Скоро прийдуть гості, а ви не знаєте, що приготувати? Простий салат з квасолею, ковбасою і сухариками буде вашим порятунком. Салат виходить дуже ситним, незвичайним, при цьому дуже недорогим. Квасоля, яка є основою для цього салату, відноситься до сімейства бобових. Родом з Центральної і Південної Америки. У квасолі вміст білка досягає 25 %, вона може конкурувати навіть з м'ясом. Квасоля багата вітамінами, амінокислотами, а також містить калій, кальцій, залізо і фосфор. Тим, хто страждає анемією, рекомендується в своє меню вносити страви з квасолею. Корисні властивості квасолі зберігаються, навіть якщо вона знаходиться в консервованому вигляді. Так що якщо свіжої квасолі немає, сміливо купуємо консервовану і готуємо всілякі салати з неї. У Франції квасоля використовували також в якості косметичного засобу, однак, як приготувати маску на основі квасолі - про це я розповім як-небудь іншим разом. Приступимо до швидкого приготування салату з квасолею, ковбасою і сухариками.
Щоб приготувати салат з квасолею, ковбасою і сухариками нам знадобиться:
квасоля — 400 г яйце - 3 шт. ковбаса - 100 г огірок - 1 шт. сухарики - 1 пачка майонез - 3 ст. л. зелень - пучок сіль - за смаком
Як приготувати салат з квасолею, ковбасою і сухариками:
1. Відкинемо на друшляк консервовану квасоля, промиємо її під струменем води. Даємо стекти зайвій воді. 2. Відваримо яйця. Почистимо і наріжемо дрібними кубиками. 3. Помиємо огірок і наріжемо тонкою соломкою. 4. Наріжемо варену ковбасу маленькими шматочками. Якщо є інша ковбаса, можна взяти її. 5. Промиємо зелень і обсушим. Можна промокнути паперовим рушником, так вийде швидше. 6. Подрібнити зелень. Я зазвичай для цього рецепта використовую кріп. 7. З'єднаємо в салатнику квасоля, огірок, яйця, ковбасу і зелень. 8. Додаємо сухарики. 9. Заправляємо майонезом, якщо необхідно солимо. 10. Залишаємо салат з квасолею, ковбасою і сухариками на 10 хвилин, щоб він настоявся. 11. Подаємо салат, прикрасивши гілочками кропу.
Простий салат з квасолею, ковбасою і сухариками готовий.
Порада: У цьому рецепті салату з квасолею, ковбасою і сухариками майонез можна замінити сметаною, вийде також смачний і незвичайний салат.
Приємного апетиту!
Навіть якщо ви ніколи нічого не готували, ви зможете блиснути своєю кулінарною майстерністю, приготувавши салат з тунцем і квасолею. Коли гості на порозі, а готувати вже колись, такий салат стане прекрасним виходом з положення, тому постарайтеся, щоб у вас завжди були напоготові по баночці тунця і білої квасолі.
Щоб приготувати салат з тунцем і квасолею, вам знадобляться наступні інгредієнти: • баночка консервованого тунця - 340 г, • баночка консервованої білої квасолі - 425 г, • 1 невелика цибулина, • оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль, перець - за смаком • зелень петрушки і кропу.
Готуємо салат з тунцем і квасолею так: 1. Злити рідину з банки з тунцем і квасолею, викласти вміст в салатницю. 2. Нарізати цибулю тонкими смужками, додати до тунцу і квасолі. 3. Дрібно нарізати зелень петрушки і кропу. 4. Заправити салат оливковою олією і бальзамічним оцтом, поперчити, посолити, перемішати і посипати зеленню.
Смачний і ситний салат з тунцем і квасолею готовий! Навіть у самого недосвідченого кулінара його приготування займе не більше 15 хвилин. Можна подавати відразу, а можна дати трохи настоятися в холодильнику. Якщо під рукою не виявиться бальзамічного оцту, його цілком можна замінити соком з половинки лимона. Приємного апетиту!
Все частіше зустрічаю оригінальну гарячу подачу салату. Ось нещодавно вирішила теж порадувати своїх близьких і приготувати гарячий салат з куркою і квасолею. Плюсом цього салату є те, що його можна подати як закуску, я ж їла його як другу страву. Гарячий салат з куркою і квасолею відмінно насичує, але після нього не залишається неприємної тяжкості. Для приготування цього салату потрібні досить доступні інгредієнти: куряче філе, стручкова квасоля, яйця. По рецепту гарячого салату з квасолі і курки виходить 3 порції. Салат можна приготувати на сімейний обід, думаю, його оцінять ваші рідні. Готується гарячий салат з куркою і квасолею 30 хвилин, мені здається, це не так багато, щоб приготувати таке оригінальне блюдо. Отже, ось рецепт гарячого салату з квасолі і курки.
