Варіантів приготування салату з сухариками багато, цей відрізняється пікантністю і свіжістю. Готувати його просто, тому можна рекомендувати даний рецепт і для святкового, і для щоденного столу.
Кількість порцій:8 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:270 ккал
Щоб приготувати салат з квасолею та сухариками нам знадобиться:
червона квасоля - 2 банки
морква по-корейськи - 200 г
сир твердих сортів - 200 г
сухарики (краще пшеничні)
майонез
зелень
Спосіб приготування салату з квасолею і сухариками:
1. Натерти сир на крупній тертці, порізати зелень.
2. Змішати всі інгредієнти, додати сухарики в останню чергу, перед подачею салату до столу, інакше вони розм'якнуть і перестануть хрустіти.
Приємного апетиту!
Квасоля - це найцінніший продукт рослинного походження, який використовується людьми у їжу ще з давніх часів. Потрібно зауважити, що вона має не тільки відмінними смаковими якостями, але ще й величезним набором мінералів, вітамінів і амінокислот. Так, до її складу входять такі незамінні амінокислоти, як лізин, аргінін, триптофан, метіонін.
Крім того, медики рекомендують вживати квасоля людям, хворим із захворюваннями нирок, цукровим діабетом, при панкреатиті, а також шкірних захворюваннях. А ще, завдяки високому вмісту калію, магнію, фолієвої кислоти, споживання квасолі сприятливо позначається на роботі серця.
Важливо зауважити, що корисні властивості квасолі також оцінять і ті, хто звик стежити не тільки за своїм здоров'ям, але і за фігурою. Тому звернемо вашу увагу на те, що квасоля сьогодні перебуває на першому місці серед всіх бобових культур за вмістом клітковини і білка. При цьому вона дуже низькокалорійна (трохи більше 100 ккал на 100 г). Загалом, просто найцінніший продукт дієтичного харчування!
Тому пропоную вашій увазі один з найцікавіших способів використання квасолі, і на цей раз ми приготуємо смачний салат з хрусткими сухариками!
Щоб приготувати салат з квасолею, шинкою і класичними сухариками, нам буде потрібно:
квасоля (консервована) - 1 банка шинка - 250 г свіжі огірки - 300 г сухарики (класичні) - 1 пачка зелень петрушки - 1/2 пучка майонез «Провансаль» — за смаком сіль/перець - за смаком
Як приготувати салат з квасолею, шинкою і класичними сухариками:
1. Отже, починаємо з того, що підготуємо всі інгредієнти для нашого салату. Для цього ретельно промиваємо під проточною водою зелень петрушки і свіжі огірки, після чого обсушуємо їх на паперовому рушнику. Насухо витерті огірки нарізаємо соломкою. Варто відзначити, що ті, хто любить більш пікантні смаки, цілком можуть використовувати для приготування цієї страви і солоні і мариновані огірки (загалом, кому як більше подобається). Перекладаємо нарізані огірки в якусь глибоку мисочку або салатницю. 2. Далі петрушку (або будь-яку іншу зелень, наприклад кріп, шпинат тощо ) дрібно-дрібно подрібнюємо ножем, після чого відправляємо її в миску до огірків. 3. Тепер виймаємо з банки консервовану квасоля (червону або білу, не має значення) і відкидаємо на друшляк, щоб стекла вся зайва рідина. 4. Нарізаємо на невеликі кубики шинку і відправляємо її в миску до решти інгредієнтів разом з квасолею і сухариками. До речі, сухарики в даному випадку можна брати як «класичні», так і з різними смаками, вашими улюбленими (наприклад, з грибами, сиром тощо ). А ще їх можна приготувати самим: нарізати на невеликі кубики хліб (батон) і злегка підсушити їх на сухому листі в духовці (близько 10-15 хвилин). 5. Отже, заправляємо наш салат майонезом (якщо потрібно, присаливаем його і додаємо за смаком чорного перцю) і все ретельно перемішуємо. Салат відразу ж подаємо до столу, щоб сухарики не встигли стати м'якими від майонезу і залишалися хрусткими. Або ж ви просто можете додати їх у салат перед подачею на стіл! При бажанні зверху салат можна присипати в якості прикраси тими ж сухариками або викласти гілочками свіжої зелені.
Всім приємного апетиту!
Часом буває так, що несподівано у гості можуть прийти друзі або родичі. Для такого випадку я хочу вам розповісти рецепт одного швидкого і смачного салату з куркою і квасолею. Салат готується дуже просто, виходить смачним, і такий салат не буде соромно подати гостей до столу. Такий швидкий, але дуже смачний салат можна приготувати не тільки для гостей, але і для сімейної вечері. Коли-то цей салат мене виручив, до нас в гості прийшли друзі, попередивши про свій прихід всього за 1 годину. І ось ми з чоловіком поїхали бігом в супермаркет і накупили продуктів, за годину я якраз встигла приготувати основне блюдо, а коли гості прийшли - ми в лічені хвилини приготували закуски і цей салат. До речі, цей салат дуже всім сподобався і був повністю з'їдений. Так що готуйте із задоволенням і радуйте своїх близьких!
