Авокадо — для багатьох це новий фрукт, який схожий на овоч. Як стверджують дієтологи, цей продукт добре допомагає скинути вагу і уповільнює старіння шкіри. Авокадо не містить цукру, білків, а от калорійність і вміст жирів високі. Але ця калорійність не відкладається в зайвому жиру. Мінеральний склад авокадо корисний для організму.
Найпопулярніше використання авокадо в кулінарії — це приготування різних салатів. Це завдяки тому, що він добре поєднується з іншими продуктами.
Щоб приготувати салат курячий з авокадо, нам знадобиться:
авокадо зрілий — 1 шт.
лимонний сік — 2 ст. л., поділити
курячі або індичі приготовані грудки — 2 склянки
свіжий виноград, великий, нарізати — 2 склянки
або сушений родзинки — ½ склянки
яблуко сорт фуджі або брабурн — 1 стакан
селера очищений — 1 стакан
майонез і сметана, змішати — ¾ склянки
свіжий імбир, на тертці — 0, 5 ч. л.
листя салату нарвати — пучок
невелика червона цибулина, порізати кільцями — 1 шт.
горіхи жменю — за бажанням
сіль і перець за смаком
зелень для прикраси за бажанням
Як приготувати салат курячий з авокадо:
1. Зробимо спочатку нарізку овочів і фруктів. Разрежем авокадо на дві половинки.
2. Приберемо кісточку, знімемо ножем шкірку. Якщо авокадо зрілий, шкірка добре відходить.
3. Разрежем кубиками, викладемо в ємність і зверху виллємо 1 ст. л. лимонного соку. Відставимо убік.
4. Готове куряче м'ясо порізати кубиками. Потім стебла селери, яблуко кубиками.
5. Змішаємо в салатною ємності нарізані курячі грудки, селера кубиками, яблуко, імбир, 1 ст. л. лимонного соку, майонез, змішаний зі сметаною, виноград або ізюм, червоний цибулю кільцями.
6. Наприкінці додамо авокадо, акуратно перемішаємо.
 7. На кожну тарілку викладемо салатні листя.
8. Викладемо на салатні листя готовий салат. Прикрасимо зеленню і горіхами за бажанням. Подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Такими салатами за межами відзначають кінець літа. А у нас - зима — саме час для ананасів та інших кокосів.
З ананасом начебто вже все ясно. Дуже підходящий для схуднення фрукт. Так, до того ж, і розщеплює ракові клітини. І кров при вживанні ананаса стає менш в'язкою, тобто зменшується ризик тромбофлебіту. А при захворюваннях нирок і серця взагалі рекомендують пити по склянці ананасового соку або є ананас сирим. Ще в ананасі приголомшливе кількість різних мінералів і вітамінів і більше 60 різних ароматичних речовин. Звідси у ананаса і запах такий класний!
Кокос позитивно впливає на репродуктивні функції і на зір (щоб бачили, з ким репродуктируете). Кокосова стружка також підвищує імунітет, вбиває бактерії в сечовому міхурі і не тільки. Якщо немає алергії на кокос, то його можна спокійно їсти, в тому числі і магазинну стружку. Завдяки сучасним технологіям, в ній практично немає консервантів і шкідливих домішок.
А полукислый фрукт манго індіанці називають «королем фруктів». Якщо є манго потрошку, (багато - це гарантоване розлад шлунка), то і схуднете і оздоровитися.
Щоб приготувати салат з ананасами і копченою грудкою, вам знадобиться:
¼стакана несолодкої кокосової стружки
копчена грудка без шкіри (і, відповідно, без нітратів і зайвого жиру)
4 гуртка порізаних ананасів
1 манго - почищений і порізаний
2 ст. л. свіжої м'яти, порізаної
1 ст. л. оливкової олії
морська сіль і чорний перець
4-6 склянок молодий різноманітної зелені за смаком — наприклад, м'яту і латук - порізати
Як приготувати салат з ананасами і копченою грудкою.
1. Розігрійте на середньому вогні маленьку сковорідку. Підсмажте кокосову стружку до золотисто-коричневого кольору 2-3 хв. Відставте. (Загалом, з кокосовою стружкою вийшло так — я спробувала посмажити і мені не сподобалося. Так що я просто посипала салат купленої кокосовою стружкою. Смачно. Тут я ще прочитала, що краще брати не чорний, перець чилі. Змішати його з кокосовою стружкою і подавати навіть до солодких страв. Ну, це вже в наступний раз. Так, ще, виявляється, у нас в магазині продається грубо розтерта кокосова стружка. А найкраща - та, яка сильно розтерту, та ще й в гранулах. Ну, вже, що було, то й поклала. Якщо є свіжий кокос, то його потрібно раздолбить, воду випити - але це зовсім не молоко. Молоко вичавлюють зі свіжої стружки. )
2. Нагрійте велику сковорідку, збризніть її оливковою олією, покладіть нарізану копчену грудку без шкіри і шматочки ананаса. Посмажте 1-2 хв з кожної сторони до золотисто-коричневого кольору. Залиште, щоб охололо.