Щоб приготувати гарячий салат з куркою і квасолею нам знадобиться:
філе куряче — 150 г стручкова квасоля — 200 г яйце — 2 шт. цибулина — 1 шт. оливкова олія — 2 ст. л. майонез — 3 ст. л. чорний перець — за смаком сіль — за смаком
Як приготувати гарячий салат з куркою і квасолею:
1. Відваримо стручкову квасолю. Я віддаю перевагу відварити квасолю на пару. Йде у мене близько 6 хвилин. 2. Промиємо куряче філе. 3. Солимо і перчимо куряче м'ясо. 4. Чистимо цибулину і наріжемо півкільцями. 5. Загорнемо куряче м'ясо у фольгу, додамо до нього трохи цибулі. Решту цибулі будемо використовувати безпосередньо в салаті. 6. Готуємо м'ясо на пару близько 20 хвилин. Після чого розгортаємо фольгу і ріжемо куряче м'ясо на невеликі шматочки. В принципі можна спочатку порізати сире м'ясо, а потім готувати на пару. 7. Відваримо яйця. Після того, як вони закипіли, вимикаємо газ і залишаємо яйця в гарячій воді на 10 хвилин. При такому способі приготування жовток буде м'яким, але в той же час звареним. 8. Очистимо яйця і поріжемо кубиками. 9. Розігріваємо оливкову олію в сковороді. 10. Викладаємо цибулю і підсмажити на повільному вогні, поки він не придбає золотавий колір. 11. Змішуємо в салатнику гарячу квасолю, куряче філе, цибулю і яйця. 12. Заправляємо салат майонезом і гарненько розмішуємо.
Незвичайний гарячий салат з куркою і квасолею готовий.
Приємного апетиту!
Порада: Гарячий салат з куркою і квасолею можна прикрасити яйцем, порізаним на скибочки, а також за бажанням можна додати в салат трохи зелені.
Навіть якщо ви ніколи нічого не готували, ви зможете блиснути своєю кулінарною майстерністю, приготувавши салат з тунцем і квасолею. Коли гості на порозі, а готувати вже колись, такий салат стане прекрасним виходом з положення, тому постарайтеся, щоб у вас завжди були напоготові по баночці тунця і білої квасолі.
Щоб приготувати салат з тунцем і квасолею, вам знадобляться наступні інгредієнти: • баночка консервованого тунця - 340 г, • баночка консервованої білої квасолі - 425 г, • 1 невелика цибулина, • оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль, перець - за смаком • зелень петрушки і кропу.
Готуємо салат з тунцем і квасолею так: 1. Злити рідину з банки з тунцем і квасолею, викласти вміст в салатницю. 2. Нарізати цибулю тонкими смужками, додати до тунцу і квасолі. 3. Дрібно нарізати зелень петрушки і кропу. 4. Заправити салат оливковою олією і бальзамічним оцтом, поперчити, посолити, перемішати і посипати зеленню.
Смачний і ситний салат з тунцем і квасолею готовий! Навіть у самого недосвідченого кулінара його приготування займе не більше 15 хвилин. Можна подавати відразу, а можна дати трохи настоятися в холодильнику. Якщо під рукою не виявиться бальзамічного оцту, його цілком можна замінити соком з половинки лимона. Приємного апетиту!
Все частіше стала помічати, що зараз народ в основному переходить на такі салати, як я вам сьогодні розповім. Мається на увазі не саме конкретний склад, а вживання в їжу дієтичних і корисних продуктів, як, наприклад, кальмари. Адже вони набагато корисніше, ніж тварина м'ясо. Крім того, придбання цього продукту на сьогоднішній день не є якоюсь проблемою, так як вони продаються практично в кожному великому магазині. Ще мені дуже подобається те, що вони не володіють таким яскраво вираженим рибним смаком, як інші морепродукти, а правильно приготований кальмар надзвичайно приємний на смак.
Сьогоднішній рецепт досить просто за своїм складом і так само просто й швидко зникає зі столу, вже повірте моєму неодноразовому досвіду. Не відкладайте на завтра, і, може бути, вже сьогодні ви порадуєте свою сім'ю дуже і дуже смачною закускою.
Щоб приготувати салат з консервованої квасолею і кальмарами, вам знадобиться:
кальмари - 0, 5 кг консервована квасоля - 250 г твердий сир - 200 г цибуля - 100 г рослинна олія - 50 г майонез - 150 г сіль зелень петрушки
Як приготувати салат з консервованої квасолею і кальмарами:
1. Заздалегідь розморожені тушки кальмарів обдаємо окропом і очистити від плівки. Потім кладемо в киплячу воду, злегка підсолену, і варимо не більше 3-4 хвилин. Відкидаємо на друшляк і охолодити. Після цього нарізаємо тонкими смужками. 2. Знімаємо з лушпиння цибулі, промиваємо і тонко шаткуємо. 3. На розігріту сковороду наливаємо олію і обсмажуємо цибулю з кальмарами. Час від часу помішуючи, доводимо до стану рум'яного кольору. Залишаємо, щоб маса охолола. 4. Сир натираємо на крупній або середній тертці. 5. Квасоля (можна взяти червону, а можна і білу) відціджуємо від соку, можна відкинути на друшляк. 6. Петрушку промиваємо, обсушуємо і дрібно ріжемо. 7. Всі інгредієнти у нас підготовлені, тому можна приступати до фінальної стадії: змішуємо підсмажених кальмари з цибулею, квасолею та сиром. Солимо за смаком і заправляємо майонезом. Гарненько перемішуємо. 8. Перекладаємо готовий салат в салатницю і посипаємо дрібно нарізаною петрушкою.
