Коли приходиш додому, втомлений і голодний, хочеться з'їсти все, що попадеться під руку. Але не варто поспішати, адже можна приготувати ситний і смачний салат з білою квасолею і куркою. Його прекрасне виконання і ароматний смак чудово підійдуть для вечері. Апетитна заправка надає салату з білою квасолею і куркою нотку чогось незвичайного. Думаю, що салат сподобається як жіночої, так і чоловічої половини, тому поспішаю поділитися, як приготувати салат з курки з квасолею і печерицями.
Щоб приготувати салат з білою квасолею і печерицями нам знадобиться:
печериці — 200 г куряча грудка — 1 шт. біла консервована квасоля — 250 г ріпчасту цибулю — 1 шт. соєвий соус — 3 ст. л. рослинна олія — 1 ст. л. часник — 2 зубчики гірчиця — 1 ч. л. лимонний сік — 1 ч. л. несолодкий йогурт — 150 мл петрушка — 1 пучок перець — за смаком сіль — за смаком
Як приготувати салат з білою квасолею і печерицями:
1. Видалимо кістки з курячої грудки, якщо вони там присутні. Куряче філе поріжемо на невеликі шматочки. 2. Очистимо печериці і поріжемо пластинами. 3. Чистимо цибулину, дрібно порубаємо. 4. Часник очистимо, продавим його з допомогою землянки Поділимо на 2 частини — одну додамо в салат, а другу залишимо для заправки. 5. Розігріємо в сковороді рослинне масло. 6. Обсмажимо шматочки курячого філе. 7. Додамо в курці гриби і цибулю, смажимо близько 3 хвилин. 8. Додаємо 2 столові ложки соєвого соусу, кладемо половину часнику. За бажанням можна додати якихось спецій, але я готувала без них. 9. Тушкуємо суміш на повільному вогні близько 15 хвилин, постійно помішуючи. 10. Зливаємо рідину з квасолі, перекладаємо квасоля в салатник. Іноді рекомендують промивати квасолю водою, але в салат з білою квасолею і печерицями я поклала непромытую квасоля. 11. Додаємо до квасоля остиглу суміш з куркою і грибами. 12. Готуємо заправку. Промиємо петрушку і дрібно її порубаємо. 13. Змішаємо в невеликій мисочці несолодкий йогурт, петрушку, часник. 14. Додаємо соєвий соус, лимонний сік, гірчицю. 15. Солимо і перчимо заправку. Гарненько перемішуємо. 16. Заправляємо салат приготовленим соусом, перемішуємо і насолоджуємося пікантний смак салату.
Прекрасний салат з білою квасолею і печерицями готовий!
Приємного апетиту!
Як-то раз, в очікуванні приходу чергового нового року, я бродила серед стелажів і полиць супермаркету, роблячи закупівлі за попередньо складеним длиннющему списком. Вибираючи горошок для коханої Олів'є, я звернула увагу на що стоять поруч баночки з консервованої спаржі. Стало дуже цікаво, що ж такого смачного можна приготувати з цього продукту. Чергова покупка зайняла своє місце в кошику, а по приходу додому я стала переглядати різні рецепти приготування страв зі спаржею. Спочатку мій вибір зупинився на спаржі, запеченої з беконом, проте через хвилину я вже змінила своє рішення. Пояснювалося це досить просто: мені захотілося прикрасити новорічний стіл салат з креветками і консервованої спаржі. І сьогодні я поспішаю поділитися чудовим рецептом з вами!
Щоб приготувати салат з креветками і консервованої спаржі, вам знадобиться:
креветки очищені - 450 г спаржа консервована - 500 г консервований морський коктейль - 200 г свіжий кріп - 3 гілочки вершки - 5 ст. л. майонез - 2 ст. л. мелена паприка - 1 ч. л. лимонний сік - 1-2 ст. л. білий мелений перець - за смаком цукор - за смаком сіль - за смаком листовий салат
Як приготувати салат з креветками і консервованої спаржі:
1. Очищені креветки помістити в каструлю з киплячою, трохи підсоленою водою і варити протягом 2-3 хвилин до готовності. Відкинути креветки на друшляк і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. 2. Консервовану спаржу викласти в сито і залишити на 10-15 хвилин. 3. Консервований морський коктейль викласти в друшляк і залишити на деякий час, що видалити залишки розсолу. 4. Свіжий кріп промити, обсушити, дрібно порубати ножем. 5. Листовий салат промити, обсушити, виклавши на паперові рушники, перекласти на блюдо. 6. Креветки, морський коктейль і консервовану спаржу помістити в миску. 7. Приготувати заправку. Майонез перекласти в невелику мисочку або глибоку тарілку, додати вершки, лимонний сік, солодку паприку, білий мелений перець, цукор і сіль за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти заправки. 8. Приготованою сумішшю полити морепродукти зі спаржею, гарненько все перемішати. 9. Готову страву перекласти на блюдо, выстеленное салатними листям, посипати подрібненим свіжим кропом і подати на стіл.
Для приготування салату можна використовувати не тільки відварні, але і обсмажені креветки. Для цього слід розігріти в сковороді або сотейнику невелику кількість оливкової олії і обсмажити в ньому нарізаний пластинками зубчик-інший часнику. Потім часник вийняти часник, а залишився в ароматній олії підсмажити креветки. Також можу запропонувати й інший варіант. Ви можете додати в салат відварні креветки, а консервовані морепродукти замінити обсмаженими в часниковому маслі. Вибір за вами!
