Очищаємо манго і нарізаємо кубиками. 8. Моєму авокадо, чистимо, видаляємо кісточку і так само, як і манго, нарізаємо кубиками. 9. У глибокій салатниці з'єднуємо всі інгредієнти, підготовлені для салату, заливаємо заправкою і змішуємо. Салат готовий, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Екка
Щоб приготувати зелений салат з креветками «Новорічний», знадобляться наступні інгредієнти:
• 1 невеликий пучок салату Фресса, Лола і т. п. • болгарський перець - 1 шт. • половинка стиглого авокадо • мандарин - 1 шт. • зерна граната — 2-3 ст. л. • цедра 1 лимона • креветки варено-морожені — 250 гр • рослинну олію — 1-2 ст. л. • часник - 2 зубчики • гілочка розмарину • вустерський соус — 1 ст. л.
Для заправки: • оливкова олія — 50 мл • сік половинки або цілого лимона • 1 ч. л. меду • сіль, • мелений перець.
Готується зелений салат з креветками «Новорічний» так:
1. Промийте і обсушіть листя салату, потім крупно порвіть руками. 2. Перець наріжте соломкою, вичавіть сік лимона, мандарин очистіть і розділіть на часточки, очистіть гранат. 3. Овочі викладіть в глибоку миску, накрийте і поставте в холодильник. 4. Приготуйте заправку в шейкері або у високій банку з кришкою, щоб вийшла однорідна маса. 5. На холодну сковороду налийте масло, викладіть часник, нарізаний пластинами, і гілочку розмарину. Прогрівайте на середньому вогні, поки не з'явиться характерний приємний запах часнику. Перемішайте і виберіть часник зі сковороди. Зробіть вогонь сильніше, викладіть розморожені креветки і обсмажте протягом 2 хв. Додайте вустерський соус, переверніть креветки на іншу сторону і обсмажуйте ще 1-2 хв. Готові креветки викладіть на паперовий рушник і дайте стекти зайвому жиру. 6. Охолоджений салат викладете на блюдо, прикрасьте зверху часточками мандарина і нарізаного авокадо, посипте зернами граната. Викладіть креветки навколо салату і полийте заправкою.
Зелений салат з креветками «Новорічний» готовий до подачі на стіл! Можна також приготувати гарнір з рису і заправити її маслом, в якому смажилися креветки.
Щоб приготувати зелений салат з креветками «Новорічний», знадобляться наступні інгредієнти:
• 1 невеликий пучок салату Фресса, Лола і т. п. • болгарський перець - 1 шт. • половинка стиглого авокадо • мандарин - 1 шт. • зерна граната — 2-3 ст. л. • цедра 1 лимона • креветки варено-морожені — 250 гр • рослинну олію — 1-2 ст. л. • часник - 2 зубчики • гілочка розмарину • вустерський соус — 1 ст. л.
Для заправки: • оливкова олія — 50 мл • сік половинки або цілого лимона • 1 ч. л. меду • сіль, • мелений перець.
Готується зелений салат з креветками «Новорічний» так:
1. Промийте і обсушіть листя салату, потім крупно порвіть руками. 2. Перець наріжте соломкою, вичавіть сік лимона, мандарин очистіть і розділіть на часточки, очистіть гранат. 3. Овочі викладіть в глибоку миску, накрийте і поставте в холодильник. 4. Приготуйте заправку в шейкері або у високій банку з кришкою, щоб вийшла однорідна маса. 5. На холодну сковороду налийте масло, викладіть часник, нарізаний пластинами, і гілочку розмарину. Прогрівайте на середньому вогні, поки не з'явиться характерний приємний запах часнику. Перемішайте і виберіть часник зі сковороди. Зробіть вогонь сильніше, викладіть розморожені креветки і обсмажте протягом 2 хв. Додайте вустерський соус, переверніть креветки на іншу сторону і обсмажуйте ще 1-2 хв. Готові креветки викладіть на паперовий рушник і дайте стекти зайвому жиру. 6. Охолоджений салат викладете на блюдо, прикрасьте зверху часточками мандарина і нарізаного авокадо, посипте зернами граната. Викладіть креветки навколо салату і полийте заправкою.
Зелений салат з креветками «Новорічний» готовий до подачі на стіл! Можна також приготувати гарнір з рису і заправити її маслом, в якому смажилися креветки.
Цей салат не тільки оригінальний, але і корисний. Можна сказати, джерело вітамінів. Морська капуста, креветки містять багато макро - і мікроелементів, потрібних для організму людини, вони зміцнюють нігті і волосся, покращують стан шкіри. Крім того, вони дуже багаті йодом. У районах, де є дефіцит йоду, цей салат буде особливо корисний. Отже, почнемо.
Щоб приготувати салат з морської капусти з креветками і мигдалем, вам знадобиться:
суха морська капуста - 1 упаковка креветки морожені, неочищені - 0, 5 кг (якщо вони очищені, то можна менше) болгарський перець червоний - 1 шт. мигдаль - приблизно 70 г помідор - 1 шт. соєвий соус - 2-3 ст. л. приправа для моркви по-корейськи - 1-2 щіпки харчова сода - 2-3 щіпки
Як приготувати салат з морської капусти з креветками і мигдалем:
1. Замочити в холодній воді морську капусту на 8-10 годин, можна на ніч. Добре промити, покласти в холодну воду і кип'ятити 15 хвилин. Відкидаємо на друшляк і ще раз промиємо. Нашинкуем за розміром креветок. 2. Креветки розморозити, викласти в киплячу воду на 2 хвилини. Потім остудити і очистити від панцирів. 3. Очищений від шкаралупи мигдаль викладіть в тарілку, додайте харчової соди і залийте окропом, потім добре промийте холодною водою. Знявши з мигдалю шкірку, розрізати його в довжину на дві пластини. 4. Болгарський перець нарізати соломкою. Краще, якщо шматочки будуть збігатися за розміром з креветками. 5. Готуємо заправку. Шкірку помідори надрізати гострим ножем хрест-навхрест і на пару хвилин залити крутим окропом. Потім дістати помідор і зняти шкірку, після обшпарювання це зробити дуже просто. 6. Помідор нарізати кубиками і перебити в блендері до однорідного пюре. 7. У пюре з помідорів додати соєвий соус приправа для моркви по-корейськи. 8. Всі інгредієнти салату змішати і полити ароматною заправкою.
Спробуйте приготувати цей розкішний салат з морської капусти, креветок і мигдалю, а ваші рідні і близькі будуть в захваті.
