Чорнослив (сушена слива) - дуже корисний продукт, що володіє прекрасними смаковими якостями, він має цілющу та лікувальну дію на організм людини. Чорнослив - це величезна комора вітамінів, мінералів і корисних речовин - пектину, фруктози, яблучної кислоти, клітковини, вітамінів групи А, В, С, РР, а також мікроелементів - магнію, калію, заліза, натрію, фосфору. Харчова цінність ягоди досить висока - 265 ккал.
Ягода має антибактеріальну дію і анітрохи не поступається по ефективності ліків - чорнослив спочатку уповільнює ріст бактерій, які викликають захворювання порожнини рота, а потім знищує їх.
У цій ягоді природа ніби зібрала стільки сонця і тепла, що будь-яке блюдо, приготовлене з чорносливом, нас тільки тішить і зігріває. Чорнослив смачний як в свіжому вигляді, так і в будь-якій страві.
Чорнослив неймовірно корисний для тих людей, які багато працюють, відчувають втому вранці і сонливість на роботі. При таких явних ознаках синдрому хронічної втоми буде дуже корисно щодня з'їдати хоча б пару ягідок чорносливу. Ця ягода до того ж володіє високим тонізуючим ефектом, в результаті чого поліпшується настрій, підвищується працездатність організму. Чорнослив має і відмінні косметичні властивості - здатний розгладжувати зморшки, надає шкірі свіжий, здоровий, відпочив вигляд.
Вживайте щодня чорнослив, і ви зможете не тільки підкріпити своє здоров'я, але і позбавитися від зайвих кілограмів. Дієтологи часто радять цей продукт включати в раціон харчування, як у сирому вигляді, так і в складі різноманітних страв, наприклад, у складі салатів.
Пропоную рецепт салату з куркою і цим неймовірно корисним чорносливом! Салат досить простий у приготуванні, так що ви не зіткнетеся не з якими труднощами!
Щоб приготувати салат з куркою «Спокуса», вам знадобиться:
курятина - 500 г цибуля ріпчаста - 2 шт. гриби свіжі - 500 г яйця - 2 шт. чорнослив - 200 г огірок свіжий - 1 шт. майонез
Як приготувати салат з куркою «Спокуса»:
1. Курку відварюємо в підсоленій воді до готовності. Далі м'ясо остуджуємо і ріжемо невеликими кубиками. 2. Гриби беремо на свій смак, свіжі або заморожені. Промиваємо їх ретельно, нарізаємо невеликими шматочками. 3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо під водою і нарізаємо кубиками. 4. Обсмажуємо гриби з цибулею до золотистого кольору, підсолюємо. Викладаємо гриби з цибулею на серветку, щоб позбутися зайвого жиру. 5. Яйця відварюємо круто, охолодити, очистити від шкаралупи і нарізаємо невеликими кубиками. 6. Свіжий огірок промиваємо і відрізаємо основу плодоніжки. Натираємо на крупній тертці. 7. Чорнослив обдаємо окропом, позбавляє від кісточки і нарізаємо невеликими шматочками. 7. Тепер приступаємо до викладання салату. Беремо відповідне блюдо і інгредієнти викладаємо шарами: перший шар - чорнослив (змащуємо майонезом) другий шар - курятина (змащуємо майонезом) третій шар - гриби з цибулею четвертий шар - варені яйця (змащуємо майонезом) п'ятий шар - натертий огірок Салат готовий!
Приємного апетиту!
Андалузька кухня — одна з найдивовижніших в Іспанії. В кожній провінції є свої рецепти і секрети приготування тих чи інших страв, так і Андалузія володіє особливими секретами приготування своїх страв. Іспанська кухня — це сукупність рецептів різних часів і народів, вона порадує будь-якого найвишуканішого гурмана. Незважаючи на те, що найчастіше салати та інші страви в Іспанії готують з оливковою олією, сьогодні я буду готувати андалузький салат з куркою, в якому заправкою є майонез. Для приготування цього салату знадобиться дуже простий набір інгредієнтів: опеньки, куряче філе і ананас. Таке поєднання продуктів порадує не тільки дорослих, але і дітей. Готується салат в лічені хвилини і його сміливо можна подати до святкового столу. Отже, ось рецепт андалузького салату з куркою і грибами.
Щоб приготувати андалузький салат з куркою нам знадобиться:
куряче філе — 200 г опеньки — 100 г ананас — 100 г майонез — 2 ст. л.
Як приготувати андалузький салат з куркою:
1. Відваримо куряче філе. Остудимо його й наріжемо кубиками. 2. Відкриємо банку з ананасами і наріжемо ананаси кубиками. Якщо у вас ананаси вже порізані, тоді просто візьмемо потрібну кількість ананасів для салату. 3. Відкриємо банку з опеньками і акуратно перекладемо гриби в салатник, щоб вони були без маринаду. 4. Додамо в салатник куряче філе і ананас. 5. Заправити салат майонезом і перемішати.
Оригінальний андалузький салат з куркою готовий.
Приємного апетиту!
Трохи про ананасах: Ананас — дуже корисний плід, який на 86 % складається з води. До складу ананаса входять органічні кислоти, вуглеводи і білки. Він добре впливає на процес травлення, так як в ньому міститься клітковина. Також ананас — дуже корисний: вітаміни С, А, Е, РР — ось неповний перелік вітамінів, які в ньому містяться. Вважають, що ананас допомагає підняти настрій і дозволяє відчувати себе бадьорим. У ананасах багато мікроелементів, таких як калій, кальцій, марганець, залізо, йод — тому його частіше потрібно їсти навесні і восени, коли так не вистачає вітамінів. До речі, ананас дуже малокалориен, тому його можна з'їсти досить багато без шкоди для фігури. Додаючи ананас в салат, ви не тільки поліпшите смак страви, але також і наповніть організм вітамінами і корисними речовинами!
