Вимагається: 500 г вареної риби осетрових порід, 300 г картоплі, 250 г огірків, 150 г яблук, 200 г помідорів, 200 г майонезу, листя зеленого салату, цукор, сіль, чорний мелений перець, гілочки зелені.
Спосіб приготування. Осетрова риба нарізають невеликими скибочками. Яблука і овочі нарізати маленькими кубиками, а зелений салат рветься руками. В якості заправки застосовується суміш з майонезу, солі, цукру і чорного меленого перцю. Всі продукти ретельно, але обережно змішуються і викладають у салатник. Зверху салат поливається майонезом і прикрашають листям зеленого салату, нарізаними кружечками помідорів і огірків. Також в якості прикраси використовуються часточки яблука і гілочки петрушки.
Спосіб приготування. Риба відварюється і змішується з відварною, подрібненим на дрібні кубики картоплею. Помідори і яйця нарізати на скибочки. Базилік і петрушка дрібно рубаються. Всі продукти з'єднуються і обережно, але ретельно перемішуються з додаванням майонезу і лимонного соку. Салат викласти в салатник і посипається нарізаною зеленню, після цього прикрашається кружечками помідорів, четвертинками яєць і гілочками петрушки. Для запаху злегка посипати свіжомеленим чорним перцем. Перед подачею на стіл, салат рекомендується охолодити.
Мої рідні просто обожнюють поласувати смачними бутербродиками з копченою рибкою, ріпчастою цибулею і свіжими огірочками, тому я обов'язково готую таке частування на кожне свято (та й у будні дні трапляється). Одного разу вийшло так, що бутербродів вже виявилося більше, ніж достатньо, а на обробній дошці ще залишався невеликий шматочок чудової копченої скумбрії. Звичайно, я б не відмовилася від задоволення відварити пару картошечек і приготувати прекрасний вечеря. Але не настільки ж я одноосібниця, щоб не поділитися цією смакотою зі своїми домочадцями! І тоді в моїй голові народилася чудова ідея приготувати якийсь салатик! В холодильнику як раз знайшлася баночка маринованої морської капусти і парочка огірочків... Так з'явився на світ рецепт чудового салату з морської капусти з копченою скумбрією, рецептом якого я просто не можу не поділитися з вами!
Щоб приготувати салат з морської капусти з копченою рибою, вам знадобиться:
консервована морська капуста - 1 банка копчена скумбрія - 200 г мариновані огірки - 2 шт. твердий сир - 100 г ріпчаста цибуля - 1 шт. маслини без кісточок - 10 шт. свіжа петрушка майонез
Як приготувати салат з морської капусти з копченою рибою:
1. Консервовану морську капусту відкинути на сито і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки маринаду. Обов'язково спробуйте капусту перед тим, як приступити до приготування! Якщо в капусті, на ваш смак, занадто багато оцту чи олії, слід трохи промити під проточною водою. 2. Шматочок копченої скумбрії очистити від шкіри і кісток, нарізати невеликими кубиками. 3. Мариновані огірки також нарізати маленькими кубиками. 4. Твердий сир натерти на середню терку. 5. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, дрібно нарізати. 6. Маслини без кісточок нарізати кільцями. 7. Свіжу петрушку (кількість - за смаком) промити, обсушити і порубати ножем. 8. Консервовану морську капусту, копчену рибу, мариновані огірки, твердий сир і цибулю перекласти в миску, заправити майонезом і добре перемішати. Спробувати салат, за необхідності додати сіль і спеції за смаком. 9. Готову страву перекласти в салатник, прикрасити подрібненою петрушкою і кільцями маслин. Готово!
Для приготування салату з даного рецептом ви можете використовувати не тільки консервовану, але і заморожену або свіжу морську капусту. У такому разі ламінарію необхідно попередньо відварити до готовності і охолодити, а сам салат додати трохи оцту (або лимонного соку) і спеції за смаком. Скумбрію можна замінити будь-який інший копченою рибою на ваш розсуд. Причому підійде риба як гарячого, так і холодного копчення. Салат з морської капусти з копченою рибою можна подавати на стіл як у великому салатнику, так і в порційному посуді.
Готуйте із задоволення і приємного вам апетиту!
Легкий і смачний салат з печінки тріски особливо актуальне на весняному святковому столі. По-перше, не хочеться витрачати багато часу і сил у свій жіночий свято, а цей салат дуже легкий у приготуванні. А по-друге, крім смакових якостей, він цінний ще й тим, що печінка тріски містить дуже багато вітамінів і бета-каротину, так потрібних нашому організму після довгої зими.
