Завдяки тому, що батьки живуть в селі і активно займаються домашнім господарством, куряче м'ясо у мене є практично завжди. Винятки бувають тільки тоді, коли я ніяк не зберуся до них в гості, але потім ціни наших магазинів, та й взагалі ціни на м'ясо та його якість мене так дивують, що я збираю в собі всі сили і їду до мами і тата. Шкода, що кальмарів можна вирощувати на дереві чи на городі, ось це нам вже недоступне.
Салат з кальмарами і курячим м'ясом настільки полюбився в нашій родині, що якийсь час я готувала його кожні вихідні, потім, відповідно, трохи приївся, так і я люблю пробувати все нове, а не зупинятися на одному. Але ось нещодавно знайшла цей рецепт і вирішила, поки не забула, поділитися і з вами. Обов'язково спробуйте приготувати, впевнена, що ви залишитеся задоволені.
Щоб приготувати салат з кальмарами і курячим м'ясом, вам знадобиться:
куряча грудинка — 300 г кальмари свіжі — 300 г огірки мариновані — 300 г яблуко — 1 шт. майонез сіль перець прянощі
Як приготувати салат з кальмарами і курячим м'ясом:
1. Насамперед, потрібно відварити курячу грудку. Попередньо очищаємо. Потрібно класти у вже киплячу воду і варити протягом 30-40 хвилин. Після закінчення цього часу виймаємо з води і даємо час охолонути. 2. Кальмари очищаємо від плівок і також кладемо у вже киплячу воду і варимо близько 3-5 хвилин. Дуже важливо їх не переварити, щоб вони не втратили свій смак. Коли будуть готові, виймаємо і залишаємо на деякий час, щоб охололи. 3. Огірки промиваємо, зрізаємо хвостики і нарізаємо на невеликі шматочки. 4. Моєму під проточною водою яблуко, очищаємо від шкірки і вирізаємо серцевину. Нарізаємо так само, як і огірки, невеликими часточками. 5. Охолоджених кальмарів і курячу грудку ріжемо на маленькі шматочки. 6. У глибокій салатниці з'єднуємо всі підготовлені інгредієнти. Солимо і перчимо за смаком. За бажанням можна додати петрушки, зеленого цибулі або чебрецю. 7. Далі ставимо салат в холодильник десь на півгодини. 8. Після цього виймаємо і заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Сьогодні я похвалюся рецептом вишуканого гарячого салату з куркою і яблуками. Прекрасний салат володіє неймовірним смаком, в якому присутня незвичайна родзинка у вигляді яблук в карамелі. Великою перевагою цього салату є відсутність майонезу. Думаю, цей салат як не можна до речі буде на святковому столі. Отже, ось рецепт гарячого салату з яблук і курятини.
Щоб приготувати гарячий салат з куркою і яблуками нам знадобиться:
куряча грудка — 1 шт. болгарський перець — 1 шт. яблуко — 2 шт. цибуля-порей — 50 г цукор — 2 ст. л. рослинна олія — 1 ст. л. вода — 2 ст. л. бальзамічний оцет — 1 ч. л. яблучний сік — 100 мл вершкове масло — 50 г хмелі-сунелі — 1/2 ч. л. червоний гострий перець — щіпка сіль — за смаком
Як приготувати гарячий салат з куркою і яблуками:
1. Помиємо курячу грудку, поріжемо її на невеликі шматочки. 2. Приправимо куряче м'ясо хмелі-сунелі і трохи посолити. 3. Розігріємо в сковороді рослинне масло і обсмажимо шматочки курячої грудки. У мене на обсмажування йде не більше 5 хвилин. 4. Промиємо яблука і наріжемо тонкими скибочками. Видалимо серцевини. 5. Перекладемо яблука в глибоку тарілку і обдадим окропом, тоді вони стануть трохи м'якше. 6. Розігріваємо в сковороді воду і цукор, отриманий сироп повинен трохи загуснути. 7. Додамо в сироп бальзамічний оцет. 8. Покладемо яблука в сковороду і перемішати, щоб вони з усіх боків були в карамелі. Виймаємо яблука через 2 хвилини. 9. Додаємо в решту карамель щіпку червоного перцю, половину вершкового масла і вливаємо яблучний сік. Перемішуючи, готуємо соус, який через 6-7 хвилин повинен загуснути. 10. Промиємо перець, видалимо насіння і наріжемо його смужками. 11. Промиємо цибулю-порей і наріжемо його кільцями. 12. Розігріваємо вершкове масло в сковороді і обсмажуємо цибулю з перцем. Йде на це близько 4-5 хвилин. 13. Складаємо в салатник приготовані овочі, яблука в карамелі і шматочки курячої грудки. 14. Поливаємо салат соусом і подаємо до столу, поки салат теплий.
Незвичайний гарячий салат з куркою і яблуками готовий!
Приємного апетиту!
