Дивовижно ароматний сирно-м'ятний салат прикрасить будь-який стіл. В тому числі і пікнік, тим більше що його нескладно приготувати заздалегідь. Зіра надає йому особливу нотку.
Щоб приготувати сирно-м'ятний салат, знадобляться наступні інгредієнти:
• 200 г фети
• 1-1, 5 ст. л. оливкової олії
• сік половинки лимона
• 1 свіжий огірок
• 1 головка червоної цибулі
• 2 ст. л. дрібно нарізаної свіжої м'яти
• 2 ст. ложки дрібно нарізаного кропу
• 2 ст. л. дрібно нарізаної петрушки
• 0, 5 ч. л. меленої зіри
• чорний мелений перець
• перець чилі - за бажанням
Сирно-м'ятний салат готується наступним чином:
1. Розімніть фету виделкою, додайте лимонний сік, оливкова олія, чорний перець і перемішайте.
2. Наріжте невеликими кубиками огірки, червоний ріпчаста цибулю - дрібно і змішайте з фетою.
3. Перемеліть зіру (краще всього в кавомолці), разом із зеленню, додайте в салат і все як слід перемішайте.
Приємного апетиту!
Вимагається:
200 г ріпчастої цибулі, 4 яйця, 200 р сиру, 150 р яблук, 1 ст. л. зелені петрушки і кропу, майонез, сіль і чорний мелений перець.
Спосіб приготування.
Ріпчасту цибулю нарізати тонкими кільцями або півкільцями і обдается окропом, а після цього відразу холодною водою. Давши стекти воді, викласти на блюдо і поливається майонезом. Подрібнені яйця накладаються поверх шару цибулі і теж поливаються майонезом. Сир подрібнюється на крупній тертці і викласти поверх яєць, майонез. Після цього подрібнюються на тертці яблука і укладаються зверху сиру. Верх салату також змастити майонезом, сіль і мелений перець використовуються за смаком. Для прикраси застосовується дрібно нарізана зелень кропу і петрушки.
Дивовижно ароматний сирно-м'ятний салат прикрасить будь-який стіл. В тому числі і пікнік, тим більше що його нескладно приготувати заздалегідь. Зіра надає йому особливу нотку.
Щоб приготувати сирно-м'ятний салат, знадобляться наступні інгредієнти:
• 200 г фети
• 1-1, 5 ст. л. оливкової олії
• сік половинки лимона
• 1 свіжий огірок
• 1 головка червоної цибулі
• 2 ст. л. дрібно нарізаної свіжої м'яти
• 2 ст. ложки дрібно нарізаного кропу
• 2 ст. л. дрібно нарізаної петрушки
• 0, 5 ч. л. меленої зіри
• чорний мелений перець
• перець чилі - за бажанням
Сирно-м'ятний салат готується наступним чином:
1. Розімніть фету виделкою, додайте лимонний сік, оливкова олія, чорний перець і перемішайте.
2. Наріжте невеликими кубиками огірки, червоний ріпчаста цибулю - дрібно і змішайте з фетою.
3. Перемеліть зіру (краще всього в кавомолці), разом із зеленню, додайте в салат і все як слід перемішайте.
Приємного апетиту!
Не розумію, чому у цього салату таку назву. Адже це один з варіантів приготування «Королівського салату»! Не буду приховувати, що я його їм так, щоб не попадався блакитний сир, не можу себе переналаштувати, а ось вся моя родина, навіть батько, прихильник старої традиційної кухні, обожнює цей сир і, відповідно, салат з ним. Але знаєте, про смаки не сперечаються, от і я цього не роблю, адже мені дуже приємно, що те, що я готую, дуже подобається. Розповім і вам секрет приготування цього салату. Неодмінно спробуйте його в тому варіанті, який в оригіналі, а там вже вибирайте для себе. Бажаю вам успіхів на вашій кухні!
Щоб приготувати салат з креветками з сиром данаблу, вам знадобиться:
салат зелений — 1-2 пучка
мариновані креветки — 200 г
помідори черрі — 10-15 шт.
огірок свіжий — 1 шт.
сир з блакитною цвіллю — 100 г
часник - 1 зубок
для заправки:
мед - 2 ч. л.
зернова гірчиця — 2 ч. л.
лимон -1/2 шт.
олія оливкова — 50-75 мл
зелень естрагону
зелень петрушки
для маринування креветок:
креветки варено-морожені (неочищені) - 1000 г
червоний винний оцет — 3-4 ст. л.