Салатів з куркою - безліч, курка відмінно поєднується з багатьма інгредієнтами (гриби, морепродукти, овочі, фрукти і так далі). Складно сказати, з яких продуктів можна приготувати салат з куркою.
Салат з курки є одним з найбільш широко поширених м'ясних салатів. Любителів такого салату чимало, основною причиною такої любові є швидкість приготування курки, господиням ж подобається цей продукт через його доступність. Тому салат з куркою — завжди бажаний і актуальний. Курячий салат можна приготувати легенький, щоб не завдати значної шкоди своїй фігурі, що для багатьох жінок дуже важливо.
Склад інгредієнтів може бути надзвичайно різноманітний у курячих салатах. З фруктових салатів - це салат з куркою та ананасом, з куркою і яблуками, куркою та виноградом, з куркою і апельсинами, з куркою і авокадо, з куркою і чорносливом і так далі. Не менш численним є і список салатів з овочами: салат з куркою і огірком, з куркою і перцем, з куркою і корейською морквою, з куркою і капустою, з куркою і селерою, з куркою і квасолею, з куркою і кукурудзою, з куркою і руколлою, з куркою і помідорами і так далі. У складі курячого салату часто можна знайти гриби - можна приготувати салат з маринованими грибами, а можна з обсмаженими (наприклад, з печерицями). І головне, що всі салати з куркою - це не тільки смачно і корисно, але і ситно.
Можна приготувати курячий салат з вареної курки (найбільш поширений варіант), можна запекти, приготувати на грилі, а можна придбати готову копчену курку. Останній варіант часто підкуповує багатьох господинь тим, що м'ясо вже готове, залишається його тільки нарізати.
Курячі салати до всього іншого розрізняють за видами курячого м'яса можна приготувати салат з курячої грудки, з курячим філе з курячої печінки, з курячих сердечок, з курячих шлунків. Найбільш затребуваними рецептами є салати з курячого філе і курячої грудки.
Саме рецептом салату з курячої грудки хочу сьогодні поділитися з вами, якщо назвати його повністю, то буде звучати так - американський салат з куркою. Американцям дуже подобається цей салат дуже смачний і ситний. Приготувати його вам не доставить особливих зусиль і не займе багато вашого часу, але результат вас порадує!
Щоб приготувати американський салат з куркою, вам знадобиться:
грудка куряча - 2-3 шт. боби - 1 банку салат - 1 пучок сир - 100-150 г сухарі білі - 1 ст. майонез - за смаком перець чорний мелений - за смаком сіль - за смаком
Як приготувати американський салат з куркою:
1. Курячі грудки відварюємо або готуємо в мікрохвильовці з невеликою кількістю соняшникової олії. Потім нарізаємо їх соломкою або кубиками. Відправляємо в миску. 2. Салат промиваємо та нарізаємо, як вам зручно, додаємо в миску з м'ясом. 3. З банки з бобами зливаємо рідину, викладаємо боби в миску, додаємо сухарі і натертий сир. Перемішуємо. 4. Заправляємо Салат майонезом. Знову перемішуємо, пробуємо на сіль, за потреби солимо і перчимо.
Приємного апетиту!
У цієї страви дуже незвичайне і красиве назву, в голову відразу приходять якісь немислимі поєднання морепродуктів і фруктів... Але наш «каприз» буде більш простим і сподобається не тільки жінкам, але і чоловікам. Цей салатик зовні дуже схожий на «Мімозу», піднімає настрій яскравим жовтим кольором і радує око. Але, на відміну від ситної «Мімози» він досить легкий, літній і теж дуже смачний. Його можна подати на святковий стіл, так як він добре поєднується з міцними напоями, а можна приготувати на сніданок або обід. На вечерю краще не «вередувати», поєднання майонезу з вершками може залишити слід на талії, а при частому вживанні і зовсім призвести до її зникнення. Жартую, звичайно, не все так страшно, але все-таки.
Варто зауважити, що цей салат дуже корисний завдяки мигдалю, який стимулює вироблення серотоніну і піднімає настрій не гірше шоколаду. Яблука - незамінне джерело клітковини і заліза, які необхідні для роботи шлунка і сприяють утворенню червоних кров'яних тілець. Додаткова перевага салату «Дамський каприз» — його просте приготування, на яке не потрібно витрачати багато часу і сил.
Щоб приготувати салат «Дамський каприз» з куркою, вам знадобиться:
філе куряче - 300 г яблука (кисло-солодкі) - 2 шт. яйця - 3 шт. вершки (15% жирності) - 100 мл мигдаль - 100 г сіль - за смаком цукор - за смаком перець - за смаком майонез
Як приготувати салат «Дамський каприз» з куркою:
1. Куряче філе відварюємо з будь-якими вашими улюбленими приправами, а після того, як він охолоне, філе нарізаємо соломкою. 2. Яйця відварюємо круто, білки нарізаємо кубиками, а жовтки треба буде натерти на тертці (вони відмінно підійдуть для прикраси). 3. Яблука акуратно очищаємо від шкірки і ріжемо їх кубиками. 4. Дрібно нарізаємо горішки мигдалю. 5. Перемішуємо інгредієнти, солимо і перчимо їх по смаку. 6. Заправляємо салат вершками і майонезом.
От і все! Наш салатик «Дамський каприз» повністю готовий до вживання!