Сьогодні я буду готувати незвичайний салат, який чудово підійде для святкового столу або для романтичної вечері. Апельсиновий салат з куркою — досить простий у приготуванні, що завжди радує зайнятих хазяєчок. Основними інгредієнтами для цього смачного салату є куряче філе, яблуко, огірок і апельсин. Салат заправляється несолодким йогуртом. В принципі, якщо ви не знайдете такий йогурт, апельсиновий салат з куркою можна заправити сметаною. Цей салат виходить не тільки смачним, але і корисним, адже в нього додаються яблуко і апельсин. В яблуках досить багато вітамінів, таких як А, С, В. Вживання яблук нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту, також їх рекомендують людям, що страждають захворюваннями шкіри і анемією, яблука корисні для зміцнення волосся і нігтів. Апельсини також багаті вітамінами А, В, РР, в них міститься багато мікроелементів, які корисні для організму людини. Апельсини добре впливають на травну, серцево-судинну, ендокринну системи. Вони мають протизапальну та антимікробну дію. Так що приготований салат буде дуже корисним для вас і ваших близьких. Отже, ось рецепт салату з апельсин з куркою і яблуком.
Щоб приготувати апельсиновий салат з куркою нам знадобиться:
куряче філе — 100 г яблуко — 1 шт. огірок — 1 шт. апельсин — 1 шт. несолодкий йогурт — 4 ст. л. сир — 50 г
Як приготувати апельсиновий салат з куркою:
1. Очистимо від шкірки апельсин і видалимо білі волокна. 2. Наріжемо апельсин на тонкі скибочки. 3. Відваримо куряче філе в підсоленій воді, остудимо його і наріжемо невеликими брусочками. Бульйон залиште — адже з нього можна приготувати смачний суп на обід. 4. Натремо на крупній тертці сир. Краще всього використовувати твердий сир, можна навіть взяти трохи гострий, тоді смак салату вийде пікантним. 5. Промиємо яблуко, видалимо серцевину з насінням, а яблуко поріжемо тонкими брусочками. 6. Промиємо огірок, поріжемо його кружечками, а їх у свою чергу поріжемо на 2 півкола. 7. Змішаємо в салатнику яблуко, куряче філе, апельсин, огірок. 8. Додамо йогурт і перемішати салат. Йогурт використовуємо нежирний, без фруктових добавок. 9. Посипаємо апельсиновий салат з куркою зверху сиром і подаємо до столу.
Прекрасний апельсиновий салат з куркою готовий!
Приємного апетиту!
Сьогодні я вирішила приготувати незвичайний гарячий салат з куркою і овочами, який я спробувала в ресторані. У страві використовуються абсолютно прості інгредієнти, проте мені дуже припало до смаку поєднання обсмаженої курятини і болгарського перцю. Також родзинку гарячого салату з куркою і овочами надає бальзамічний оцет і кунжут. Загалом, рекомендую приготувати цей чудовий салат. Готується він дуже швидко і не вимагає особливих кулінарних навичок. Оригінальна подача гарячого салату з куркою і овочами не залишить нікого байдужим. Тому салат чудово підійде як для урочистого випадку, так і для сімейної вечері. Отже, ось рецепт гарячого овочевого салату з курятиною.
Щоб приготувати гарячий салат з куркою і овочами нам знадобиться:
куряча грудка — 1 шт. болгарський перець — 1/2 шт. помідор — 1 шт. салат — 4 аркуша кунжут — щіпка соєвий соус — 1 ст. л. оливкова олія — 2, 5 ст. л. бальзамічний оцет — 1/2 ч. л. сіль — за смаком перець — за смаком
Як приготувати гарячий салат з куркою і овочами:
1. Промиємо болгарський перець, видалити насіння і плодоніжку. Я брала жовтий болгарський перець, салат вийшов дуже яскравим і літнім. 2. Перець наріжемо тонкими смужками. 3. Промиємо листовий салат і обсушим його. Нарвем на невеликі шматочки. 4. Помиємо помідор і наріжемо його гуртками. Помідор беремо невеликий, але твердий, щоб вийшли кружечки акуратними. 5. Промиємо курячу грудку. Поріжемо її на тонкі смужки і покладемо в невелику мисочку. 6. Заллємо курячі шматочки соєвим соусом і залишаємо маринуватися на 15 хвилин. 7. Розігріваємо в сковороді оливкову олію. 8. Викладаємо мариновані шматочки курки і обсмажуємо на сильному вогні близько 2 хвилин, періодично помішуючи. 9. Додаємо до курки перець і обсмажуємо його 2 хвилини. Перець повинен схопитися, але в той же час залишитися сирим. 10. Викладаємо на тарілку зелений салат. 11. Додаємо нарізаний кружечками помідор. 12. Викладаємо зверху гарячий перець і курку. 13. Солимо і перчимо салат, збризкуємо його оливковою олію і бальзамічним оцтом. 14. Посипаємо кожну порцію кунжутом і подаємо.