3. Перекладіть ананаси і копчену грудку в миску. Додайте манго, м'яту, оливкове масло, кокосову стружку, морську сіль і чорний перець.
4. Посипте кожну порцію салату молодим салат латук.
Приємного апетиту!
Сьогодні я приготую незвичайний салат з копченої курки і ананасів. Оригінальне поєднання ананасів, курки і перцю здивує вас своїм смаком. Швидке приготування і нескладність рецепту салату з копченою куркою, ананасами і болгарським перцем — ось ще два плюси цієї страви. Приготований салат сподобається не тільки дорослим, але і дітям, адже в нього додається солодкий і соковитий ананас, що робить його смак яскравим. Готуйте салат з копченої курки і ананасів для святкового столу, думаю, ваші гості із задоволенням спробують новий оригінальний салат.
Щоб приготувати салат з копченої курки і ананасів нам знадобиться:
копчена курка — 400 г
консервовані ананаси — 200 г
болгарський перець — 1 шт.
консервована кукурудза — 150 г
сир — 150 г
майонез — 5 ст. л.
перець Чилі — 1 шт.
Як приготувати салат з копченої курки і ананасів:
1. Візьмемо копчену курку і відділити м'ясо від кісток, а також знімемо шкірку. Бажано використовувати філе або грудки.
2. Наріжемо курку на невеликі шматочки.
3. Відкриємо банку з консервованими ананасами, ананаси поріжемо кубиками, а маринад можна випити — він нам не знадобиться.
4. Наріжемо сир кубиками. Для приготування салату з копченої курки і ананасів краще використовувати твердий сир. При різанні сиру пам'ятайте, щоб сир не приставав до ножа, слід лезо змочувати холодною водою, і бажано попередньо потримати сир в холодильнику близько 20 хвилин.
5. Порубаємо дрібно сухий перець Чилі. Якщо ви готуєте салат для дітей, перець Чилі краще не класти.
6. Помиємо болгарський перець, очистимо його від плодоніжки і насіння. Поріжемо перець кубиками.
7. Відкриємо банку консервованої кукурудзи, зіллємо розсіл.
8. Змішаємо в салатнику куряче м'ясо, порізані кубики ананаса і додамо щіпку перцю Чилі.
9. Кладемо в салатник шматочки болгарського перцю і необхідну кількість кукурудзи. Ретельно перемішуємо салат.
10. Заправляємо салат перед подачею майонезом і гарненько перемішуємо. За бажанням можна прикрасити гілочкою петрушки або кропу.
Прекрасний салат з копченої курки і ананасів готовий.
Приємного апетиту!
Порада: За бажанням копчену курку можна замінити копченою ковбасою, вийде дуже смачний салат.
Сьогодні я приготую незвичайний салат з копченої курки і ананасів. Оригінальне поєднання ананасів, курки і перцю здивує вас своїм смаком. Швидке приготування і нескладність рецепту салату з копченою куркою, ананасами і болгарським перцем — ось ще два плюси цієї страви. Приготований салат сподобається не тільки дорослим, але і дітям, адже в нього додається солодкий і соковитий ананас, що робить його смак яскравим. Готуйте салат з копченої курки і ананасів для святкового столу, думаю, ваші гості із задоволенням спробують новий оригінальний салат.
Щоб приготувати салат з копченої курки і ананасів нам знадобиться:
копчена курка — 400 г
консервовані ананаси — 200 г
болгарський перець — 1 шт.
консервована кукурудза — 150 г
сир — 150 г
майонез — 5 ст. л.
перець Чилі — 1 шт.
Як приготувати салат з копченої курки і ананасів:
1. Візьмемо копчену курку і відділити м'ясо від кісток, а також знімемо шкірку. Бажано використовувати філе або грудки.
2. Наріжемо курку на невеликі шматочки.
3. Відкриємо банку з консервованими ананасами, ананаси поріжемо кубиками, а маринад можна випити — він нам не знадобиться.
4. Наріжемо сир кубиками. Для приготування салату з копченої курки і ананасів краще використовувати твердий сир. При різанні сиру пам'ятайте, щоб сир не приставав до ножа, слід лезо змочувати холодною водою, і бажано попередньо потримати сир в холодильнику близько 20 хвилин.
5. Порубаємо дрібно сухий перець Чилі. Якщо ви готуєте салат для дітей, перець Чилі краще не класти.
6. Помиємо болгарський перець, очистимо його від плодоніжки і насіння. Поріжемо перець кубиками.
7. Відкриємо банку консервованої кукурудзи, зіллємо розсіл.
8. Змішаємо в салатнику куряче м'ясо, порізані кубики ананаса і додамо щіпку перцю Чилі.
9. Кладемо в салатник шматочки болгарського перцю і необхідну кількість кукурудзи. Ретельно перемішуємо салат.
10. Заправляємо салат перед подачею майонезом і гарненько перемішуємо. За бажанням можна прикрасити гілочкою петрушки або кропу.
Прекрасний салат з копченої курки і ананасів готовий.
Приємного апетиту!
Порада: За бажанням копчену курку можна замінити копченою ковбасою, вийде дуже смачний салат.
| 