сіль
цукор
мелений перець
часник — 1-2 зубки
олія оливкова
Як приготувати салат з креветками з сиром данаблу:
1. Для приготування цього салату я буду використовувати креветки, мариновані за власним рецептом. Отже, розморожуємо креветки і очищаємо. З 1 кг неочищених, як правило, виходить близько 400 г очищених. Викладаємо їх у пластиковий контейнер і заливаємо оцтом, який попередньо змішати з сіллю, перцем і цукром (за смаком), додаємо нарізану на великі шматочки часник і заливаємо оливковою олією так, щоб він повністю покривав креветки. Перемішуємо, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник. Такий рецепт маринування вам обов'язково знадобиться.
2. Очищаємо зубок часнику, промиваємо і пропускаємо через часникодавку. Потім натираємо їм салатницю, в якій будемо викладати наш салат.
3. Листя салату ретельно, але акуратно промиваємо й обсушуємо. Викладаємо в салатницю.
4. Поверх кладемо листя мариновані креветки.
5. Помідори черрі добре миємо й розрізаємо кожен на дві половинки. Викладаємо на креветки.
6. Огірок промиваємо, знімаємо шкірку і нарізаємо на скибочки. Вони будуть завершальним етапом в салаті.
7. В окремому посуді приготуємо соус: для цього ми змішуємо мед, гірчицю, лимонний сік, оливкова олія і нарізану зелень петрушки і естрагону. Ретельно все збиваємо.
8. Салат посипаємо раскрошенным сиром і поливаємо приготовленої заправкою, але тільки безпосередньо перед подачею до столу.
Приємного вам апетиту!
Такий салат - легка закуска, яку можна подати і в буденний обід, і вечеря (як слід прикрасивши). Крім цього, салат з рибою і білим сиром дуже корисний і не містить нічого шкідливого для організму.
Щоб приготувати салат з рибою і білим сиром вам знадобиться:
свіжа сьомга (або лосось) - 250 г
моцарелла - 150 г
помідори черрі - 150 г
яйця перепелині - 8 шт.
латук - 150-200 г
оливкова олія - 2 ст. л.
сік лимона - 1 ст. л.
сіль - за смаком
перець - за смаком
Як приготувати салат з рибою і білим сиром:
1. У киплячу воду покласти яйця і варити протягом 5 хвилин (щоб жовток повністю зварився). Остудити.
2. Рибу порізати кубиками і злегка обсмажити з усіх сторін.
3. Нарізати сир кубиками.
4. Нарізати черрі (кожен на 4 частини).
5. Нарізати яйця (навпіл).
6. Порвати листя салату.
7. Всі інгредієнти злегка перемішати, заправити олією і соком.
Бон апетит!
Такий салат - легка закуска, яку можна подати і в буденний обід, і вечеря (як слід прикрасивши). Крім цього, салат з рибою і білим сиром дуже корисний і не містить нічого шкідливого для організму.
Щоб приготувати салат з рибою і білим сиром вам знадобиться:
свіжа сьомга (або лосось) - 250 г
моцарелла - 150 г
помідори черрі - 150 г
яйця перепелині - 8 шт.
латук - 150-200 г
оливкова олія - 2 ст. л.
сік лимона - 1 ст. л.
сіль - за смаком
перець - за смаком
Як приготувати салат з рибою і білим сиром:
1. У киплячу воду покласти яйця і варити протягом 5 хвилин (щоб жовток повністю зварився). Остудити.
2. Рибу порізати кубиками і злегка обсмажити з усіх сторін.
3. Нарізати сир кубиками.
4. Нарізати черрі (кожен на 4 частини).
5. Нарізати яйця (навпіл).
6. Порвати листя салату.
7. Всі інгредієнти злегка перемішати, заправити олією і соком.
Бон апетит!
Салат з сиром за традиційним французьким рецептом смачний і легкий.
Для приготування страви потрібно:
4 яйця,
сир (300 гр., краще використовувати швейцарські сорти сиру),
½ Склянки сметани,
200 гр. свіжого салату (будь за смаком),
½ Чайної ложки солодкої гірчиці.
Приготування:
Яйця зварити круто, нарізати і розім'яти виделкою, розтерти з гірчицею і сметаною. Сир натирається, акуратно додається до гірчично-яєчної суміші. Все необхідно за смаком посолити, трохи поперчити і ретельно перемішати. Суміш подається в конвертиках — кульочках, зроблених з листового салату.
Оригінальне блюдо з відмінним смаком готово.
| 