Хочу розповісти вам сьогодні рецепт смачного салату в ананасі. Але справа не тільки в його чудовому смаку — він виглядає просто приголомшливо, настільки ефектно, що його так і хочеться подрузить на п'єдестал в центрі святкового столу! А про смак салату можна судити вже за рецептом: копчена курка в поєднанні з авокадо, соковитим ананасом і свіжими помідорами. Я поки приготувала його тільки один раз, коли вирішила влаштувати романтичну вечерю з чоловіком, і ми з ним так і з'їли кожен свою половинку ананаса з салатом. Тепер ось думаю, а як ділити між гостями? Напевно, подам ось так красиво, а потім як-небудь разрежем, головне, щоб всі встигли помилуватися! Хоча в принципі можна просто з ананаса викласти салат на тарілки, а потім розрізати його і роздати. А ви як думаєте? Загалом, спробуйте, а потім напишіть, як вам вдалося поділити цих золотих рибок на всіх..
Щоб приготувати салат в ананасі «Золота рибка» креветками, вам потрібно:
ананас свіжий - 1 шт. курка копчена - 1 шт. помідор свіжий - 2 шт. креветки свіжі - 300 г авокадо - 1 шт. кукурудза консервована - 100 г оливки (без кісточок) - 1 банка майонез - 3-4 ст. л. сіль морська - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як салат в ананасі «Золота рибка» креветками:
1. Ананас вимити добре з усіх боків, розрізати навпіл і акуратно ложкою вибрати м'якоть. Щоб вибрати зрілий свіжий ананас, потрібно добре його оглянути. Низ ананаса повинна бути жовтого кольору, а не зеленого і не сірого, він повинен бути злегка м'яким, і хвостик повинен при покручивании трохи рухатися. 2. Копчену курку розібрати, відокремити м'ясо від кісток, нарізати м'ясо на шматочки курки. 3. Помідори добре вимити, вирізати плодоніжку і нарізати часточками або кубиками. 4. Авокадо вимити, очистити від шкірки, розрізати навпіл і вийняти кісточку, нарізати кубиками. 5. Банку з кукурудзою відкрити, злити воду, викласти в миску. До кукурудзі в миску додати м'якоть ананаса, м'ясо копченої курки, нарізані помідори, авокадо, оливки і перемішати. 6. На плиту поставити каструлю з водою, посолити і поперчити, довести до кипіння. 7. Тим часом очистити креветки від нутрощів і панцира. Щоб це зробити, зручніше за все акуратно відірвати голову (при цьому разом з головою повинні витягуватися і нутрощі), а потім зняти панцир, очищені креветки промити водою. Можна купити і очищені креветки, щоб полегшити цей процес. 8. Очищені креветки висипати в киплячу воду і варити 1, 5 хвилини, потім вийняти шумівкою на тарілку і остудити. Довше варити не треба, інакше креветки будуть жорсткими. 9. Остиглі креветки додати до решти інгредієнтів, посолити і поперчити салат за смаком, додати майонез і добре перемішати. 10. Готовий салат акуратно, розрівнюючи викласти в вичищені від м'якоті ананаси. 11. Можна відразу подавати до столу.
Приємного вам апетиту і творчості на вашій кухні!
Хочу розповісти вам сьогодні рецепт смачного салату в ананасі. Але справа не тільки в його чудовому смаку — він виглядає просто приголомшливо, настільки ефектно, що його так і хочеться подрузить на п'єдестал в центрі святкового столу! А про смак салату можна судити вже за рецептом: копчена курка в поєднанні з авокадо, соковитим ананасом і свіжими помідорами. Я поки приготувала його тільки один раз, коли вирішила влаштувати романтичну вечерю з чоловіком, і ми з ним так і з'їли кожен свою половинку ананаса з салатом. Тепер ось думаю, а як ділити між гостями? Напевно, подам ось так красиво, а потім як-небудь разрежем, головне, щоб всі встигли помилуватися! Хоча в принципі можна просто з ананаса викласти салат на тарілки, а потім розрізати його і роздати. А ви як думаєте? Загалом, спробуйте, а потім напишіть, як вам вдалося поділити цих золотих рибок на всіх..
