Все частіше стала помічати, що зараз народ в основному переходить на такі салати, як я вам сьогодні розповім. Мається на увазі не саме конкретний склад, а вживання в їжу дієтичних і корисних продуктів, як, наприклад, кальмари. Адже вони набагато корисніше, ніж тварина м'ясо. Крім того, придбання цього продукту на сьогоднішній день не є якоюсь проблемою, так як вони продаються практично в кожному великому магазині. Ще мені дуже подобається те, що вони не володіють таким яскраво вираженим рибним смаком, як інші морепродукти, а правильно приготований кальмар надзвичайно приємний на смак.
Сьогоднішній рецепт досить просто за своїм складом і так само просто й швидко зникає зі столу, вже повірте моєму неодноразовому досвіду. Не відкладайте на завтра, і, може бути, вже сьогодні ви порадуєте свою сім'ю дуже і дуже смачною закускою.
Щоб приготувати салат з консервованої квасолею і кальмарами, вам знадобиться:
кальмари - 0, 5 кг консервована квасоля - 250 г твердий сир - 200 г цибуля - 100 г рослинна олія - 50 г майонез - 150 г сіль зелень петрушки
Як приготувати салат з консервованої квасолею і кальмарами:
1. Заздалегідь розморожені тушки кальмарів обдаємо окропом і очистити від плівки. Потім кладемо в киплячу воду, злегка підсолену, і варимо не більше 3-4 хвилин. Відкидаємо на друшляк і охолодити. Після цього нарізаємо тонкими смужками. 2. Знімаємо з лушпиння цибулі, промиваємо і тонко шаткуємо. 3. На розігріту сковороду наливаємо олію і обсмажуємо цибулю з кальмарами. Час від часу помішуючи, доводимо до стану рум'яного кольору. Залишаємо, щоб маса охолола. 4. Сир натираємо на крупній або середній тертці. 5. Квасоля (можна взяти червону, а можна і білу) відціджуємо від соку, можна відкинути на друшляк. 6. Петрушку промиваємо, обсушуємо і дрібно ріжемо. 7. Всі інгредієнти у нас підготовлені, тому можна приступати до фінальної стадії: змішуємо підсмажених кальмари з цибулею, квасолею та сиром. Солимо за смаком і заправляємо майонезом. Гарненько перемішуємо. 8. Перекладаємо готовий салат в салатницю і посипаємо дрібно нарізаною петрушкою.
Подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Ми весь час кудись поспішаємо, поспішаємо і намагаємося все встигнути. Ось і у мене недавно був такий божевільний день - робота, ранок в саду, а тут ще й родичі вирішили прийти в гості, щоб привітати сестричку з перемогою на конкурсі талантів. Природно, порожнім столом зустріти я не могла, покупні салати зовсім не переношу, тому почала згадувати, що ж можна швидко приготувати, та так, щоб дуже апетитно було. І прийшов на розум салат з куркою, сухариками і квасолею. Він мене і врятував. Отже, почнемо готувати цей швидкий, прекрасний салат з сухариками, квасолею і курятиною.
Щоб приготувати салат з куркою, сухариками і квасолею нам знадобиться:
квасоля - 400 г куряче філе - 1 шт. морква - 2 шт. хліб - 4 шматочка цибуля - 1 шт. рослинна олія - 2 ст. л. майонез — 3 ст. л. кріп — пучок прованські трави — 1 ст. л. сіль - за смаком перець - за смаком
Як приготувати салат з куркою, сухариками і квасолею:
1. Промиємо куряче філе, обсушим. 2. Наріжемо тонкими смужками. 3. Розігріємо 1 ст. л. рослинного масла і обсмажимо шматочки курячого філе. Виймаємо шматочки курки в салатник. 4. Лук очистимо, дрібно поріжемо його. 5. Промиємо морква, очистимо. Морква натремо на крупній тертці. 6. Обсмажуємо на що залишився в сковороді олії цибулю і моркву до м'якості. Вимикаємо плиту. Даємо охолонути. Після обжарювання все масло повинно перейти в цибулю і моркву, якщо масла багато, то краще перекладіть цибулю і моркву в друшляк, щоб скло. 7. Відкинемо квасолю на друшляк і промиємо водою. Даємо стекти зайвій воді. Для приготування я брала білу квасолю. Але можна взяти і інше. 8. Наріжемо невеликими кубиками шматочки житнього хліба. В принципі, можна використовувати будь-хліб, але житнього у цьому салаті дуже добре поєднується з квасолею. 9. Викладаємо шматочки хліба на окрему тарілку, солимо і перчимо, додаємо прованські трави. 10. Вливаємо рослинне масло і перемішуємо шматочки хліба руками. Вони повинні просочитися ароматом спецій. 11. Викладаємо шматочки хліба на суху сковороду, ставимо на плиту і робимо невеликий вогонь. 12. Обсмажуємо шматочки до рум'яного кольору, постійно при цьому помішуємо. 13. Викладаємо отримані сухарики на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки масла. 14. Промиємо кріп, обсушим його і дрібно порубаємо. Залишимо пару гілочок - вони нам знадобляться для прикраси салату. 15. Змішаємо в салатниці порізане куряче філе, квасолю, цибулю і моркву. Додамо порубаний кріп, сухарики і майонез. Перемішаємо. 16. Поставимо салат в холодильник на 30 хвилин, щоб він просочився. 17. Дістаємо салат, прикрашаємо гілочками кропу і подаємо.
Салат з куркою, сухариками і квасолею готовий.
Приємного апетиту!