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Як-то раз, в очікуванні приходу чергового нового року, я бродила серед стелажів і полиць супермаркету, роблячи закупівлі за попередньо складеним длиннющему списком. Вибираючи горошок для коханої Олів'є, я звернула увагу на що стоять поруч баночки з консервованої спаржі. Стало дуже цікаво, що ж такого смачного можна приготувати з цього продукту. Чергова покупка зайняла своє місце в кошику, а по приходу додому я стала переглядати різні рецепти приготування страв зі спаржею. Спочатку мій вибір зупинився на спаржі, запеченої з беконом, проте через хвилину я вже змінила своє рішення. Пояснювалося це досить просто: мені захотілося прикрасити новорічний стіл салат з креветками і консервованої спаржі. І сьогодні я поспішаю поділитися чудовим рецептом з вами!
Щоб приготувати салат з креветками і консервованої спаржі, вам знадобиться:
креветки очищені - 450 г спаржа консервована - 500 г консервований морський коктейль - 200 г свіжий кріп - 3 гілочки вершки - 5 ст. л. майонез - 2 ст. л. мелена паприка - 1 ч. л. лимонний сік - 1-2 ст. л. білий мелений перець - за смаком цукор - за смаком сіль - за смаком листовий салат
Як приготувати салат з креветками і консервованої спаржі:
1. Очищені креветки помістити в каструлю з киплячою, трохи підсоленою водою і варити протягом 2-3 хвилин до готовності. Відкинути креветки на друшляк і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. 2. Консервовану спаржу викласти в сито і залишити на 10-15 хвилин. 3. Консервований морський коктейль викласти в друшляк і залишити на деякий час, що видалити залишки розсолу. 4. Свіжий кріп промити, обсушити, дрібно порубати ножем. 5. Листовий салат промити, обсушити, виклавши на паперові рушники, перекласти на блюдо. 6. Креветки, морський коктейль і консервовану спаржу помістити в миску. 7. Приготувати заправку. Майонез перекласти в невелику мисочку або глибоку тарілку, додати вершки, лимонний сік, солодку паприку, білий мелений перець, цукор і сіль за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти заправки. 8. Приготованою сумішшю полити морепродукти зі спаржею, гарненько все перемішати. 9. Готову страву перекласти на блюдо, выстеленное салатними листям, посипати подрібненим свіжим кропом і подати на стіл.
Для приготування салату можна використовувати не тільки відварні, але і обсмажені креветки. Для цього слід розігріти в сковороді або сотейнику невелику кількість оливкової олії і обсмажити в ньому нарізаний пластинками зубчик-інший часнику. Потім часник вийняти часник, а залишився в ароматній олії підсмажити креветки. Також можу запропонувати й інший варіант. Ви можете додати в салат відварні креветки, а консервовані морепродукти замінити обсмаженими в часниковому маслі. Вибір за вами!
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Сьогодні я приготую новий гарячий салат з куркою, грибами і квасолею. Готувати його легко і швидко. Його можна подати на святковий стіл, а також приготувати його в якості другої страви. Для приготування гарячого салату з куркою, грибами і квасолею знадобляться досить прості інгредієнти, такі як куряче філе, квасоля, сир і гриби. Думаю, що все це ви можете придбати в найближчому магазині. Салат виконаний шарами і його необхідно запікати в духовці, тому рекомендую вам використовувати широку гарний посуд, яку можна поставити в духовку і потім в ній же подати салат на стіл. Отже, ось рецепт гарячого салату з курятиною і квасолею.
Щоб приготувати гарячий салат з куркою, грибами і квасолею нам знадобиться:
куряче філе — 500 г консервована квасоля — 200 г свіжі гриби — 200 г сир — 200 г ріпчасту цибулю — 2 шт. рослинна олія — 1 ст. л. майонез — 4 ст. л. зелень — 1 пучок
Як приготувати гарячий салат з куркою, грибами і квасолею:
1. Гриби промиваємо і відварюємо в підсоленій воді. У мене були опеньки, але якщо у вас є інші лісові гриби або печериці, їх можна використовувати у приготуванні гарячого салату з куркою, грибами і квасолею. Варила гриби я близько 20 хвилин. 2. Очистимо цибулини і дрібно їх порубаємо. Цибулини беремо невеликі. Якщо у вас велика цибуля, візьміть один. 3. Розігріваємо в сковороді олію. 4. Викладаємо цибулю, обсмажуємо до м'якості. 5. Відкриваємо банку з консервованою квасолею, зливаємо рідину. Можна перелити квасоля з соком в друшляк і залишити, щоб сік стек. 6. Промиємо куряче філе. Поріжемо сире м'ясо на шматочки. За бажанням можна куряче філе обсмажити, тоді салат вийде сухішим. 7. Натремо на тертці сир. 8. Промиємо зелень і дрібно її порубаємо. Я брала петрушку і кріп. 9. Викладаємо шари гарячого салату з куркою, грибами і квасолею. Перший шар — обсмажену цибулю, потім — гриби, потім — квасоля. 10. Змішуємо куряче філе з майонезом і викладаємо на квасолю. 11. Посипаємо салат зверху натертим сиром і зеленню. 12. Розігріваємо духовку до 240 °С. 13. Ставимо гарячий салат з куркою, грибами і квасолею в духовку на 40 хвилин. За цей час сир повинен підрум'янитися. Якщо ж, куряче філе було обсмажене — тоді час запікання — 20 хвилин. 14. Виймаємо прекрасний салат і насолоджуємося смаком!
Дивовижний гарячий салат з куркою, грибами і квасолею готовий.
Приємного апетиту!
Порада: Для додання пікантності гарячого салату з куркою, грибами і квасолею можна кожен шар посипати сиром, тоді салат вийде неймовірно смачним.