Щоб приготувати салат Курячий з квасолею, вам потрібно:
копчений окорочок — 1-2 шт. квасоля — 400 г печериці мариновані — 200 г цибуля ріпчаста — 1 шт. майонез (сметана) — 4 ст. л. сіль — за смаком зелень - за смаком
Як приготувати швидкий салат Курячий з квасолею:
1. Спочатку потрібно підготувати для салату стегенце. Для цього потрібно відокремити м'ясо від кісток, жиру та шкірочки. М'ясо нарізати середнього розміру брусками і скласти в миску. 2. Банку з квасолею відкоркувати, квасоля відкинути на друшляк і промити теплою водою. Дати стекти воді, перекласти в миску до нарізання окорочку. 3. Тепер потрібно відкрити банку з печерицями, викласти їх на друшляк і злегка промити, коли вода стече, їх можна нарізати пластинками, потім перекласти в миску. 4. Цибуля очистити від лушпиння, зрізати верхівку і низ у цибулі, помити і нарізати півкільцями. Потім залити холодною водою і залишити на 10 хвилин, щоб вся гіркота пішла, можна додати чайну ложку оцту, щіпку солі і меленого перцю, цибулю тоді вийде мариновним. Потім всю воду злити, а цибулю перекласти в миску з іншими інгредієнтами. 5. Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом, а можна і сметаною.
6. Зелень промити, обсушити паперовим рушником, порвати на красиві гілочки руками і прикрасити верх салату. Перекласти салат в салатник і подавати до столу. За бажанням можна додати рубані волоські горіхи або кедрові, злегка обсмажені на сковороді. Приємного вам апетиту!
Для приготування цього салату не потрібно нічого варити, часу ви витратите мінімум, при цьому отримавши відмінне блюдо - смачний салат підійде для будь-якого столу.
Кількість порцій:4 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:325 ккал
Щоб приготувати салат з квасолею і шинкою:
квасоля червона консервована - 200 г
шинка або шинка - 200 г
кукурудза консервована
огірки свіжі — 2 шт.
цибуля зелена
майонез
Спосіб приготування салату з квасолею і шинкою:
1. Порізати м'ясо, цибулю, огірки.
2. Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом, перекласти в салатник.
3. Перед подачею на стіл салат можна прикрасити зеленню або посипати білими сухариками.
Приємного апетиту!
Ви не повірите, але сьогодні завдяки поживним і корисним якостям квасолі дієтологи відносять її до десятці найбільш корисних харчових продуктів! Ситні і вітамінні страви з квасолі завжди були на столах не тільки простолюдинів, а й представників вищих шарів суспільства. Причому особливо цінними корисні властивості квасолі стали вважатися, коли люди почали замислюватися про норми правильного харчування.
Існує не менше двохсот видів квасолі, вони можуть відрізнятися кольором зерен, розмірами і, звичайно ж, смаком. Однак найбільш популярними як колись, так і зараз залишаються зернова і стручкова (спаржева) квасоля.
Тому пропонуємо вашій увазі ще одну страву з квасолі зі свіжою морквиною, яке відмінно різноманітить ваш стіл. При цьому якщо ви дуже любите квасоля, тоді ви цілком можете поекспериментувати і приготувати щось більш цікаве, наприклад салат з квасолі з сухариками і корейською морквою або ж салат з квасолею та шинкою.
Кількість порцій:2 Час приготування: 8 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:300 ккал
Щоб приготувати лобіо-салат з морквою, вам знадобиться:
квасоля (свіжа) - 400 г
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
корінь петрушки - 1 шт.
Як приготувати лобіо-салат з морквою.
1. Перш ніж приступати до безпосереднього приготування нашого лобіо-салату, необхідно завчасно свіжу квасолю замочити (червону або білу, на ваш смак) в достатній кількості холодної води. Замочувати квасоля потрібно не менше ніж на 5-6 годин, а ще краще зробити це на ніч. 2. Після цього ставимо на вогонь невелику каструльку і заливаємо в неї воду. Як тільки вода закипить - підсолюємо її, а потім викладаємо підготовлену (замочену і промиту) квасоля. Відварюємо квасолю до повної готовності, після чого викладаємо її на друшляк і даємо стекти зайвій воді і трохи охолонути. 3. Поки квасоля остигає ми займемося підготовкою інших інгредієнтів. Отже, ретельно промиваємо під проточною водою петрушку, а також очищені від шкірки моркву і від лушпиння ріпчасту цибулю. 4. Далі нарізаємо цибулю на дуже дрібний кубик, а моркву натираємо на дрібній тертці. Складаємо подрібнені овочі в невелику глибоку мисочку, куди відправляємо і дрібно нашатковану петрушку. 5. Після цього перекладаємо овочі вже остигнула квасоля, солимо і перчимо за смаком, а потім ретельно перемішуємо. Далі заправляємо готовий салат невеликою кількістю рослинної олії, а також лимонним соком (при бажанні) і ще раз добре перемішуємо.
Тепер викладаємо наш запашну і дуже апетитний салат в салатник і подаємо до столу. Потрібно зауважити, що, незважаючи на свою простоту і легкість приготування, лобіо-салат з морквою буде гідно виглядати і на святковому столі, особливо якщо ви подасте його своїм гостям мініатюрних порційних салатницях, прикрасивши їх при цьому листочками свіжої зелені і маленькими помідорками черрі! Повірте, гості будуть у захваті!
