Нещодавно я готувала гарячий салат з куркою та ананасом. Готувала його вперше, на пробу. Результат мене порадував, вважаю, що цей салат чудово підійде для святкового вечері або обіду в колі сім'ї. Готується салат близько 30 хвилин. З даної кількості інгредієнтів виходить 4 порції.

Щоб приготувати гарячий салат з куркою та ананасом нам знадобиться:

куряче філе — 500 г
печериці — 200 г
яйце — 4 шт.
консервовані ананаси — 200 г
оливкова олія — 2 ст. л.
майонез — 3 ст. л.
сіль — за смаком

Як приготувати гарячий салат з куркою та ананасом:

1. Відваримо круто яйця в каструлі з водою. Десь я прочитала, що якщо додати трохи солі у воду, то яйця не полопаються, тому завжди додаю пів-ложки солі.
2. Поставимо каструлю з яйцями під холодну проточну воду. Коли яйця охолонуть — почистимо їх і наріжемо великими кубиками.
3. Промиємо куряче філе і покладемо його в каструлю з холодною водою.
4. Поставимо каструлю на вогонь, посолити і доведемо до кипіння на сильному вогні.
5. Приберемо образовывающуюся пінку, щоб зберегти бульйон — з нього можна приготувати якийсь овочевий супчик.
6. Зменшимо вогонь і варимо куряче філе близько 20 хвилин до готовності. Для того щоб перевірити, зварилося м'ясо чи ні, потрібно розрізати шматочок ножем — всередині м'ясо повинне бути білим, без крові.
7. Поріжемо куряче філе невеликими кубиками. Робити це слід гострим ножем, щоб м'ясо не розходилося на волокна.
8. Помиємо гриби і трохи обсушим. Наріжемо кожен печериця на 4 частини.
9. Розігріємо оливкова олія і викладемо гриби.
10. Солимо печериці і обсмажуємо їх близько 20 хвилин.
11. Відкриємо банку з ананасами, виймемо ананаси і наріжемо їх кубиками. Для гарячого салату з куркою та ананасом краще брати ананаси кільцями, щоб кожне кільце можна було порізати на 6 частин.
12. Змішуємо в салатнику куряче філе, гриби, ананаси, яйце.
13. Заправляємо гарячий салат з куркою та ананасом майонезом і подаємо до столу, поки гарячий салат.
Оригінальний гарячий салат з куркою та ананасом готовий.

Приємного апетиту!

Порада: Гарячий салат з куркою та ананасом може бути не тільки закускою на вашому столі, але і гарячою стравою на вечерю. Особливо актуально для тих, хто стежить за фігурою.

Білковий салат з куркою — прекрасне блюдо для тих, хто дотримується низкоуглеводной дієти. Також він сподобається чоловікам, які так люблять добре і ситно пообідати. Основні інгредієнти білкового салату з куркою — куряче філе, печериці та яйця. Для того, щоб приготувати заправку для салату, знадобляться нежирний сир і знежирений йогурт. Салат можна подати і на звичайний сімейний вечерю, а також він підійде для святкового обіду. Отже, ось рецепт курячого салату з грибами і сиром, який оцінять не тільки чоловіки, але і любителі всього оригінального і нового. Починайте швидше його готувати!

Щоб приготувати білковий салат з куркою нам знадобиться:

куряче філе — 2 шт.
печериці — 200 г
яйце — 3 шт.
ріпчасту цибулю — 2 шт.
нежирний сир — 100 г
знежирений йогурт — 100 г
часник — 2 зубчики
сіль — за смаком
перець — за смаком

Як приготувати білковий салат з куркою:

1. Відваримо куряче філе в підсоленій воді. Бульйон не виливайте, на його основі можна приготувати чудовий суп.
2. Коли куряче філе охолоне, поріжемо його на маленькі кубики.
3. Збиваємо яйця з допомогою виделки або віночка. Трохи посолити суміш.
4. Розігріємо сковороду, виллємо яєчну суміш і обсмажимо приготований млинець з обох сторін.
5. Остудимо яєчний млинець і потім поріжемо його на прямоугольнички.
6. Очистимо цибулини і дрібно їх порубаємо.
7. Очистимо печериці і наріжемо їх пластинами.
8. Розігріємо сковорідку, обсмажуємо на сухій сковороді цибулю протягом 1 хвилини.
9. Додаємо до цибулі порізані печериці і обсмажуємо їх на середньому вогні до золотистої скоринки. Даємо грибів охолонути.
10. Приготуємо заправку для білкового салату з куркою. Чистимо часник і видавив його з допомогою землянки
11. Змішаємо сир і йогурт, додамо часник, посолити і поперчити. Все ретельно перемішати.
12. Змішаємо в салатнику гриби з цибулею і куряче філе, додати порізаний яєчний млинець.
13. Заправимо салат приготовленої заправкою, гарненько перемішати.
14. Ставимо білковий салат з куркою в холодильник на півгодини, щоб він просочився.