Ми весь час кудись поспішаємо, поспішаємо і намагаємося все встигнути. Ось і у мене недавно був такий божевільний день - робота, ранок в саду, а тут ще й родичі вирішили прийти в гості, щоб привітати сестричку з перемогою на конкурсі талантів. Природно, порожнім столом зустріти я не могла, покупні салати зовсім не переношу, тому почала згадувати, що ж можна швидко приготувати, та так, щоб дуже апетитно було. І прийшов на розум салат з куркою, сухариками і квасолею. Він мене і врятував. Отже, почнемо готувати цей швидкий, прекрасний салат з сухариками, квасолею і курятиною.
Щоб приготувати салат з куркою, сухариками і квасолею нам знадобиться:
квасоля - 400 г куряче філе - 1 шт. морква - 2 шт. хліб - 4 шматочка цибуля - 1 шт. рослинна олія - 2 ст. л. майонез — 3 ст. л. кріп — пучок прованські трави — 1 ст. л. сіль - за смаком перець - за смаком
Як приготувати салат з куркою, сухариками і квасолею:
1. Промиємо куряче філе, обсушим. 2. Наріжемо тонкими смужками. 3. Розігріємо 1 ст. л. рослинного масла і обсмажимо шматочки курячого філе. Виймаємо шматочки курки в салатник. 4. Лук очистимо, дрібно поріжемо його. 5. Промиємо морква, очистимо. Морква натремо на крупній тертці. 6. Обсмажуємо на що залишився в сковороді олії цибулю і моркву до м'якості. Вимикаємо плиту. Даємо охолонути. Після обжарювання все масло повинно перейти в цибулю і моркву, якщо масла багато, то краще перекладіть цибулю і моркву в друшляк, щоб скло. 7. Відкинемо квасолю на друшляк і промиємо водою. Даємо стекти зайвій воді. Для приготування я брала білу квасолю. Але можна взяти і інше. 8. Наріжемо невеликими кубиками шматочки житнього хліба. В принципі, можна використовувати будь-хліб, але житнього у цьому салаті дуже добре поєднується з квасолею. 9. Викладаємо шматочки хліба на окрему тарілку, солимо і перчимо, додаємо прованські трави. 10. Вливаємо рослинне масло і перемішуємо шматочки хліба руками. Вони повинні просочитися ароматом спецій. 11. Викладаємо шматочки хліба на суху сковороду, ставимо на плиту і робимо невеликий вогонь. 12. Обсмажуємо шматочки до рум'яного кольору, постійно при цьому помішуємо. 13. Викладаємо отримані сухарики на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки масла. 14. Промиємо кріп, обсушим його і дрібно порубаємо. Залишимо пару гілочок - вони нам знадобляться для прикраси салату. 15. Змішаємо в салатниці порізане куряче філе, квасолю, цибулю і моркву. Додамо порубаний кріп, сухарики і майонез. Перемішаємо. 16. Поставимо салат в холодильник на 30 хвилин, щоб він просочився. 17. Дістаємо салат, прикрашаємо гілочками кропу і подаємо.
Салат з куркою, сухариками і квасолею готовий.
Приємного апетиту!
Салат з квасолею, грибами і сухариками є дуже поживний стравою, квасолі міститься величезна кількість вітамінів і білка, вона дуже ситна. Смак салату просто чудовий, всі складові частини чудово доповнюють один одного, поєднуючись разом, вони створюють непередавану словами смакову гаму, яку ви просто зобов'язані відчути. Салат може з легкістю замінити основне блюдо на обід або вечерю.
Готувати салат дуже просто, це зможуть зробити навіть початківці хазяєчки. Якщо все зробити акуратно, то вигляд у цього салатику буде по-справжньому святковий, так що якщо у вас намічається свято, то салат з квасолею, грибами і сухариками, неодмінно повинен бути на вашому святковому столі.
Щоб приготувати салат з квасолею, грибами і сухариками, вам знадобиться:
квасоля консервована червона - 1 банка печериці консервовані - 1 банку цибуля ріпчаста - 1 шт. морква - 2 шт. сухарі - 2 жмені олія рослинна майонез
Як приготувати салат з квасолею, грибами і сухариками:
1. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати. 2. Беремо велику тертку і натираємо на ній моркву. 3. Після розігріваємо сковороду, додаємо невелику кількість рослинної олії і обсмажуємо моркву з цибулею, за смаком солимо. Чекаємо, поки суміш не охолоне. 4. Після нарізаємо шматочками гриби, краще, щоб вони були приблизно однаковими за розміром. 5. Змішуємо обсмажені цибулю і моркву з нарізаними грибами. 6. Додаємо сухарики і заправляємо все майонезом.
Ось наш салатик і готовий. Але останні пункти виконуємо безпосередньо перед тим, як подавати його на стіл. Якщо майонез і сухарики будуть додані раніше, то вони можуть насититися вологою і стати дуже м'якими. В результаті загубиться хрускіт, який нагадує вам про те, що в салаті присутні сухарики. Зверху страву можна прикрасити різною зеленню. Це може бути петрушка або кріп, або зелений лук, що вам подобається, то й кладіть. Смак салату незвичайний, не такий, до якого ми звикли. Салати з крабових паличок або олів'є вже добре нам знайомі, в той час як салат з квасолею, грибами і сухариками багато хто навіть не пробували. Цей чудовий салатик буде як не можна до речі на вашому святковому або повсякденному столі. Сподіваємося, що ваші гості і рідні оцінять його непередаваний смак. Насолодившись таким блюдом, вони на сто відсотків залишаться задоволені.