Щоб приготувати салат в ананасі «Золота рибка» креветками, вам потрібно:
ананас свіжий - 1 шт. курка копчена - 1 шт. помідор свіжий - 2 шт. креветки свіжі - 300 г авокадо - 1 шт. кукурудза консервована - 100 г оливки (без кісточок) - 1 банка майонез - 3-4 ст. л. сіль морська - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як салат в ананасі «Золота рибка» креветками:
1. Ананас вимити добре з усіх боків, розрізати навпіл і акуратно ложкою вибрати м'якоть. Щоб вибрати зрілий свіжий ананас, потрібно добре його оглянути. Низ ананаса повинна бути жовтого кольору, а не зеленого і не сірого, він повинен бути злегка м'яким, і хвостик повинен при покручивании трохи рухатися. 2. Копчену курку розібрати, відокремити м'ясо від кісток, нарізати м'ясо на шматочки курки. 3. Помідори добре вимити, вирізати плодоніжку і нарізати часточками або кубиками. 4. Авокадо вимити, очистити від шкірки, розрізати навпіл і вийняти кісточку, нарізати кубиками. 5. Банку з кукурудзою відкрити, злити воду, викласти в миску. До кукурудзі в миску додати м'якоть ананаса, м'ясо копченої курки, нарізані помідори, авокадо, оливки і перемішати. 6. На плиту поставити каструлю з водою, посолити і поперчити, довести до кипіння. 7. Тим часом очистити креветки від нутрощів і панцира. Щоб це зробити, зручніше за все акуратно відірвати голову (при цьому разом з головою повинні витягуватися і нутрощі), а потім зняти панцир, очищені креветки промити водою. Можна купити і очищені креветки, щоб полегшити цей процес. 8. Очищені креветки висипати в киплячу воду і варити 1, 5 хвилини, потім вийняти шумівкою на тарілку і остудити. Довше варити не треба, інакше креветки будуть жорсткими. 9. Остиглі креветки додати до решти інгредієнтів, посолити і поперчити салат за смаком, додати майонез і добре перемішати. 10. Готовий салат акуратно, розрівнюючи викласти в вичищені від м'якоті ананаси. 11. Можна відразу подавати до столу.
Приємного вам апетиту і творчості на вашій кухні!
Салат - це страва з сирих або варених овочів, до складу якого можуть входити фрукти, ягоди, зелень, а також м'ясні, рибні і грибні інгредієнти. Це має бути легке, поживне блюдо, яке подається до основних страв. Салати умовно можна розділити на два види: 1. Ті, які подають до м'ясних страв, до домашньої птиці та риби. Це зазвичай салати, складаються із сирих овочів (помідори, огірки, перець, зелень, селера). 2. Салати-закуски, які, крім варених і сирих овочів, входять варене м'ясо, птиця, морські продукти. Смак салату багато в чому визначається салатною заправкою. Салати зазвичай заправляють майонезом, сметаною, олією, а також різними соусами, як готовими, так і приготованими до кожного конкретного салату. Блюдо вважається добре приготованим, якщо його вигляд викликає бажання його з'їсти. Тому, крім смаку в салаті важливо його оформлення, його зовнішній вигляд. Сьогодні пропонуємо зробити вам дуже яскравий, насичений за кольором, красиво оформлений салат з креветками, авокадо, ананасом, огірком і помідором.
Щоб приготувати такий салат з авокадо, креветками і ананасом, нам буде потрібно:
листя зеленого салату креветки — 10 шт. помідори черрі - 5 шт. цибуля червоний - 1шт. огірок свіжий - 2 шт. авокадо -1 шт. ананас свіжий - 3-4 кружечка (можна брати консервований) кріп, часник перець мелений для заправки: оливкова олія гірчиця зерниста винний оцет або лимонний сік майонез -1 ч. л.