Прекрасний білковий салат з куркою готовий.

Приємного апетиту!

Мабуть, сьогодні вже нікого не здивуєш, таким поєднанням, як курка і ананаси, хоча точно знаю, що не всім вона подобається. Ну, це, знаєте, справа смаку, мені теж багато чого не підходить, і я, відповідно уникаю того, що мені не по душі. Та й взагалі складно посперечатися з тими, хто просто не може зрозуміти поєднання солодкого і солоного. А ось я вже не перший рік експериментую з такими салатиками, і моя славна сімейка зустрічає такі експерименти з великим ентузіазмом.

Особливо улюбленими стали італійський салат з куркою, ананасами і кукурудзою — всім, хто не пробував, настійно рекомендую, як і більш простий, але не менш смачний салат з копченої курки і ананасів. А тепер ось зважилася розповісти рецепт ще одного цікавого салатику, пікантність якому додасть свіжий огірочок. Ідея для тих, хто ще не визначився, які салати готувати на Новий рік і на Різдво. Бажаю вам удачі!

Щоб приготувати салат Чорна курка з ананасами, вам знадобиться:

копчена куряча грудка - ½ частина
огірки свіжі - 1 шт.
ананас -1/4 частина
яйця — 3 шт.
печериці консервовані - 1 банку
чорнослив
цибуля зелена - 1 пучок
зелень
майонез
сіль
перець чорний

Як приготувати салат Чорна курка з ананасами:

1. Заздалегідь зваріть яйця, щоб до моменту приготування салату вони встигли охолонути. Для цього варимо їх в злегка підсоленій воді не більше 10 хвилин (цього достатньо, щоб зварити їх круто). Далі заливаємо яйця холодною водою і залишаємо так до охолодження. Після того знімаємо шкаралупу і нарізаємо дрібними кубиками.
2. Далі беремо курячу грудку і відокремлюємо м'якоть від кісток. Нарізаємо філе на невеликі шматочки.
3. Промиваємо огірок, очищаємо і ріжемо на невеликі кубики.
4. З ананасом чинимо так само, як і з огірком.
5. Якщо чорнослив здається вам жорстким, то краще заздалегідь залити його окропом, щоб він трохи розбухнув. Після цього зливаємо з нього воду, промиваємо і дрібненько нарізаємо.
6. Консервовані печериці відціджуємо від води, відкинувши їх на друшляк.
7. Цибулю і зелень, гарненько обмивши (цибуля при цьому ще й очистивши), дрібно шаткуємо.
8. Що ж, на цьому підготовчий процес закінчується, і ми можемо всі інгредієнти з'єднати в одному посуді, а можете викладати їх у салатницю по мірі приготування, кому як зручно.
9. Заправляємо майже готовий салат майонезом за смаком перчимо і солимо. Перемішуємо і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Давно і ніжно улюблений мною салат. Варіацій на тему його приготування досить багато, але ця, на мою думку, найбільш вдала. Такий ф'южн солодкого ананаса і солоного курячого м'яса. Дуже гармонійне поєднання. І якщо ви досі не спробували приготувати цей салат, то в терміновому порядку виправляйте помилку.

На приготування салату доведеться витратити 30 хвилин вільного часу. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 3-4 порції салату.

Щоб приготувати салат з ананасом і курячим м'ясом, вам знадобиться:

куряча грудка — 1 шт.
ананас консервований — 200 г
майонез — 6 ст. л.
цибуля ріпчаста — 1 шт.
сир твердих сортів — 150 г
сіль і перець за смаком

Як приготувати салат з ананасом і курячим м'ясом:

1. Куряче філе нарізати дрібними кубиками. Щоб м'ясо легше різалося, його необхідно трохи заморозити.
2. Обсмажити на мінімальній кількості соняшникової або оливкової олії. Посолити і поперчити за смаком.
3. Тарілку вистелити паперовими серветками, викласти куряче м'ясо і дати стекти надлишків олії.
4. Цибулю нарізати півкільцями. Додати кілька крапель оцту і залишити на 3-4 хвилини.
5. Ананаси відкинути на друшляк, щоб прибрати зайвий сироп. Якщо у вас ананас кільцями, його доведеться попередньо нарізати кубиками.
6. З'єднати в одній посуді ананас подрібнений, куряче м'ясо і мариновану цибулю. Додати майонез і добре перемішати. Викласти салат гіркою на блюдо.
7. Сир натерти на дрібну тертку. Посипати зверху.

Подавати салат краще охолодженим, притрусивши зеленню. Приємного апетиту!