Інгредієнти для салату з печінки тріски: Печінка тріски — 1 банка (160 г) Огірок (великий) — 1 шт., Зелений лук — кілька пір'їн Маслини без кісточок - 1 банка Сік лимонний - для приправи Свіжа зелень (петрушка, кріп) Приправа до салатів
Спосіб приготування салату з печінки тріски: Огірок розрізати на тонкі стрічки. Це можна зробити вручну або за допомогою овочечистки. З печінки тріски злити масло, розрізати печінка виделкою на великі шматочки. Нарізати цибулю, зелень, всі інгредієнти скласти в салатник, акуратно перемішати і злегка збризнути лимонним соком. Готовий салат посипати приправою до салатів «Каміс».
Весняного настрою і доброго здоров'я!
Мої рідні просто обожнюють поласувати смачними бутербродиками з копченою рибкою, ріпчастою цибулею і свіжими огірочками, тому я обов'язково готую таке частування на кожне свято (та й у будні дні трапляється). Одного разу вийшло так, що бутербродів вже виявилося більше, ніж достатньо, а на обробній дошці ще залишався невеликий шматочок чудової копченої скумбрії. Звичайно, я б не відмовилася від задоволення відварити пару картошечек і приготувати прекрасний вечеря. Але не настільки ж я одноосібниця, щоб не поділитися цією смакотою зі своїми домочадцями! І тоді в моїй голові народилася чудова ідея приготувати якийсь салатик! В холодильнику як раз знайшлася баночка маринованої морської капусти і парочка огірочків... Так з'явився на світ рецепт чудового салату з морської капусти з копченою скумбрією, рецептом якого я просто не можу не поділитися з вами!
Щоб приготувати салат з морської капусти з копченою рибою, вам знадобиться:
консервована морська капуста - 1 банка копчена скумбрія - 200 г мариновані огірки - 2 шт. твердий сир - 100 г ріпчаста цибуля - 1 шт. маслини без кісточок - 10 шт. свіжа петрушка майонез
Як приготувати салат з морської капусти з копченою рибою:
1. Консервовану морську капусту відкинути на сито і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки маринаду. Обов'язково спробуйте капусту перед тим, як приступити до приготування! Якщо в капусті, на ваш смак, занадто багато оцту чи олії, слід трохи промити під проточною водою. 2. Шматочок копченої скумбрії очистити від шкіри і кісток, нарізати невеликими кубиками. 3. Мариновані огірки також нарізати маленькими кубиками. 4. Твердий сир натерти на середню терку. 5. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, дрібно нарізати. 6. Маслини без кісточок нарізати кільцями. 7. Свіжу петрушку (кількість - за смаком) промити, обсушити і порубати ножем. 8. Консервовану морську капусту, копчену рибу, мариновані огірки, твердий сир і цибулю перекласти в миску, заправити майонезом і добре перемішати. Спробувати салат, за необхідності додати сіль і спеції за смаком. 9. Готову страву перекласти в салатник, прикрасити подрібненою петрушкою і кільцями маслин. Готово!
Для приготування салату з даного рецептом ви можете використовувати не тільки консервовану, але і заморожену або свіжу морську капусту. У такому разі ламінарію необхідно попередньо відварити до готовності і охолодити, а сам салат додати трохи оцту (або лимонного соку) і спеції за смаком. Скумбрію можна замінити будь-який інший копченою рибою на ваш розсуд. Причому підійде риба як гарячого, так і холодного копчення. Салат з морської капусти з копченою рибою можна подавати на стіл як у великому салатнику, так і в порційному посуді.
Готуйте із задоволення і приємного вам апетиту!
Вимагається: 450 г риби, 1 - 2 солоних огірка, 2 помідори, ріпчаста цибуля, 1 -2 яблука, 250 г майонезу, оцет, сіль, чорний мелений перець, готова їдальня гірчиця, гілочки петрушки.
Спосіб приготування. Риба відварюється в злегка підсоленій воді, з додаванням спецій. Після охолодження з неї віддаляються все кістки, і вона подрібнюється на невеликі шматочки. Томати, огірки і яблука нарізати маленькими кубиками. Ріпчасту цибулю дрібно рубається і взбрызгивается оцтом. Всі продукти змішуються з використанням майонезу, додається гірчиця. Салат викласти в салатник і прикрашають гілочками петрушки.