Як готувати салат з авокадо, креветками і ананасом:
1. Очищаємо креветки, беремо сковороду, наливаємо на неї масло, тиснемо часточку часнику ножем і кладемо на сковороду, нагріваємо, туди ж викладаємо креветки. Чекаємо, коли креветки почнуть міняти колір, солимо, перемішуємо і залишаємо поки на сковороді без вогню. 2. Починаємо різати овочі: - ананас ріжемо шматочками; - помідори — навпіл; - огірки - кружками; - цибулю - півкільцями; - авокадо — полудольками і відразу збризнути лимонним соком, щоб не потемнів. - Листя зеленого салату акуратно порвати руками. 3. Викладаємо наші овочі на велику, не глибоку тарілку. Спочатку листя салату, потім все інше, в якому порядку, щоб було красиво за видом і за поєднанням кольорів. Можна розташувати продукти симетрично або у вигляді малюнків, візерунків різної забарвлення. Можна зробити невелику гірку, центр додати листя салату. 4. Не забудьте додати креветки. Потім все посоліть, поперчіть і полийте заливанням. Якщо вам вдалося дизайн, то салат повинен викликати відмінний апетит. Страва виглядає ошатно і привабливо.
Пробуйте. Експериментуйте і насолоджуйтеся несподіваним смаком!
Салат - це страва з сирих або варених овочів, до складу якого можуть входити фрукти, ягоди, зелень, а також м'ясні, рибні і грибні інгредієнти. Це має бути легке, поживне блюдо, яке подається до основних страв. Салати умовно можна розділити на два види: 1. Ті, які подають до м'ясних страв, до домашньої птиці та риби. Це зазвичай салати, складаються із сирих овочів (помідори, огірки, перець, зелень, селера). 2. Салати-закуски, які, крім варених і сирих овочів, входять варене м'ясо, птиця, морські продукти. Смак салату багато в чому визначається салатною заправкою. Салати зазвичай заправляють майонезом, сметаною, олією, а також різними соусами, як готовими, так і приготованими до кожного конкретного салату. Блюдо вважається добре приготованим, якщо його вигляд викликає бажання його з'їсти. Тому, крім смаку в салаті важливо його оформлення, його зовнішній вигляд. Сьогодні пропонуємо зробити вам дуже яскравий, насичений за кольором, красиво оформлений салат з креветками, авокадо, ананасом, огірком і помідором.
Щоб приготувати такий салат з авокадо, креветками і ананасом, нам буде потрібно:
листя зеленого салату креветки — 10 шт. помідори черрі - 5 шт. цибуля червоний - 1шт. огірок свіжий - 2 шт. авокадо -1 шт. ананас свіжий - 3-4 кружечка (можна брати консервований) кріп, часник перець мелений для заправки: оливкова олія гірчиця зерниста винний оцет або лимонний сік майонез -1 ч. л.
Як готувати салат з авокадо, креветками і ананасом:
1. Очищаємо креветки, беремо сковороду, наливаємо на неї масло, тиснемо часточку часнику ножем і кладемо на сковороду, нагріваємо, туди ж викладаємо креветки. Чекаємо, коли креветки почнуть міняти колір, солимо, перемішуємо і залишаємо поки на сковороді без вогню. 2. Починаємо різати овочі: - ананас ріжемо шматочками; - помідори — навпіл; - огірки - кружками; - цибулю - півкільцями; - авокадо — полудольками і відразу збризнути лимонним соком, щоб не потемнів. - Листя зеленого салату акуратно порвати руками. 3. Викладаємо наші овочі на велику, не глибоку тарілку. Спочатку листя салату, потім все інше, в якому порядку, щоб було красиво за видом і за поєднанням кольорів. Можна розташувати продукти симетрично або у вигляді малюнків, візерунків різної забарвлення. Можна зробити невелику гірку, центр додати листя салату. 4. Не забудьте додати креветки. Потім все посоліть, поперчіть і полийте заливанням. Якщо вам вдалося дизайн, то салат повинен викликати відмінний апетит. Страва виглядає ошатно і привабливо.
Пробуйте. Експериментуйте і насолоджуйтеся несподіваним смаком!
